Cúm gia cầm, hay cúm gia cầm, gần đây đã tái xuất hiện như một mối lo ngại đáng kể, với nhiều chủng khác nhau được phát hiện ở người trên nhiều châu lục. Chỉ riêng tại Hoa Kỳ, ba người đã nhiễm chủng H5N1, trong khi ở Mexico, một người đã tử vong vì chủng H5N2. Căn bệnh này cũng đã được xác định ở 118 đàn bò sữa trên 12 bang của Mỹ. Mặc dù cúm gia cầm không dễ lây truyền từ người sang người, nhưng các nhà dịch tễ học lo lắng về khả năng xảy ra các đột biến trong tương lai có thể làm tăng khả năng lây truyền của nó.
Bài viết này cung cấp những thông tin cần thiết về cúm gia cầm và những tác động của nó đối với sức khỏe con người. Nó khám phá cúm gia cầm là gì, nó có thể ảnh hưởng đến con người như thế nào, các triệu chứng cần theo dõi và tình trạng hiện tại của các chủng khác nhau. Ngoài ra, nó còn giải quyết các rủi ro liên quan đến việc tiêu thụ sữa nguyên liệu và đánh giá khả năng cúm gia cầm phát triển thành đại dịch ở người. Hiểu những khía cạnh này là rất quan trọng để luôn cập nhật thông tin và chuẩn bị khi đối mặt với mối đe dọa sức khỏe đang gia tăng này.
Cúm gia cầm đang quay trở lại với nhiều chủng được phát hiện ở nhiều người trên nhiều châu lục trong vài tháng qua. Vào thời điểm viết bài này, ba người ở Hoa Kỳ đã nhiễm chủng H5N1 , một người ở Mexico đã chết vì chủng H5N2 , và H5N1 đã được phát hiện ở 118 đàn bò sữa của Hoa Kỳ trên khắp 12 tiểu bang . Rất may, căn bệnh này không dễ lây truyền từ người sang người - nhưng một số nhà dịch tễ học lo ngại rằng cuối cùng nó sẽ lây lan.
Sau đây là những điều bạn cần biết về cúm gia cầm và sức khỏe con người .
Cúm gia cầm là gì?
Cúm gia cầm, còn được gọi là cúm gia cầm , là viết tắt của vi-rút cúm loại A và căn bệnh do chúng gây ra. Mặc dù cúm gia cầm thường xảy ra ở các loài chim nhưng các loài không phải gia cầm cũng có thể mắc bệnh này.
Có rất nhiều chủng cúm gia cầm khác nhau . Tuy nhiên, hầu hết các chủng được gọi là có khả năng gây bệnh thấp , nghĩa là chúng không có triệu chứng hoặc chỉ gây ra các triệu chứng nhẹ ở chim. Ví dụ, các chủng cúm gia cầm có khả năng gây bệnh thấp, hay LPAI, có thể khiến gà xù lông hoặc đẻ ít trứng hơn bình thường. Nhưng các chủng cúm gia cầm độc lực cao, hay HPAI, gây ra các triệu chứng nghiêm trọng và thường gây tử vong ở chim.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là sự khác biệt giữa các chủng LPAI và HPAI chỉ áp dụng khi các loài gia cầm mắc bệnh. Ví dụ, một con bò nhiễm chủng cúm gia cầm LPAI có thể gặp các triệu chứng nghiêm trọng, trong khi một con ngựa nhiễm chủng HPAI có thể không có triệu chứng. Ở người, cả hai chủng cúm gia cầm LPAI và HPAI đều có thể gây ra các triệu chứng nhẹ và nặng .
Con người có thể mắc cúm gia cầm không?
Chúng tôi chắc chắn có thể.
Các chủng cúm gia cầm được phân loại theo hai phổ khác nhau dựa trên hai loại protein khác nhau trên bề mặt của chúng . Protein hemagglutinin (HA) có 18 phân nhóm khác nhau, được dán nhãn H1-H18, trong khi protein neuraminidase có 11 phân nhóm, được dán nhãn N1-11. Hai loại protein này kết hợp với nhau để tạo ra các chủng cúm gia cầm độc nhất, đó là lý do tại sao các chủng có tên như H1N1, H5N2, v.v.
Hầu hết các chủng này không ảnh hưởng đến con người , nhưng một số ít thì có. Một số chủng đã được các nhà dịch tễ học đặc biệt quan tâm:
- H7N9
- H5N1
- H5N6
- H5N2
Chủng cúm gia cầm hiện nay được phát hiện ở người là H5N1.
Con người bị cúm gia cầm như thế nào?
Trong một số trường hợp rất hiếm, cúm gia cầm có thể truyền từ người sang người . Tuy nhiên, hầu hết con người bị nhiễm cúm gia cầm do tiếp xúc với động vật bị nhiễm bệnh hoặc sản phẩm phụ của chúng. Điều này có thể có nghĩa là chạm vào xác, nước bọt hoặc phân của gia cầm bị nhiễm bệnh; tuy nhiên, cúm gia cầm cũng lây truyền qua đường không khí , vì vậy chỉ cần hít thở khi ở gần động vật bị nhiễm vi-rút cũng có thể đủ để lây nhiễm.
Không có trường hợp nào được ghi nhận về việc con người nhiễm cúm gia cầm do uống sữa tươi , nhưng một số trường hợp gần đây cho thấy điều đó có thể xảy ra. Chủng vi rút hiện tại đã được phát hiện trong sữa bò và vào tháng 3, một số con mèo đã chết sau khi uống sữa tươi từ một con bò bị nhiễm vi rút.
Các triệu chứng của cúm gia cầm là gì?
Có nguy cơ nói rõ điều hiển nhiên, các triệu chứng của cúm gia cầm ở người nói chung là những gì người ta mô tả là “giống như cúm”, bao gồm:
- Sốt
- Đau họng
- Chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi
- Buồn nôn và ói mửa
- ho
- Mệt mỏi
- Đau cơ
- Bệnh tiêu chảy
- Hụt hơi
- Mắt hồng
Mặt khác, những con chim mắc bệnh cúm gia cầm
- Giảm sự thèm ăn
- Sự đổi màu tím của các bộ phận cơ thể
- hôn mê
- Giảm sản lượng trứng
- Trứng có vỏ mềm hoặc biến dạng
- Các vấn đề về hô hấp nói chung, chẳng hạn như chảy nước mũi, ho và hắt hơi
- Thiếu sự phối hợp
- Cái chết đột ngột, không thể giải thích được
Con người có thể chết vì cúm gia cầm?
Đúng. Trong ba thập kỷ kể từ khi cúm gia cầm được phát hiện lần đầu tiên, 860 người đã mắc bệnh và 463 người trong số họ đã chết. Điều này có nghĩa là loại virus này có tỷ lệ tử vong đáng kinh ngạc là 52% , mặc dù không có trường hợp tử vong nào ở Mỹ do đợt lây lan gần đây nhất của căn bệnh này ở đây.
Ai có nguy cơ mắc bệnh cúm gia cầm cao nhất?
Vì căn bệnh này chủ yếu lây truyền sang người qua động vật và các sản phẩm phụ của chúng nên những người tiếp xúc gần với động vật có nguy cơ mắc cúm gia cầm cao nhất. Động vật hoang dã và động vật nuôi trong trang trại có nguy cơ lớn nhất, nhưng ngay cả chó cũng có thể bị nhiễm cúm gia cầm, chẳng hạn như nếu chúng nhìn thấy xác của một con vật mắc bệnh này. Những người nuôi thú cưng trong nhà có động vật không ra ngoài sẽ không gặp nguy hiểm.
Nói về mặt nghề nghiệp, những người dễ mắc cúm gia cầm nhất là những người làm việc trong ngành chăn nuôi gia cầm , vì họ dành nhiều thời gian ở gần gia cầm, sản phẩm phụ và xác của chúng. Nhưng tất cả các loại công nhân chăn nuôi đều có nguy cơ cao; người đầu tiên có kết quả xét nghiệm dương tính với chủng virus gần đây nhất này làm việc trong ngành công nghiệp sữa và được cho là đã lây bệnh từ một con bò .
Những người khác phải đối mặt với nguy cơ cao mắc bệnh cúm gia cầm bao gồm thợ săn, người bán thịt, một số nhà bảo tồn và bất kỳ ai khác có công việc liên quan đến việc chạm vào động vật có khả năng bị nhiễm bệnh hoặc xác của chúng.
Điều gì đang xảy ra với các chủng cúm gia cầm hiện nay?
Chủng H5N1 đã dần lây lan trên toàn cầu kể từ năm 2020 , nhưng phải đến tháng 3, nó mới được phát hiện trong sữa chưa tiệt trùng của bò sữa Hoa Kỳ . Điều này rất quan trọng vì hai lý do: đây là trường hợp đầu tiên được biết đến về chủng vi khuẩn đó lây nhiễm cho bò và nó được phát hiện ở nhiều tiểu bang. Đến tháng 4, nó đã lan rộng tới 13 đàn ở sáu bang khác nhau .
Cũng trong khoảng thời gian đó, con người bắt đầu nhiễm H5N1 . Hai người đầu tiên chỉ gặp các triệu chứng nhẹ - cụ thể là đau mắt đỏ - và nhanh chóng hồi phục, nhưng bệnh nhân thứ ba cũng bị ho và chảy nước mắt .
Điều đó nghe có vẻ giống như một sự khác biệt nhỏ, nhưng vì vi rút có nhiều khả năng lây lan qua ho hơn là nhiễm trùng mắt, nên trường hợp thứ ba đó khiến các nhà virus học phải lo lắng . Cả ba đều là công nhân nông trại từng tiếp xúc với bò sữa.
Đến tháng 5, H5N1 đã được phát hiện trong mô cơ của một con bò sữa - mặc dù thịt không được đưa vào chuỗi cung ứng và đã bị đánh dấu là bị nhiễm độc vì con bò đó đã bị bệnh trước đó - và đến tháng 6, những con bò bị nhiễm vi-rút. đã chết ở năm tiểu bang.
Trong khi đó, một người đàn ông ở Mexico đã chết sau khi nhiễm H5N2 , một chủng cúm gia cầm khác chưa từng được phát hiện ở người trước đây. Không rõ làm thế nào anh ta ký hợp đồng với nó.
Chắc chắn là không có lý do gì để tin rằng một đợt bùng phát trên diện rộng ở người sắp xảy ra hoặc thậm chí có thể xảy ra. Nhưng thực tế là có quá nhiều ca cúm gia cầm “lần đầu tiên” trong một thời gian ngắn như vậy khiến nhiều chuyên gia lo ngại, vì nó làm tăng khả năng một chủng cúm có thể biến đổi và dễ lây truyền sang người hơn.
Theo CDC, trong khi phần lớn phạm vi bao phủ của H5N1 tập trung vào bò, đợt bùng phát hiện nay cũng tàn phá cả gà: Tính đến ngày 20 tháng 6, hơn 97 triệu gia cầm đã bị ảnh hưởng bởi H5N1
Uống sữa tươi có phải là biện pháp ngăn chặn hiệu quả chống lại bệnh cúm gia cầm?
Tuyệt đối không. Nếu có bất cứ điều gì, việc tiếp xúc với sữa nguyên liệu sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm cúm gia cầm, chưa kể đến nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng khác .
Vào tháng 4, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thông báo rằng cứ 5 mẫu sữa từ các cửa hàng tạp hóa thì có 1 mẫu có chứa dấu vết của H5N1. Điều đó không thực sự đáng báo động như người ta tưởng; những mẫu sữa này đã được tiệt trùng và các nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng quá trình thanh trùng sẽ vô hiệu hóa hoặc “bất hoạt” vi-rút cúm loại A.
Điều đặc biệt đáng lo ngại là doanh số bán sữa nguyên liệu đã tăng lên kể từ đợt bùng phát dịch cúm gia cầm mới nhất, một phần do thông tin sai lệch về virus được lan truyền bởi những người có ảnh hưởng đến sức khỏe quảng bá sữa nguyên liệu.
Cúm gia cầm có thể trở thành đại dịch ở người?
Mặc dù khó có thể nói chắc chắn, nhưng sự đồng thuận chung trong cộng đồng khoa học là các chủng cúm gia cầm hiện có, ở dạng hiện tại, khó có thể đạt đến mức độ đại dịch. Lý do là vì chúng hầu như không bao giờ truyền từ người này sang người khác mà thay vào đó chúng lây nhiễm từ động vật.
Nhưng virus biến đổi và thay đổi theo thời gian, và nỗi lo sợ lâu nay của các nhà dịch tễ học là một chủng cúm gia cầm sẽ biến đổi hoặc trải qua quá trình tái tổ hợp di truyền, theo cách khiến nó dễ dàng lây truyền từ người sang người. Nếu điều này xảy ra, rất có thể nó sẽ trở thành đại dịch toàn cầu đối với con người .
Cúm gia cầm được chẩn đoán như thế nào?
Ở người, cúm gia cầm được phát hiện thông qua dịch phết họng hoặc mũi đơn giản, nhưng các chuyên gia về bệnh truyền nhiễm cảnh báo rằng giống như những ngày đầu của đại dịch Covid, chúng ta không xét nghiệm hầu hết dân số hoặc đo lường sự lây lan của bệnh trong nước thải. Nói cách khác, chúng ta không biết chắc liệu bệnh có lây lan hay không. Các bác sĩ không thường xuyên kiểm tra bệnh cúm gia cầm, vì vậy bạn sẽ phải yêu cầu xét nghiệm cụ thể nếu lo ngại rằng mình có thể mắc bệnh này.
Tiêm phòng cúm tiêu chuẩn có bảo vệ chống lại cúm gia cầm không?
Không. Mũi tiêm phòng cúm hàng năm hiện tại mà tất cả chúng ta được khuyến khích tiêm sẽ bảo vệ khỏi bệnh cúm thông thường, bao gồm cả cúm lợn, nhưng không phải cúm gia cầm .
Điểm mấu chốt
Việc phát triển một loại vắc-xin cúm gia cầm mới đang được tiến hành và CDC cho biết bất chấp tất cả những phát triển gần đây này, nguy cơ đối với sức khỏe cộng đồng về bệnh cúm gia cầm vẫn ở mức thấp . Nhưng không có gì đảm bảo rằng điều này sẽ luôn như vậy; Là một loại vi rút có khả năng gây tử vong cao với nhiều chủng đột biến, cúm gia cầm là mối đe dọa thường trực đối với con người cũng như động vật.
Lưu ý: Nội dung này ban đầu được công bố trên setentmedia.org và có thể không nhất thiết phản ánh quan điểm của Humane Foundation.
