Hạng mục này nghiên cứu khía cạnh con người của việc bóc lột động vật—cách chúng ta, với tư cách cá nhân và xã hội, biện minh, duy trì hoặc phản đối các hệ thống tàn ác. Từ truyền thống văn hóa và sự phụ thuộc kinh tế đến sức khỏe cộng đồng và tín ngưỡng tâm linh, mối quan hệ của chúng ta với động vật phản ánh các giá trị mà chúng ta gìn giữ và các cấu trúc quyền lực mà chúng ta đang sống. Phần “Con người” khám phá những mối liên hệ này, cho thấy sự gắn bó sâu sắc giữa hạnh phúc của chúng ta với cuộc sống mà chúng ta thống trị.
Chúng ta xem xét chế độ ăn uống nhiều thịt, chăn nuôi công nghiệp và chuỗi cung ứng toàn cầu gây hại cho dinh dưỡng, sức khỏe tâm thần và nền kinh tế địa phương như thế nào. Các cuộc khủng hoảng y tế công cộng, mất an ninh lương thực và sự sụp đổ môi trường không phải là những sự kiện riêng lẻ—chúng là triệu chứng của một hệ thống không bền vững, ưu tiên lợi nhuận hơn con người và hành tinh. Đồng thời, hạng mục này nhấn mạnh hy vọng và sự chuyển đổi: các gia đình thuần chay, vận động viên, cộng đồng và các nhà hoạt động đang tái định hình mối quan hệ giữa con người và động vật và xây dựng những lối sống kiên cường và nhân ái hơn.
Bằng cách đối mặt với những tác động về mặt đạo đức, văn hóa và thực tiễn của việc sử dụng động vật, chúng ta cũng đối mặt với chính mình. Chúng ta muốn trở thành một phần của xã hội nào? Lựa chọn của chúng ta phản ánh hay phản bội các giá trị của chúng ta như thế nào? Con đường hướng tới công lý - cho cả động vật và con người - đều như nhau. Thông qua nhận thức, sự đồng cảm và hành động, chúng ta có thể bắt đầu hàn gắn sự mất kết nối vốn gây ra biết bao đau khổ, và hướng tới một tương lai công bằng và bền vững hơn.
Xin chào các độc giả! Đã đến lúc chúng ta vén bức màn lên và làm sáng tỏ một chủ đề gây tranh cãi thường không được chú ý - mặt tối của việc sản xuất thịt và tác động thảm khốc của nó đối với môi trường của chúng ta. Từ nạn phá rừng và ô nhiễm nguồn nước đến phát thải khí nhà kính và tình trạng kháng thuốc kháng sinh, hậu quả của việc thèm ăn thịt vô độ của chúng ta là rất sâu rộng và đáng báo động. Hôm nay, là một phần của loạt bài "Được tuyển chọn", chúng tôi đi sâu vào những chi phí tiềm ẩn của việc sản xuất thịt và khám phá xem nó đang dần làm sáng tỏ cấu trúc mỏng manh của hành tinh chúng ta như thế nào. Thiệt hại sinh thái của việc chăn nuôi Giữa những cánh đồng rộng lớn và phong cảnh đẹp như tranh vẽ, ẩn chứa một thực tế tàn khốc. Việc sản xuất thịt hàng loạt liên quan đến việc phá hủy những khu rừng rộng lớn để nhường chỗ cho việc sản xuất thức ăn chăn nuôi và chăn thả gia súc. Vô số loài đã bị di dời, môi trường sống bị phá vỡ và hệ sinh thái bị thay đổi mãi mãi. Việc phá rừng do sản xuất thịt không chỉ đe dọa đa dạng sinh học mà còn khuếch đại…
