انڈے کی صنعت کے 8 راز بے نقاب

انڈوں کی صنعت، جو اکثر بکولک فارموں اور خوش مرغیوں کے اگلے حصے میں چھپی رہتی ہے، جانوروں کے استحصال کے سب سے مبہم اور ظالمانہ شعبوں میں سے ایک ہے۔ کارنسٹ نظریات کی تلخ حقیقتوں سے بخوبی واقف دنیا میں، انڈے کی صنعت اپنی کارروائیوں کے پیچھے سفاک سچائیوں کو چھپانے میں ماہر ہو گئی ہے۔ صنعت کی شفافیت کو برقرار رکھنے کی کوششوں کے باوجود، ویگن کی بڑھتی ہوئی تحریک نے دھوکہ دہی کی تہوں کو ختم کرنا شروع کر دیا ہے۔

جیسا کہ پال میک کارٹنی نے مشہور طور پر نوٹ کیا، "اگر مذبح خانوں میں شیشے کی دیواریں ہوتیں تو ہر کوئی سبزی خور ہوتا۔" یہ جذبہ مذبح خانوں سے آگے انڈے اور دودھ کی پیداوار کی سہولیات کی سنگین حقیقتوں تک پھیلا ہوا ہے۔ انڈے کی صنعت نے، خاص طور پر، پروپیگنڈے میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کی ہے، جس میں "فری رینج" مرغیوں کی خوبصورت تصویر کو فروغ دیا گیا ہے، ایک ایسی داستان جسے بہت سے سبزی خوروں نے بھی خریدا ہے۔ تاہم، حقیقت اس سے کہیں زیادہ پریشان کن ہے۔

برطانیہ کے اینیمل جسٹس پروجیکٹ کے ایک حالیہ سروے میں بڑے پیمانے پر اور ماحولیاتی اثرات کے باوجود انڈے کی صنعت کے ظلم کے بارے میں عوامی بیداری کی نمایاں کمی کا انکشاف ہوا ہے۔ 2021 میں عالمی سطح پر 86.3 ملین میٹرک ٹن سے زیادہ انڈوں کی پیداوار اور دنیا بھر میں 6.6 بلین مرغیوں کے ساتھ، اس صنعت کے خون کے نشانات حیران کن ہیں۔ اس مضمون کا مقصد آٹھ اہم حقائق کو منظر عام پر لانا ہے جو کہ انڈے کی صنعت کو چھپائے رکھنے کے بجائے اس سے ہونے والے مصائب اور ماحولیاتی نقصان پر روشنی ڈالتی ہے۔

انڈے کی صنعت جانوروں کے استحصال کی صنعتوں ۔ یہاں آٹھ حقائق ہیں جو یہ صنعت نہیں چاہتی کہ عوام جانیں۔

جانوروں کے استحصال کی صنعتیں رازوں سے بھری پڑی ہیں۔

کارنسٹ نظریات کی حقیقت کو دریافت کرنا شروع کر دیا ہے جس میں وہ شامل تھے، جانوروں کی مصنوعات تیار کرنا جو دوسروں کے دکھ کا باعث بنتے ہیں اور ماحول کو نقصان پہنچاتے ہیں جو اب مکمل شفافیت کے ساتھ نہیں کیا جاتا ہے۔ جانوروں کا استحصال کرنے والے جانتے ہیں کہ ان صنعتوں کے کاروباری طریقوں کے بارے میں بہت سے حقائق کو پوشیدہ رکھنے کی ضرورت ہوگی اگر کارنزم کو غالب رہنا ہے اور بڑھتی ہوئی ویگن تحریک کے خلل سے بچنا ہے۔

مشہور سبزی خور Beatle Paul McCartney نے ایک بار کہا تھا، " اگر مذبح خانوں میں شیشے کی دیواریں ہوتیں تو ہر کوئی سبزی خور ہوتا ۔" تاہم، اگر وہ ویگن ہوتا، تو اس نے جانوروں کے استحصال کی سہولیات کی دوسری مثالیں استعمال کی ہوں گی، جیسے ڈیری اور انڈے کی صنعتوں کے فیکٹری فارم۔

انڈے کی صنعت کی پروپیگنڈہ مشینوں نے "خوش فری رینج مرغیوں" کی غلط تصویر بنائی ہے جو کھیتوں میں گھوم رہی ہیں اور کسانوں کو "مفت انڈے" دے رہی ہیں گویا "انہیں ان کی مزید ضرورت نہیں ہے۔" یہاں تک کہ بہت سے سبزی خور، جو اب گوشت کی صنعت کے جھوٹ پر نہیں آتے، اس دھوکے پر یقین کرتے ہیں۔

اس سال، ان کی "پنجرے سے پاک ظلم سے پاک نہیں" مہم کے ایک حصے کے طور پر، UK کے جانوروں کے حقوق کے گروپ اینیمل جسٹس پروجیکٹ نے ایک پول کے نتائج شائع کیے جو انہوں نے YouGov جس میں صارفین سے پوچھا گیا کہ وہ انڈے کی صنعت کے بارے میں کتنا جانتے ہیں۔ سروے سے یہ بات سامنے آئی کہ برطانیہ کے صارفین اس صنعت کے ظلم کے بارے میں بہت کم جانتے تھے لیکن اس سے قطع نظر انڈوں کا استعمال جاری رکھا۔

انڈے کی صنعت ان صنعتوں میں سے ایک ہے جس میں سیارے پر خون کے نشانات ہیں دنیا بھر میں انڈوں کی پیداوار کا حجم 2021 میں 86.3 ملین میٹرک ٹن سے تجاوز کر گیا اور 1990 کے بعد سے اس میں مسلسل اضافہ ہوا ۔ دنیا بھر میں 6.6 بلین مرغیاں ہیں جو ہر سال 1 ٹریلین سے زیادہ انڈے دیتی ہیں۔ اگست 2022 کے دوران امریکہ میں انڈے دینے والی مرغیوں کی اوسط تعداد 371 ملین ۔ چین سب سے اوپر پروڈیوسر ہے، اس کے بعد بھارت، انڈونیشیا، امریکہ، برازیل اور میکسیکو ہیں۔

جانوروں کے ساتھ انڈے کی صنعت کے ظلم کے پیمانے کو دیکھتے ہوئے، بہت سے حقائق ہیں جو عوام کو معلوم نہ ہونے کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہاں ان میں سے صرف آٹھ ہیں۔

1. انڈوں کی صنعت میں پیدا ہونے والے نر چوزوں کی بڑی تعداد انڈوں سے نکلنے کے فوراً بعد ہلاک ہو جاتی ہے۔

انڈوں کی صنعت کے 8 راز ستمبر 2025 میں بے نقاب ہوئے۔
shutterstock_1251423196

چونکہ نر مرغیاں انڈے نہیں دیتیں، اس لیے انڈوں کی صنعت کے پاس ان کے لیے کوئی "استعمال" نہیں ہوتا، لہٰذا وہ انڈوں سے نکلنے کے فوراً بعد مارے جاتے ہیں کیونکہ یہ صنعت انھیں کھانا کھلانے یا انھیں آرام کا احساس دلانے کے لیے کوئی وسائل ضائع نہیں کرنا چاہتی۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ انڈوں سے نکلنے والے چوزوں میں سے تقریباً 50 فیصد نر ہوں گے، عالمی انڈے کی صنعت ہر سال 6,000,000,000 نوزائیدہ نر چوزوں کو یہ مسئلہ بڑے کارخانے والے انڈے پیدا کرنے والوں یا چھوٹے فارموں کے لیے یکساں ہے، جیسا کہ ہم فارم کی قسم کے بارے میں بات کر رہے ہیں، نر چوزے کبھی بھی انڈے نہیں پیدا کریں گے، اور وہ گوشت کے لیے استعمال ہونے والی نسلوں میں سے نہیں ہوں گے (جنہیں برائلر مرغیاں

نر چوزے اسی دن مارے جاتے ہیں جس دن وہ پیدا ہوتے ہیں ، یا تو دم گھٹنے سے، گیس کے ذریعے یا تیز رفتار چکی میں زندہ پھینک کر۔ لاکھوں زندہ نر چوزوں کو کاٹ کر موت کے گھاٹ اتار دینا نر چوزوں کو مارنے کے سب سے عام طریقوں میں سے ایک ہے، اور یہاں تک کہ اگر چند ممالک نے اس عمل پر پابندی لگانا شروع کر دی ہے، جیسے کہ اٹلی اور جرمنی ، یہ دوسری جگہوں پر اب بھی عام ہے، جیسے کہ امریکہ۔ .

2. انڈے کی صنعت میں زیادہ تر مرغیاں فیکٹری فارمز میں رکھی جاتی ہیں۔

انڈوں کی صنعت کے 8 راز ستمبر 2025 میں بے نقاب ہوئے۔
شٹر اسٹاک_2364843827

ہر سال انسانی استعمال کے لیے تقریباً 1 ٹریلین انڈے تیار کرنے کے لیے دنیا بھر میں تقریباً 6 بلین مرغیاں فیکٹریوں کے فارموں جہاں ان کی بنیادی ضروریات پوری نہیں ہوتیں۔ انڈے کی صنعت کے لیے صرف ایک چیز اہم ہے وہ زیادہ منافع ہے، اور جانوروں کی مجموعی بہبود کو ثانوی سمجھا جاتا ہے۔

ان فارموں میں زیادہ تر بچھانے والی مرغیوں کو ان ڈور بیٹری کے پنجروں ۔ ہر پرندے کو دی جانے والی جگہ A4 کاغذ کے سائز سے کم اور تار کے فرش ان کے پیروں کو چوٹ پہنچاتے ہیں۔ امریکہ میں، 95%، تقریباً 300 ملین پرندے، ان غیر انسانی سہولیات میں رکھے جاتے ہیں۔ زیادہ بھیڑ، وہ اپنے پر پھیلانے سے قاصر ہیں اور ایک دوسرے پر پیشاب کرنے اور شوچ کرنے پر مجبور ہیں۔ وہ مردہ یا مرتی ہوئی مرغیوں کے ساتھ رہنے پر بھی مجبور ہیں جنہیں اکثر سڑنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔

بہت سے مغربی ممالک میں بیٹری کے پنجروں کا سائز جہاں زیادہ تر بچھانے والی مرغیاں رکھی جاتی ہیں وہ قواعد و ضوابط کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں، لیکن وہ عام طور پر بہت چھوٹی ہوتی ہیں، جس میں فی مرغی کے لیے قابل استعمال جگہ تقریباً 90 مربع انچ ہوتی ہے۔ امریکہ میں، UEP مصدقہ معیارات کے تحت، ایک بیٹری کیج سسٹم کو فی پرندے 67 - 86 مربع انچ قابل استعمال جگہ کی ۔

3. انڈے کی صنعت کی طرف سے کوئی "پنجرے سے پاک" مرغیاں نہیں رکھی جاتی ہیں۔

انڈوں کی صنعت کے 8 راز ستمبر 2025 میں بے نقاب ہوئے۔
شٹر اسٹاک_1724075230

انڈے کی صنعت کے ذریعے استحصال کی جانے والی تمام مرغیوں اور مرغوں کو ان کی مرضی کے خلاف کسی نہ کسی قسم کے پنجروں میں قید رکھا جاتا ہے، یہاں تک کہ گمراہ کن طور پر "فری رینج" مرغیاں بھی کہلاتی ہیں۔

1940 اور 1950 کی دہائیوں میں مرغیوں کے لیے بیٹری کے پنجرے معیاری تجارتی استعمال میں آئے اور آج بھی زیادہ تر مرغیوں کو بیٹری کے چھوٹے پنجروں میں رکھا جاتا ہے۔ تاہم، اگرچہ کئی ممالک نے مرغیوں کے لیے بیٹری کے اصل پنجروں پر پابندی لگا دی ہے، لیکن وہ پھر بھی "افزودہ" پنجروں کی اجازت دیتے ہیں جو قدرے بڑے، لیکن پھر بھی چھوٹے ہیں۔ مثال کے طور پر، یورپی یونین نے 2012 میں کلاسیکی بیٹری کے پنجروں کو یورپی یونین کی کونسل ڈائریکٹو 1999/74/EC کے ساتھ ممنوع قرار دیا، ان کی جگہ "افزودہ" یا "فرنشڈ" کیجز، تھوڑی زیادہ جگہ اور کچھ گھونسلے بنانے والے مواد کی پیشکش کرتے ہوئے (تمام ارادوں کے لیے اور مقاصد کے لیے وہ اب بھی بیٹری کے پنجرے ہیں لیکن انہیں بڑا بنا کر اور ان کا نام بدل کر، سیاستدان اپنے متعلقہ شہریوں کو یہ دعویٰ کر کے بے وقوف بنا سکتے ہیں کہ انہوں نے ان پر پابندی لگا دی ہے)۔ اس ہدایت کے تحت، افزودہ پنجروں کو کم از کم 45 سینٹی میٹر (18 انچ) اونچا ہونا چاہیے اور ہر مرغی کو کم از کم 750 مربع سینٹی میٹر (116 مربع انچ) جگہ فراہم کرنی چاہیے۔ اس میں سے 600 مربع سینٹی میٹر (93 مربع انچ) "استعمال کے قابل علاقہ" ہونا چاہیے - باقی 150 مربع سینٹی میٹر (23 مربع انچ) ایک نیسٹ باکس کے لیے ہے۔ برطانیہ بھی اسی طرح کے ضوابط ۔ افزودہ پنجروں کو اب کے لیے 600 سینٹی میٹر مربع قابل استعمال جگہ فراہم کرنی ہوگی، جو کہ ہر ایک A4 کاغذ کے سائز سے بھی کم ہے۔

جہاں تک "فری رینج" مرغیوں کا تعلق ہے، انہیں یا تو باڑ والے علاقوں میں رکھا جاتا ہے، یا بڑے شیڈوں میں، دونوں ہی پنجرے ہیں۔ اس قسم کے آپریشنز صارفین کو یہ یقین کرنے میں بے وقوف بنا سکتے ہیں کہ پرندوں کے پاس گھومنے کے لیے بہت زیادہ جگہ ہے، لیکن انہیں اتنی زیادہ کثافت میں رکھا جاتا ہے کہ فی پرندے کے لیے دستیاب جگہ بہت کم رہ جاتی ہے۔ یوکے کے ضوابط کے مطابق فری رینج فارم والے پرندوں کے لیے کم از کم 4 میٹر 2 باہر کی جگہ ہے، اور انڈور گودام جہاں پرندے بیٹھتے ہیں اور انڈے دیتے ہیں فی مربع میٹر نو پرندے رہ سکتے ہیں، لیکن یہ جنگلی مرغی کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں ہے۔ (جنگل کا پرندہ جو اب بھی ہندوستان میں موجود ہے) کی کم از کم گھریلو حد ہوگی۔

4. انڈے کی صنعت کی طرف سے رکھی گئی تمام مرغیوں کو جینیاتی طور پر تبدیل کیا گیا ہے۔

انڈوں کی صنعت کے 8 راز ستمبر 2025 میں بے نقاب ہوئے۔
شٹر اسٹاک_2332249871

گھریلو مرغیاں جنوب مشرقی ایشیا میں جنگل کے پرندے سے پالی گئیں اور تجارت اور فوجی فتح کے ذریعے مغرب میں ہندوستان، افریقہ اور بالآخر یورپ تک پھیل گئیں۔ مرغیوں کو پالنے کا عمل تقریباً 8,000 سال قبل ایشیا میں شروع ہوا جب انسانوں نے انہیں انڈے، گوشت اور پنکھوں کے لیے رکھنا شروع کیا اور مصنوعی انتخاب کے طریقے استعمال کرنا شروع کیے جس سے پرندوں کے جینز کو آہستہ آہستہ تبدیل کرنا شروع ہو گیا یہاں تک کہ وہ پالتو جانور بن گئے۔

پالے ہوئے مرغیوں کی شکل میں پہلی اہم تبدیلی قرون وسطیٰ کے جب یورپ اور ایشیا میں بڑے جسم کے سائز اور تیز رفتار نشوونما کے لیے منتخب افزائش نسل شروع ہوئی۔ قرون وسطی کے آخری دور تک، پالتو مرغیوں کے جسم کے سائز میں ان کے جنگلی آباؤ اجداد کے مقابلے میں کم از کم دوگنا اضافہ ہوا تھا۔ تاہم، یہ بیسویں صدی تک نہیں تھا کہ برائلر مرغیاں گوشت کی پیداوار کے لیے ایک الگ قسم کے چکن کے طور پر ابھریں۔ بینیٹ ایٹ ال کے مطابق (2018) ، جدید برائلرز نے قرون وسطی کے اواخر سے لے کر موجودہ دور تک جسمانی سائز میں کم از کم دوگنا اضافہ کیا ہے، اور بیسویں صدی کے وسط سے لے کر اب تک ان کے جسم کے حجم میں پانچ گنا تک اضافہ ہوا ہے۔ کئی دہائیوں کے مصنوعی انتخاب کے بعد، جدید برائلر مرغیوں کی چھاتی کے پٹھے بہت بڑے ہوتے ہیں، جو کہ ان کے جسم کے وزن کا تقریباً 25 فیصد ہوتے ہیں، جب کہ سرخ جنگل کے پرندے میں 15 فیصد ہوتے ہیں ۔

تاہم، انڈوں کے لیے تیار کی جانے والی مرغیاں بھی مصنوعی انتخاب کے ذریعے جینیاتی ہیرا پھیری کے عمل سے گزری تھیں، لیکن اس بار بہت زیادہ پرندے پیدا کرنے کے لیے نہیں، بلکہ ان انڈوں کی تعداد بڑھانے کے لیے جو وہ دے سکتے تھے۔ جنگلی پرندے دیگر پرجاتیوں کی طرح افزائش کے واحد مقصد کے لیے انڈے دیتے ہیں، اس لیے وہ ایک سال میں صرف 4-6 انڈے (زیادہ سے زیادہ 20)۔ تاہم، جینیاتی طور پر تبدیل شدہ مرغیاں اب ایک سال میں 300 سے 500 کے درمیان انڈے دیتی ہیں۔ تمام جدید مرغیاں، یہاں تک کہ وہ بھی جو فری رینج فارموں میں ہیں، اس جینیاتی ہیرا پھیری کا نتیجہ ہیں۔

5. مرغیوں کو تکلیف ہوتی ہے جب وہ انڈے کی صنعت کے لیے انڈے پیدا کرتی ہیں۔

انڈوں کی صنعت کے 8 راز ستمبر 2025 میں بے نقاب ہوئے۔
شٹر اسٹاک_2332249869

انڈوں کی صنعت میں مرغیاں انڈے دینا کوئی سومی عمل نہیں ہے۔ اس سے پرندوں کو تکلیف ہوتی ہے۔ سب سے پہلے، صنعت نے جانوروں میں جو جینیاتی تبدیلیاں کی ہیں تاکہ وہ ایک جنگلی پرندے کے مقابلے میں بہت زیادہ انڈے پیدا کرنے پر مجبور ہو جائیں، وہ ان کے جسم میں بہت زیادہ تناؤ کا باعث بنتے ہیں، کیونکہ انہیں انڈے پیدا کرنے کے لیے جسمانی وسائل کو جاری رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جینیاتی طور پر تبدیل شدہ مرغیوں کے انڈے دینے کی غیر فطری طور پر زیادہ شرح کے نتیجے میں اکثر بیماریاں اور اموات ۔

پھر، مرغی سے انڈا چرانا جس کی جبلت اس کی حفاظت کرنا ہے (وہ نہیں جانتی کہ یہ زرخیز ہے یا نہیں) بھی ان کے لیے تکلیف کا باعث بنے گی۔ ان کے انڈے لینے سے مرغیاں زیادہ انڈے پیدا کرتی ہیں، جس سے جسمانی تناؤ اور نفسیاتی پریشانی میں اضافہ ہوتا ہے جو کہ ایک نہ ختم ہونے والے چکر میں منفی اثر ڈالتا ہے جو وقت کے ساتھ ساتھ جمع ہوتا رہتا ہے۔

اور پھر ہمارے پاس وہ تمام اضافی نقصان دہ طریقے ہیں جو صنعت مرغیاں بچھانے پر لاتی ہے۔ مثال کے طور پر، " جبری مولٹنگ " کی مشق کرنا، "پیداواری" کو بڑھانے کا ایک طریقہ جو روشنی کے حالات کو تبدیل کرتا ہے اور مخصوص موسموں میں پانی/خوراک تک رسائی کو محدود کرتا ہے، جس سے مرغیوں میں بہت زیادہ تناؤ پیدا ہوتا ہے۔

نیز، مرغیاں اکثر "بیک" ہوتی ہیں (اپنی چونچوں کی نوک کو ہٹاتی ہیں تاکہ وہ ایک دوسرے پر چونچ نہ لگائیں)، عام طور پر گرم بلیڈ سے اور درد سے نجات نہیں ملتی ۔ یہ مسلسل شدید درد کی طرف جاتا ہے اور اکثر چوزوں کو مناسب طریقے سے کھانے یا پینے کے قابل ہونے سے روکتا ہے۔

6. انڈے کی صنعت میں تمام پرندے اس وقت مارے جائیں گے جب وہ ابھی جوان ہوں گے۔

انڈوں کی صنعت کے 8 راز ستمبر 2025 میں بے نقاب ہوئے۔
شٹر اسٹاک_1970455400

جدید دور میں، اگرچہ لوگوں نے یہ جان لیا ہو گا کہ عوام کو فروخت کیے جانے والے زیادہ تر انڈے اب غیر زرخیز ہیں اس لیے ان کے لیے کوئی چوزہ نہیں اگ سکتا، ماضی کے مقابلے میں فی انڈے میں چکن کی اموات کی تعداد زیادہ ہے، کیونکہ انڈوں کی صنعت تمام بچوں کو مار دیتی ہے۔ مرغیوں کو 2-3 سال مجبور کیا جاتا ہے، اور تمام نر چوزوں کو (جو کہ تمام مرغیوں کا 50% ہوگا) کو بچے سے نکلنے کے فوراً بعد منظم طریقے سے مار ڈالتی ہے (کیونکہ وہ انڈے پیدا نہیں کریں گی جب وہ بڑے ہو جائیں اور گوشت کی پیداوار کے لیے چکن کی نسل کی قسم)۔ لہٰذا جو کوئی بھی گوشت کو گناہ، بُرا کرما ، یا محض جذباتی جانداروں کے قتل سے منسلک ہونے کی وجہ سے غیر اخلاقی سمجھ کر کھانے سے گریز کرتا ہے تو اسے بھی انڈے کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے۔

زیادہ تر فارموں میں (حتی کہ فری رینج والی) مرغیوں کو صرف 12 سے 18 ماہ کی عمر میں ذبح کیا جاتا ہے جب ان کے انڈوں کی پیداوار میں کمی آتی ہے، اور وہ تھک جاتی ہیں (اکثر کیلشیم کی کمی کی وجہ سے ہڈیاں ٹوٹ جاتی ہیں)۔ جنگلی میں، مرغیاں 15 سال تک زندہ رہ ، اس لیے انڈے کی صنعت سے مارے جانے والے اب بھی بہت چھوٹے ہیں۔

7. چکن انڈے صحت کی مصنوعات نہیں ہیں

انڈوں کی صنعت کے 8 راز ستمبر 2025 میں بے نقاب ہوئے۔
شٹر اسٹاک_1823326040

انڈوں میں کولیسٹرول بہت زیادہ ہوتا ہے (ایک اوسط سائز کے انڈے میں 200 ملی گرام سے زیادہ کولیسٹرول ہوتا ہے) اور سیر شدہ چکنائی (انڈوں میں تقریباً 60 فیصد کیلوریز چکنائی سے ہوتی ہیں، جن میں سے زیادہ تر سیر شدہ چربی ہوتی ہے) جو آپ کی شریانوں کو بند کر سکتی ہے دل کی بیماری کی قیادت. 2019 کی ایک تحقیق میں دل کی بیماری کے زیادہ خطرے اور روزانہ استعمال ہونے والے ہر اضافی 300 ملی گرام کولیسٹرول کے ۔

2021 کی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انڈے تمام وجوہات اور کینسر سے ہونے والی اموات میں بھی اہم کردار ادا کر سکتے ہیں۔ اس نے مندرجہ ذیل نتیجہ اخذ کیا: " انڈے اور کولیسٹرول کی مقدار زیادہ تمام وجوہات، CVD، اور کینسر سے ہونے والی اموات سے وابستہ تھی۔ انڈے کے استعمال سے وابستہ اموات میں اضافہ زیادہ تر کولیسٹرول کی مقدار سے متاثر تھا۔ اس تحقیق سے پتا چلا ہے کہ روزانہ صرف آدھا انڈے کا اضافہ دل کی بیماری، کینسر اور تمام وجوہات ۔

قدرتی طور پر، انڈے کی صنعت اس تمام تحقیق کو دبانے کی کوشش کرتی رہی ہے اور حقیقت کو چھپانے کی کوشش میں گمراہ کن تحقیق کر رہی ہے۔ تاہم اب یہ سب بے نقاب ہو چکا ہے۔ امریکن جرنل آف لائف اسٹائل میڈیسن میں شائع ہونے والی فزیشنز کمیٹی برائے ذمہ دار میڈیسن 1950 سے مارچ 2019 تک شائع ہونے والے تمام تحقیقی مطالعات کا جائزہ لیتے ہیں جس میں خون میں کولیسٹرول کی سطح پر انڈوں کے اثرات کا جائزہ لیا گیا اور فنڈنگ ​​کے ذرائع اور مطالعہ کے نتائج پر ان کے اثر و رسوخ کا جائزہ لیا گیا۔ انہوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ صنعت سے چلنے والی 49% اشاعتوں نے ایسے نتائج کی اطلاع دی جو مطالعہ کے حقیقی نتائج سے متصادم ہیں۔

8. انڈے کی صنعت ماحول کو شدید نقصان پہنچاتی ہے۔

انڈوں کی صنعت کے 8 راز ستمبر 2025 میں بے نقاب ہوئے۔
shutterstock_2442571167

گائے کے گوشت یا یہاں تک کہ برائلر مرغیوں کی صنعتی پیداوار کے مقابلے میں، انڈوں کی پیداوار میں موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کم ہوتے ہیں، لیکن یہ اب بھی زیادہ ہے۔ اوویڈو یونیورسٹی ، اسپین کے سائنس دانوں نے پایا کہ فی درجن انڈوں میں کاربن فوٹ پرنٹ 2.7 کلوگرام کاربن ڈائی آکسائیڈ کے مساوی ہے، جسے " جانوروں سے پیدا ہونے والی دیگر بنیادی خوراک جیسے دودھ جیسی قدر " کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ 2014 کے ایک مطالعہ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ انڈے کی صنعت کے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں اوسطاً 2.2 کلوگرام CO2e/درجن انڈے (اوسط انڈے کا وزن 60 گرام فرض کرتے ہوئے) گلوبل وارمنگ کی صلاحیت ہے، ان اخراج میں سے 63 فیصد مرغیوں کی خوراک سے آتا ہے۔ ان کے متعلقہ ماحولیاتی اثرات کے لحاظ سے پنجرے سے پاک گوداموں اور بیٹری کے پنجروں میں کوئی خاص فرق نظر نہیں آتا۔

انڈوں کو سب سے زیادہ ماحولیاتی اثرات کے ساتھ 9 ویں (بھیڑ کے بچے، گائے، پنیر، سور، فارمڈ سالمن، ٹرکی، مرغیاں، اور ڈبہ بند ٹونا مچھلی کے گوشت کے بعد)۔ کینیڈا کے بڑے پیمانے پر فری رینج فارمنگ آپریشن اور نیو جرسی کے بڑے پیمانے پر محدود آپریشن کی اوسط پر مبنی ایک اور تحقیق میں پتا چلا ہے کہ ایک کلو انڈے سے 4.8 کلو CO2 پیدا ہوتا ہے ۔ تمام سبزیاں، پھپھوندی، طحالب، اور انڈے کے متبادل اس قدر فی کلو گرام سے کم ہیں۔

اس کے بعد ہم فطرت میں دیگر منفی اثرات مرتب کرتے ہیں، جیسے مٹی اور پانی کی آلودگی ۔ چکن کی کھاد میں فاسفیٹس ہوتے ہیں، جو خطرناک آلودگی بن جاتے ہیں جب وہ زمین سے جذب نہیں ہو پاتے اور اونچی سطح پر دریاؤں اور ندیوں میں داخل ہو جاتے ہیں۔ انڈوں کی کچھ انتہائی سہولیات صرف ایک شیڈ میں 40,000 مرغیوں کو رکھتی ہیں (اور ایک فارم میں درجنوں شیڈ ہیں)، لہذا ان کے فضلے سے نکلنے والا فضلہ قریبی ندیوں، ندیوں اور زمینی پانی میں جانے کا راستہ تلاش کرتا ہے جب اسے مناسب طریقے سے ضائع نہیں کیا جاتا ہے۔ .

بدسلوکی جانوروں کے استحصال کرنے والوں اور ان کے خوفناک رازوں سے بیوقوف نہ بنیں۔

زندگی بھر ویگن بننے کے عہد پر دستخط کریں: https://drove.com/.2A4o

نوٹس: یہ مواد ابتدائی طور پر ویگن ایف ٹی اے ڈاٹ کام پر شائع کیا گیا تھا اور ممکن نہیں کہ Humane Foundationکے خیالات کی عکاسی نہ کرے۔

اس پوسٹ کی درجہ بندی کریں۔

پلانٹ پر مبنی طرز زندگی شروع کرنے کے لیے آپ کی گائیڈ

اپنے پلانٹ پر مبنی سفر کو اعتماد اور آسانی کے ساتھ شروع کرنے کے لیے آسان اقدامات، سمارٹ ٹپس، اور مددگار وسائل دریافت کریں۔

پودوں پر مبنی زندگی کا انتخاب کیوں کریں؟

بہتر صحت سے لے کر مہربان سیارے تک - پودوں کی بنیاد پر جانے کے پیچھے طاقتور وجوہات کا پتہ لگائیں۔ معلوم کریں کہ آپ کے کھانے کے انتخاب واقعی کس طرح اہم ہیں۔

جانوروں کے لیے

مہربانی کا انتخاب کریں۔

سیارے کے لیے

ہرا بھرا جینا

انسانوں کے لیے

آپ کی پلیٹ میں تندرستی

کارروائی کرے

حقیقی تبدیلی روزمرہ کے آسان انتخاب سے شروع ہوتی ہے۔ آج عمل کر کے، آپ جانوروں کی حفاظت کر سکتے ہیں، سیارے کو محفوظ کر سکتے ہیں، اور ایک مہربان، زیادہ پائیدار مستقبل کی ترغیب دے سکتے ہیں۔

پودوں کی بنیاد پر کیوں جائیں؟

پودوں کی بنیاد پر جانے کے پیچھے طاقتور وجوہات کا پتہ لگائیں، اور معلوم کریں کہ آپ کے کھانے کے انتخاب واقعی کس طرح اہم ہیں۔

پلانٹ کی بنیاد پر کیسے جائیں؟

اپنے پلانٹ پر مبنی سفر کو اعتماد اور آسانی کے ساتھ شروع کرنے کے لیے آسان اقدامات، سمارٹ ٹپس، اور مددگار وسائل دریافت کریں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات پڑھیں

عام سوالات کے واضح جوابات تلاش کریں۔