Tin nóng hổi—lần đầu tiên, thịt trồng trọt được bán lẻ! Kể từ ngày 16 tháng 5, người mua hàng có thể nhận thịt gà GOOD Meat tại Huber's Butchery ở Singapore. Thịt nuôi trồng được làm trực tiếp từ tế bào động vật, vì vậy kết quả là thịt thật không đến từ động vật bị giết thịt. Sản phẩm mới này—được gọi là GOOD Meat 3—chứa 3% thịt trồng trọt trộn với protein thực vật để có một lựa chọn hợp lý hơn. Josh Tetrick, đồng sáng lập và Giám đốc điều hành của công ty mẹ GOOD Meat Eat Just, cho biết:
“Đây là a ngày lịch sử đối với công ty của chúng tôi, đối với ngành công nghiệp thịt trồng trọt và đối với những người Singapore muốn dùng thử Thịt TỐT 3. Trước ngày hôm nay, thịt trồng trọt chưa bao giờ có sẵn trong các cửa hàng bán lẻ cho người dân bình thường mua, và bây giờ là vậy. Năm nay, chúng tôi sẽ bán được nhiều khẩu phần gà nuôi hơn bất kỳ năm nào trước đó. Đồng thời, chúng tôi biết còn nhiều việc phải làm để chứng minh rằng thịt nuôi trồng có thể được sản xuất ở quy mô lớn.”
Tin nóng hổi—lần đầu tiên, thịt nuôi trồng được bán lẻ ! Kể từ ngày 16 tháng 5, người mua hàng có thể nhận thịt gà GOOD Meat tại Huber's Butchery ở Singapore.
Thịt nuôi trồng được làm trực tiếp từ tế bào động vật, do đó kết quả là thịt thật không đến từ động vật bị giết thịt. Sản phẩm mới này—được gọi là GOOD Meat 3—chứa 3% thịt trồng trọt trộn với protein thực vật để có một lựa chọn hợp lý hơn. Josh Tetrick, đồng sáng lập và Giám đốc điều hành của công ty mẹ GOOD Meat Eat Just, cho biết:
Đây là một ngày lịch sử đối với công ty chúng tôi, đối với ngành công nghiệp thịt trồng trọt và đối với những người dân Singapore muốn dùng thử Thịt TỐT 3. Trước ngày hôm nay, thịt trồng trọt chưa bao giờ có sẵn trong các cửa hàng bán lẻ để người dân thường mua, và bây giờ thì có. Năm nay, chúng tôi sẽ bán được nhiều khẩu phần gà nuôi hơn bất kỳ năm nào trước đó. Đồng thời, chúng tôi biết còn nhiều việc phải làm để chứng minh rằng thịt nuôi trồng có thể được sản xuất trên quy mô lớn và chúng tôi vẫn tập trung vào mục tiêu đó.
Trong suốt năm 2024, người mua hàng có thể tìm thấy GOOD Meat 3 trong ngăn đông lạnh của Huber's Butchery với giá 7,20 đô la Singapore cho gói 120 gram. Giám đốc điều hành của Huber, Andre Huber, cho biết:
Việc cung cấp phiên bản mới nhất của thịt gà nuôi GOOD Meat 3 để bán lẻ là một bước nữa trong hành trình cung cấp thịt nuôi trồng cho nhiều đối tượng hơn. Mọi người sẽ có cơ hội chế biến sản phẩm theo cách họ muốn và trải nghiệm cách nó có thể phù hợp với bữa ăn nấu tại nhà của họ. Chúng tôi rất mong nhận được những phản hồi từ những khách hàng sành điệu để có thể cùng GOOD Meat liên tục cải tiến sản phẩm.
Vào năm 2020, GOOD Meat đã nhận được sự chấp thuận theo quy định đầu tiên trên thế giới cho sản phẩm thịt nuôi trồng. Vào thời điểm đó, Tetrick nói: “Tôi chắc chắn rằng sự chấp thuận theo quy định của chúng tôi đối với thịt nuôi cấy sẽ là lần đầu tiên trong số nhiều lần phê duyệt ở Singapore và các quốc gia trên toàn cầu”.
Bất chấp vô số vấn đề liên quan đến ngành nông nghiệp chăn nuôi , không phải tất cả người tiêu dùng đều sẵn sàng chuyển sang sử dụng thịt có nguồn gốc thực vật . Đây là lý do tại sao việc tạo ra thịt động vật thực sự từ tế bào lại rất quan trọng. Ngay cả khi thịt trồng trọt không dành cho bạn, nó vẫn có tiềm năng to lớn để thúc đẩy sự thay đổi tích cực toàn cầu và giúp hàng tỷ động vật thoát khỏi cuộc sống đau khổ tại các trang trại công nghiệp.
Nhưng không cần phải đợi thịt trồng trọt mới bắt đầu tạo ra sự khác biệt cho động vật! Rất nhiều lựa chọn thơm ngon làm từ thực vật đã có sẵn tại cửa hàng tạp hóa gần bạn. Để có những ý tưởng và công thức nấu ăn thuần chay tuyệt vời, hãy tải xuống hướng dẫn Cách ăn chay MIỄN PHÍ .
Lưu ý: Nội dung này ban đầu được công bố trên Mercyforanimals.org và có thể không nhất thiết phản ánh quan điểm của Humane Foundation.
