Nông nghiệp nhà máy là một mối nguy hiểm sức khỏe lớn đối với con người và nó là kết quả của các hoạt động bất cẩn và bẩn thỉu. Một trong những vấn đề nghiêm trọng nhất là lạm dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi, được phổ biến rộng rãi trong các nhà máy này để chống lại các bệnh trong tình trạng quá tải và căng thẳng. Việc sử dụng nó mạnh mẽ này dẫn đến sự hình thành vi khuẩn kháng kháng sinh, sau đó được chuyển cho con người do tiếp xúc trực tiếp với nhiễm trùng, tiêu thụ các sản phẩm bị nhiễm bệnh hoặc các nguồn môi trường như nước và đất. Sự lây lan của những siêu nhân này là một mối đe dọa lớn đối với sức khỏe của thế giới vì nó có thể gây nhiễm trùng dễ dàng được điều trị trong quá khứ kháng thuốc hoặc không thể chữa được. Ngoài ra, các trang trại của nhà máy cũng tạo ra một khí hậu hoàn hảo cho sự xuất hiện và lây lan của các mầm bệnh zoonotic, một số người có thể có được và truyền từ động vật đến người. Các vi trùng như Salmonella, E. coli và Campylobacter là cư dân của các trang trại nhà máy bẩn thỉu có sự lây lan làm tăng cơ hội tồn tại của chúng trong thịt, trứng và các sản phẩm sữa dẫn đến bệnh tật thực phẩm và bùng phát. Bên cạnh các rủi ro của vi sinh vật, các sản phẩm động vật được nuôi tại nhà máy thường rất giàu chất béo bão hòa và cholesterol, gây ra một số bệnh mãn tính, như béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2. Bên cạnh đó, việc sử dụng quá mức các hormone tăng trưởng trong chăn nuôi đã gây lo ngại về sự mất cân bằng nội tiết tố cũng như ảnh hưởng sức khỏe lâu dài của con người tiêu thụ các sản phẩm này. Ô nhiễm môi trường do canh tác nhà máy cũng ảnh hưởng gián tiếp đến sức khỏe của các cộng đồng lân cận vì chất thải động vật có thể xâm nhập nước uống với nitrat nguy hiểm và vi khuẩn dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa và các vấn đề sức khỏe khác. Trước đó, những nguy hiểm này nhấn mạnh sự cần thiết của sự thay đổi ngay lập tức trong cách sản xuất thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và cũng khuyến khích các phương pháp nông nghiệp an toàn và bền vững hơn.
Nông nghiệp nhà máy dựa trên sự tàn ác không thể tưởng tượng được đối với động vật, xem những con vật này chỉ là hàng hóa chỉ là những sinh vật có thể cảm thấy đau đớn, sợ hãi và đau khổ. Động vật trong các hệ thống này được giữ trong các lồng bị giam cầm với rất ít phòng để di chuyển, ít hơn nhiều để thực hiện các hành vi tự nhiên như chăn thả, làm tổ hoặc giao tiếp xã hội. Các điều kiện hạn chế gây ra đau khổ về thể chất và tâm lý nghiêm trọng, dẫn đến chấn thương và gây ra tình trạng căng thẳng mãn tính kéo dài, với sự phát triển của các hành vi bất thường như gây hấn hoặc tự gây hại. Chu kỳ quản lý sinh sản không tự nguyện cho động vật mẹ là vô hạn, và con cái được loại bỏ khỏi các bà mẹ trong vài giờ sau khi sinh, gây ra căng thẳng cao cho cả mẹ và trẻ. Bê thường bị cô lập và được nuôi dưỡng khỏi bất kỳ tương tác xã hội và liên kết với mẹ của chúng. Các thủ tục đau đớn như lắp đuôi, gỡ rối, thiến và khử mùi được thực hiện mà không gây mê hoặc giảm thiểu đau, gây ra đau khổ không cần thiết. Việc lựa chọn năng suất tối đa-cho dù tốc độ tăng trưởng nhanh hơn ở gà hoặc năng suất sữa cao hơn ở bò sữa-đã dẫn đến tình trạng sức khỏe nghiêm trọng rất đau: viêm vú, thất bại nội tạng, biến dạng xương, v.v. Môi trường bẩn thỉu, đông đúc, rất dễ bị bệnh, mà không cần chăm sóc thú y đầy đủ. Khi bị từ chối ánh sáng mặt trời, không khí trong lành và không gian, họ phải chịu đựng điều kiện giống như nhà máy cho đến ngày tàn sát. Sự tàn ác liên tục này làm tăng các mối quan tâm về đạo đức nhưng cũng nêu bật các hoạt động canh tác công nghiệp đã loại bỏ bao xa khỏi bất kỳ nghĩa vụ đạo đức nào để đối xử tử tế với động vật và với nhân phẩm.
Nông nghiệp nhà máy tạo ra một lượng rủi ro lớn cho hành tinh và môi trường, trở thành một người chơi chính trong sự xuống cấp của sinh thái học và biến đổi khí hậu. Trong số các hậu quả môi trường có tác động nhất của canh tác chuyên sâu là khí thải nhà kính. Nông nghiệp chăn nuôi, đặc biệt là từ gia súc, tạo ra một lượng lớn khí mêtan, một loại khí nhà kính cường độ cao giữ nhiệt trong khí quyển rất hiệu quả so với carbon dioxide. Vì vậy, đó là một yếu tố chính khác góp phần làm nóng toàn cầu và cung cấp khả năng tăng tốc cho biến đổi khí hậu. Trên toàn thế giới, sự giải phóng mặt bằng lớn của đất rừng để chăn thả động vật hoặc để trồng các loại cây trồng độc canh như đậu nành và ngô cho thức ăn cho động vật thể hiện một khía cạnh mạnh mẽ khác của canh tác nhà máy trong việc gây phá rừng. Ngoài việc giảm khả năng hấp thụ carbon dioxide của hành tinh, việc phá hủy rừng cũng phá vỡ hệ sinh thái và đe dọa đa dạng sinh học bằng cách phá hủy môi trường sống cho vô số loài. Ngoài ra, canh tác nhà máy chuyển hướng tài nguyên nước quan trọng, vì rất nhiều nước là cần thiết cho vật nuôi, trồng trọt cây trồng và xử lý chất thải. Việc bán phá vỡ chất thải động vật gây ô nhiễm các dòng sông, hồ và nước ngầm với các chất có hại như nitrat, phốt phát và các sinh vật khả thi, dẫn đến ô nhiễm nước và sinh sản của các vùng chết trong các đại dương nơi sinh vật biển không thể tồn tại. Một vấn đề khác là suy thoái đất do suy giảm chất dinh dưỡng, xói mòn và sa mạc hóa do khai thác quá mức đất để sản xuất thức ăn. Hơn nữa, việc sử dụng nặng thuốc trừ sâu và phân bón phá hủy hệ sinh thái xung quanh gây hại cho các loài thụ phấn, động vật hoang dã và cộng đồng con người. Nông nghiệp nhà máy không chỉ làm tổn hại sức khỏe trên hành tinh Trái đất, mà còn làm tăng sự căng thẳng đối với tài nguyên thiên nhiên do đó cản trở sự bền vững của môi trường. Để giải quyết những vấn đề này, một sự chuyển đổi sang các hệ thống thực phẩm bền vững hơn là điều cần thiết, những vấn đề bao gồm các cân nhắc về đạo đức cho phúc lợi của con người và động vật và chính môi trường.
Bản quyền © Tổ chức Nhân đạo. Đã đăng ký Bản quyền. Nội dung được cung cấp theo Giấy phép Creative Commons Ghi công-Chia sẻ tương tự 4.0.
Humane Foundation là một tổ chức phi lợi nhuận tự tài trợ được đăng ký tại Vương quốc Anh (Số đăng ký 15077857)
Địa chỉ đã đăng ký: 27 Old Gloucester Street, London, Vương quốc Anh, WC1N 3AX. Điện thoại: +443303219009
