8 bí mật ngành đánh cá được tiết lộ

Ngành đánh bắt cá là một trong những lĩnh vực tồi tệ nhất trong ngành khai thác động vật luôn lừa dối. Dưới đây là 8 sự thật mà ngành này không muốn công chúng biết.

Ngành thương mại nào cũng sử dụng tuyên truyền.

Họ sử dụng các chiến thuật quảng bá và tiếp thị để không ngừng thuyết phục ngày càng nhiều người mua sản phẩm của họ với mức giá họ yêu cầu, thường đánh lừa khách hàng trong quá trình này bằng cách phóng đại những sự thật tích cực và hạ thấp những sự thật tiêu cực về sản phẩm và thực tiễn của họ. Một số khía cạnh trong ngành mà họ đang cố gắng che giấu tiêu cực đến mức họ muốn giữ chúng hoàn toàn bí mật. Những chiến thuật này được sử dụng vì nếu khách hàng biết, họ sẽ kinh hãi và có thể sẽ không mua sản phẩm của họ nữa. Ngành đánh bắt cá và ngành nuôi trồng thủy sản cũng không phải là ngoại lệ. Xét đến mức độ tàn phá và phi đạo đức của họ với tư cách là những ngành công nghiệp, có rất nhiều sự thật mà họ không muốn công chúng biết. Đây chỉ là tám trong số họ.

1. Hầu hết các loài động vật có xương sống bị con người giết chết đều bị ngành đánh bắt cá giết chết

Trong vài năm gần đây, loài người đã giết hại những sinh vật có tri giác khác ở quy mô thiên văn đến mức con số lên tới hàng nghìn tỷ. Trên thực tế, cộng tất cả mọi thứ lại với nhau , con người hiện giết khoảng 5 nghìn tỷ động vật mỗi năm. Hầu hết trong số này là động vật không xương sống, nhưng nếu chúng ta chỉ tính động vật có xương sống thì ngành đánh bắt cá là kẻ giết người với số lượng lớn nhất. Người ta ước tính có khoảng 1 nghìn tỷ đến 2,8 nghìn tỷ cá bị giết mỗi năm do nghề đánh bắt cá trong tự nhiên và ngành nuôi trồng thủy sản trong điều kiện nuôi nhốt (điều này cũng giết chết các loài cá đánh bắt tự nhiên trong tự nhiên để làm thức ăn cho cá nuôi).

Fishcount.org ước tính rằng trung bình có khoảng 1,1 đến 2,2 nghìn tỷ loài cá hoang dã bị đánh bắt hàng năm trong giai đoạn 2000-2019. Khoảng một nửa trong số này được sử dụng để sản xuất bột cá và dầu. Họ cũng ước tính rằng 124 tỷ cá nuôi đã bị giết để làm thực phẩm vào năm 2019 (dao động từ 78 đến 171 tỷ). Quần đảo Falkland, thuộc Lãnh thổ Anh, có kỷ lục về số lượng cá bị giết nhiều nhất trên đầu người, với 22.000kg thịt từ cá bị giết mỗi người mỗi năm. Các ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy sản không muốn bạn biết rằng cộng lại, chúng là những ngành gây nguy hiểm nhất cho động vật có xương sống trên Trái đất.

2. Hầu hết động vật nuôi trong nhà máy đều được ngành đánh bắt cá nuôi giữ

Do sự giam cầm quá mức và mức độ đau khổ mà nó gây ra cho động vật, chăn nuôi trong nhà máy ngày càng trở nên không được ưa chuộng đối với những khách hàng theo chủ nghĩa ăn thịt, những người có thể thích tiêu thụ động vật được nuôi và giết theo những cách khác. Một phần vì điều này, một số người - được gọi là pescatarians - đã loại bỏ thịt gà, lợn và bò khỏi chế độ ăn của họ, nhưng thay vì ăn chay hoặc thuần chay, họ chọn ăn động vật thủy sản, cho rằng chúng không còn đóng góp vào những thứ này nữa. trang trại nhà máy khủng khiếp. Tuy nhiên, họ đã bị lừa. Các ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy sản không muốn người tiêu dùng biết rằng hơn 2 triệu tấn thịt cá hồi nuôi nhốt được sản xuất mỗi năm, chiếm khoảng 70% tổng số cá hồi con người ăn và hầu hết các loài giáp xác tiêu thụ đều là cá nuôi, không phải cá hồi nuôi. hoang dã.

Theo Tình hình Nghề cá và Nuôi trồng Thủy sản Thế giới năm 2020 của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc, năm 2018, 9,4 triệu tấn giáp xác được sản xuất tại các trang trại công nghiệp, với giá trị thương mại là 69,3 tỷ USD. Năm 2015 tổng sản lượng đạt khoảng 8 triệu tấn và năm 2010 là 4 triệu tấn. Năm 2022, sản lượng giáp xác đạt 11,2 triệu tấn , cho thấy trong 12 năm, sản lượng đã tăng gần gấp ba

Chỉ riêng năm 2018, nghề cá thế giới đã đánh bắt được 6 triệu tấn giáp xác từ tự nhiên và nếu chúng ta cộng số này vào 9,4 triệu tấn được sản xuất trong năm đó bằng nuôi trồng thủy sản, điều này có nghĩa là 61% giáp xác được sử dụng làm thực phẩm cho con người đều đến từ chăn nuôi công nghiệp. Số lượng giáp xác decapod bị giết trong sản xuất nuôi trồng thủy sản được ghi nhận vào năm 2017 ước tính là 43-75 tỷ con tôm càng, cua, tôm hùm và 210-530 tỷ con tôm sú. Xét rằng khoảng 80 tỷ động vật trên cạn bị giết thịt để làm thực phẩm mỗi năm (66 triệu trong số đó là gà), điều này có nghĩa là hầu hết nạn nhân của chăn nuôi công nghiệp là động vật giáp xác, không phải động vật có vú hay chim. Ngành nuôi trồng thủy sản không muốn bạn biết rằng đây là ngành có nhiều động vật được nuôi tại nhà máy nhất.

3. Đánh bắt không chủ đích là một trong những hoạt động lãng phí nhất của bất kỳ ngành nào

Ngành đánh cá là ngành duy nhất đặt tên cho những động vật dư thừa mà nó giết chết, những cái chết của chúng sẽ không mang lại cho chúng bất kỳ lợi nhuận nào: đánh bắt không chủ ý. Đánh bắt không mong muốn trong nghề cá là việc ngẫu nhiên đánh bắt và làm chết các loài sinh vật biển không phải mục tiêu trong ngư cụ. Nó có thể bao gồm các loài cá không được nhắm mục tiêu, động vật có vú ở biển, rùa biển, chim biển, động vật giáp xác và các động vật không xương sống ở biển khác. Đánh bắt nhầm là một vấn đề đạo đức nghiêm trọng vì nó gây hại cho nhiều sinh vật và cũng là một vấn đề bảo tồn vì nó có thể làm bị thương hoặc giết chết các thành viên của các loài có nguy cơ tuyệt chủng và bị đe dọa.

Theo báo cáo của Oceana, người ta ước tính rằng trên toàn thế giới có 63 tỷ pound sản phẩm đánh bắt không chủ đích mỗi năm và theo WWF, khoảng 40% số cá đánh bắt trên toàn thế giới bị vô tình đánh bắt và một phần bị ném trở lại biển, chết hoặc sắp chết. .

Khoảng 50 triệu con cá mập bị giết do đánh bắt nhầm mỗi năm. WWF cũng ước tính rằng 300.000 cá voi nhỏ và cá heo, 250.000 loài rùa quản đồng có nguy cơ tuyệt chủng ( Caretta caretta ) và rùa da cực kỳ nguy cấp ( Dermochelys coriacea ) và 300.000 loài chim biển, bao gồm hầu hết các loài chim hải âu, là nạn nhân bị đánh bắt nhầm hàng năm của ngành đánh bắt cá. Ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy sản không muốn bạn biết rằng chúng là một trong những ngành lãng phí và kém hiệu quả nhất trên thế giới.

4. Sản phẩm ngành đánh bắt cá bán cho khách hàng có chứa chất độc

Nuôi cá hồi tiềm ẩn những nguy cơ sức khỏe cho con người ăn thịt tù nhân. Cá hồi nuôi có thể chứa hàm lượng chất gây ô nhiễm cao hơn cá hồi hoang dã. Các chất gây ô nhiễm phổ biến bao gồm thủy ngân và PCB, có liên quan đến một số bệnh ung thư, rối loạn thần kinh và các vấn đề về hệ thống miễn dịch. Hơn nữa, cá hồi nuôi tiếp xúc với kháng sinh, thuốc trừ sâu và hormone có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người và có thể tạo ra mầm bệnh kháng kháng sinh khiến việc điều trị y tế cho con người trở nên khó khăn hơn nhiều.

Tuy nhiên, ăn cá hồi hoang dã cũng không tốt cho sức khỏe vì nhìn chung, tất cả các loài cá đều tích tụ độc tố trong suốt cuộc đời của chúng. Vì các loài cá thường ăn thịt lẫn nhau nên chúng tích tụ trong cơ thể tất cả các chất độc mà cá ăn đã tích tụ trong suốt cuộc đời và tích trữ trong mỡ tích tụ, lượng chất độc càng tăng khi cá càng lớn và càng già. Với việc cố tình gây ô nhiễm như xả nước thải, loài người đã đổ những chất độc này xuống đại dương với hy vọng để chúng ở đó, nhưng chúng quay trở lại với con người dưới dạng các món cá mà con người ăn. Nhiều người ăn những món này sẽ bị bệnh nặng. Ví dụ, doanh nhân Tony Robins đã được phỏng vấn trong bộ phim tài liệu “ Ăn uống theo cách của chúng ta để tuyệt chủng ”, và ông đã chia sẻ kinh nghiệm bị ngộ độc thủy ngân vì quyết định trở thành người ăn chay sau khi ăn chay được 12 năm.

Methylmercury là một dạng thủy ngân và là một hợp chất rất độc hại và thường được hình thành do thủy ngân tiếp xúc với vi khuẩn. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Harvard phát hiện ra rằng nhiều loài cá đang có mức độ methylmercury ngày càng tăng và họ đã tìm ra lý do tại sao. Tảo hấp thụ methylmercury hữu cơ làm ô nhiễm nước, do đó những loài cá ăn loại tảo này cũng hấp thụ chất độc hại này và khi những loài cá lớn hơn ở đầu chuỗi thức ăn ăn những loài cá này, chúng sẽ tích lũy methylmercury với số lượng lớn hơn. Khoảng 82% phơi nhiễm với methylmercury ở người tiêu dùng Hoa Kỳ là do ăn động vật thủy sản. Ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy sản không muốn bạn biết rằng họ đang bán thực phẩm có chứa chất độc hại.

5. Ngành đánh bắt cá là một trong những ngành kém bền vững nhất thế giới

Hơn một phần ba nghề cá toàn cầu đã bị đánh bắt vượt quá giới hạn bền vững khi nhiều người tiếp tục ăn thịt động vật biển. Ngành nuôi trồng thủy sản không giúp ích được gì, vì để nuôi một số loài cá, ngành này cần phải đánh bắt những loài khác từ tự nhiên để nuôi các loài nuôi. Nhiều loài cá nuôi, chẳng hạn như cá hồi, là loài săn mồi tự nhiên, vì vậy chúng phải được cho ăn những loài cá khác để tồn tại. Cá hồi phải tiêu thụ khoảng 5 pound thịt từ cá để tăng cân, vì vậy phải mất khoảng 70 con cá đánh bắt tự nhiên để sản xuất ra một con cá hồi nuôi trong trang trại.

Đánh bắt quá mức đang trực tiếp giết chết nhiều quần thể cá, khiến một số loài gần như tuyệt chủng. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, số lượng cá bị đánh bắt quá mức trên toàn cầu đã tăng gấp ba lần trong nửa thế kỷ và ngày nay, 1/3 nghề cá được đánh giá trên thế giới hiện đang bị đẩy vượt quá giới hạn sinh học của chúng. Các đại dương trên thế giới có thể không còn cá như mục tiêu của ngành vào năm 2048 . Một nghiên cứu kéo dài 4 năm trên 7.800 loài sinh vật biển đã kết luận rằng xu hướng dài hạn là rõ ràng và có thể dự đoán được. Gần 80% nguồn lợi thủy sản trên thế giới đã bị khai thác triệt để, bị khai thác quá mức, cạn kiệt hoặc đang trong tình trạng suy thoái.

Khoảng 90% các loài cá săn mồi lớn mà con người nhắm đến như cá mập, cá ngừ, cá marlin và cá kiếm đã biến mất. Cá ngừ đã bị ngành công nghiệp đánh bắt cá giết chết trong nhiều thế kỷ do nhiều quốc gia thương mại hóa thịt của chúng và chúng cũng bị săn bắt để giải trí. Kết quả là một số loài cá ngừ hiện đang bị đe dọa tuyệt chủng. Theo Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế, Cá ngừ vây xanh miền Nam ( Thunus maccoyii ) hiện được đăng ký là loài có nguy cơ tuyệt chủng, Cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương ( Thunus Orientalisas ) là Gần bị đe dọa và Cá ngừ mắt to ( Thunus obesus ) là loài sắp nguy cấp. Ngành đánh bắt cá không muốn bạn biết rằng đây là một trong những ngành kém bền vững nhất trên thế giới và nó đang làm suy giảm quần thể cá với tốc độ đến mức nhiều loài có thể biến mất.

6. Ngành đánh cá đang hủy hoại đại dương

Ngoài việc giết chết hàng nghìn tỷ động vật, còn có hai cách nữa mà ngành đánh bắt cá đang hủy hoại các đại dương một cách bừa bãi hơn: đánh bắt bằng lưới kéo và gây ô nhiễm. Lưới kéo là phương pháp được sử dụng trong đó một tấm lưới lớn được kéo, thường là giữa hai tàu lớn, dọc theo đáy biển. Những tấm lưới này bắt hầu hết mọi thứ trên đường đi của chúng , bao gồm cả các rạn san hô và rùa biển, phá hủy toàn bộ đáy đại dương một cách hiệu quả. Khi lưới kéo đầy, chúng được nhấc lên khỏi mặt nước và lên tàu, khiến hầu hết các loài động vật bị bắt bị ngạt thở và chết. Sau khi ngư dân mở lưới, họ phân loại các con vật và tách những con họ muốn ra khỏi những con không phải mục tiêu, sau đó ném trở lại đại dương, nhưng tại thời điểm đó, chúng có thể đã chết.

Tỷ lệ đánh bắt nhầm cao nhất bằng lưới kéo có liên quan đến nghề đánh bắt tôm nhiệt đới. Năm 1997, FAO nhận thấy tỷ lệ loại bỏ (tỷ lệ đánh bắt nhầm) cao tới 20:1 với mức trung bình trên thế giới là 5,7:1 . Nghề đánh bắt tôm bằng lưới kéo chiếm 2% tổng sản lượng đánh bắt cá trên thế giới tính theo trọng lượng, nhưng tạo ra hơn 1/3 tổng sản lượng đánh bắt không chủ đích của thế giới. Các tàu đánh bắt tôm của Hoa Kỳ tạo ra tỷ lệ đánh bắt không chủ đích trong khoảng 3:1 (3 lần đánh bắt không chủ đích:1 con tôm) và 15:1 (15 lần đánh bắt không chủ đích:1 con tôm). Theo Seafood Watch , cứ mỗi pound tôm đánh bắt được thì có tới 6 pound sản phẩm đánh bắt không chủ đích. Tất cả những giá trị này có thể được đánh giá thấp (một nghiên cứu năm 2018 cho thấy hàng triệu tấn cá từ tàu đánh cá đã không được báo cáo trong 50 năm qua ).

Ô nhiễm nước là một nguyên nhân hủy hoại môi trường khác trong ngành đánh bắt cá và chủ yếu là trong nuôi trồng thủy sản. Nuôi cá hồi gây ô nhiễm và ô nhiễm vùng nước xung quanh. Điều này là do chất thải, hóa chất và kháng sinh từ trang trại cá hồi được xả vào nguồn nước mà không qua bất kỳ biện pháp xử lý nào. Khoảng 200 trang trại cá hồi ở Scotland sản xuất khoảng 150.000 tấn thịt cá hồi mỗi năm, cùng với hàng nghìn tấn chất thải, bao gồm phân, chất thải thực phẩm và thuốc trừ sâu . Chất thải này tích tụ dưới đáy biển và ảnh hưởng đến chất lượng nước, đa dạng sinh học và cân bằng hệ sinh thái. Ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy sản không muốn bạn biết rằng chúng là một trong những ngành có sức tàn phá sinh thái mạnh nhất trên hành tinh.

7. Không có động vật nào bị giết trong ngành đánh cá là bị giết một cách nhân đạo

Cá là loài động vật có tri giác, có khả năng trải nghiệm đau đớn và khổ sở. Bằng chứng khoa học ủng hộ điều này đã được xây dựng trong nhiều năm và hiện được các nhà khoa học hàng đầu trên thế giới thừa nhận rộng rãi. Cá có các giác quan phát triển cao , bao gồm vị giác, xúc giác, khứu giác, thính giác và thị giác màu sắc, để có thể nhận biết môi trường xung quanh, một trong những điều kiện tiên quyết của khả năng tri giác. Có rất nhiều bằng chứng cho thấy cá cũng cảm thấy đau.

Vì vậy, ngoài việc mất mạng, cách giết cá có thể khiến chúng rất đau đớn và đau khổ, giống như trường hợp của bất kỳ loài động vật có xương sống nào khác. Nhiều luật và chính sách quy định các phương pháp mà người ta được phép sử dụng để giết mổ động vật, và trong nhiều năm qua, đã có nhiều nỗ lực nhằm làm cho những phương pháp đó trở nên “nhân đạo” hơn. Tuy nhiên, không có phương pháp giết mổ nhân đạo nào cả , nên ngành đánh bắt cá sử dụng phương pháp nào cũng là vô nhân đạo, vì dẫn đến cái chết của con vật. Các ngành khai thác động vật khác ít nhất cũng cố gắng giảm mức độ đau đớn và khiến động vật bất tỉnh trước khi giết chúng (mặc dù họ thường thất bại trong việc này), trong khi ngành đánh bắt cá không bận tâm. Phần lớn các trường hợp cá và động vật thủy sinh khác chết trong ngành là do ngạt thở, vì chúng bị đưa lên khỏi nước và chết ngạt vì thiếu oxy (vì chúng chỉ có thể lấy oxy hòa tan trong nước). Đây là một cái chết khủng khiếp thường phải mất một thời gian dài. Tuy nhiên, thường thì cá bị moi ruột khi chúng vẫn còn nhạy cảm (có khả năng cảm nhận đau đớn và nhận thức được chuyện gì đang xảy ra), khiến chúng càng đau khổ hơn.

Trong một nghiên cứu của Hà Lan về cá trích, cá tuyết, cá trắng, đế, dab và cá chim, thời gian để cá trở nên bất tỉnh được đo ở những loài cá bị moi ruột và ngạt thở (không rút ruột). Người ta nhận thấy rằng phải mất một thời gian đáng kể trước khi cá bất tỉnh, tức là 25-65 phút trong trường hợp bị moi ruột sống và 55-250 phút trong trường hợp ngạt thở mà không moi ruột. Ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy sản không muốn bạn biết rằng loài cá cảm thấy đau đớn và chết trong đau đớn dưới tay chúng.

8. Ngành đánh cá được chính phủ trợ cấp rất nhiều

Nông nghiệp chăn nuôi được trợ cấp rất nhiều. Trong số các khoản trợ cấp như vậy (cuối cùng đến từ tiền của người nộp thuế), ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy sản nhận được một lượng lớn hỗ trợ tài chính từ chính phủ, không chỉ làm trầm trọng thêm các vấn đề mà các ngành này gây ra mà còn tạo ra những bất lợi thương mại không công bằng cho nền nông nghiệp bền vững dựa trên thực vật đang cố gắng xây dựng thế giới thuần chay trong tương lai - nơi nhiều cuộc khủng hoảng toàn cầu hiện nay sẽ được ngăn chặn.

Trong một số trường hợp, ngành đánh bắt được trợ cấp để tiếp tục đánh bắt, ngay cả khi không còn cá để đánh bắt. Hiện tại, trợ cấp hàng năm cho nghề cá biển toàn cầu lên tới khoảng 35 tỷ USD, chiếm khoảng 30% giá trị bán đầu tiên của tất cả các loài cá đánh bắt được. Những khoản trợ cấp này bao gồm những thứ như hỗ trợ nhiên liệu, thiết bị và tàu vận chuyển rẻ hơn, cho phép các tàu tăng cường hoạt động phá hoại và cuối cùng dẫn đến sự suy giảm quần thể cá, năng suất đánh bắt thấp hơn và giảm thu nhập cho ngư dân. Những loại trợ cấp này có xu hướng ưu ái những ngư dân lớn có sức tàn phá cao nhất. Năm khu vực pháp lý hàng đầu trợ cấp cho ngành đánh bắt cá của họ là Trung Quốc, Liên minh Châu Âu, Mỹ, Hàn Quốc và Nhật Bản, chiếm 58% (20,5 tỷ USD) trong tổng số 35,4 tỷ USD chi tiêu trên toàn thế giới.

Mặc dù một số khoản trợ cấp nhằm mục đích giúp duy trì hoạt động kinh doanh của ngư dân quy mô nhỏ hơn trong thời điểm khó khăn, nhưng một nghiên cứu năm 2019 cho thấy ước tính khoảng 22 tỷ USD trong số 35,4 tỷ USD thanh toán được coi là “trợ cấp có hại” (tài trợ cho các đội tàu công nghiệp không cần tiền và do đó hãy sử dụng nó để đánh bắt quá mức). Vào năm 2023, 164 quốc gia thành viên của Tổ chức Thương mại Thế giới đã đồng ý rằng họ nên chấm dứt các khoản thanh toán có hại này. Ngành nuôi trồng thủy sản cũng là đối tượng nhận được những khoản trợ cấp không công bằng. Các ngành đánh bắt và nuôi trồng thủy sản không muốn bạn biết rằng họ đang nhận tiền của người nộp thuế và điều này tài trợ cho khả năng của họ trong việc tiếp tục hủy diệt các đại dương và hàng nghìn tỷ sinh mạng của chúng sinh.

Đây chỉ là một số sự thật mà ngành đánh cá phi đạo đức không muốn bạn biết, vì vậy bây giờ bạn đã biết, không có lý do gì để tiếp tục ủng hộ họ. Cách tốt nhất bạn có thể làm điều đó là trở thành người ăn chay và ngừng ủng hộ bất kỳ hình thức bóc lột động vật nào.

Đừng để bị lừa bởi những kẻ bóc lột có hại và những bí mật khủng khiếp của chúng.

Để được trợ giúp miễn phí về việc ăn chay vì động vật: https://bit.ly/VeganFTA22