Chăn nuôi công nghiệp phơi bày những thực tế ẩn giấu của ngành chăn nuôi hiện đại—một hệ thống được xây dựng để tối đa hóa lợi nhuận bằng cách đánh đổi phúc lợi động vật, sức khỏe môi trường và trách nhiệm đạo đức. Trong phần này, chúng ta sẽ xem xét cách các loài động vật như bò, lợn, gà, cá và nhiều loài khác được nuôi dưỡng trong điều kiện công nghiệp hóa, khép kín, được thiết kế hướng đến hiệu quả chứ không phải lòng trắc ẩn. Từ khi sinh ra cho đến khi bị giết mổ, những sinh vật có tri giác này bị đối xử như những đơn vị sản xuất hơn là những cá thể có khả năng chịu đựng, hình thành mối liên kết hoặc tham gia vào các hành vi tự nhiên.
Mỗi tiểu mục khám phá những cách thức cụ thể mà chăn nuôi công nghiệp tác động đến các loài khác nhau. Chúng ta sẽ khám phá sự tàn ác đằng sau ngành sản xuất sữa và thịt bê, nỗi đau khổ mà lợn phải chịu đựng, điều kiện khắc nghiệt của chăn nuôi gia cầm, nỗi đau bị bỏ qua của động vật thủy sinh, và việc thương mại hóa dê, thỏ và các loài động vật nuôi khác. Cho dù thông qua việc biến đổi gen, tình trạng quá tải, cắt xén mà không cần gây mê, hay tốc độ tăng trưởng nhanh dẫn đến dị tật đau đớn, chăn nuôi công nghiệp luôn ưu tiên sản lượng hơn phúc lợi.
Bằng cách phơi bày những thực hành này, phần này thách thức quan điểm đã được chuẩn hóa về nông nghiệp công nghiệp là cần thiết hoặc tự nhiên. Cuốn sách mời gọi độc giả đối mặt với cái giá phải trả cho thịt, trứng và sữa giá rẻ - không chỉ xét đến nỗi đau khổ của động vật, mà còn liên quan đến thiệt hại môi trường, rủi ro sức khỏe cộng đồng và sự thiếu nhất quán về đạo đức. Chăn nuôi công nghiệp không chỉ là một phương pháp chăn nuôi; đó là một hệ thống toàn cầu đòi hỏi sự giám sát chặt chẽ, cải cách, và cuối cùng là chuyển đổi sang các hệ thống thực phẩm đạo đức và bền vững hơn.
Lễ Tạ ơn đồng nghĩa với lòng biết ơn, các buổi họp mặt gia đình và bữa tiệc Thổ Nhĩ Kỳ mang tính biểu tượng. Nhưng đằng sau bàn lễ hội là một thực tế rắc rối: canh tác công nghiệp gà tây nhiên liệu đau khổ và suy thoái môi trường to lớn. Mỗi năm, hàng triệu con chim thông minh, xã hội này bị giới hạn trong các điều kiện quá đông, phải chịu các thủ tục đau đớn và giết mổ lâu trước khi đạt đến tuổi thọ tự nhiên của chúng để đáp ứng nhu cầu ngày lễ. Ngoài các mối quan tâm về phúc lợi động vật, dấu chân carbon của ngành công nghiệp đặt ra những câu hỏi cấp bách về tính bền vững. Bài viết này cho thấy các chi phí tiềm ẩn của truyền thống này trong khi khám phá cách các lựa chọn chánh niệm có thể tạo ra một tương lai từ bi và có ý thức sinh thái hơn