8 bí mật về sữa họ không muốn bạn biết

Ngành công nghiệp sữa là một trong những ngành tồi tệ nhất trong ngành khai thác động vật. Dưới đây là 8 sự thật mà ngành này không muốn công chúng biết.

Các ngành thương mại liên tục sử dụng công tác tuyên truyền.

Họ sử dụng các chiến lược quảng cáo và tiếp thị để liên tục thuyết phục nhiều người mua sản phẩm của họ hơn, thường gây hiểu lầm cho khách hàng bằng cách phóng đại những mặt tích cực và hạ thấp những tiêu cực về sản phẩm và thực tiễn của họ. Một số khía cạnh trong ngành của họ gây bất lợi đến mức họ tìm cách giấu chúng hoàn toàn. Những chiến thuật này được sử dụng vì nếu khách hàng được cung cấp đầy đủ thông tin, họ sẽ kinh hoàng và có khả năng ngừng mua những sản phẩm này.

Ngành sữa cũng không ngoại lệ, và bộ máy tuyên truyền của nó đã tạo ra hình ảnh sai lệch về những “con bò hạnh phúc” thả rông trên đồng ruộng, tự nguyện sản xuất ra loại sữa mà con người “cần”. Nhiều người đã rơi vào sự lừa dối này. Ngay cả nhiều người trong số những người có hiểu biết tốt hơn, những người đã nhận thức được thực tế về việc nuôi động vật để làm thực phẩm và sau đó trở thành người ăn chay, cũng tin vào lời nói dối này bằng cách không ăn chay và tiếp tục tiêu thụ sữa.

Do tính chất phá hoại và phi đạo đức của ngành công nghiệp sữa, có rất nhiều sự thật mà công chúng không nên biết. Đây chỉ là tám trong số họ.

1. Hầu hết bò sữa được nuôi trong nhà, không nuôi ngoài đồng

Ngày càng có nhiều bò, bò đực và bê con bị nuôi nhốt hơn bao giờ hết và ngày càng nhiều loài động vật này sống cả đời trong nhà mà không hề nhìn thấy một cọng cỏ nào. Bò là loài chăn thả du mục và bản năng của chúng là đi lang thang và gặm cỏ trên những cánh đồng xanh. Ngay cả sau nhiều thế kỷ được thuần hóa, mong muốn được ra ngoài, ăn cỏ và di chuyển vẫn chưa được hình thành ở chúng. Tuy nhiên, trong chăn nuôi công nghiệp, bò sữa bị nhốt trong nhà, chật chội, chỉ đứng hoặc nằm trong đống phân của chính mình - điều mà chúng không thích - và khó có thể di chuyển. Và ở những trang trại cho phép bò ở bên ngoài vì chúng tự coi mình là những trang trại có “phúc lợi cao”, chúng thường lại được đưa vào trong nhà trong nhiều tháng vào mùa đông, vì chúng không thích nghi với thời tiết quá lạnh hoặc quá nóng ở những nơi chúng ở. buộc phải sống (một đợt nắng nóng ở Kansas vào đầu tháng 6 năm 2022 đã khiến hàng ngàn con bò cái và bò đực chết yểu). Sự đối xử vô nhân đạo đối với các công nhân nông trại trong nhà máy là điều phổ biến vì hầu hết những người làm việc trong ngành đều coi động vật là món hàng dùng một lần và không có cảm xúc.

Viện Sentience ước tính rằng 99% động vật được nuôi ở Mỹ đang sống trong các trang trại công nghiệp vào năm 2019, trong đó bao gồm 70,4% số bò được nuôi. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) , năm 2021 trên thế giới có khoảng 1,5 tỷ con bò cái, hầu hết được chăn nuôi thâm canh. Trong những “Hoạt động chăn nuôi tập trung” (CAFO) chuyên sâu này được gọi một cách hoa mỹ là hàng trăm con ( ở Mỹ, ít nhất 700 con để đủ điều kiện) hoặc hàng nghìn con bò sữa bị nhốt chung với nhau và buộc vào một “dây chuyền sản xuất” ngày càng được cơ giới hóa và tự động hóa. . Điều này liên quan đến việc cho bò ăn thức ăn không tự nhiên (chủ yếu là ngũ cốc bao gồm các sản phẩm phụ từ ngô, lúa mạch, cỏ linh lăng và bột hạt bông, bổ sung vitamin, kháng sinh và hormone), được nuôi trong nhà (đôi khi cả đời), được vắt sữa bằng sữa. máy móc và bị giết trong các lò mổ tốc độ cao.

2. Trang trại chăn nuôi bò sữa thương mại là công xưởng mang thai tàn khốc

Một trong những khía cạnh của việc sản xuất sữa dường như bị những người dân có ít hiểu biết về nông nghiệp hiểu lầm nhất là niềm tin sai lầm rằng bò bằng cách nào đó được lai tạo để sản xuất sữa một cách tự nhiên - như thể chúng giống như những cây táo tự phát triển thành quả táo. Điều này không thể xa hơn sự thật. Động vật có vú chỉ cho sữa sau khi sinh con nên bò phải đẻ liên tục để có sữa. Họ thường bị buộc phải mang thai lần nữa khi họ vẫn đang sản xuất sữa cho con bê trước đó. Bất chấp mọi tiến bộ công nghệ, không có con bò nào bị biến đổi gen hoặc bị thao túng theo cách mà nó không cần phải mang thai và sinh con để sản xuất sữa. Vì vậy, một trang trại bò sữa là một nhà máy mang thai và sinh con bò.

Bằng cách sử dụng hormone ( Bovine somatotropin được sử dụng để tăng sản lượng sữa ở bò sữa), loại bỏ bê sớm hơn và thụ tinh cho bò khi chúng vẫn đang tiết sữa - một tình huống rất không tự nhiên - cơ thể bò bị áp lực sử dụng nhiều tài nguyên cùng một lúc nên chúng sẽ “tiêu” sớm hơn và bị vứt bỏ khi còn trẻ. Sau đó, họ sẽ bị hành quyết hàng loạt trong các lò mổ, thường bị cắt cổ hoặc bị bắn một phát đạn vào đầu. Ở đó, tất cả họ sẽ xếp hàng chờ chết, có thể cảm thấy kinh hãi vì nghe, nhìn hoặc ngửi thấy những con bò khác bị giết trước mặt họ. Những nỗi kinh hoàng cuối cùng trong cuộc đời của những con bò sữa cũng giống như những con được nuôi trong các trang trại công nghiệp tồi tệ hơn và những con được nuôi trong các trang trại chăn thả tái sinh ăn cỏ “phúc lợi cao” hữu cơ - cả hai cuối cùng đều bị vận chuyển trái với ý muốn của chúng và bị giết trong lò mổ tương tự khi họ vẫn còn trẻ.

Giết bò là một phần công việc của các nhà máy sản xuất sữa mang thai, vì ngành này sẽ giết tất cả chúng khi chúng không đủ năng suất vì phải tốn tiền để giữ chúng sống và chúng cần những con bò non hơn để sản xuất nhiều sữa hơn. Trong chăn nuôi công nghiệp, bò bị giết trẻ hơn nhiều so với ở các trang trại truyền thống, chỉ sau 4 hoặc 5 năm (chúng có thể sống tới 20 năm nếu bị đưa ra khỏi trang trại), vì cuộc sống của chúng khó khăn và căng thẳng hơn rất nhiều nên việc sản xuất sữa của chúng cũng bị ảnh hưởng. giảm nhanh hơn. Tại Mỹ, 33,7 triệu con bò cái và bò đực bị giết thịt vào năm 2019. Tại EU, 10,5 triệu con bò cái bị giết thịt vào năm 2022. Theo Faunalytics, tổng cộng 293,2 triệu con bò cái và bò đực bị giết thịt vào năm 2020 trên thế giới.

3. Ngành sữa lạm dụng tình dục hàng triệu động vật

Khi con người bắt đầu kiểm soát việc chăn nuôi bò, tạo ra nhiều giống bò nhà mà chúng ta thấy ngày nay, điều này đã gây ra rất nhiều đau khổ. Thứ nhất, bằng cách ngăn cản bò cái và bò đực chọn bạn tình mà chúng thích và buộc chúng phải giao phối với nhau ngay cả khi chúng không muốn. Vì vậy, những hình thức chăn nuôi bò ban đầu đã có sẵn yếu tố lạm dụng sinh sản mà sau này sẽ trở thành lạm dụng tình dục. Thứ hai, buộc bò phải mang thai thường xuyên hơn, cơ thể căng thẳng hơn và già đi sớm hơn.

Với chăn nuôi công nghiệp, lạm dụng sinh sản mà canh tác truyền thống bắt đầu đã trở thành lạm dụng tình dục, vì bò hiện được thụ tinh nhân tạo bởi một người lấy tinh trùng của một con bò đực cũng thu được từ lạm dụng tình dục (thường sử dụng sốc điện để lấy tinh dịch trong một quá trình gọi là xuất tinh bằng điện). ). Bắt đầu từ khi chúng được khoảng 14 tháng tuổi, bò sữa hiện được thụ thai nhân tạo và duy trì chu kỳ sinh sản, vắt sữa và thụ tinh liên tục cho đến khi chúng bị giết khi được 4 đến 6 tuổi - khi cơ thể chúng bắt đầu phân hủy. khỏi mọi sự lạm dụng.

Những người chăn nuôi bò sữa thường tẩm bổ cho bò hàng năm bằng cách sử dụng một thiết bị mà chính ngành này gọi là " giá hiếp dâm ", vì hành động được thực hiện ở chúng cấu thành hành vi tấn công tình dục đối với bò. Để thụ thai cho bò, nông dân hoặc bác sĩ thú y thọc tay sâu vào trực tràng của bò để xác định vị trí tử cung, sau đó ấn một dụng cụ vào âm đạo của bò để thụ tinh cho nó bằng tinh trùng được thu thập trước đó từ một con bò đực. Giá đỡ ngăn cản con bò tự bảo vệ mình khỏi sự vi phạm tính toàn vẹn sinh sản của nó.

4. Ngành công nghiệp sữa đánh cắp trẻ sơ sinh từ mẹ của chúng

Điều đầu tiên con người làm với loài bò khoảng 10.500 năm trước khi bắt đầu thuần hóa chúng là bắt cóc những con bò con. Họ nhận ra rằng nếu tách bê con ra khỏi mẹ, chúng có thể lấy trộm sữa mẹ đang sản xuất cho bê con của chúng. Đó là hành động chăn nuôi bò đầu tiên và đó là lúc sự đau khổ bắt đầu - và vẫn tiếp tục kể từ đó.

Vì các bà mẹ có bản năng làm mẹ rất mạnh mẽ và những chú bê con đã in dấu mẹ vì sự sống sót của chúng phụ thuộc vào việc luôn bám theo mẹ khi chúng di chuyển qua đồng để chúng bú, nên việc tách những chú bê con ra khỏi mẹ là một việc làm hết sức tàn nhẫn. hành động đã bắt đầu từ đó và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.

Việc tách bê khỏi mẹ cũng khiến bê con bị đói vì chúng cần sữa mẹ. Ngay cả ở những nơi như Ấn Độ, nơi những con bò được coi là thiêng liêng đối với những người theo đạo Hindu, những con bò được nuôi trong trang trại cũng phải chịu đựng theo cách này, ngay cả khi hầu hết thời gian chúng được giữ trên đồng ruộng để tự xử lý.

Do công nghệ chưa tìm ra phương pháp buộc bò phải sản xuất sữa vài tháng một lần nên nỗi lo xa cách do tách mẹ khỏi bê con vẫn xảy ra ở các trang trại chăn nuôi bò sữa, nhưng hiện nay ở quy mô lớn hơn rất nhiều, không chỉ về mặt pháp lý. số lượng bò liên quan và số lần xảy ra trên mỗi con bò nhưng cũng do thời gian bê con được phép ở bên mẹ sau khi sinh bị giảm đi ( thường là dưới 24 giờ ).

5. Ngành sữa lạm dụng và giết chết trẻ sơ sinh

Những con bê đực trong trang trại của nhà máy sữa bị giết ngay sau khi sinh vì chúng sẽ không thể sản xuất sữa khi lớn lên. Tuy nhiên, hiện nay chúng bị giết với số lượng cao hơn nhiều vì công nghệ cũng không thể giảm tỷ lệ bê đực sinh ra, nên 50% số ca mang thai cần thiết để duy trì bò cho sữa sẽ dẫn đến việc bê đực sinh ra và bị giết sớm. sau khi sinh hoặc vài tuần sau đó. Ủy ban Phát triển Nông nghiệp và Làm vườn Vương quốc Anh (AHDB) ước tính rằng trong số gần 400.000 con bê đực được sinh ra tại các trang trại bò sữa mỗi năm, có 60.000 con bị giết tại trang trại trong vòng vài ngày sau khi sinh. Người ta ước tính số lượng bê bị giết thịt ở Mỹ vào năm 2019 là 579.000 con và con số đó ngày càng tăng kể từ năm 2015 .

Những con bê từ các trang trại chăn nuôi bò sữa giờ đây phải chịu đựng nhiều hơn vì có nhiều người, thay vì bị bắn chết ngay lập tức, lại được chuyển đến các “trang trại nuôi thịt bê” khổng lồ, nơi chúng bị cách ly trong nhiều tuần. Ở đó, chúng được cho ăn sữa nhân tạo thiếu sắt khiến chúng bị thiếu máu và thay đổi hình dạng trai để trở nên “ngon miệng” hơn với con người. Trong những trang trại này, chúng thường được nuôi trên những cánh đồng rất dễ tiếp xúc với các yếu tố tự nhiên - điều này, vì chúng không có được hơi ấm và sự bảo vệ của mẹ, nên đây là một hành động tàn ác khác. Chuồng bê nơi chúng thường nuôi là những túp lều nhựa nhỏ, mỗi chuồng có diện tích rào chắn không lớn hơn thân bê là bao. Điều này là do, nếu chúng có thể chạy và nhảy - như chúng sẽ làm nếu chúng là những con bê tự do - thì chúng sẽ phát triển cơ bắp dẻo dai hơn, đó không phải là điều mà những người ăn thịt chúng thích. Ở Mỹ, sau 16 đến 18 tuần mất tích mẹ trong các trang trại này, chúng bị giết và thịt của chúng được bán cho những người ăn thịt bê (ở Anh muộn hơn một chút, từ sáu đến tám tháng ).

6. Ngành sữa gây nghiện không lành mạnh

Casein là một loại protein có trong sữa tạo nên màu trắng cho sữa. Theo Chương trình Khuyến nông của Đại học Illinois, casein chiếm tới 80% lượng protein trong sữa bò . Protein này chịu trách nhiệm gây nghiện ở động vật có vú con thuộc bất kỳ loài nào, khiến chúng tìm kiếm mẹ để được bú sữa mẹ thường xuyên. Đó là một “loại thuốc” tự nhiên được phát triển để đảm bảo rằng các động vật có vú non, thường biết đi ngay sau khi sinh, sẽ ở gần mẹ và luôn tìm kiếm sữa của chúng.

Cách thức hoạt động của nó là casein giải phóng thuốc phiện gọi là casomorphin khi nó được tiêu hóa, chất này có thể báo hiệu sự thoải mái cho não một cách gián tiếp thông qua hormone, trở thành nguồn gây nghiện. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng casomorphin khóa các thụ thể opioid, có liên quan đến việc kiểm soát cơn đau, phần thưởng và cơn nghiện trong não của động vật có vú.

Tuy nhiên, loại thuốc từ sữa này cũng ảnh hưởng đến con người, ngay cả khi họ uống sữa từ các động vật có vú khác. Nếu bạn tiếp tục cho con người ăn sữa ở tuổi trưởng thành (sữa dành cho trẻ sơ sinh chứ không phải cho người lớn) nhưng bây giờ cô đặc ở dạng phô mai, sữa chua hoặc kem, với liều casein đậm đặc cao hơn, điều này có thể tạo ra người nghiện sữa .

Một nghiên cứu năm 2015 của Đại học Michigan đã tiết lộ rằng phô mai động vật kích hoạt phần não giống như ma túy. Tiến sĩ Neal Barnard, người sáng lập Ủy ban Bác sĩ về Y học có Trách nhiệm, cho biết trên tờ The Vegetarian Times , “ Casomorphin gắn vào các thụ thể thuốc phiện của não để gây ra tác dụng xoa dịu giống như cách mà heroin và morphine làm. Trên thực tế, vì phô mai được chế biến để loại bỏ tất cả chất lỏng nên nó là một nguồn casomorphin cực kỳ đậm đặc, bạn có thể gọi nó là 'vết nứt sữa'”.

Một khi bạn nghiện sữa, bạn sẽ dễ dàng bắt đầu hợp lý hóa việc tiêu thụ các sản phẩm động vật khác. Nhiều người nghiện sữa cho phép mình khai thác chim bằng cách tiêu thụ trứng của chúng, sau đó khai thác ong bằng cách tiêu thụ mật ong của chúng. Điều này giải thích tại sao nhiều người ăn chay vẫn chưa chuyển sang chế độ ăn thuần chay, vì chứng nghiện sữa đang cản trở khả năng phán đoán của họ và buộc họ phải bỏ qua hoàn cảnh khó khăn của những động vật được nuôi trong trang trại khác với ảo tưởng rằng họ sẽ ít phải chịu đựng hơn những động vật được nuôi để lấy thịt.

7. Phô mai không phải là sản phẩm tốt cho sức khỏe

Phô mai không chứa bất kỳ chất xơ hoặc chất dinh dưỡng thực vật nào, đặc trưng của thực phẩm lành mạnh, nhưng phô mai động vật có chứa cholesterol, thường với số lượng lớn, là chất béo làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh khi con người tiêu thụ (chỉ các sản phẩm động vật mới chứa cholesterol). Một cốc phô mai cheddar làm từ động vật chứa 131 mg cholesterol , phô mai Thụy Sĩ 123 mg, phô mai Mỹ 77 mg, Mozzarella 88 mg và parmesan 86 mg. Theo Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, phô mai là nguồn thực phẩm chứa chất béo làm tăng cholesterol hàng đầu trong chế độ ăn uống của người Mỹ.

Phô mai thường chứa nhiều chất béo bão hòa (lên tới 25 gram mỗi cốc) và muối, khiến nó trở thành thực phẩm không tốt cho sức khỏe nếu ăn thường xuyên. Điều này có nghĩa là ăn quá nhiều phô mai động vật có thể dẫn đến cholesterol cao trong máu và huyết áp cao , làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD) ở người. Điều này có thể lớn hơn bất kỳ lợi ích tiềm năng nào vì phô mai là nguồn cung cấp canxi, vitamin A, Vitamin B12, kẽm, phốt pho và riboflavin (tất cả đều có thể được lấy từ các nguồn thực vật, nấm và vi khuẩn), đặc biệt đối với những người thừa cân hoặc những người đã có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, phô mai là thực phẩm chứa nhiều calo nên ăn quá nhiều có thể dẫn đến béo phì và vì nó gây nghiện nên mọi người khó ăn điều độ.

Phô mai mềm và phô mai có vân xanh đôi khi có thể bị nhiễm khuẩn listeria, đặc biệt nếu chúng được làm bằng sữa chưa tiệt trùng hoặc sữa “thô”. Năm 2017, hai người chết và sáu người phải nhập viện sau khi mắc bệnh listeriosis từ pho mát Vulto Creamery. Sau đó, 10 công ty phô mai khác đã thu hồi sản phẩm vì lo ngại nhiễm khuẩn listeria.

Nhiều người trên thế giới, đặc biệt là người gốc Phi và châu Á, mắc chứng không dung nạp lactose, vì vậy việc tiêu thụ phô mai và các sản phẩm từ sữa khác đặc biệt không tốt cho sức khỏe của họ. Ước tính có khoảng 95% người Mỹ gốc Á, 60% đến 80% người Mỹ gốc Phi và người Do Thái Ashkenazi, 80% đến 100% người Mỹ bản địa và 50% đến 80% người gốc Tây Ban Nha ở Hoa Kỳ mắc chứng không dung nạp lactose.

8. Uống sữa động vật là bạn đang nuốt mủ

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết viêm vú, tình trạng viêm đau ở bầu vú, là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho bò trưởng thành trong ngành chăn nuôi bò sữa. Có khoảng 150 loại vi khuẩn có thể gây bệnh.

Ở động vật có vú, các tế bào bạch cầu được tạo ra để chống lại nhiễm trùng và đôi khi chúng bị thải ra ngoài cơ thể dưới dạng “mủ”. Ở bò, tế bào bạch cầu và tế bào da thường bong ra từ niêm mạc bầu vú vào sữa, do đó mủ do nhiễm trùng sẽ chảy vào sữa bò.

Để định lượng lượng mủ, người ta đo số lượng tế bào soma (SCC) (số lượng cao có nghĩa là nhiễm trùng). SCC của sữa tốt cho sức khỏe là dưới 100.000 tế bào trên mililit , nhưng ngành công nghiệp sữa được phép kết hợp sữa từ tất cả các con bò trong đàn để đạt được số lượng tế bào soma “bể lớn” (BTSCC). Giới hạn quy định hiện hành đối với tế bào soma trong sữa ở Hoa Kỳ được xác định trong Pháp lệnh về sữa tiệt trùng loại “A” là 750.000 tế bào trên mililit (mL), vì vậy người ta đang tiêu thụ sữa có mủ từ bò bị nhiễm bệnh.

EU cho phép tiêu thụ sữa có tới 400.000 tế bào mủ soma trên mỗi ml. Sữa có số lượng tế bào soma trên 400.000 được Liên minh Châu Âu coi là không phù hợp để sử dụng cho con người nhưng lại được chấp nhận ở Mỹ và các quốc gia khác. Ở Anh, không còn thuộc EU, 1/3 tổng số bò sữa bị viêm vú mỗi năm và mức mủ trung bình trong sữa là khoảng 200.000 tế bào SCC trên mỗi ml.

Đừng để bị lừa bởi những kẻ lạm dụng động vật và những bí mật khủng khiếp của chúng.

Sữa phá hủy gia đình. Cam kết không dùng sữa ngay hôm nay: https://drove.com/.2Cff