ویگنز میں اومیگا 3 کی کمی دماغی تنزلی کا باعث بنتی ہے۔ ڈاکٹر جوئل فوہرمین کا جواب

ڈاکٹر جوئل فوہرمین نے کچھ پرانے پودوں پر مبنی علمبرداروں میں ایک تشویشناک رجحان پر روشنی ڈالی، جو ڈیمنشیا اور پارکنسنز کو عام حالات کے طور پر دیکھتے ہیں۔ اگرچہ ان افراد نے دل کی بیماری، کینسر، اور ذیابیطس سے متعلق پیچیدگیوں سے اجتناب کیا جنہیں اکثر خوراک کی وجہ سے بتایا جاتا ہے، اعصابی مسائل ایک نئے خطرے کے طور پر ابھرے۔ چین کی مختلف قسمیں — EPA اور DHA — جو ویگن غذا میں کم پائی جاتی ہیں۔ سوال باقی رہتا ہے: کیا پودوں پر مبنی غذا نادانستہ طور پر اومیگا 3 کی ناکافی مقدار کی وجہ سے ادراک کے زوال کی راہ ہموار کر رہی ہے؟

فوہرمین کی تشویش محض قصے کہانیوں سے آگے بڑھی ہوئی ہے، اپنے سرپرستوں کو تسلیم کرتے ہوئے، جنہوں نے اپنی انتہائی صحت مند ویگن طرز عمل کے باوجود، دیر تک دماغی صحت کے مسائل کا تجربہ کیا۔ اس کو حل کرنے کے لیے، Fuhrman طویل سلسلہ Omega-3 کے ضمیمہ کی توثیق کرتا ہے، مارکیٹ کی کمیوں اور اعلیٰ معیار کے اختیارات کی ضرورت کو نوٹ کرتا ہے۔ مطالعات میں ALA کو پودوں کے ذرائع سے DHA اور EPA میں تبدیل کرنے کی افادیت پر غور کیا گیا، اومیگا انڈیکس کی جانچ پڑتال اور دماغ کی صحت میں اس کے کردار پر غور کیا گیا۔ ویگنوں کے لیے کچھ احتیاطی تدابیر یہ ہیں:
⁤

• طحالب پر مبنی اومیگا 3 سپلیمنٹس، خاص طور پر EPA اور DHA پر غور کریں۔
• باقاعدہ جانچ کے ذریعے اومیگا 3 کی سطح کی نگرانی کریں۔
• ALA سے بھرپور غذائیں جیسے فلیکسیڈ، چیا سیڈز، اور اخروٹ شامل کریں۔

پودوں پر مبنی ایک مشہور وکیل ڈاکٹر جوئل فرہمن نے مشاہدہ کیا ہے کہ پودوں پر مبنی کچھ پرانی شخصیات، جیسے کہ ڈاکٹر۔ شیلٹن اور ڈاکٹر گراس نے اعصابی مسائل جیسے ڈیمنشیا اور پارکنسنز کی بیماری کو فروغ دینے کا رجحان رکھا۔ اس سے یہ خدشات پیدا ہوتے ہیں کہ آیا ویگن غذا میں کافی لمبی زنجیر کی کمی ہو سکتی ہے- EPA اور DHA جیسے اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، جو دماغی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔

• اہم خدشات: بعد کی زندگی میں اعصابی مسائل، بشمول ڈیمنشیا اور پارکنسنز۔
• کون: قابل ذکر پودوں پر مبنی غذا کے حامی۔

DHA دماغ میں کتنی اچھی طرح سے تبدیل ہوتا ہے اور پودوں پر مبنی ‌Omega-3 (ALA) کو EPA اور DHA میں تبدیل کرنے کی تاثیر کے بارے میں ایک گہری تفتیش بہت اہم ہے۔ مخالفت کے باوجود، ڈاکٹر فرحمن ان ممکنہ کمیوں کو دور کرنے کے لیے لمبی زنجیر والے اومیگا 3 کے ضمیمہ کی حمایت کرتے ہیں۔ اس بات پر غور کرنا بھی ضروری ہے کہ ڈاکٹر فرہمن اپنی سپلیمنٹ لائن بیچتے ہیں، جو کہ خرابی کو روکنے کے لیے اعلیٰ کوالٹی کنٹرول کی ضرورت کے مطابق ہے۔

الفا-لینولینک ایسڈ (ALA) کو پلانٹ پر مبنی ذرائع جیسے فلاس سیڈز اور چیا سیڈز میں پائے جانے والے ضروری Omega-3s جیسے EPA اور DHA میں تبدیل کرنے کے چیلنج کو کم نہیں سمجھا جا سکتا۔ اگرچہ جسم اس تبدیلی کی اہلیت رکھتا ہے، لیکن یہ عمل غیر موثر ہے، تبادلوں کی شرحیں عام طور پر 5% سے کم ہوتی ہیں۔ یہ نااہلی ان لوگوں کے لیے ایک منفرد چیلنج ہے جو پودوں پر مبنی غذا پر ہیں جو اپنی Omega-3 کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مکمل طور پر ALA پر انحصار کرتے ہیں، جو ممکنہ طور پر ‍کمیوں اور اس سے منسلک صحت کے مسائل کا باعث بنتے ہیں۔

ڈاکٹر جوئیل فوہرمین، جو کہ ایک مشہور پلانٹ پر مبنی ڈاکٹر ہیں، نے ایک اہم تشویش پر روشنی ڈالی ہے: پودوں پر مبنی بہت سے پرانے پریکٹیشنرز، جیسے ڈاکٹر شیلٹن، ڈاکٹر ورنوف، اور ڈاکٹر صداد، نے اعصابی مسائل جیسے ڈیمنشیا اور پارکنسن کی بیماری بظاہر بہترین غذا پر عمل کرنے کے باوجود۔ مطالعہ کئی اہم نکات کو ظاہر کرتا ہے:

• **تبدیلی کی مشکلات:** ALA کو EPA اور DHA میں تبدیل کرنے میں ناکامیاں۔
• **اعصابی خدشات:** کچھ طویل مدتی پودوں پر مبنی کھانے والوں میں علمی کمی اور ممکنہ طور پر پارکنسنز کے زیادہ واقعات۔
• **اضافی ضروریات:** غذائیت کی کمی کو پورا کرنے کے لیے اومیگا 3 کی تکمیل کے ممکنہ فوائد۔

ڈاکٹر فوہرمین کی بصیرتیں مناسب اومیگا 3 سپلیمنٹیشن کے بغیر سختی سے پودوں پر مبنی غذا کی طویل مدتی عملداری کے بارے میں ضروری سوالات اٹھاتی ہیں۔ متنوع غذائی ضروریات کو پورا کرنا۔

ڈاکٹر جوئل فوہرمین، ایک ممتاز پودوں پر مبنی طبیب، نے سبزی خوروں میں ممکنہ **اومیگا 3 کی کمی** کے حوالے سے ایک اہم تشویش کو اجاگر کیا ہے۔ اس نے مشاہدہ کیا کہ پودوں پر مبنی بہت سے پرانے معلمین، جن میں سے کچھ ان کے ذاتی سرپرست تھے، نے علمی زوال کی علامات ظاہر کیں جو EPA اور DHA جیسے لمبی زنجیر Omega-3s کی کمی سے منسلک ہو سکتی ہیں۔ اگرچہ انہوں نے دل کی بیماری اور کینسر سے کامیابی کے ساتھ بچایا، لیکن ایک تشویشناک تعداد نے ان کے بعد کے سالوں میں ڈیمنشیا یا پارکنسنز پیدا کیا۔

• ڈاکٹر شیلٹن – ڈیولپڈ ڈیمنشیا
• ڈاکٹر ورانوف – اعصابی مسائل سے دوچار ہیں۔
• ڈاکٹر سید - پارکنسنز کی علامات ظاہر کیں۔
• ڈاکٹر برٹن – علمی کمی
• ڈاکٹر جوائے گراس – نیورولوجک مسائل

ڈاکٹر فوہرمین کا موقف جانچ پڑتال کی دعوت دیتا ہے اور بحث کو جنم دیتا ہے، خاص طور پر جب وہ سبزی خوروں کے لیے لانگ چین Omega-3s کی تکمیل کی حمایت کرتا ہے۔ اس کی پوزیشن چیلنجنگ ہے، اس حقیقت سے پیچیدہ ہے کہ وہ اپنے برانڈ کے سپلیمنٹس کی مارکیٹنگ کرتا ہے۔ تاہم، یہ وکالت اس کے عملی تجربات سے جڑی ہوئی ہے، جس میں مارکیٹ میں پہلے سے دستیاب رینسی مصنوعات کے مسائل بھی شامل ہیں۔

سبزی خور غذاوں میں اومیگا 3 کی کمی سے پیدا ہونے والے خطرے کے لیے غذائی ایڈجسٹمنٹ اہم ثابت ہو سکتی ہیں۔ جب کہ پودوں پر مبنی غذائیں ان کے دل کی صحت کے فوائد اور کینسر سے بچاؤ کے لیے منائی جاتی ہیں، لیکن طویل المیعاد دماغی صحت ۔

• **اومیگا تھری سے بھرپور غذائیں شامل کریں**:
  ⁤
  • الگل آئل سپلیمنٹس
  • Chia⁤ بیج اور flaxseeds
  • اخروٹ
• **اومیگا انڈیکس کی نگرانی کریں**:
  خون کے دھارے میں EPA اور DHA کی سطح کی پیمائش کرنے کے لیے باقاعدہ ٹیسٹ ‌ضرورت کے مطابق خوراک کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔