Trong một động thái quan trọng hướng tới cải thiện phúc lợi động vật và sức khỏe cộng đồng, Rep. Veronica Escobar (D-TX) đã đưa ra Đạo luật về Lợn và Sức khỏe Cộng đồng, một nỗ lực lập pháp nhằm giải quyết vấn đề quan trọng của việc không đi lại được, hoặc lợn “bị hạ gục” trong hệ thống thực phẩm của Hoa Kỳ. Được hỗ trợ bởi các tổ chức bảo vệ quyền động vật nổi tiếng Mercy For Animals và ASPCA® (Hiệp hội phòng chống hành vi tàn ác đối với động vật® của Hoa Kỳ), dự luật này tìm cách giảm thiểu nỗi đau khổ của khoảng nửa triệu con lợn bị ốm nặng đến lò mổ mỗi năm , kiệt sức hoặc bị thương để đứng. Những động vật dễ bị tổn thương này thường phải chịu đựng thời gian bị bỏ rơi kéo dài, nằm trong rác thải và đối mặt với vô số đau khổ, đồng thời gây ra những rủi ro đáng kể về bệnh lây truyền từ động vật sang người cho người lao động, gợi nhớ đến đại dịch cúm lợn năm 2009.
Bất chấp các quy định hiện hành của liên bang về bảo vệ bò và bê bị chết, Dịch vụ Kiểm tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) vẫn chưa mở rộng các biện pháp bảo vệ tương tự đối với lợn. Đạo luật về Lợn và Y tế Công cộng nhằm mục đích lấp đầy khoảng trống quy định này bằng cách thực hiện các tiêu chuẩn toàn diện về xử lý lợn tại các trang trại, trong quá trình vận chuyển và tại các lò mổ. Hơn nữa, dự luật đề xuất loại bỏ những con lợn bị chết khỏi hệ thống thực phẩm và tạo ra một cổng thông tin trực tuyến về sức khỏe cộng đồng để báo cáo các vi phạm, do USDA và Bộ Tư pháp giám sát.
Việc ban hành luật này đặc biệt kịp thời trong bối cảnh dịch cúm gia cầm (cúm gia cầm) lây lan hiện nay thông qua các trang trại, tạo ra những mối đe dọa lớn hơn đối với cả sức khỏe động vật và con người. Công nhân nông nghiệp, những người thường bị buộc phải nhanh chóng xử lý những con vật đau khổ này để đáp ứng nhu cầu của ngành, đang có nguy cơ cao. Những người ủng hộ dự luật lập luận rằng nó sẽ không chỉ giảm bớt nỗi đau khổ của lợn mà còn buộc ngành công nghiệp thịt áp dụng các tiêu chuẩn phúc lợi tốt hơn, cuối cùng mang lại lợi ích cho cả động vật và con người.
Đạo luật về Lợn và Y tế Công cộng sẽ cải thiện điều kiện cho lợn bị bệnh và giải quyết các mối đe dọa về an toàn thực phẩm.
WASHINGTON (ngày 11 tháng 7 năm 2024) — Mercy For Animals và ASPCA ® (Hiệp hội Phòng chống Hành vi tàn ác đối với Động vật® của Hoa Kỳ) khen ngợi Hạ nghị sĩ Veronica Escobar (D-TX) vì đã giới thiệu Đạo luật về Lợn và Y tế Công cộng để giải quyết vấn đề nghiêm trọng mối đe dọa về những con lợn không thể di chuyển hoặc “bị hạ gục” trong hệ thống thực phẩm. Mỗi năm, khoảng nửa triệu con lợn đến các lò mổ ở Mỹ ốm yếu, kiệt sức hoặc bị thương đến mức không thể đứng vững. Những con lợn này thường được “để dành cuối cùng” và bị bỏ mặc trong chất thải hàng giờ, dẫn đến đau khổ tột cùng và khiến người lao động có nguy cơ mắc bệnh lây truyền từ động vật sang người cao hơn, có thể gây ra đại dịch ở người như cúm lợn năm 2009.
Các quy định liên bang được đưa ra để bảo vệ bò và bê bị chết, nhưng Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã từ chối thiết lập quy định tương tự đối với lợn bị chết. Lãnh đạo FSIS đã tuyên bố rằng họ sẽ không hành động đối với những con lợn bị chết cho đến khi xuất hiện mối đe dọa tương đương với bệnh não xốp dạng bọt ở bò, hay “bệnh bò điên”. Nhưng chúng ta không được chờ đợi một thảm họa sức khỏe cộng đồng. Chúng ta đã chứng kiến những tác động tàn khốc của dịch bệnh phát sinh từ ngành chăn nuôi công nghiệp - đối với cả động vật và con người - và chúng ta phải loại bỏ những con lợn bị chết khỏi hệ thống thực phẩm trước khi quá muộn.
Đạo luật về Lợn và Y tế Công cộng sẽ bảo vệ sức khỏe con người và tránh cho hàng trăm nghìn động vật phải chịu những đau đớn và đau khổ không đáng có bằng cách thực hiện các biện pháp chủ động:
- Xây dựng các tiêu chuẩn xử lý lợn tại trang trại, trong quá trình vận chuyển và giết mổ.
- Loại bỏ lợn bị chết khỏi hệ thống thực phẩm.
- Phát triển một cổng thông tin y tế công cộng trực tuyến dành cho người lao động trong ngành nông nghiệp, bao gồm cả nhân viên và nhà thầu, để tố giác những hành vi vi phạm các tiêu chuẩn của dự luật liên quan đến an toàn của người lao động và phúc lợi động vật. USDA và Bộ Tư pháp sẽ giám sát cổng thông tin trực tuyến này và được yêu cầu công bố báo cáo tổng hợp hàng năm về tất cả các lần gửi qua cổng thông tin.
Tầm quan trọng của đạo luật này càng kịp thời hơn khi cúm gia cầm có độc lực cao (cúm gia cầm) lây lan khắp các trang trại, lây nhiễm sang động vật — bao gồm cả bò sữa — và người lao động. Các chuyên gia cảnh báo rằng lợn thậm chí còn là vật chủ nguy hiểm hơn đối với bệnh cúm gia cầm, dựa trên kỷ lục về số lượng lợn mang virus cúm lây sang người. Công nhân nông nghiệp đặc biệt dễ bị tổn thương trước những rủi ro sức khỏe cộng đồng này, vì họ buộc phải xử lý những con lợn này càng nhanh càng tốt để mang lại lợi nhuận cho ngành. Người lao động cũng phải chịu đựng những tổn thất về thể chất và tinh thần khi cố gắng tải, dỡ và giết mổ những động vật không thể tự di chuyển và đang rất đau khổ.
Frances Chrzan, giám đốc chính sách liên bang cấp cao của Mercy For Animals, Hoa Kỳ, cho biết: “Big Meat thu lợi nhuận bằng cách bỏ qua lợn ở mọi giai đoạn chăn nuôi tại nhà máy và không có động cơ tài chính để đối xử với động vật những cách khủng khiếp như vậy - đến mức bất động - bằng cách cho phép giết mổ những con lợn bị bệnh hoặc bị thương và bán thịt của chúng cho những người tiêu dùng không quen biết. Mercy For Animals hoan nghênh Đại diện Escobar vì đã ủng hộ Đạo luật Lợn và Y tế Công cộng để bảo vệ lợn cũng như con người. Việc cấm giết mổ những con lợn bị chết sẽ không chỉ làm giảm bớt sự đau khổ không cần thiết của họ mà còn buộc Big Meat phải cải thiện các tiêu chuẩn phúc lợi động vật và ngăn chặn việc lợn bị giết ngay từ đầu.”
Dân biểu Escobar : “Trong nhiều năm, Quốc hội đã không ủng hộ các quy định trong ngành thịt lợn của Hoa Kỳ nhằm đảm bảo điều kiện làm việc an toàn và đối xử nhân đạo với động vật nuôi trong trang trại”. “Nguy cơ lợn chết gây ra sức khỏe cộng đồng tiếp tục là một vấn đề, đó là lý do tại sao PPHA là một bước đi đúng hướng bắt buộc. Mô hình chăn nuôi công nghiệp như ngày nay làm tăng khả năng mắc các bệnh truyền nhiễm ở người từ nguồn gốc động vật. Các doanh nghiệp nông nghiệp lớn coi trọng lợi nhuận nhanh chóng dựa trên sự an toàn của người lao động và sự minh bạch của người tiêu dùng đang cản trở mối đe dọa này đối với sức khỏe cộng đồng. Chúng tôi rất biết ơn sự hợp tác với Mercy For Animals và những người ủng hộ khác đã nêu bật những vấn đề quan trọng này. Chúng tôi đã thực hiện các biện pháp bảo vệ tương tự trong ngành chăn nuôi gia súc; bây giờ là lúc chúng ta phải hành động trong ngành thịt lợn. PPHA sẽ cải thiện các tiêu chuẩn, cơ chế giải trình, tính minh bạch và thu thập thông tin.”
Chelsea Blink, giám đốc pháp luật về động vật trang trại tại ASPCA , cho biết: “Hơn 120 triệu con lợn được nuôi để làm thực phẩm ở Mỹ mỗi năm, phần lớn trong số đó dành cả cuộc đời trong những chuồng hoặc chuồng cằn cỗi tại các trang trại công nghiệp” “Nửa triệu con lợn trong số đó bị ngã, yếu hoặc ốm đến mức không thể đứng vững, gây ra những đau khổ đặc biệt nặng nề, bên cạnh đó còn gây ra những rủi ro nghiêm trọng về an toàn thực phẩm. Chúng tôi hoan nghênh Đại diện Escobar đã giới thiệu Đạo luật về Lợn và Y tế Công cộng, đạo luật cuối cùng sẽ đảm bảo rằng các tiêu chuẩn phúc lợi động vật thông thường được áp dụng để bảo vệ lợn khỏi sự tàn ác trong quá trình vận chuyển và giết mổ đồng thời khuyến khích các điều kiện tại trang trại tốt hơn để cải thiện phúc lợi tổng thể của chúng.”
Paula Schelling Soldner, chủ tịch Hội đồng chung quốc gia về thanh tra thực phẩm địa phương của AFGE cho biết: “Nhân viên nhà máy và thanh tra an toàn thực phẩm sát cánh cùng nhau để đảm bảo các gia đình Mỹ được tiếp cận với các sản phẩm thịt lợn an toàn” . “Điều quan trọng đối với sự an toàn của nguồn cung cấp thực phẩm của chúng ta là người lao động có thể báo cáo các hành vi vi phạm an toàn mà không sợ bị trả thù. Liên đoàn Nhân viên Chính phủ Hoa Kỳ (AFGE) kêu gọi Quốc hội thông qua dự luật quan trọng này để bảo vệ người tiêu dùng Mỹ.”
Bây giờ là lúc chính phủ Hoa Kỳ giải quyết các quy định đối với lợn bị chết - trước một cuộc khủng hoảng sức khỏe cộng đồng thảm khốc khác. USDA không nên chờ đợi dịch bệnh bùng phát mới hành động để bảo vệ những con lợn đang mắc bệnh và công chúng. Mercy For Animals kêu gọi các đại diện ủng hộ Đạo luật Lợn và Y tế Công cộng, đồng thời đưa các điều khoản của nó vào Dự luật Trang trại để giúp đỡ vô số động vật được nuôi trong trang trại và bảo vệ người Mỹ chống lại các bệnh lây truyền từ động vật sang người.
Ghi chú cho biên tập viên
Để biết thêm thông tin hoặc đặt lịch phỏng vấn, hãy liên hệ với Robin Goist tại [email protected] .
Mercy For Animals là tổ chức phi lợi nhuận quốc tế hàng đầu hoạt động nhằm chấm dứt ngành chăn nuôi công nghiệp bằng cách xây dựng một hệ thống thực phẩm công bằng và bền vững. Hoạt động ở Brazil, Canada, Ấn Độ, Mexico và Hoa Kỳ, tổ chức này đã tiến hành hơn 100 cuộc điều tra về các trang trại công nghiệp và lò mổ, tác động đến hơn 500 chính sách của công ty và giúp thông qua luật lịch sử cấm nhốt động vật trong trang trại. năm thứ 25 của các chiến dịch và chương trình mang tính đột phá của Mercy For Animals Tìm hiểu thêm tại MercyForAnimals.org .
Lưu ý: Nội dung này ban đầu được công bố trên Mercyforanimals.org và có thể không nhất thiết phản ánh quan điểm của Humane Foundation.
