ہمارے کھانے کی پیداوار کے نظام کے پیچیدہ جال میں، ایک پہلو جس کو اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے وہ ہے اس میں شامل جانوروں کے ساتھ سلوک۔ ان میں بیٹری کے پنجروں تک محدود مرغیوں کی حالت زار خاصی پریشان کن ہے۔ یہ پنجرے انڈوں کی صنعتی پیداوار کی واضح حقیقت کا مظہر ہیں، جہاں منافع کا مارجن اکثر ان مخلوقات کی فلاح و بہبود پر سایہ ڈالتا ہے جو ان منافع کو کما رہی ہیں۔ یہ مضمون بیٹری کے پنجروں میں مرغیوں کے ذریعے برداشت کیے جانے والے گہرے مصائب کا ذکر کرتا ہے، اخلاقی خدشات اور پولٹری انڈسٹری میں اصلاحات کی فوری ضرورت کو اجاگر کرتا ہے۔
بیٹری کیج: اذیت کی قید
بیٹری کے پنجرے بنیادی طور پر تار کے انکلوژرز ہیں جو صنعتی انڈے کی پیداوار میں انڈے دینے والی مرغیوں کو، جنہیں عام طور پر پرت مرغیوں کے نام سے جانا جاتا ہے، کو فیکٹری فارم سیٹنگ میں محدود کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ پنجرے مرغیوں کے لیے انڈے کی پیداوار کے آغاز سے لے کر آخر میں گوشت کے لیے ذبح ہونے تک، ان کی پوری زندگی میں رہنے کی بنیادی جگہ کے طور پر کام کرتے ہیں۔ ایک ہی انڈے پیدا کرنے والی فیکٹری فارم میں آپریشن کا پیمانہ حیران کن ہو سکتا ہے، جس میں بیک وقت ہزاروں مرغیوں کو بیٹری کے پنجروں میں قید کیا جاتا ہے۔
بیٹری کے پنجروں کی واضح خصوصیت ان کی انتہائی قید ہے۔ عام طور پر، ہر پنجرے میں تقریباً 4 سے 5 مرغیاں ہوتی ہیں، جو ہر پرندے کو کم سے کم جگہ فراہم کرتی ہیں۔ فی مرغی کے لیے مختص جگہ اکثر چونکا دینے والی حد تک محدود ہوتی ہے، جس کا اوسطاً 67 مربع انچ فی پرندہ ہوتا ہے۔ اس کو تناظر میں رکھنے کے لیے، یہ کاغذ کی معیاری 8.5 بائی 11 انچ شیٹ کے سطحی رقبے سے کم ہے۔ اس طرح کے تنگ حالات مرغیوں کی فطری حرکات اور طرز عمل کو سختی سے روکتے ہیں۔ ان کے پاس اپنے پروں کو مکمل طور پر پھیلانے، اپنی گردنیں پھیلانے، یا چلنے یا اڑنے جیسے مرغی کے مخصوص طرز عمل میں مشغول ہونے کے لیے کافی جگہ نہیں ہے، جو وہ اپنے قدرتی رہائش گاہوں میں عام طور پر کرتے ہیں۔
بیٹری کے پنجروں میں قید مرغیوں کے لیے گہری جسمانی اور نفسیاتی پریشانی کا باعث بنتی ہے۔ جسمانی طور پر، جگہ کی کمی صحت کے مسائل کی ایک حد میں حصہ ڈالتی ہے، بشمول ہڈیوں کے امراض جیسے آسٹیوپوروسس، کیونکہ مرغیاں وزن اٹھانے کی سرگرمیوں میں مشغول ہونے یا آزادانہ طور پر حرکت کرنے سے قاصر ہوتی ہیں۔ مزید برآں، پنجروں کی تار کا فرش اکثر پاؤں کی چوٹوں اور رگڑنے کا باعث بنتا ہے، جو ان کی تکلیف کو بڑھاتا ہے۔ نفسیاتی طور پر، جگہ کی کمی اور ماحولیاتی افزودگی کی کمی مرغیوں کو قدرتی طرز عمل کے مواقع سے محروم کرتی ہے، جس سے تناؤ، بوریت، اور غیر معمولی رویوں جیسے پنکھوں کو چھیننا اور کینبلزم کی نشوونما ہوتی ہے۔
مختصراً، بیٹری کے پنجرے صنعتی انڈے کی پیداوار کی واضح حقیقتوں کی عکاسی کرتے ہیں، مرغیوں کی بہبود اور بہبود پر زیادہ سے زیادہ انڈے کی پیداوار اور منافع کے مارجن کو ترجیح دیتے ہیں۔ بیٹری کے پنجروں کا مسلسل استعمال جانوروں کی فلاح و بہبود کے حوالے سے اہم اخلاقی خدشات کو جنم دیتا ہے اور پولٹری انڈسٹری میں اصلاحات کی ضرورت پر زور دیتا ہے۔ پنجرے سے پاک اور فری رینج سسٹم جیسے متبادل زیادہ انسانی متبادل پیش کرتے ہیں جو مرغیوں کی فلاح و بہبود کو ترجیح دیتے ہیں جبکہ انڈوں کی صارفین کی طلب کو پورا کرتے ہیں۔ بالآخر، بیٹری کے پنجروں سے متعلق مسائل کو حل کرنے کے لیے صارفین، پروڈیوسرز، اور پالیسی سازوں کی طرف سے انڈے کی پیداوار میں مزید اخلاقی اور پائیدار طریقوں کی طرف منتقلی کے لیے ایک ٹھوس کوشش کی ضرورت ہے۔
بیٹری کے پنجرے کتنے عام ہیں؟
بیٹری کے پنجرے بدقسمتی سے انڈوں کی پیداوار کی صنعت میں اب بھی موجود ہیں، پرت کی مرغیوں کا ایک اہم حصہ ان غیر انسانی حالات زندگی کا شکار ہے۔ امریکی محکمہ زراعت (USDA) کے اعداد و شمار کے مطابق، ریاستہائے متحدہ میں تقریباً 74% پرت کی مرغیاں بیٹری کے پنجروں تک محدود ہیں۔ یہ اعدادوشمار حیران کن 243 ملین مرغیوں کا ترجمہ کرتا ہے جو وقت کے کسی بھی موڑ پر ان تنگ اور محدود ماحول کو برداشت کر رہی ہیں۔
بیٹری کے پنجروں کا وسیع پیمانے پر استعمال ریاستہائے متحدہ میں صنعتی انڈے کی پیداوار کے پیمانے اور جانوروں کی فلاح و بہبود پر کارکردگی اور منافع کو ترجیح دیتا ہے۔ بیٹری کے پنجروں سے وابستہ اخلاقی خدشات کے بارے میں بڑھتی ہوئی بیداری اور زیادہ انسانی انڈے کی پیداوار کے طریقوں کے لیے صارفین کی مانگ میں اضافے کے باوجود، صنعت میں ان پنجروں کا پھیلاؤ برقرار ہے۔
بیٹری کے پنجرے اس سے زیادہ کیوں خراب ہیں کہ وہ کتنے بھیڑ ہیں۔
بیٹری کے پنجرے انڈے دینے والی مرغیوں کی فلاح و بہبود پر بھیڑ بھری حالتوں سے ہٹ کر بہت سے منفی اثرات مرتب کرتے ہیں۔ بیٹری کے پنجروں سے وابستہ کچھ اہم مسائل یہ ہیں:
- جبری پگھلنا اور بھوکا رہنا: انڈے کی پیداوار کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، بیٹری کے پنجروں میں مرغیوں کو اکثر جبری پگھلایا جاتا ہے، یہ ایک ایسا عمل ہے جس میں انہیں کئی دنوں تک خوراک سے محروم رکھا جاتا ہے تاکہ ان کو پگھلایا جا سکے اور نئے انڈے دینے کی حوصلہ افزائی کی جا سکے۔ یہ عمل انتہائی دباؤ کا باعث ہے اور یہ غذائیت کی کمی، مدافعتی نظام کے کمزور ہونے اور بیماریوں کے لیے حساسیت میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے۔
- روشنی کی ہیرا پھیری: مرغیوں میں انڈے کی پیداوار روشنی کی نمائش کی مدت اور شدت سے متاثر ہوتی ہے۔ بیٹری کے پنجرے کے نظام میں، مرغیوں کے بچھانے کے چکر کو ان کی فطری صلاحیت سے زیادہ بڑھانے کے لیے اکثر مصنوعی روشنی کا استعمال کیا جاتا ہے، جس سے پرندوں کے جسموں پر دباؤ اور جسمانی دباؤ بڑھتا ہے۔
- آسٹیوپوروسس اور پنجرے کی تہہ کی تھکاوٹ: بیٹری کے پنجروں کے تنگ حالات مرغیوں کی نقل و حرکت پر پابندی لگاتے ہیں، جو انہیں ہڈیوں کی صحت کے لیے ضروری وزن اٹھانے والی سرگرمیوں میں مشغول ہونے سے روکتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، مرغیاں اکثر آسٹیوپوروسس اور پنجرے کی تہہ کی تھکاوٹ کا شکار ہوتی ہیں، ایسی حالتیں جو بالترتیب ٹوٹنے والی ہڈیوں اور پٹھوں کی کمزوری سے ہوتی ہیں۔
- پاؤں کے مسائل: بیٹری کے پنجروں کی تاروں کا فرش مرغیوں کے پاؤں میں شدید چوٹ اور رگڑنے کا سبب بن سکتا ہے، جس سے تکلیف، درد اور چلنے میں دشواری ہوتی ہے۔ مزید برآں، پنجروں میں فضلہ اور امونیا کا جمع ہونا پاؤں کے دردناک انفیکشن اور گھاووں کی نشوونما میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔
- جارحانہ رویہ: بیٹری کے پنجروں کی محدود جگہ مرغیوں کے درمیان سماجی تناؤ کو بڑھاتی ہے، جس سے جارحیت اور علاقائی رویے میں اضافہ ہوتا ہے۔ مرغیاں پنکھوں کو چھیننے، حیوانیت اور جارحیت کی دوسری شکلوں میں مشغول ہو سکتی ہیں، جس کے نتیجے میں پرندوں کو چوٹیں اور تناؤ کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
- Debeaking: بیٹری کے پنجرے کے نظام میں جارحیت اور کینبلزم کے مضر اثرات کو کم کرنے کے لیے، مرغیوں کو اکثر ڈیبیکنگ کا نشانہ بنایا جاتا ہے، یہ ایک تکلیف دہ عمل ہے جہاں ان کی چونچوں کا ایک حصہ ہٹا دیا جاتا ہے۔ ڈیبیکنگ نہ صرف شدید درد اور تکلیف کا باعث بنتی ہے بلکہ پرندوں کی قدرتی طرز عمل جیسے کہ دودھ پلانے اور چارہ لگانے کی صلاحیت کو بھی متاثر کرتی ہے۔
مجموعی طور پر، بیٹری کے پنجرے مرغیوں کو بہت ساری جسمانی اور نفسیاتی مشکلات سے دوچار کرتے ہیں، ان کی فلاح و بہبود اور معیار زندگی سے سمجھوتہ کرتے ہیں۔ یہ مسائل انڈے کی پیداوار میں زیادہ انسانی اور پائیدار متبادل کی فوری ضرورت کو اجاگر کرتے ہیں جو اس میں شامل جانوروں کی فلاح و بہبود کو ترجیح دیتے ہیں۔
کن ممالک نے بیٹری کے پنجروں پر پابندی لگا دی ہے؟
جنوری 2022 میں میری آخری تازہ کاری کے مطابق، کئی ممالک نے بیٹری کے پنجروں سے منسلک فلاحی خدشات کو دور کرنے کے لیے انڈے کی پیداوار میں ان کے استعمال پر پابندی یا پابندیاں نافذ کرکے اہم اقدامات کیے ہیں۔ یہاں کچھ ایسے ممالک ہیں جنہوں نے بیٹری کے پنجروں پر مکمل پابندی عائد کر دی ہے۔
- سوئٹزرلینڈ: سوئٹزرلینڈ نے 1992 میں جانوروں کی فلاح و بہبود کے قانون کے تحت مرغیاں بچھانے کے لیے بیٹری کے پنجروں پر پابندی لگا دی تھی۔
- سویڈن: سویڈن نے 1999 میں مرغیاں بچھانے کے لیے بیٹری کے پنجروں کو مرحلہ وار ختم کر دیا اور اس کے بعد سے متبادل ہاؤسنگ سسٹم کی طرف منتقل ہو گیا ہے جو جانوروں کی بہبود کو ترجیح دیتے ہیں۔
- آسٹریا: آسٹریا نے 2009 میں مرغیاں بچھانے کے لیے بیٹری کے پنجروں پر پابندی عائد کر دی، بیٹری کے پنجرے کی نئی سہولیات کی تعمیر پر پابندی لگا دی اور متبادل نظام میں تبدیلی کو لازمی قرار دیا۔
- جرمنی: جرمنی نے 2010 میں مرغیاں بچھانے کے لیے بیٹری کے پنجروں پر پابندی کا نفاذ کیا تھا، جس میں متبادل رہائش کے نظام کو اپنانے کے لیے موجودہ سہولیات کی منتقلی کی مدت تھی۔
- ناروے: ناروے نے 2002 میں مرغیاں بچھانے کے لیے بیٹری کے پنجروں پر پابندی لگا دی تھی، جس میں متبادل نظام جیسے بارن یا فری رینج ہاؤسنگ کے استعمال کو لازمی قرار دیا گیا تھا۔
- بھارت: بھارت نے 2017 میں انڈے دینے والی مرغیوں کے لیے بیٹری کے پنجروں پر پابندی کا اعلان کیا، پنجرے سے پاک نظام میں منتقلی کے لیے مرحلہ وار عمل درآمد کے منصوبے کے ساتھ۔
- بھوٹان: بھوٹان نے جانوروں کی بہبود اور پائیدار زرعی طریقوں سے اپنی وابستگی کا مظاہرہ کرتے ہوئے مرغیاں بچھانے کے لیے بیٹری کے پنجروں پر پابندی لگا دی ہے۔
ان ممالک کے اقدامات بیٹری کے پنجروں سے وابستہ اخلاقی خدشات کی بڑھتی ہوئی پہچان اور انڈے کی پیداوار میں زیادہ انسانی اور پائیدار طریقوں کو فروغ دینے کے عزم کی عکاسی کرتے ہیں۔ تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ضوابط اور نفاذ مختلف ہو سکتے ہیں، اور کچھ ممالک میں متبادل ہاؤسنگ سسٹم کے لیے اضافی تقاضے یا معیارات ہو سکتے ہیں۔
