8 bí mật ngành công nghiệp trứng bị lộ

Ngành công nghiệp trứng là một trong những lĩnh vực tàn ác nhất trong ngành khai thác động vật . Dưới đây là 8 sự thật mà ngành này không muốn công chúng biết.

Ngành công nghiệp khai thác động vật chứa đầy bí mật.

Trong một thế giới mà dân chúng nói chung đã dần dần khám phá ra thực tế của các hệ tư tưởng ăn thịt mà họ đã được truyền bá, thì việc sản xuất các sản phẩm động vật gây ra đau khổ cho người khác và hủy hoại môi trường là điều không còn được thực hiện một cách hoàn toàn minh bạch. Những kẻ khai thác động vật biết rằng nhiều sự thật về hoạt động kinh doanh của các ngành này sẽ cần phải được giấu kín nếu chủ nghĩa ăn thịt muốn chiếm ưu thế và tồn tại sau sự gián đoạn của phong trào ăn chay đang phát triển.

Beatle ăn chay nổi tiếng Paul McCartney từng nói: “ Nếu lò mổ có tường kính thì mọi người sẽ ăn chay ”. Tuy nhiên, nếu anh ta là một người ăn chay, anh ta có thể đã sử dụng các ví dụ khác về các cơ sở khai thác động vật trong trang trại, chẳng hạn như các trang trại công nghiệp của sữa và trứng.

Bộ máy tuyên truyền của ngành công nghiệp trứng đã tạo ra hình ảnh sai lệch về những “gà mái thả rông vui vẻ” đi dạo quanh các trang trại và tặng “trứng miễn phí” cho người nông dân như thể “họ không cần chúng nữa”. Ngay cả nhiều người ăn chay, những người không còn tin vào sự dối trá của ngành công nghiệp thịt, cũng tin vào sự lừa dối này.

Năm nay, như một phần của chiến dịch “Không có lồng không phải là không có sự tàn ác”, nhóm bảo vệ động vật của Vương quốc Anh Dự án Công lý Động vật đã công bố kết quả của một cuộc thăm dò mà họ ủy quyền cho YouGov , trong đó hỏi người tiêu dùng xem họ biết bao nhiêu về ngành công nghiệp trứng. Cuộc khảo sát cho thấy người tiêu dùng Anh biết rất ít về sự tàn ác của ngành công nghiệp này nhưng vẫn tiếp tục tiêu thụ trứng.

dấu vết máu cao nhất hành tinh. Khối lượng sản xuất trứng trên toàn thế giới vượt quá 86,3 triệu tấn vào năm 2021 và liên tục tăng kể từ năm 1990 . Có 6,6 tỷ con gà mái đẻ trên toàn thế giới , sản xuất hơn 1 nghìn tỷ quả trứng mỗi năm. Số gà mái đẻ trứng trung bình ở Mỹ trong tháng 8 năm 2022 là 371 triệu con . Trung Quốc là nước sản xuất hàng đầu, tiếp theo là Ấn Độ, Indonesia, Mỹ, Brazil và Mexico.

Với quy mô tàn ác của ngành công nghiệp trứng đối với động vật, có rất nhiều sự thật mà công chúng không nên biết. Đây chỉ là tám trong số họ.

1. Phần lớn gà trống sinh ra trong quá trình ấp trứng đều bị giết ngay sau khi nở

Vì gà đực không đẻ trứng nên ngành công nghiệp trứng không có “công dụng” nào đối với chúng nên chúng bị giết ngay sau khi nở vì ngành công nghiệp không muốn lãng phí bất kỳ nguồn lực nào để nuôi chúng hoặc mang lại cho chúng cảm giác thoải mái. Điều này có nghĩa là, vì khoảng 50% gà con nở ra từ trứng sẽ là con đực nên ngành công nghiệp trứng toàn cầu đã tiêu diệt 6.000.000.000 con gà con mới sinh mỗi năm. Vấn đề này cũng tương tự đối với các nhà sản xuất trứng nuôi tại nhà máy lớn hoặc các trang trại nhỏ, vì dù ở loại hình trang trại nào chúng ta đang nói đến, gà con đực sẽ không bao giờ đẻ trứng và chúng sẽ không thuộc giống được sử dụng để lấy thịt (được gọi là gà thịt). ).

Gà con đực bị giết ngay trong ngày chúng được sinh ra , bằng cách làm ngạt thở, ngạt thở hoặc bị ném sống vào máy xay tốc độ cao. Xé chết hàng triệu gà con đực còn sống là một trong những phương pháp phổ biến nhất để giết gà con đực, và ngay cả khi một số quốc gia đã bắt đầu cấm hành vi này, chẳng hạn như Ý và Đức , thì nó vẫn phổ biến ở những nơi khác, chẳng hạn như Mỹ. .

2. Hầu hết gà mái trong ngành sản xuất trứng đều được nuôi tại các trang trại công nghiệp

Khoảng 6 tỷ con gà mái được nuôi trên toàn cầu để sản xuất gần 1 nghìn tỷ quả trứng cho con người tiêu dùng mỗi năm, nhưng trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, hầu hết chúng sống trong các trang trại công nghiệp , nơi những nhu cầu cơ bản nhất của chúng không được đáp ứng. Điều duy nhất quan trọng đối với ngành công nghiệp trứng là lợi nhuận cao hơn và phúc lợi chung của động vật được coi là thứ yếu.

Hầu hết gà đẻ ở các trang trại này đều được nhốt trong lồng pin . Không gian dành cho mỗi con chim nhỏ hơn kích thước của một tờ giấy A4 và sàn dây làm chân chúng đau. Ở Mỹ, 95%, gần 300 triệu con chim, bị nhốt trong những cơ sở vô nhân đạo này. Quá đông đúc, chúng không thể dang rộng đôi cánh và buộc phải tiểu tiện và đại tiện vào nhau. Họ cũng bị buộc phải sống chung với những con gà mái chết hoặc đang hấp hối thường xuyên bị thối rữa.

Kích thước của lồng pin nơi hầu hết gà đẻ được nuôi ở nhiều nước phương Tây khác nhau tùy theo quy định, nhưng nhìn chung chúng rất nhỏ, với không gian sử dụng cho mỗi con gà mái là khoảng 90 inch vuông. Tại Hoa Kỳ, theo tiêu chuẩn UEP Certified, hệ thống lồng pin phải cho phép không gian sử dụng được từ 67 – 86 inch vuông cho mỗi con chim .

3. Không có gà mái “không lồng” được nuôi bởi ngành sản xuất trứng

Tất cả gà mái và gà trống bị ngành công nghiệp trứng khai thác đều bị nuôi nhốt trái với ý muốn của chúng trong các lồng thuộc loại này hay loại khác, ngay cả những con gà mái được gọi một cách sai lầm là gà mái “thả rông”.

Lồng pin dành cho gà mái được sử dụng thương mại tiêu chuẩn trong những năm 1940 và 1950, và ngày nay hầu hết gà vẫn được nhốt trong lồng pin nhỏ. Tuy nhiên, mặc dù một số quốc gia đã cấm lồng pin nguyên bản dành cho gà mái, nhưng họ vẫn cho phép những chiếc lồng “làm giàu” lớn hơn một chút nhưng vẫn rất nhỏ. Ví dụ: EU đã cấm các lồng pin cổ điển vào năm 2012 theo Chỉ thị 1999/74/EC của Hội đồng Liên minh Châu Âu, thay thế chúng bằng các lồng “được làm giàu” hoặc “được trang bị sẵn”, mang lại nhiều không gian hơn một chút và một số vật liệu làm tổ (cho mọi mục đích). và mục đích của chúng vẫn là những chiếc lồng pin nhưng bằng cách làm cho chúng lớn hơn và đổi tên, các chính trị gia có thể đánh lừa những công dân có liên quan của họ bằng cách tuyên bố rằng họ đã cấm chúng). Theo chỉ thị này, các lồng được làm giàu phải cao ít nhất 45 cm (18 inch) và phải cung cấp cho mỗi con gà mái không gian ít nhất 750 cm vuông (116 inch vuông); 600 cm vuông (93 sq in) trong số này phải là "diện tích có thể sử dụng" - 150 cm vuông (23 sq in) còn lại dành cho hộp làm tổ. Vương quốc Anh cũng thực thi các quy định tương tự . Các lồng được làm giàu hiện phải cung cấp bình phương 600 cm cho mỗi con, vẫn nhỏ hơn kích thước của một tờ giấy A4 mỗi lồng.

Đối với những con gà “thả rông”, chúng được nhốt trong những khu vực có hàng rào hoặc những chuồng lớn, cả hai nơi này vẫn là những chiếc lồng. Những hoạt động kiểu này có thể đánh lừa người tiêu dùng tin rằng những con chim có nhiều không gian hơn để bay lượn, nhưng chúng được giữ ở mật độ cao đến mức không gian dành cho mỗi con chim vẫn rất nhỏ. không gian bên ngoài ít nhất là 4 m2 ^và chuồng trong nhà nơi chim đậu và đẻ trứng có thể chứa tới 9 con trên một mét vuông, nhưng điều này chẳng là gì so với một con gà hoang. (loài gà rừng vẫn còn tồn tại ở Ấn Độ) sẽ có phạm vi sống tối thiểu.

4. Tất cả gà mái nuôi trong ngành sản xuất trứng đều đã được biến đổi gen

Gà thuần hóa được lai tạo từ các loài gà rừng ở Đông Nam Á và lan rộng về phía tây tới Ấn Độ, Châu Phi và cuối cùng đến Châu Âu thông qua thương mại và chinh phục quân sự. Việc thuần hóa gà bắt đầu khoảng 8.000 năm trước ở châu Á khi con người bắt đầu nuôi chúng để lấy trứng, thịt, lông và bắt đầu áp dụng các phương pháp chọn lọc nhân tạo bắt đầu từ từ sửa đổi gen của loài chim cho đến khi chúng trở thành loài được thuần hóa.

Sự thay đổi đáng kể đầu tiên về hình thái của gà thuần hóa xảy ra trong thời kỳ trung cổ khi việc nhân giống chọn lọc để có kích thước cơ thể lớn hơn và tăng trưởng nhanh hơn bắt đầu ở Châu Âu và Châu Á. Vào cuối thời kỳ trung cổ, gà thuần hóa có kích thước cơ thể ít nhất gấp đôi so với tổ tiên hoang dã của chúng. Tuy nhiên, phải đến thế kỷ XX, gà thịt mới nổi lên như một loại gà đặc biệt được nuôi để lấy thịt. Theo Bennett và cộng sự. (2018) , gà thịt hiện đại đã có kích thước cơ thể ít nhất gấp đôi kể từ cuối thời trung cổ đến nay và khối lượng cơ thể đã tăng lên gấp 5 lần kể từ giữa thế kỷ XX. Sau nhiều thập kỷ chọn lọc nhân tạo, gà thịt hiện đại có cơ ngực lớn hơn nhiều, chiếm khoảng 25% trọng lượng cơ thể, so với 15% ở gà rừng đỏ .

Tuy nhiên, những con gà được nuôi để lấy trứng cũng trải qua quá trình thao tác di truyền thông qua chọn lọc nhân tạo, nhưng lần này không phải để tạo ra những con chim khổng lồ mà để tăng số lượng trứng mà chúng có thể đẻ. Gà rừng đẻ trứng với mục đích duy nhất là sinh sản, giống như hầu hết các loài khác, chúng chỉ đẻ 4-6 quả trứng trong một năm (nhiều nhất là 20). Tuy nhiên, gà mái biến đổi gen hiện sản xuất từ ​​300 đến 500 quả trứng mỗi năm. Tất cả những con gà mái hiện đại, kể cả những con được nuôi thả rông, đều là kết quả của việc thao túng di truyền này.

5. Gà mái chịu thiệt khi sản xuất trứng cho ngành chăn nuôi trứng

Gà mái đẻ trứng trong ngành sản xuất trứng không phải là một quá trình lành tính. Nó gây đau khổ cho các loài chim. Thứ nhất, việc chỉnh sửa gen mà ngành công nghiệp đã thực hiện ở động vật để buộc chúng sản xuất nhiều trứng hơn mức mà một con chim hoang dã tạo ra khiến cơ thể chúng rất căng thẳng, vì chúng cần tiếp tục chuyển hướng các nguồn lực vật chất để tiếp tục sản xuất trứng. Tỷ lệ đẻ trứng cao bất thường của gà mái biến đổi gen dẫn đến bệnh tật và tử vong thường xuyên .

Sau đó, việc lấy trộm một quả trứng của một con gà mái có bản năng bảo vệ nó (cô ấy không biết nó có khả năng sinh sản hay không) cũng sẽ khiến chúng đau khổ. Việc lấy trứng sẽ khiến gà mái đẻ nhiều trứng hơn, làm tăng căng thẳng trong cơ thể và tâm lý đau khổ theo một chu kỳ không bao giờ kết thúc, tác động tiêu cực tích tụ theo thời gian.

Và sau đó chúng ta có thêm tất cả các hành vi có hại khác mà ngành này gây ra cho gà đẻ. Ví dụ, thực hành “ lột ​​xác cưỡng bức ”, một phương pháp để tăng “năng suất” làm thay đổi điều kiện ánh sáng và hạn chế tiếp cận nước/thức ăn trong một số mùa nhất định, gây ra rất nhiều căng thẳng cho gà mái.

Ngoài ra, gà mái thường bị “cắt mỏ” (cắt đầu mỏ để chúng không mổ vào nhau), thường bằng lưỡi dao nóng và không có tác dụng giảm đau . Điều này dẫn đến những cơn đau cấp tính dai dẳng và thường khiến gà con không thể ăn uống bình thường.

6. Tất cả các loài chim trong ngành chăn nuôi trứng sẽ bị giết khi chúng còn non

Trong thời hiện đại, mặc dù mọi người có thể đã biết rằng hầu hết trứng bán cho công chúng hiện nay đều không được thụ tinh nên không có gà con nào có thể lớn lên để lấy trứng, nhưng tỷ lệ gà chết trên mỗi quả trứng vẫn cao hơn trước đây, vì ngành công nghiệp trứng giết chết tất cả gà đẻ. gà mái sau 2-3 năm bị buộc phải đẻ trứng và giết chết một cách có hệ thống tất cả gà con đực (chiếm 50% tổng số gà con đã nở) ngay sau khi nở (vì chúng sẽ không đẻ trứng khi lớn lên và không loại giống gà lấy thịt). Vì vậy, bất cứ ai tránh ăn thịt vì coi đó là một tội lỗi, nghiệp , hoặc đơn giản là trái đạo đức do liên quan đến việc sát hại chúng sinh, cũng nên tránh ăn trứng.

Ở hầu hết các trang trại (ngay cả những trang trại nuôi thả), gà mái bị giết thịt khi mới 12 đến 18 tháng tuổi khi sản lượng trứng của chúng giảm và chúng kiệt sức (thường bị gãy xương do mất canxi). Trong tự nhiên, gà có thể sống tới 15 năm nên những con bị ngành công nghiệp lấy trứng giết chết vẫn còn rất trẻ.

7. Trứng gà không phải là sản phẩm tốt cho sức khỏe

Trứng có hàm lượng cholesterol rất cao (một quả trứng cỡ trung bình chứa hơn 200 miligam cholesterol) và chất béo bão hòa (khoảng 60% lượng calo trong trứng là từ chất béo, phần lớn trong số đó là chất béo bão hòa) có thể làm tắc nghẽn động mạch của bạn và có thể gây tử vong. dẫn đến bệnh tim. Một nghiên cứu năm 2019 đã tìm thấy mối liên quan đáng kể giữa nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn và mỗi lần tiêu thụ thêm 300 miligam cholesterol mỗi ngày .

Một nghiên cứu năm 2021 ở Mỹ cho thấy trứng cũng có thể góp phần làm tăng tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân và ung thư. Nó kết luận như sau: “ Việc ăn nhiều trứng và cholesterol có liên quan đến tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân, bệnh tim mạch và ung thư cao hơn. Tỷ lệ tử vong gia tăng liên quan đến việc tiêu thụ trứng bị ảnh hưởng phần lớn bởi lượng cholesterol tiêu thụ.” Nghiên cứu này cho thấy việc bổ sung chỉ nửa quả trứng mỗi ngày có thể dẫn đến nhiều ca tử vong do bệnh tim, ung thư và mọi nguyên nhân (11) .

Đương nhiên, ngành công nghiệp trứng đã cố gắng ngăn chặn tất cả các nghiên cứu này và tạo ra các nghiên cứu sai lệch nhằm che giấu sự thật. Tuy nhiên, giờ đây mọi chuyện đã bị phơi bày. Ủy ban Bác sĩ về Y học có Trách nhiệm đã công bố trên Tạp chí Y học Lối sống Hoa Kỳ một bài đánh giá kiểm tra tất cả các nghiên cứu được công bố từ năm 1950 đến tháng 3 năm 2019 nhằm đánh giá tác động của trứng đối với mức cholesterol trong máu và kiểm tra các nguồn tài trợ cũng như ảnh hưởng của chúng đối với kết quả nghiên cứu. Họ kết luận rằng 49% ấn phẩm do ngành tài trợ đưa ra kết luận mâu thuẫn với kết quả nghiên cứu thực tế.

8. Ngành công nghiệp trứng gây thiệt hại nghiêm trọng cho môi trường

So với sản xuất công nghiệp thịt bò hoặc thậm chí là gà thịt, sản xuất trứng gây ra tác động nhỏ hơn đến biến đổi khí hậu nhưng vẫn ở mức cao. Các nhà khoa học từ Đại học Oviedo , Tây Ban Nha, nhận thấy lượng khí thải carbon trên mỗi chục quả trứng tương đương 2,7kg carbon dioxide, được mô tả là “ một giá trị tương tự như các loại thực phẩm cơ bản khác có nguồn gốc động vật như sữa ”. Một nghiên cứu năm 2014 đã kết luận rằng lượng khí thải nhà kính của ngành công nghiệp trứng tạo ra trung bình tiềm năng nóng lên toàn cầu là 2,2 kg CO2e/chục trứng (giả sử trọng lượng trứng trung bình là 60 g), với 63% lượng khí thải này đến từ thức ăn của gà mái. Dường như không có sự khác biệt đáng kể giữa chuồng không có lồng và chuồng nuôi pin về tác động môi trường tương ứng của chúng.

Trứng được xếp vào loại thực phẩm gây ô nhiễm môi trường cao ^thứ 9 (sau thịt cừu, bò, pho mát, lợn, cá hồi nuôi, gà tây, gà và cá ngừ đóng hộp). Một nghiên cứu khác dựa trên mức trung bình của hoạt động nuôi thả rông quy mô lớn ở Canada và hoạt động nuôi nhốt quy mô lớn ở New Jersey cho thấy 1 kg trứng tạo ra 4,8 kg CO2 . Tất cả các loại rau, nấm, tảo và các sản phẩm thay thế trứng đều có giá trị thấp hơn giá trị đó tính trên mỗi kg.

Sau đó chúng ta phải chịu những tác động tiêu cực khác trong tự nhiên, chẳng hạn như ô nhiễm đất và nước . Phân gà có chứa phốt phát, trở thành chất gây ô nhiễm nguy hiểm khi đất không thể hấp thụ và xâm nhập vào sông suối ở mức độ cao. Một số cơ sở sản xuất trứng thâm canh nuôi tới 40.000 con gà chỉ trong một chuồng (và có hàng chục chuồng trong một trang trại), do đó, chất thải của chúng chảy ra sông, suối và nước ngầm gần đó khi không được xử lý đúng cách. .

Đừng để bị lừa bởi những kẻ lạm dụng động vật và những bí mật khủng khiếp của chúng.

Ký cam kết ăn chay suốt đời: https://drove.com/.2A4o