وکٹوریہ مورن نے ایک بار کہا تھا، "ویگن ہونا ایک شاندار ایڈونچر ہے۔ یہ میری زندگی کے ہر پہلو کو چھوتا ہے - میرے تعلقات، میرا دنیا سے کیا تعلق ہے۔" یہ جذبہ اس گہری تبدیلی کو سمیٹتا ہے جو ویگن طرز زندگی کو اپنانے سے آتی ہے۔ بہت سے سبزی خوروں نے جانوروں کی فلاح و بہبود کے لیے ہمدردی اور تشویش کے گہرے احساس سے اپنا راستہ منتخب کیا ہے۔ تاہم، یہ احساس بڑھتا جا رہا ہے کہ صرف گوشت سے پرہیز کرنا ہی جانوروں پر ہونے والی تکلیف کو پوری طرح سے دور کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔ یہ غلط فہمی کہ ڈیری اور انڈوں کی مصنوعات ظلم سے پاک ہیں کیونکہ اس عمل میں جانور نہیں مرتے ان صنعتوں کے پیچھے تلخ حقیقتوں کو نظر انداز کرتے ہیں۔ سچی بات یہ ہے کہ جو دودھ اور انڈے کی مصنوعات سبزی خور اکثر کھاتے ہیں وہ بے پناہ مصائب اور استحصال کے نظام سے آتی ہیں۔
سبزی خور سے سبزی خور پر منتقلی معصوم انسانوں کے مصائب میں ملوث ہونے کے خاتمے کی طرف ایک اہم اور ہمدرد قدم کی نمائندگی کرتی ہے۔ اس تبدیلی کو کرنے کی مخصوص وجوہات کو جاننے سے پہلے، سبزی خور اور ویگنزم کے درمیان بنیادی فرق کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔ اگرچہ اکثر ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، یہ اصطلاحات جانوروں کی فلاح و بہبود کے لیے مختلف مضمرات کے ساتھ مختلف طرز زندگی کی نشاندہی کرتی ہیں۔
سبزی خور گوشت اور حیوانی پروٹین کھانے سے گریز کرتے ہیں لیکن پھر بھی انڈے، دودھ یا شہد جیسی ضمنی مصنوعات استعمال کر سکتے ہیں۔ ان کی خوراک کی خصوصیات ان کی درجہ بندی کا تعین کرتی ہیں، جیسے کہ lacto-ovo-vegetarians، lacto-vegetarians، ovo-vegetarians، اور pescatarians. اس کے برعکس، ایک ویگن طرز زندگی بہت سخت ہے اور خوراک کے انتخاب سے باہر ہے۔ ویگن ہر قسم کے جانوروں کے استحصال سے گریز کرتے ہیں، خواہ خوراک، لباس یا دیگر مصنوعات میں ہوں۔
انڈے اور دودھ کی صنعتیں ظلم سے بھری پڑی ہیں، اس عقیدے کے برعکس کہ ان مصنوعات کو حاصل کرنے میں کوئی نقصان نہیں پہنچایا جاتا ہے۔ ان صنعتوں میں جانور مختصر، اذیت ناک زندگی گزارتے ہیں، جو اکثر تکلیف دہ موتوں پر منتج ہوتے ہیں۔ فیکٹری فارمز کے حالات نہ صرف غیر انسانی ہیں بلکہ بیماریوں کی افزائش کی بنیاد بھی ہیں، جو انسانوں کے لیے صحت کے لیے اہم خطرات کا باعث ہیں۔
ویگن جانے کا انتخاب کرنے سے، افراد جانوروں کی زراعت میں موروثی نظامی ظلم کے خلاف موقف اختیار کر سکتے ہیں۔
یہ مضمون ڈیری اور انڈوں کی صنعتوں کے بارے میں پریشان کن سچائیوں کو تلاش کرے گا اور اس بات پر روشنی ڈالے گا کہ سبزی خور سے سبزی خور پر چھلانگ کیوں لگانا ایک ہمدرد اور ضروری انتخاب ہے۔ "ویگن ہونا ایک شاندار ایڈونچر ہے۔ یہ میری زندگی کے ہر پہلو کو چھوتا ہے - میرے تعلقات، میرا دنیا سے کیا تعلق ہے۔" - وکٹوریہ مورن
بہت سے سبزی خوروں نے اپنے طرز زندگی کو جانوروں کی فلاح و بہبود کے لیے ہمدردی اور تشویش کے گہرے احساس سے اپنایا ہے۔ تاہم، یہ احساس بڑھتا جا رہا ہے کہ صرف گوشت سے پرہیز کرنا ہی کافی نہیں ہے تاکہ جانوروں کو پہنچنے والے مصائب کو پوری طرح سے حل کیا جا سکے۔ یہ غلط فہمی کہ ڈیری اور انڈے کی مصنوعات ظلم سے پاک ہیں کیونکہ اس عمل میں جانور نہیں مرتے ان صنعتوں کے پیچھے تلخ حقیقتوں کو نظر انداز کرتے ہیں۔ سچ تو یہ ہے کہ ڈیری اور انڈوں کی مصنوعات جو سبزی خور اکثر کھاتے ہیں بے پناہ مصائب اور استحصال کے نظام سے آتے ہیں۔
سبزی پرستی سے سبزی خور پر منتقلی معصوم انسانوں کے مصائب میں ملوث ہونے کے خاتمے کی طرف ایک اہم اور ہمدرد قدم کی نمائندگی کرتی ہے۔ اس تبدیلی کو کرنے کی مخصوص وجوہات پر غور کرنے سے پہلے، سبزی خور اور ویگنزم کے درمیان بنیادی فرق کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔ اگرچہ اکثر ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، یہ اصطلاحات جانوروں کی فلاح و بہبود کے لیے بہت مختلف مضمرات کے ساتھ مختلف طرز زندگی کی نشاندہی کرتی ہیں۔
سبزی خور گوشت اور حیوانی پروٹین کھانے سے گریز کرتے ہیں لیکن پھر بھی ضمنی مصنوعات جیسے انڈے، ڈیری یا شہد کھا سکتے ہیں۔ ان کی خوراک کی خصوصیات ان کی درجہ بندی کا تعین کرتی ہیں، جیسے کہ lacto-ovo-vegetarians، lacto-vegetarians، ovo-vegetarians، اور pescatarians. اس کے برعکس، ویگن طرز زندگی بہت سخت ہے اور خوراک کے انتخاب سے باہر ہے۔ ویگن ہر قسم کے جانوروں کے استحصال سے گریز کرتے ہیں، خواہ خوراک، لباس یا دیگر مصنوعات میں ہوں۔
انڈے اور دودھ کی صنعتیں ظلم سے بھری پڑی ہیں، اس عقیدے کے برعکس کہ ان مصنوعات کی خریداری میں کوئی نقصان نہیں پہنچایا جاتا ہے۔ ان صنعتوں میں جانور مختصر، اذیت ناک زندگی گزارتے ہیں، جو اکثر تکلیف دہ موتوں پر منتج ہوتے ہیں۔ فیکٹری فارمز کے حالات نہ صرف غیر انسانی ہیں بلکہ بیماریوں کی افزائش کی بنیاد بھی ہیں، جو انسانوں کے لیے صحت کے لیے اہم خطرات لاحق ہیں۔
ویگن جانے کا انتخاب کرکے، افراد جانوروں کی زراعت میں موروثی نظامی ظلم کے خلاف موقف اختیار کر سکتے ہیں۔ یہ مضمون ڈیری اور انڈے کی صنعتوں کے بارے میں پریشان کن سچائیوں کی کھوج کرے گا اور اس بات پر روشنی ڈالے گا کہ سبزی پرستی سے سبزی خور پر چھلانگ کیوں ایک ہمدردانہ اور ضروری انتخاب ہے۔
"ویگن ہونا ایک شاندار ایڈونچر ہے۔ یہ میری زندگی کے ہر پہلو کو چھوتا ہے - میرے تعلقات، میرا دنیا سے کیا تعلق ہے۔"
وکٹوریہ مورن
بہت سے سبزی خوروں نے جانوروں کی تکالیف کے لیے ہمدردی اور غور سے اس طرز زندگی کا انتخاب کیا ہے۔ تاہم، وہ یہ سمجھنے میں ناکام رہتے ہیں کہ اگر آپ جانوروں کی بھلائی کے لیے فکر مند ہیں تو سبزی خور ہونا کافی نہیں ہے۔ کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ ڈیری اور انڈے کی مصنوعات ظالمانہ نہیں ہیں کیونکہ وہ سمجھتے ہیں کہ اس عمل کے دوران جانور تکنیکی طور پر نہیں مرتے ہیں۔ بدقسمتی سے، وہ پردے کے پیچھے ہونے والے مظالم اور موت سے بے خبر ہیں۔ سچ تو یہ ہے کہ ہماری پلیٹوں میں جو مصنوعات اب بھی موجود ہیں وہ جانوروں کی زراعت کے چکر میں پھنسے جانوروں کے لیے اذیت اور تکلیف ۔
سبزی خور سے ویگن تک اس آخری چھلانگ لگانے کا مطلب ہے کہ آپ اب معصوم انسانوں کے دکھ میں شریک نہیں ہوں گے۔
اس سے پہلے کہ ہم ویگن جانے کی مخصوص وجوہات پر بات کریں، آئیے سبزی خور اور ویگنزم کے درمیان فرق کو دیکھتے ہیں۔ لوگ اکثر سبزی خور اور ویگن کی اصطلاحات کو ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کرتے ہیں، لیکن یہ ان کی تعریفوں کے مطابق درست نہیں ہے۔ وہ بالکل مختلف ہیں۔
سبزی خور غذا کی اقسام
سبزی خور گوشت یا حیوانی پروٹین نہیں کھاتے ہیں، لیکن وہ انڈوں، دودھ کی مصنوعات، یا شہد جیسی ضمنی مصنوعات کھاتے ہیں۔ سبزی خور کس عنوان یا زمرے میں آتے ہیں اس کا انحصار ان کی خوراک کی خصوصیات پر ہے۔
لیکٹو-اووو- سبزی خور
لیکٹو اووو سبزی خور گوشت یا مچھلی نہیں کھاتے ہیں۔ تاہم، وہ دودھ اور انڈے کھاتے ہیں۔
لیکٹو-سبزی خور
ایک لییکٹو ویجیٹیرین گوشت، مچھلی یا انڈے نہیں کھاتے ہیں، لیکن وہ دودھ کی مصنوعات کھاتے ہیں۔
اووو سبزی خور
ایک بیضوی سبزی خور گوشت، مچھلی یا دودھ نہیں کھاتا لیکن وہ انڈے کھاتے ہیں۔
Pescatarian
اگرچہ ایک pescatarian غذا کو شاید ہی زیادہ تر کے لیے سبزی خور سمجھا جا سکتا ہے، لیکن کچھ pescatarians خود کو نیم سبزی خور یا لچکدار کہتے ہیں کیونکہ وہ صرف سمندر یا مچھلی کے جانور کھاتے ہیں۔
ویگن طرز زندگی کی وضاحت
سبزی خور طرز زندگی سبزی خوروں سے زیادہ سخت ہے اور کھانے سے آگے ہے۔ ویگنز کسی بھی جانور یا جانوروں کی ضمنی مصنوعات کو استعمال نہیں کرتے، پہنتے، استعمال یا استحصال نہیں کرتے۔ ہر وہ پروڈکٹ یا کھانا جو جانوروں کا کسی بھی طرح سے استحصال کرتا ہے بالکل لفظی طور پر میز سے دور ہے۔ اگرچہ سبزی خور دودھ یا انڈے کا استعمال جاری رکھ سکتے ہیں، ویگن ان میں سے کوئی بھی نہیں کھاتا ہے۔
بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ انڈے اور ڈیری کی صنعتیں کتنی ظالم اور سفاک ہیں۔ وہ سمجھتے ہیں کہ دودھ یا انڈے حاصل کرنے کے دوران کسی جانور کو نقصان نہیں پہنچا، اس لیے ان مصنوعات کو سپورٹ کرنا ٹھیک ہے۔ یہ عقیدہ حقیقت سے آگے نہیں ہو سکتا۔ ان صنعتوں میں پھنسے جانوروں کو بے پناہ نقصان اٹھانا پڑتا ہے۔ وہ مختصر، اذیت ناک زندگی گزارتے ہیں اور ایک خوفناک اور تکلیف دہ موت مرتے ہیں۔ وہ حالات جو گائے اور مرغیاں دونوں فیکٹریوں کے فارموں میں برداشت کرتے ہیں وہ بیماری کی افزائش کی بنیادیں بھی ہیں ڈیری گایوں میں H1N1 برڈ فلو کے حالیہ پھیلنے کی طرح اگلی وبا کا سبب بن سکتے ہیں ۔
ڈیری کیوں خوفناک ہے۔
لوگ اکثر غلطی سے یہ مانتے ہیں کہ دودھ دینے والی گائے قدرتی طور پر سال بھر دودھ دیتی ہے۔ ایسی بات نہیں ہے. انسانی ماؤں کی طرح گائے بھی بچے کو جنم دینے کے بعد ہی دودھ دیتی ہے۔ وہ اپنے نوزائیدہ بچھڑے کی پرورش کے لیے خاص طور پر دودھ تیار کرتے ہیں۔ اگر انہوں نے بچھڑے کو جنم نہیں دیا ہے تو ان کے جسم کو دودھ بنانے کی بالکل ضرورت نہیں ہے۔
ڈیری فارمرز سال بھر دودھ کی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے ایک مادہ گائے کے قدرتی سائیکل کو زبردستی اور بار بار حمل سے روکتے ہیں۔ ہر بار جب وہ جنم دیتے ہیں، کسان ایک یا دو دن کے اندر بچھڑے کو لے جاتا ہے، ایسا واقعہ جو اکثر گائے اور اس کے بچھڑے دونوں کے لیے انتہائی تکلیف دہ ہوتا ہے۔ اس کے بعد، کسان اس کی بجائے انسانوں کے لیے ماں کے بچھڑے کے لیے تیار کردہ دودھ کاٹ سکتے ہیں۔ اور گائے ہر روز 20 سے 50 لیٹر (تقریباً 13.21 گیل) دودھ پیدا کرنے کے لیے پالی جاتی ہیں۔ اس کا بچھڑا جتنا دودھ پیتا ہے اس سے دس گنا زیادہ۔ ADI
بچے کو جنم دینے کے تقریباً 60 دن بعد، وہ دوبارہ سے چرانے کے لیے گایوں کو حمل ٹھہرانے کا عمل یہ عمل ہر دودھ والی گائے کے لیے سال بھر کی حقیقت ہے جب تک کہ ان کے جسم دودھ بنانا بند نہیں کر دیتے۔ جب ایک گائے مستقل طور پر دودھ دینا بند کر دیتی ہے تو وہ کسان کے لیے بیکار ہوتی ہے۔ زیادہ تر، ایک سال میں تقریباً دس لاکھ، تقریباً چھ یا سات سال کی عمر میں ذبح اور "کم درجے کے برگر یا پالتو جانوروں کے کھانے" کے طور پر فروخت کیے جاتے ہیں، حالانکہ ایک گائے کی اوسط عمر 20-25 سال ہے۔
اس عمل کے دوران صرف گائے ہی تکلیف کا شکار نہیں ہیں۔ ایک بچھڑا عموماً چھ ماہ سے ایک سال تک اپنی ماں سے دودھ پیتا ہے۔ اس کے بجائے، کسان بے رحمی سے انہیں ایک یا دو دن کے اندر ان کی ماں سے ہٹا دیتا ہے اور فارمولے کے ساتھ بوتل سے کھانا کھلاتا ہے۔ بہت سی خواتین اپنی ماؤں کی طرح دودھ دینے والی گائے بن جاتی ہیں۔ نر بچھڑوں کی کہانی بالکل مختلف ہے۔ مردوں کو یا تو پیدائش کے وقت ذبح کیا جاتا ہے، "کم معیار" کے گوشت کے لیے پالا جاتا ہے، یا ویل کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔ کسی بھی صورت میں، نتیجہ ایک ہی ہے. آخر کار، نر بچھڑا ذبح ہو جاتا ہے۔
انڈوں کے بارے میں پریشان کن حقائق
کیا آپ جانتے ہیں کہ تقریباً 62 فیصد انڈے دینے والی مرغیاں بیٹری کے پنجروں میں رہتی ہیں ؟ یہ پنجرے عام طور پر صرف چند فٹ چوڑے اور 15 انچ لمبے ہوتے ہیں۔ ہر پنجرے میں عموماً 5-10 مرغیاں ہوتی ہیں۔ وہ اتنے مضبوطی سے بھرے ہوئے ہیں کہ وہ اپنے پروں کو پھیلا بھی نہیں سکتے۔ کھڑے ہونے کی گنجائش نہیں ہے۔ تاروں کے پنجرے ان کے پیروں کی تہہ کو کاٹتے ہیں۔ وہ اکثر جگہ، خوراک، پانی یا انتہائی پریشانی کی وجہ سے ایک دوسرے کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ دوسرے لوگ جو بیٹری کے پنجروں میں نہیں آتے ہیں وہ اکثر شیڈوں میں بھرے رہتے ہیں، جس کے نتیجے میں موازنہ کے نتائج برآمد ہوتے ہیں۔ یہ حالات بیماری اور موت کی افزائش کی بنیاد ہیں۔
مرغیوں کو ایک دوسرے کو نقصان پہنچانے سے روکنے کے لیے کسان اپنی چونچیں کاٹ دیتے ہیں۔ چکن کی چونچیں انتہائی حساس ہوتی ہیں۔ وہ انسانی انگلیوں سے بھی زیادہ حساس ہوتے ہیں۔ یہاں تک کہ اس معلومات کے باوجود، کسان درد کش ادویات کے بغیر یہ طریقہ کار انجام دیتے ہیں۔ "کئی پرندے صدمے سے موقع پر ہی مر جاتے ہیں۔" نقصان سے آزاد
جب مرغیاں زیادہ پیداواری نہیں ہوتیں تو کاشتکار انہیں ٹھکانے لگا دیتے ہیں۔ یہ عام طور پر 12-18 ماہ کی عمر میں ہوتا ہے۔ ایک مرغی کی اوسط عمر تقریباً 10-15 سال ہوتی ہے۔ ان کی موت مہربان یا بے درد نہیں ہوتی۔ یہ مرغیاں اس وقت پوری طرح ہوش میں ہوتی ہیں جب ان کے گلے کاٹے جاتے ہیں یا ان کے پنکھوں کو نکالنے کے لیے انہیں ٹینکوں میں پھینک دیا جاتا ہے۔
انڈوں کی صنعت میں صرف مرغیاں ہی دکھ کا شکار نہیں ہوتیں۔ دنیا بھر کی ہیچریوں میں ہر سال 6,000,000,000 نر چوزے مارے جاتے ہیں ۔ ان کی نسل گوشت کے لیے موزوں نہیں ہے، اور وہ کبھی انڈے نہیں دیں گے، اس لیے وہ کسانوں کے لیے بیکار ہیں۔ اگرچہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ چوزے انسانی چھوٹے بچے کی طرح یا اس سے زیادہ ہوشیار اور ہوشیار ہوتے ہیں، لیکن وہ صرف صنعت کی ایک ضمنی پیداوار ہیں۔ ان کو مارنے کا کوئی بھی طریقہ انسانی نہیں ہے۔ ان طریقوں کو بڑے پیمانے پر ایک معیاری طریقہ کار کے طور پر قبول کیا جاتا ہے، ان کے ظلم اور بربریت کی سطح کا کوئی لحاظ نہیں۔ امریکہ میں زیادہ تر چوزے دم گھٹنے، گیس بھرنے یا پھٹنے سے مر جاتے ہیں۔
دم گھٹنا: چوزوں کو پلاسٹک کے تھیلوں میں بند کر دیا جاتا ہے، وہ ہوا کے لیے جدوجہد کرتے ہیں جب تک کہ وہ دم گھٹ کر مر نہ جائیں۔
گیسنگ: چوزوں کو کاربن ڈائی آکسائیڈ کی زہریلی سطح کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جو پرندوں کے لیے انتہائی تکلیف دہ ہے۔ چوزے اپنے پھیپھڑوں کو جلتے ہوئے محسوس کرتے ہیں یہاں تک کہ وہ ہوش کھو بیٹھیں اور مر جائیں۔
میکریشن: چوزوں کو کنویئر بیلٹ پر گرایا جاتا ہے، جو انہیں ایک بڑے گرائنڈر میں لے جاتے ہیں۔ پرندوں کے بچوں کو دھات کے تیز بلیڈ سے زندہ کاٹ دیا جاتا ہے۔
زیادہ تر مادہ چوزوں کا وہی انجام ہوتا ہے جو ان کی ماؤں کا ہوتا ہے۔ وہ بڑے ہو کر بچھانے والی مرغیاں بنتے ہیں، اور یہ سلسلہ جاری رہتا ہے۔ وہ سالانہ 250-300 انڈے پیدا کرتے ہیں اور جب وہ کافی انڈے نہیں دے پاتے ہیں تو انہیں فوری طور پر ضائع کر دیا جاتا ہے۔
امریکہ میں انسانی استعمال کے لیے ذبح کی جانے والی مچھلیوں میں سے نوے فیصد فارم سے تیار کی جاتی ہیں اور ہر سال دنیا بھر میں دس ملین مچھلیاں ذبح کی جاتی ہیں۔ زیادہ تر کی پرورش اندرون ملک یا سمندر پر مبنی ایکوافارمز پر ہوتی ہے۔ وہ پانی کے اندر کے پنجروں، آبپاشی کے گڑھوں، یا تالاب کے نظام میں مضبوطی سے بندھے ہوئے ہیں، جن میں سے بہت سے پانی کا معیار خراب ۔ یہاں، وہ کشیدگی اور زیادہ بھیڑ کا تجربہ کرتے ہیں؛ کچھ شدید موسمی حالات کا تجربہ کرتے ہیں۔
کچھ لوگ مچھلی کے فارموں کو "پانی میں فیکٹری فارم" کے طور پر بیان کرتے ہیں۔ جانوروں کی مساوات ایک بڑا فارم فٹ بال کے چار میدانوں کا ہو سکتا ہے۔ اس میں عام طور پر ایک ملین سے زیادہ مچھلیاں ہوتی ہیں۔ ان فارموں میں مچھلیاں تناؤ، چوٹ اور یہاں تک کہ پرجیویوں کا شکار ہوتی ہیں۔ مچھلی کے فارموں میں پائے جانے والے پرجیویوں کی ایک مثال سمندری جوئیں ہیں۔ سمندری جوئیں زندہ مچھلیوں سے لگ جائیں گی اور ان کی جلد کھا جائیں گی۔ کسان ان انفیکشن کے علاج کے لیے سخت کیمیکل استعمال کرتے ہیں یا 'کلینر فش' استعمال کرتے ہیں جو سمندری جوؤں کو کھا جائے گی۔ کسان کلینر مچھلی کو ٹینک سے نہیں نکالتے۔ اس کے بجائے، وہ انہیں باقی مچھلیوں کے ساتھ ذبح کرتے ہیں۔
اگرچہ کچھ لوگ یہ مان سکتے ہیں کہ مچھلی میں پیچیدہ جذبات نہیں ہوتے یا درد محسوس نہیں ہوتا، لیکن یہ غلط ہے۔ سائنسدان اس بات پر متفق ہیں کہ مچھلی درد اور جذبات کا تجربہ کرتی ہے۔ ان کے پاس درد کے رسیپٹرز ہوتے ہیں، انسانوں کی طرح۔ وہ اپنی مختصر زندگی کے لیے ان مچھلیوں کے فارموں میں تکلیف اٹھاتے ہیں۔ ایک خفیہ تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ بہت سی مچھلیوں کو آبی زراعت کی صنعت میں ظلم کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس تفتیش سے ملازمین کی مچھلیوں کو پھینکنے، لات مارنے اور اسٹمپنگ کرنے اور فرش یا سخت چیزوں میں پھینکنے کی ویڈیو حاصل کی گئی۔ مچھلی گندے پانی میں رہتی تھی جس میں کوئی مچھلی نہیں پنپ سکتی تھی، اور بہت سے پرجیویوں سے دوچار تھے، جن میں سے کچھ مچھلی کی آنکھوں کو کھا رہے تھے۔
ان مچھلیوں کو ذبح کرنے کے لیے استعمال کیے جانے والے طریقے غیر انسانی ہیں، جیسے کہ گائے اور مرغیوں کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔ کچھ کسان مچھلیوں کو پانی سے نکالتے ہیں، جس کی وجہ سے ان کی گلیں گرنے کے بعد ان کا دم گھٹ جاتا ہے۔ اس عمل کے دوران مچھلیاں زندہ، باخبر اور فرار ہونے کی کوشش کرتی ہیں۔ اس طریقہ کار میں ایک گھنٹے سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔ حیرت انگیز یا ذبح کرنے کے دیگر طریقوں میں برف پر دم گھٹنا، خارج ہونا، خارج ہونا، ٹکرا دینے والا شاندار، پیتھنگ، اور برقی شاندار شامل ہیں۔
برف پر دم گھٹنا یا لائیو چِلنگ : مچھلی کو برف کے پانی کے حمام میں رکھا جاتا ہے اور مرنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ یہ ایک سست اور تکلیف دہ عمل ہے۔ کچھ پرجاتیوں کو مرنے میں ایک گھنٹہ لگ سکتا ہے۔
خارج ہونا یا خون بہنا : کارکن مچھلی کی گلوں یا شریانوں کو کاٹ دیتے ہیں، اس لیے مچھلی سے خون نکلتا ہے۔ وہ عام طور پر یہ کام قینچی سے کرتے ہیں یا گل کی پلیٹ پر پکڑ کر اوپر کھینچتے ہیں۔ مچھلی ابھی تک زندہ ہے جب تک یہ ہو رہا ہے۔
حیرت انگیز کے بغیر باہر نکلنا یا گٹنا : یہ مچھلی کے اندرونی اعضاء کو ہٹانے کا عمل ہے۔ اس عمل کے دوران مچھلی زندہ رہتی ہے۔
زبردست حیرت انگیز : کسان لکڑی یا پلاسٹک کے کلب سے مچھلی کے سر پر مارتے ہیں۔ سمجھا جاتا ہے کہ اس سے مچھلی بے ہوش ہوجاتی ہے اور بعض اوقات اسے فوراً مار دیتی ہے۔ ایک ناتجربہ کار کسان کو اس کو پورا کرنے کے لیے متعدد ضربیں لگ سکتی ہیں۔ مچھلی ان سب کو محسوس کرتی ہے۔
پِتھنگ : کسان مچھلی کے دماغ میں ایک تیز دھار چسپاں کرتے ہیں۔ کچھ مچھلیاں پہلی ہڑتال کے ساتھ ہی مر جاتی ہیں۔ اگر کوئی کسان دماغ سے محروم ہوجاتا ہے تو مچھلی کو متعدد چھرا گھونپنے کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔
الیکٹریکل شاندار : یہ بالکل ویسا ہی ہے جیسا کہ لگتا ہے۔ بجلی کے کرنٹ پانی سے گزرتے ہیں، مچھلی کو چونکا دیتے ہیں۔ کچھ مچھلیاں جھٹکے سے مر سکتی ہیں، جبکہ دیگر محض دنگ رہ جاتی ہیں، جس سے انہیں پانی سے نکالنا آسان ہو جاتا ہے۔ وہ مچھلی کے فارموں کے ذبح کرنے کے دیگر طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے کام مکمل کرتے ہیں۔
مچھلیوں کو اکثر بیماریوں سے لڑنے کے لیے ٹیکے لگائے جاتے ہیں۔ بہت سے لوگوں کو غلط طریقے سے بے ہوشی کی جاتی ہے اور "اس سخت طریقہ کار کے دوران درد میں درد ہوتا ہے۔" کچھ کو ریڑھ کی ہڈی کی تکلیف دہ چوٹیں ہوتی ہیں کیونکہ کارکن انہیں روکے رکھنے کی کوشش کرتے ہیں اور بعد میں کوئی طبی علاج نہیں کرواتے۔
اگر کسی مچھلی کو انسانی استعمال کے لیے غیر موزوں سمجھا جاتا ہے، تو کارکن اسے غیر انسانی طریقے استعمال کرتے ہوئے ٹھکانے لگاتے ہیں۔ کچھ کو مارا پیٹا جاتا ہے یا زمین پر یا سخت چیزوں سے مارا جاتا ہے، پھر ان کے زخموں سے مرنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ دوسروں کو ٹینکوں سے کھینچ کر بالٹیوں میں ڈالا جاتا ہے، جہاں وہ دوسری مردہ یا مرتی ہوئی مچھلیوں کے وزن میں دم گھٹنے لگتے ہیں۔
اگر آپ سبزی خور غذا کی پیروی کر رہے ہیں، تو آپ پہلے ہی ویگن بننے کے لیے پہلا قدم اٹھا چکے ہیں۔ ویگنزم کو گلے لگانا اتنا دور کی بات نہیں ہے ۔ آج ویگن بننا پہلے سے کہیں زیادہ آسان ہے۔ کمپنیاں دودھ اور انڈوں کے لیے مسلسل نئے، مزیدار متبادل تیار کر رہی ہیں جنہیں لوگ مضبوطی سے پکڑتے ہیں۔ نئی مصنوعات ویگن ہونے سے زیادہ کام لیتی ہیں۔ تھوڑی تحقیق کر لیں۔ لیبلز اور اجزاء پر توجہ دیں۔ ان چیزوں کو کرنے سے آپ کی منتقلی ہموار ہو جائے گی اور جانوروں کو نقصان پہنچنے سے بچ جائے گا۔
ہر جگہ کھیتی باڑی والے تمام جانوروں کی خاطر آج ویگن پر غور کریں۔ وہ ان حالات میں اپنے لیے بات نہیں کر سکتے اور نہ ہی اپنا دفاع کر سکتے ہیں۔ یہ جذباتی مخلوق ان کے لیے لڑنے کے لیے ہم پر انحصار کرتی ہے۔ ظلم سے پاک دنیا کی طرف پہلا قدم ہے ۔
نوٹس: یہ مواد ابتدائی طور پر thefarmbuzz.com پر شائع کیا گیا تھا اور ممکن نہیں کہ Humane Foundationکے خیالات کی عکاسی نہ کرے۔
