Trong phần này, hãy cùng khám phá cách thức đánh bắt cá công nghiệp và khai thác đại dương không ngừng đã đẩy hệ sinh thái biển đến bờ vực sụp đổ. Từ việc phá hủy môi trường sống đến sự suy giảm nghiêm trọng của quần thể các loài, danh mục này phơi bày cái giá tiềm ẩn của việc đánh bắt, khai thác quá mức và tác động sâu rộng của chúng đến sức khỏe đại dương. Nếu bạn muốn hiểu cái giá thực sự của việc tiêu thụ hải sản, đây chính là nơi để bắt đầu.
Khác xa với hình ảnh lãng mạn về việc đánh bắt cá hòa bình, sinh vật biển đang bị mắc kẹt trong một hệ thống khai thác tàn bạo. Lưới công nghiệp không chỉ đánh bắt cá mà còn vướng vào và giết chết vô số loài động vật không phải mục tiêu như cá heo, rùa biển và cá mập. Các tàu đánh cá khổng lồ và công nghệ tiên tiến tàn phá đáy biển, phá hủy các rạn san hô và làm mất ổn định sự cân bằng mong manh của hệ sinh thái đại dương. Việc đánh bắt quá mức có chủ đích một số loài nhất định sẽ phá vỡ chuỗi thức ăn và tạo ra hiệu ứng lan tỏa khắp toàn bộ môi trường biển và hơn thế nữa.
Hệ sinh thái biển là xương sống của sự sống trên Trái Đất. Chúng tạo ra oxy, điều hòa khí hậu và hỗ trợ một mạng lưới đa dạng sinh học rộng lớn. Nhưng chừng nào chúng ta còn coi đại dương là nguồn tài nguyên vô tận, thì tương lai của chúng ta và của cả chúng ta vẫn còn bị đe dọa. Hạng mục này gợi mở sự suy ngẫm về mối quan hệ của chúng ta với biển cả và các sinh vật biển—và kêu gọi một sự chuyển dịch sang các hệ thống thực phẩm bảo vệ sự sống thay vì làm cạn kiệt nó.
Cá heo và cá voi có nhân loại mê hoặc trong nhiều thế kỷ, nhưng sự giam cầm của chúng để giải trí và thực phẩm Sparks các cuộc tranh luận về đạo đức sâu sắc. Từ các chương trình được biên đạo trong các công viên biển cho đến tiêu dùng của họ như những món ngon trong một số nền văn hóa nhất định, việc khai thác các động vật có vú biển thông minh này đặt ra câu hỏi về phúc lợi, bảo tồn và truyền thống của động vật. Bài viết này xem xét các thực tế khắc nghiệt đằng sau các buổi biểu diễn và thực hành săn bắn, làm sáng tỏ các tác động về thể chất và tâm lý trong khi khám phá xem việc giam cầm có thực sự phục vụ giáo dục hay bảo tồn hay không, hay chỉ đơn giản là gây hại cho những sinh vật này