Blog

Khi mối quan tâm toàn cầu về tính bền vững và sản xuất thực phẩm đạo đức tăng cường, một sự đổi mới ngọt ngào đang xôn xao vào ánh đèn sân khấu: mật ong do phòng thí nghiệm tạo ra. Với các quần thể ong phải đối mặt với sự suy giảm đáng báo động do thuốc trừ sâu, mất môi trường sống và thực hành nuôi ong công nghiệp, sự thay thế đột phá này cung cấp một giải pháp không độc ác có thể thay đổi ngành công nghiệp mật ong. Bằng cách nhân rộng hóa học phức tạp của mật ong truyền thống bằng cách sử dụng các thành phần dựa trên thực vật và công nghệ sinh học tiên tiến, các công ty như Melibio Inc. đang tạo ra một sản phẩm bền vững giống như ong và có lợi cho hành tinh. Đi sâu vào bài viết này để khám phá cách mật ong thuần chay đang định hình lại mối quan hệ của chúng ta với thiên nhiên trong khi bảo tồn một trong những chất làm ngọt tự nhiên lâu đời nhất của loài người mà không cần dựa vào những con ong

Trận chiến về phúc lợi động vật trang trại tăng cường khi Thượng viện và Nhà đề xuất tầm nhìn hoàn toàn khác nhau trong dự luật trang trại năm 2024. Khung của Thượng viện, được thúc đẩy bởi các cải cách của Thượng nghị sĩ Cory Booker, nhằm mục đích kiềm chế việc canh tác nhà máy, hỗ trợ nông dân chuyển khỏi CAFO và thực thi sự minh bạch về thực hành làm suy giảm động vật. Trong khi đó, ngôi nhà đe dọa tiến trình này với sự hỗ trợ của Đạo luật Eats gây chia rẽ, có thể làm suy yếu các biện pháp bảo vệ cấp nhà nước cho động vật. Khi các quyết định hiện ra, những người ủng hộ đang thúc giục hành động để bảo vệ những tiến bộ khó khăn trong đạo đức nông nghiệp và trách nhiệm giải trình

Trong thời đại mà các quyết định về chế độ ăn uống được soi dưới kính hiển vi vì những ảnh hưởng của chúng đối với cả sức khỏe cá nhân và hành tinh, loạt tài liệu mới của Netflix "Bạn ăn gì: Thử nghiệm sinh đôi" cung cấp một cuộc điều tra hấp dẫn về tác động đáng kể của việc lựa chọn thực phẩm của chúng ta. Loạt bài gồm bốn phần này, bắt nguồn từ một nghiên cứu tiên phong của Stanford Medicine, theo dõi cuộc sống của 22 cặp song sinh giống hệt nhau trong 8 tuần — một cặp song sinh tuân thủ chế độ ăn thuần chay trong khi cặp kia duy trì chế độ ăn tạp. Bằng cách tập trung vào các cặp song sinh, loạt bài này nhằm mục đích loại bỏ các biến số về di truyền và lối sống, đưa ra một bức tranh rõ ràng hơn về việc chỉ riêng chế độ ăn uống mới ảnh hưởng đến kết quả sức khỏe như thế nào. Người xem được giới thiệu về bốn cặp song sinh trong nghiên cứu, cho thấy những cải thiện sức khỏe đáng chú ý liên quan đến chế độ ăn thuần chay, chẳng hạn như tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm mỡ nội tạng. Nhưng loạt bài này còn vượt xa những lợi ích sức khỏe cá nhân, làm sáng tỏ những tác động rộng lớn hơn của thói quen ăn kiêng của chúng ta, …

Những người ăn chay thường thấy mình có nền tảng đạo đức cao, ủng hộ lối sống tìm cách giảm thiểu tác hại đối với động vật và môi trường. Tuy nhiên, ngay cả những người ăn chay tận tâm nhất cũng có thể vấp ngã, mắc những sai lầm tưởng chừng như nhỏ nhặt nhưng lại có ý nghĩa quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi đi sâu vào mười lỗi phổ biến mà những người ăn chay có thể vô tình mắc phải, rút ​​ra những hiểu biết sâu sắc từ các cuộc thảo luận sôi nổi của cộng đồng về R/Vegan. Từ việc bỏ qua các thành phần có nguồn gốc từ động vật ẩn giấu cho đến việc điều hướng sự phức tạp của dinh dưỡng và lối sống thuần chay, những cạm bẫy này nêu bật những thách thức và đường cong học tập trong việc duy trì lối sống thuần chay. Cho dù bạn là một người ăn chay dày dặn hay mới bắt đầu hành trình, việc hiểu những sai lầm phổ biến này có thể giúp bạn điều hướng con đường của mình với nhận thức và ý định tốt hơn. Hãy cùng khám phá những lỗi thiếu suy nghĩ nhưng thường bị bỏ qua mà nhiều người ăn chay gặp phải. **Giới thiệu: 10 sai lầm phổ biến mà người ăn chay vô tình mắc phải** Người ăn chay thường thấy mình có đạo đức cao, ủng hộ một lối sống‍ …

Lễ Phục sinh là thời gian của niềm vui, lễ kỷ niệm và niềm đam mê, với sô cô la đóng vai trò trung tâm trong lễ hội. Tuy nhiên, đối với những người theo lối sống thuần chay, việc tìm kiếm các lựa chọn sô cô la không độc hại có thể là một thách thức. Đừng lo, vì bài viết này, "Những thú vui thuần chay: Tận hưởng một Lễ Phục sinh không tàn nhẫn," do Jennifer O'Toole viết, ở đây sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn sôcôla thuần chay thú vị không chỉ ngon mà còn được sản xuất một cách có đạo đức. Từ các doanh nghiệp nhỏ, có nguồn gốc địa phương đến các thương hiệu được công nhận trên toàn cầu, chúng tôi khám phá nhiều lựa chọn khác nhau để đảm bảo bạn sẽ không bỏ lỡ những món ăn ngọt ngào trong Lễ Phục sinh này. Ngoài ra, chúng tôi đi sâu vào tầm quan trọng của việc lựa chọn sô cô la thuần chay, các chứng nhận đạo đức cần tìm và tác động môi trường của việc sản xuất sữa. Hãy tham gia cùng chúng tôi khi chúng tôi kỷ niệm Lễ Phục sinh nhân ái và thân thiện với môi trường với những lựa chọn sô cô la thuần chay ngon lành này. Lễ Phục sinh là thời gian của niềm vui, lễ kỷ niệm và niềm đam mê, với sô cô la đóng vai trò trung tâm…

Trong tấm thảm phức tạp của các hệ tư tưởng con người, một số niềm tin vẫn ăn sâu vào cơ cấu xã hội đến mức chúng gần như trở nên vô hình, ảnh hưởng của chúng lan rộng nhưng vẫn chưa được thừa nhận. Jordi Casamitjana, tác giả cuốn "Thuần chay có đạo đức", bắt tay vào khám phá sâu sắc về một hệ tư tưởng như vậy trong bài báo "Giải nén chủ nghĩa ăn thịt". Hệ tư tưởng này, được gọi là "chủ nghĩa ăn thịt", củng cố sự chấp nhận và bình thường hóa rộng rãi việc tiêu thụ và khai thác động vật. Công việc của Casamitjana nhằm mục đích đưa hệ thống niềm tin bị che giấu này ra ánh sáng, giải mã các thành phần của nó và thách thức sự thống trị của nó. Chủ nghĩa ăn thịt, như Casamitjana làm sáng tỏ, không phải là một triết lý chính thức mà là một chuẩn mực xã hội sâu xa tạo điều kiện cho con người coi một số loài động vật nhất định là thức ăn trong khi những loài khác được coi là bạn đồng hành. Hệ tư tưởng này đã ăn sâu đến mức nó thường không được chú ý và ngụy trang trong các tập quán văn hóa và hành vi hàng ngày. Vẽ sự tương đồng với sự ngụy trang tự nhiên trong vương quốc động vật, Casamitjana minh họa cách xác thịt kết hợp hoàn hảo với môi trường văn hóa, …

Cuộc sống tình cảm của động vật mang đến một cái nhìn hấp dẫn về khả năng nhận thức, đặc điểm tiến hóa và phúc lợi tổng thể của chúng. Trong khi nỗi sợ hãi và căng thẳng đã được nghiên cứu rộng rãi vì giá trị sinh tồn của họ, việc khám phá niềm vui, một cảm xúc tích cực thoáng qua nhưng mãnh liệt vẫn còn tương đối chưa được khai thác. Nghiên cứu gần đây hiện đang làm sáng tỏ cách biểu hiện niềm vui ở các loài phi nhân loại thông qua các hành vi như chơi, phát âm, kiểm tra lạc quan và các chỉ số sinh lý như mức độ cortisol hoặc hoạt động của não. Bằng cách hiểu những biểu hiện của niềm vui này, chúng ta có thể làm sâu sắc thêm mối liên hệ của mình với động vật và cách mạng hóa các phương pháp tiếp cận để chăm sóc và phúc lợi của chúng

Trên những đồng cỏ trải dài và những cánh đồng rộng mở của các trang trại thả rông, một sự biến đổi đáng chú ý xảy ra giữa các loài động vật sinh sống ở đó. Trái ngược với sự tồn tại ảm đạm của những con vật được nuôi trong nhà máy, những con vật này bộc lộ mình là những sinh vật phức tạp, có tri giác với đời sống nội tâm phong phú và tính cách khác biệt. "Giải phóng: Tính cách thực sự của động vật trang trại tự do" đi sâu vào thế giới hấp dẫn của những sinh vật được giải phóng này, thách thức những khuôn mẫu phổ biến và thành kiến ​​​​ngôn ngữ từ lâu đã làm giảm giá trị của chúng. Từ những rắc rối xã hội của những con bò hình thành tình bạn lâu dài cho đến những trò hề vui tươi của lợn và những bầy cừu độc lập, bài viết này làm sáng tỏ cuộc sống sôi động của các động vật trang trại khi chúng được phép đi lang thang tự do. Nó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc công nhận những loài động vật này là những cá thể có cảm xúc và tính cách giống như chúng ta. Thông qua sự kết hợp giữa những hiểu biết sâu sắc về khoa học và những giai thoại cảm động, mời độc giả xem xét lại nhận thức của mình và đánh giá cao…

Ngành công nghiệp da, thường được che đậy bởi bức màn sang trọng và tinh tế, lại ẩn chứa một thực tế đen tối hơn mà nhiều người tiêu dùng không hề hay biết. Từ những chiếc áo khoác sang trọng, những đôi bốt sành điệu cho đến những chiếc ví thanh lịch, một số lượng đáng kể các sản phẩm vẫn được làm từ da động vật bất chấp sự sẵn có của các lựa chọn thay thế nhân đạo và thân thiện với môi trường. Đằng sau mỗi món đồ da là một câu chuyện về sự đau khổ vô cùng, liên quan đến những loài động vật phải chịu đựng cuộc sống khủng khiếp và gặp phải kết cục bạo lực. Trong khi bò là nạn nhân phổ biến nhất, ngành công nghiệp này cũng khai thác lợn, dê, cừu, chó, mèo và thậm chí cả các động vật kỳ lạ như đà điểu, chuột túi, thằn lằn, cá sấu, rắn, hải cẩu và ngựa vằn. Trong bài viết tiết lộ này, "4 sự thật tiềm ẩn của ngành da", chúng tôi đi sâu vào những sự thật đáng lo ngại mà ngành da muốn giấu kín. Từ quan niệm sai lầm rằng da chỉ là sản phẩm phụ của ngành công nghiệp thịt và sữa cho đến thực tế tàn khốc mà bò và các động vật khác phải đối mặt, chúng ta…

Denny's, chuỗi thực khách nổi tiếng của Mỹ, đang phải đối mặt với sự giám sát của việc gắn kết khi những người ủng hộ quyền động vật và các cổ đông kêu gọi hành động về lời hứa lâu dài của mình để loại bỏ các thùng thai cho lợn mang thai. Những bao vây hạn chế cao này đã thu hút những lời chỉ trích rộng rãi cho các điều kiện vô nhân đạo của họ, làm dấy lên một chiến dịch trên toàn quốc do sự bình đẳng động vật dẫn đầu. Với một cuộc bỏ phiếu của cổ đông quan trọng đang tiếp cận vào ngày 15 tháng 5, được Hiệp hội Nhân đạo Hoa Kỳ (HSUS) và công ty tư vấn có ảnh hưởng (ISS) trở nên áp lực của Denny để đặt ra các mục tiêu và thời gian rõ ràng, có khả năng đánh dấu một bước ngoặt trong thực tiễn đạo đức trong chuỗi cung ứng của mình