Blog

Trong mạng lưới phức tạp của ngành chăn nuôi hiện đại, hai công cụ mạnh mẽ—kháng sinh và hormone—được sử dụng với tần suất đáng báo động và thường ít được công chúng nhận thức. Jordi Casamitjana, tác giả cuốn "Thuần chay có đạo đức", đi sâu vào việc sử dụng phổ biến các chất này trong bài viết của mình, "Kháng sinh & Nội tiết tố: Sự lạm dụng tiềm ẩn trong chăn nuôi động vật". Cuộc khám phá của Casamitjana tiết lộ một câu chuyện đáng lo ngại: việc sử dụng rộng rãi và thường xuyên bừa bãi thuốc kháng sinh và hormone trong chăn nuôi không chỉ ảnh hưởng đến bản thân động vật mà còn gây ra những rủi ro đáng kể cho sức khỏe con người và môi trường. Lớn lên trong những năm 60 và 70, Casamitjana kể lại những trải nghiệm cá nhân của mình với thuốc kháng sinh, một nhóm thuốc vừa là kỳ quan y học vừa là nguồn gây lo ngại ngày càng tăng. Ông nhấn mạnh rằng những loại thuốc cứu sống này, được phát hiện vào những năm 1920, đã bị lạm dụng quá mức đến mức hiệu quả của chúng hiện đang bị đe dọa bởi sự gia tăng của vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh—một cuộc khủng hoảng trở nên trầm trọng hơn bởi sự lan rộng của chúng…

Vào đầu thế kỷ 20, cuộc điều tra bí mật của Upton Sinclair về các nhà máy đóng gói thịt ở Chicago đã tiết lộ những vi phạm nghiêm trọng về sức khỏe và lao động, dẫn đến những cải cách lập pháp quan trọng như Đạo luật Thanh tra Thịt Liên bang năm 1906. Chuyển nhanh đến ngày hôm nay và bối cảnh báo chí điều tra trong lĩnh vực nông nghiệp ngành đã có sự thay đổi đáng kể. Sự xuất hiện của luật "bịt miệng" trên khắp Hoa Kỳ đặt ra một thách thức ghê gớm đối với các nhà báo và nhà hoạt động muốn vạch trần những thực tế thường bị che giấu của các trang trại công nghiệp và lò mổ. Luật Ag-gag, được thiết kế để cấm quay phim và ghi chép trái phép trong các cơ sở nông nghiệp, đã gây ra một cuộc tranh luận gây tranh cãi về tính minh bạch, phúc lợi động vật, an toàn thực phẩm và quyền của người tố cáo. Những luật này thường hình sự hóa việc sử dụng hành vi lừa dối để tiếp cận các cơ sở đó và hành vi quay phim hoặc chụp ảnh mà không có sự đồng ý của chủ sở hữu. Những người chỉ trích cho rằng những luật này không chỉ vi phạm các quyền của Tu chính án thứ nhất mà còn cản trở những nỗ lực…

Làm mẹ là một trải nghiệm phổ quát vượt qua các loài và bò cũng không ngoại lệ. Trên thực tế, những gã khổng lồ hiền lành này thể hiện một số hành vi làm mẹ sâu sắc nhất trong thế giới động vật. Tại Farm Sanctuary, nơi những con bò được tự do nuôi dưỡng và gắn kết với con của chúng, hàng ngày chúng tôi chứng kiến ​​khoảng thời gian dài phi thường mà những bà mẹ này dành để chăm sóc con non. Bài viết này, "7 lý do khiến bò trở thành những bà mẹ tuyệt vời nhất", đi sâu vào những cách cảm động và thường gây ngạc nhiên mà bò thể hiện bản năng làm mẹ của mình. Từ việc hình thành mối quan hệ lâu dài với những con bê của mình cho đến việc nhận nuôi những đứa trẻ mồ côi và bảo vệ đàn của chúng, những con bò là hiện thân của bản chất của việc nuôi dưỡng. Hãy cùng chúng tôi khám phá bảy lý do thuyết phục khiến loài bò trở thành những bà mẹ gương mẫu, tôn vinh những câu chuyện đáng chú ý về tình mẫu tử và sự kiên cường, giống như câu chuyện về bò Liberty và chú bê Indigo. Làm mẹ là một trải nghiệm phổ quát vượt qua các loài và bò cũng không ngoại lệ. TRONG …

Trong lĩnh vực nông nghiệp chăn nuôi phức tạp và thường gây tranh cãi, trọng tâm thường hướng về những nạn nhân nổi bật hơn—bò, lợn, gà và các vật nuôi quen thuộc khác. Tuy nhiên, vẫn tồn tại một khía cạnh ít được biết đến nhưng cũng không kém phần đáng lo ngại của ngành này: chăn nuôi loài gặm nhấm. Jordi Casamitjana, tác giả cuốn sách "Thuần chay có đạo đức", dấn thân vào lãnh thổ bị bỏ qua này, làm sáng tỏ việc bóc lột những sinh vật nhỏ bé, có tri giác này. Cuộc khám phá của Casamitjana bắt đầu bằng một câu chuyện cá nhân, kể lại cuộc chung sống hòa bình của anh với một con chuột nhà hoang trong căn hộ ở London. Sự tương tác tưởng chừng như tầm thường này cho thấy sự tôn trọng sâu sắc đối với quyền tự chủ và quyền sống của mọi sinh vật, bất kể quy mô hay địa vị xã hội của chúng. Sự tôn trọng này hoàn toàn trái ngược với thực tế nghiệt ngã mà nhiều loài gặm nhấm không may mắn như người bạn cùng phòng nhỏ bé của anh phải đối mặt. Bài viết đi sâu vào các loài gặm nhấm khác nhau được nuôi trong trang trại, chẳng hạn như chuột lang, chinchillas và chuột tre. Mỗi phần đều phác họa tỉ mỉ khung cảnh thiên nhiên…

Trong một thế giới mà ý nghĩa đạo đức trong việc lựa chọn chế độ ăn uống của chúng ta ngày càng được xem xét kỹ lưỡng, Jordi Casamitjana, tác giả cuốn sách “Ăn chay có đạo đức”, đưa ra một giải pháp hấp dẫn cho điệp khúc chung của những người yêu thích thịt: “Tôi thích mùi vị của thịt”. Bài viết này, "Giải pháp thuần chay tối ưu dành cho những người yêu thích thịt", đi sâu vào mối quan hệ phức tạp giữa hương vị và đạo đức, thách thức quan điểm cho rằng sở thích về hương vị sẽ quyết định lựa chọn thực phẩm của chúng ta, đặc biệt là khi chúng phải trả giá bằng sự đau khổ của động vật. Casamitjana bắt đầu bằng cách kể lại hành trình cá nhân của mình với hương vị, từ ác cảm ban đầu với những thực phẩm có vị đắng như nước tăng lực và bia cho đến sự đánh giá cao cuối cùng của anh ấy đối với chúng. Sự tiến hóa này làm nổi bật một sự thật cơ bản: vị giác không cố định mà thay đổi theo thời gian và bị ảnh hưởng bởi cả yếu tố di truyền và yếu tố học được. Bằng cách nghiên cứu khoa học đằng sau mùi vị, ông đã vạch trần quan niệm sai lầm rằng sở thích hiện tại của chúng ta là không thay đổi, đồng thời gợi ý rằng những gì chúng ta thích ăn…

Việc bảo tồn động vật dưới nước dựa trên sự cân bằng sắc thái của nghiên cứu khoa học, vận động và các giá trị xã hội. Bài viết này xem xét các yếu tố như cơ quan, tình cảm và các nỗ lực bảo vệ hình dạng nhận thức cho các loài như cetaceans, bạch tuộc và cá ngừ. Dựa trên những hiểu biết từ nghiên cứu năm 2023 của Jamieson và Jacquet, nó nhấn mạnh sự chênh lệch trong các ưu tiên bảo tồn được thúc đẩy bởi thái độ văn hóa và nhận thức của con người. Bằng cách khám phá ảnh hưởng của bằng chứng khoa học cùng với các phong trào vận động và tình cảm công khai, phân tích này đưa ra những quan điểm mới mẻ để cải thiện phúc lợi của loài biển

Trong thời đại mà các tiêu đề về biến đổi khí hậu thường vẽ ra một bức tranh nghiệt ngã về tương lai của hành tinh chúng ta, thật dễ dàng để cảm thấy choáng ngợp và bất lực. Tuy nhiên, những lựa chọn chúng ta đưa ra hàng ngày, đặc biệt là về thực phẩm chúng ta tiêu thụ, có thể có tác động đáng kể đến môi trường. Trong số những lựa chọn này, việc tiêu thụ thịt nổi bật là nguyên nhân chính gây suy thoái môi trường và biến đổi khí hậu. Bất chấp sự phổ biến và ý nghĩa văn hóa của nó trên toàn thế giới, việc sản xuất và tiêu thụ thịt phải trả giá rất đắt cho môi trường. Nghiên cứu chỉ ra rằng thịt chịu trách nhiệm cho từ 11 đến 20% lượng khí thải nhà kính toàn cầu và nó gây căng thẳng liên tục cho tài nguyên nước và đất đai của hành tinh chúng ta. Để giảm thiểu tác động của hiện tượng nóng lên toàn cầu, các mô hình khí hậu cho thấy chúng ta phải đánh giá lại mối quan hệ của mình với thịt. Bài viết này đi sâu vào hoạt động phức tạp của ngành công nghiệp thịt và những tác động sâu rộng của nó đối với môi trường. Từ sự choáng váng…

Trải nghiệm sự hợp nhất cuối cùng của các hương vị với bánh nướng xốp thuần chay berry-ginger, một món ăn dựa trên thực vật không thể cưỡng lại kết hợp quả việt quất ngon ngọt, dâu tây ngọt và gừng nóng lên trong mỗi miếng cắn. Hoàn hảo cho bữa sáng, thời gian ăn nhẹ hoặc chia sẻ với bạn bè, những chiếc bánh nướng xốp mịn này nhanh chóng chuẩn bị và đứng đầu với một crunch-Cinnamon Cinnamon Golden để thêm kết cấu và hương vị. Cho dù bạn là một thợ làm bánh thuần chay dày dạn hay chỉ khám phá các công thức nấu ăn dựa trên thực vật, công thức dễ thực hiện này mang lại kết quả ngon trong một giờ. Hãy đối xử với bản thân với sự cân bằng hoàn hảo của sự ngọt ngào và gia vị ngày hôm nay!

Trong thế giới thể thao, quan điểm cho rằng các vận động viên phải tiêu thụ protein từ động vật để đạt được thành tích cao nhất đang nhanh chóng trở thành lỗi thời. Ngày nay, ngày càng có nhiều vận động viên chứng minh rằng chế độ ăn dựa trên thực vật có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể họ hiệu quả tương đương, nếu không muốn nói là hơn chế độ ăn kiêng truyền thống. Những vận động viên chạy bằng thực vật này không chỉ xuất sắc trong các môn thể thao tương ứng của họ mà còn đặt ra các tiêu chuẩn mới về sức khỏe, tính bền vững và lối sống có đạo đức. Trong bài viết này, chúng tôi nêu bật năm vận động viên xuất sắc đã áp dụng chế độ ăn dựa trên thực vật và đang phát triển mạnh trong lĩnh vực của họ. Từ những vận động viên giành huy chương Olympic cho đến vận động viên chạy siêu marathon, những cá nhân này đều chứng tỏ tiềm năng đáng kinh ngạc của dinh dưỡng từ thực vật. Câu chuyện của họ là minh chứng cho sức mạnh của thực vật trong việc tăng cường sức khỏe, nâng cao hiệu suất và thúc đẩy một tương lai bền vững hơn. Hãy tham gia cùng chúng tôi khi chúng tôi đi sâu vào hành trình của năm siêu sao vận động viên chạy bằng thực vật này, khám phá xem lựa chọn chế độ ăn uống của họ đã ảnh hưởng như thế nào đến …

Sự đồng cảm thường được xem là một nguồn lực hạn chế, nhưng nếu thể hiện lòng trắc ẩn đối với động vật không mâu thuẫn với việc chăm sóc con người? Trong * sự đồng cảm với động vật: Một cách tiếp cận có lợi, Hồi * Mona Zahir xem xét nghiên cứu hấp dẫn xác định lại cách chúng ta nghĩ về sự đồng cảm. Dựa trên một nghiên cứu được công bố trên * Tạp chí Tâm lý học xã hội * của Cameron, Lengieza và các đồng nghiệp, bài báo phát hiện ra cách loại bỏ sự đồng cảm của một tổng số không có thể khuyến khích mọi người mở rộng lòng trắc ẩn lớn hơn với động vật. Bằng cách khám phá chi phí nhận thức và ra quyết định trong các nhiệm vụ đồng cảm, nghiên cứu này cho thấy sự đồng cảm dễ thích nghi hơn nhiều so với suy nghĩ trước đây. Những phát hiện này cung cấp các chiến lược có giá trị cho các nỗ lực vận động động vật trong khi thúc đẩy văn hóa tốt hơn về lòng tốt có lợi cho cả con người và động vật