مفنز ایک ورسٹائل لذت ہیں، جو دن کے کسی بھی وقت کے لیے بہترین ہیں۔ چاہے آپ ناشتے کے لیے میٹھی دعوت کے خواہاں ہوں یا مزیدار ناشتے، مفنز آپ کی ہر ضرورت کو پورا کر سکتے ہیں۔ لیکن کیا ہوگا اگر آپ ایک لذیذ ویگن مفن میں دونوں جہانوں کے بہترین — میٹھے اور مسالہ دار — کو جوڑ سکتے ہیں؟ ہمارے بلیو بیری-جنجر مفنز کو اسٹرابیریوں کے ساتھ درج کریں، ایک ایسا نسخہ جو چینی اور مسالے کے کامل توازن کے ساتھ آپ کے ذائقے کی کلیوں کو رنگ دینے کا وعدہ کرتا ہے۔
یہ مفنز نہ صرف جلدی اور آسان بنانے کے لیے ہیں بلکہ ان میں ایسے اجزاء بھی شامل ہیں جو ممکنہ طور پر آپ کے باورچی خانے میں پہلے سے موجود ہیں۔ وہ مزیدار ویگن کھانوں کے ساتھ دوستوں کو متاثر کرنے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہیں، یہ ظاہر کرتے ہیں کہ پودوں پر مبنی غذائیں ان کے نان ویگن ہم منصبوں کی طرح ہی دلکش اور اطمینان بخش ہو سکتی ہیں۔
اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو ان منہ کو پانی دینے والے مفنز بنانے کے لیے آسان اقدامات کے بارے میں رہنمائی کریں گے، جو چینی کی ٹاپنگ کے ساتھ مکمل ہوں گے جو ذائقہ اور ساخت کی ایک اضافی تہہ ڈالتی ہے۔
صرف 15 منٹ کے تیاری کے وقت اور 25 منٹ کے بیک وقت کے ساتھ، آپ بغیر کسی وقت کے 24 چھوٹے مفنز کے بیچ کو تیار کر سکتے ہیں۔ لہذا، اپنے اجزاء کو اکٹھا کریں اور ہر کاٹنے میں بیر اور ادرک کے لذت آمیز امتزاج سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہوجائیں۔ ### میٹھا اور مسالہ دار ویگن مفنز: بیریاں اور جنجر ڈیلائٹ
مفنز ایک ورسٹائل لذت ہیں، جو دن کے کسی بھی وقت کے لیے بہترین ہیں۔ چاہے آپ ناشتے کے لیے میٹھے کھانے کے خواہاں ہوں یا مزیدار ناشتے کے لیے، مفنز آپ کی ہر ضرورت کو پورا کر سکتے ہیں۔ لیکن کیا ہوگا اگر آپ دونوں جہانوں کی بہترین چیزیں — میٹھی اور مسالہ دار — کو ایک لذیذ ویگن مفن میں جوڑ سکتے ہیں؟ سٹرابیری کے ساتھ ہمارے بلو بیری-جنجر مفنز درج کریں، ایک ایسا نسخہ جو چینی اور مسالے کے کامل توازن کے ساتھ آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو رنگ دینے کا وعدہ کرتا ہے۔
یہ مفنز نہ صرف فوری اور آسان بنانے کے لیے ہیں بلکہ ان میں ایسے اجزاء بھی شامل ہیں جو ممکنہ طور پر آپ کے باورچی خانے میں پہلے سے موجود ہیں۔ وہ مزیدار ویگن کھانوں کے ساتھ دوستوں کو متاثر کرنے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہیں، یہ ظاہر کرتے ہیں کہ پودوں پر مبنی دعوتیں ان کے نان ویگن ہم منصبوں کی طرح ہی دلکش اور اطمینان بخش ہو سکتی ہیں۔
اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو ان منہ کو پانی دینے والے مفنز بنانے کے لیے آسان اقدامات کے بارے میں رہنمائی کریں گے، چینی کی ٹاپنگ کے ساتھ مکمل کریں جو ذائقہ اور ساخت کی ایک اضافی پرت کا اضافہ کرتی ہے۔ صرف 15 منٹ کی تیاری کے وقت اور ایک بیک 25 منٹ کے وقت میں، آپ 24 چھوٹے مفنز کا ایک بیچ بنا سکتے ہیں۔ اس لیے، اپنے اجزاء جمع کریں اور ہر کاٹنے میں بیر اور ادرک کے لذت بھرے فیوژن سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہوجائیں۔
بیریاں اور ادرک ان ویگن مفنز کو بہترین مٹھاس اور مسالا دیتے ہیں۔
مفنز ایک بہترین کھانا ہیں، ٹھیک ہے؟ وہ میٹھی یا ناشتہ ہوسکتے ہیں۔ وہ میٹھے یا لذیذ ہو سکتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ غذائیت کے لیے کچھ سبزیاں بھی چھین سکتے ہیں۔
سٹرابیری کے ساتھ ہمارے بلو بیری جنجر مفنز چینی اور مسالے کا بہترین امتزاج پیش کرتے ہیں۔
فوری اور آسان، آپ کے باورچی خانے میں پہلے سے موجود اجزاء کے ساتھ، یہ مفنز ان دوستوں کو پیش کرنے کا بہترین انتخاب بھی کرتے ہیں جنہیں آپ مزیدار ویگن کھانے سے متاثر کرنا چاہتے ہیں۔
لطف اٹھائیں!
تیاری کا وقت: 15 منٹ
پکانے کا وقت: 25 منٹ
بناتا ہے: 24 چھوٹے مفنز
اجزاء:
مفن بیٹر کے لیے :
2 ½ کپ تمام مقصدی آٹا *
1 کپ + 1 عدد دانے دار چینی
2 ½ چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
1 عدد پسی ہوئی ادرک
1 عدد پسی ہوئی دار چینی
1 عدد کوشر نمک
1 کپ ویگن کھٹی کریم (کائٹ ہل یا توفوٹی تجویز کردہ)
¼ کپ کینولا آئل
4 کھانے کے چمچ بغیر نمکین سبزی خور مکھن، پگھلا ہوا اور تھوڑا سا ٹھنڈا
1 کھانے کا چمچ جسٹ انڈے (یا 1 چمچ گراؤنڈ فلیکس کو 3 کھانے کے چمچ پانی میں 5 منٹ تک بھگو دیں)
1 ½ چائے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
2 کپ بلیو بیریز (تازہ یا منجمد)
1 کپ سٹرابیریز، (تازہ یا منجمد)
*گلوٹین فری: باب کی ریڈ مل گلوٹین فری آل پرپز آٹے کے ساتھ 1:1 کا آٹا تبدیل کریں۔
شوگر ٹاپنگ کے لیے :
1 کپ دانے دار چینی
1 عدد پسی ہوئی دار چینی
لیموں
سے اختیاری: 2 کھانے کے چمچ پرانے زمانے کے جئی
ہدایات:
اوون کو 350 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ مفن پین کو مفن لائنرز کے ساتھ لائن کریں اور ایک طرف رکھیں۔
شوگر ٹاپنگ کے لیے : ایک چھوٹے مکسنگ پیالے میں تمام اجزاء کو ملا کر ایک طرف رکھ دیں۔
مفنز کے لیے : ایک بڑے مکسنگ پیالے میں، تمام خشک اجزاء کو یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔ بلیو بیری اور اسٹرابیری کو خشک اجزاء والے مرکب میں شامل کریں اور اس وقت تک ٹاس کریں جب تک کہ تمام بیریاں کوٹ نہ جائیں۔ آہستہ سے گیلے اجزاء شامل کریں اور اچھی طرح سے شامل ہونے تک مکس کریں۔ ایک ¼ کپ کا استعمال کرتے ہوئے، ہر مفن لائنر میں بیٹر ڈالیں۔ ہر ایک کو چینی کے مکسچر کے ساتھ اوپر کریں، پھر تقریباً 25 منٹ تک یا ٹوتھ پک صاف ہونے تک بیک کریں۔ پیش کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔
اپنے ویگن مفنز کا لطف اٹھائیں!
اورجانیے
جانوروں، لوگوں اور سیارے کے لیے پودوں پر مبنی کھانے کے فوائد کے بارے میں عوام کو آگاہ کرنا فارم سینکوری کے دلوں، دماغوں اور نظاموں کو تبدیل کرنے کے لیے ضروری ہے۔
ہماری نیویارک کی پناہ گاہ جلد ہی ایک نئے ویگن کیفے اور تعلیمی مرکز، دی کچن ایٹ فارم سینکوری کا گھر ہوگی۔ مقامی کسانوں کے اجزاء اور ہمارے باغ میں پائیدار طریقے سے اگائی جانے والی پیداوار کو پیش کرتے ہوئے، یہ کیفے کھانا پکانے کی کلاسز، تقریبات اور بہت کچھ کی میزبانی بھی کرے گا کیونکہ ہم یہ شعور بیدار کرتے ہیں کہ ہم فارم جانوروں کو نقصان پہنچائے بغیر زندہ رہ سکتے ہیں اور ترقی کر سکتے ہیں۔
تازہ ترین خبروں کے لئے دیکھتے رہیں! ہماری ای میلز حاصل کرنے کے لیے آج ہی سائن اپ کریں
آج ہی سبسکرائب کریں۔
نوٹس: یہ مواد ابتدائی طور پر forsanctury.org پر شائع کیا گیا تھا اور یہ ضروری طور پر Humane Foundationکے خیالات کی عکاسی نہیں کرسکتا ہے۔
