Hạng mục này nghiên cứu khía cạnh con người của việc bóc lột động vật—cách chúng ta, với tư cách cá nhân và xã hội, biện minh, duy trì hoặc phản đối các hệ thống tàn ác. Từ truyền thống văn hóa và sự phụ thuộc kinh tế đến sức khỏe cộng đồng và tín ngưỡng tâm linh, mối quan hệ của chúng ta với động vật phản ánh các giá trị mà chúng ta gìn giữ và các cấu trúc quyền lực mà chúng ta đang sống. Phần “Con người” khám phá những mối liên hệ này, cho thấy sự gắn bó sâu sắc giữa hạnh phúc của chúng ta với cuộc sống mà chúng ta thống trị.
Chúng ta xem xét chế độ ăn uống nhiều thịt, chăn nuôi công nghiệp và chuỗi cung ứng toàn cầu gây hại cho dinh dưỡng, sức khỏe tâm thần và nền kinh tế địa phương như thế nào. Các cuộc khủng hoảng y tế công cộng, mất an ninh lương thực và sự sụp đổ môi trường không phải là những sự kiện riêng lẻ—chúng là triệu chứng của một hệ thống không bền vững, ưu tiên lợi nhuận hơn con người và hành tinh. Đồng thời, hạng mục này nhấn mạnh hy vọng và sự chuyển đổi: các gia đình thuần chay, vận động viên, cộng đồng và các nhà hoạt động đang tái định hình mối quan hệ giữa con người và động vật và xây dựng những lối sống kiên cường và nhân ái hơn.
Bằng cách đối mặt với những tác động về mặt đạo đức, văn hóa và thực tiễn của việc sử dụng động vật, chúng ta cũng đối mặt với chính mình. Chúng ta muốn trở thành một phần của xã hội nào? Lựa chọn của chúng ta phản ánh hay phản bội các giá trị của chúng ta như thế nào? Con đường hướng tới công lý - cho cả động vật và con người - đều như nhau. Thông qua nhận thức, sự đồng cảm và hành động, chúng ta có thể bắt đầu hàn gắn sự mất kết nối vốn gây ra biết bao đau khổ, và hướng tới một tương lai công bằng và bền vững hơn.
Đại dịch COVID-19 đã làm nổi bật những hậu quả tàn khốc của các bệnh lây truyền từ động vật sang người, tức là những căn bệnh có thể lây truyền từ động vật sang người. Với cuộc khủng hoảng sức khỏe toàn cầu đang diễn ra, câu hỏi được đặt ra: liệu các hoạt động chăn nuôi công nghiệp có góp phần làm xuất hiện các bệnh lây truyền từ động vật sang người không? Chăn nuôi công nghiệp, còn được gọi là nông nghiệp công nghiệp, là một hệ thống sản xuất quy mô lớn ưu tiên hiệu quả và lợi nhuận hơn phúc lợi động vật và sự bền vững môi trường. Phương pháp sản xuất thực phẩm này đã trở thành nguồn cung cấp thịt, sữa và trứng chính cho dân số ngày càng tăng trên thế giới. Tuy nhiên, khi nhu cầu về các sản phẩm động vật giá rẻ và phong phú tăng lên thì nguy cơ bùng phát dịch bệnh từ động vật cũng tăng theo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào mối liên hệ giữa chăn nuôi công nghiệp và các bệnh lây truyền từ động vật sang người, khám phá khả năng xảy ra đại dịch từ các hoạt động chăn nuôi công nghiệp hiện nay. Chúng tôi sẽ phân tích các yếu tố chính khiến chăn nuôi công nghiệp trở thành nơi sinh sản của bệnh lây truyền từ động vật sang người…
