گوشت بمقابلہ پودوں: غذائی انتخاب کس طرح احسان اور پرہیزگاری کی تشکیل کرتے ہیں

فرانس میں کیے گئے جدید فیلڈ تجربات کی ایک سیریز سے پتہ چلتا ہے کہ سبزی خور اور گوشت کے استعمال سے متعلق ماحولیاتی اشارے لوگوں کے سماجی رویے میں مشغول ہونے کی خواہش کو نمایاں طور پر متاثر کر سکتے ہیں۔ محققین نے چار مطالعات کیں جس کا جائزہ لیا گیا کہ کس طرح ویگن یا گوشت پر مرکوز دکانوں کی قربت نے مختلف مدد کی درخواستوں پر افراد کے ردعمل کو متاثر کیا۔

مطالعہ 1

محققین نے 144 شرکاء سے ویگن شاپ، قصاب کی دکان، یا کسی غیر جانبدار مقام پر رابطہ کیا۔ ان سے نومبر 2015 کے پیرس دہشت گردانہ حملوں کے متاثرین کے اعزاز میں منعقدہ اجتماع میں شرکت کے بارے میں پوچھا گیا تھا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ویگن شاپ کے 81% صارفین ایونٹ فلائر کو پڑھتے ہیں، جبکہ قصاب کی دکان کے 37.5% صارفین۔ مزید برآں، ویگن شاپ کے 42% صارفین اور کنٹرول گروپ کے شرکاء نے شرکت کے لیے رابطہ کی معلومات فراہم کیں، بمقابلہ قصاب شاپ کے صرف 15% صارفین۔

مطالعہ 2

اس تحقیق میں 180 شرکاء شامل تھے جن سے پوچھا گیا کہ کیا وہ کسی پناہ گزین کی میزبانی کریں گے۔ نتائج سے یہ بات سامنے آئی کہ ویگن شاپ کے 88 فیصد صارفین نے اس مسئلے پر بات کرنے پر اتفاق کیا، جبکہ قصاب کی دکان کے 53 فیصد صارفین۔ جب حقیقت میں پناہ گزینوں کی میزبانی کی بات آئی تو، ویگن شاپ کے 30% صارفین نے رضامندی ظاہر کی، بمقابلہ 12% قصاب کی دکان کے سرپرستوں نے۔

مطالعہ 3

142 شرکاء سے تشدد کے خلاف احتجاج میں شامل ہونے کے بارے میں پوچھا گیا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ویگن شاپ کے 45% صارفین نے دلچسپی کا اظہار کیا، جبکہ قصاب کی دکان کے 27% صارفین نے دلچسپی ظاہر کی۔

مطالعہ 4

اس مطالعہ نے 100 راہگیروں پر اثرات کا جائزہ لیا جن سے طلباء کو ٹیوشن دینے کے بارے میں پوچھا گیا تھا۔ قصاب کی دکان کے مقابلے میں قریبی چرچ کو غیر جانبدار مقام کے طور پر استعمال کیا گیا تھا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ غیر جانبدار مقام پر 64% شرکاء نے مدد کرنے پر اتفاق کیا، بمقابلہ قصاب کی دکان کے قریب والوں میں سے صرف 42%۔

شوارٹز کے مسابقتی اقدار کے ماڈل کے لینز کے ذریعے کی ، جو 10 بنیادی انسانی اقدار کا خاکہ پیش کرتی ہے۔ وہ تجویز کرتے ہیں کہ گوشت کا استعمال خود کو بڑھانے والی اقدار جیسے کہ طاقت اور کامیابی کو متحرک کر سکتا ہے، جب کہ ویگنزم آفاقیت اور خیر خواہی جیسی خود ساختہ اقدار کو فروغ دے سکتا ہے۔ جب گوشت سے متعلق اشارے پر مبنی ہوں تو، لوگ ان سماجی درخواستوں کو کم قبول کر سکتے ہیں جو خود پر مبنی اقدار سے متصادم ہوں۔ یہ گوشت کی کھپت کو سماجی غلبہ اور دائیں بازو کے نظریات کی زیادہ قبولیت سے جوڑنے والی پچھلی تحقیق کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے، جب کہ ویگنزم کا تعلق ہمدردی اور پرہیزگاری کی اعلیٰ سطحوں سے رہا ہے۔

مطالعات نے کچھ دلچسپ آبادیاتی نمونوں کا بھی انکشاف کیا۔ کم عمر شرکاء (عمر 25-34 اور 35-44) عام طور پر 45-55 سال کی عمر کے افراد کے مقابلے میں سماجی رویوں میں مشغول ہونے کے لیے زیادہ تیار تھے۔ خواتین سماجی درخواستوں کے لیے قدرے زیادہ جوابدہ ہوتی تھیں، حالانکہ یہ اثر تمام مطالعات میں مستقل طور پر نمایاں نہیں تھا۔

مصنفین اپنی تحقیق میں کئی حدود کو تسلیم کرتے ہیں۔ سب سے پہلے، مطالعہ نے براہ راست شرکاء کی اقدار یا سبزی خور اور سبزی خور صارفین کے درمیان پہلے سے موجود اختلافات کے لیے کنٹرول کی پیمائش نہیں کی۔ تحقیقی معاونین کی جانب سے لاشعوری تعصب کا امکان ہے جنہوں نے شرکاء کے ساتھ بات چیت کی، حالانکہ مصنفین کا خیال ہے کہ اس سے نتائج پر نمایاں طور پر اثر انداز ہونے کا امکان نہیں تھا۔ آخر کار، پیرس کے سیاسی طور پر بائیں جانب جھکاؤ والے علاقے میں ویگن کی دکان کے محل وقوع نے نتائج کو متاثر کیا ہو سکتا ہے، ممکنہ طور پر اس بات کی وضاحت کی جائے کہ ویگن کی حالت اکثر کنٹرول کی حالت سے نمایاں طور پر مختلف کیوں نہیں ہوتی ہے۔

مستقبل کی تحقیق براہ راست شرکاء کی اقدار اور غذائی عادات کی پیمائش کرکے ان حدود کو دور کرسکتی ہے۔ محققین قصاب کی دکانوں کے قریب سبزی خوروں کے ردعمل اور ویگن کی دکانوں کے قریب سبزی خوروں کے رد عمل کی جانچ کر سکتے ہیں۔ وہ ممکنہ الجھنے والے اثرات کو بھی تلاش کرسکتے ہیں، جیسے قصاب کی دکانوں میں گوشت کاٹنے کی بصری اور سمعی محرکات۔

یہ ناول تحقیق ابتدائی شواہد فراہم کرتی ہے کہ کھانے کے انتخاب سے متعلق ماحولیاتی اشارے آسانی سے سماجی رجحانات کو متاثر کر سکتے ہیں۔ اگرچہ درست طریقہ کار کے لیے مزید مطالعہ کی ضرورت ہوتی ہے، یہ نتائج بتاتے ہیں کہ وہ سیاق و سباق جن میں ہم اخلاقی فیصلے کرتے ہیں - یہاں تک کہ بظاہر غیر متعلقہ جیسے کھانے کے ماحول - دوسروں کے ساتھ ہمارے رویے کی تشکیل میں کردار ادا کر سکتے ہیں۔

جانوروں کے حامیوں اور پودوں پر مبنی غذا کو فروغ دینے ، یہ تحقیق عام طور پر ماحولیاتی اور جانوروں کی فلاح و بہبود کے خدشات سے ہٹ کر گوشت کی کھپت کو کم کرنے کے ممکنہ وسیع تر سماجی فوائد کی طرف اشارہ کرتی ہے۔ تاہم، سببی تعلقات قائم کرنے اور مشاہدہ شدہ اثرات کے لیے متبادل وضاحتوں کو مسترد کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔