Đa dạng sinh học - mạng lưới sự sống rộng lớn duy trì hệ sinh thái và sự tồn tại của con người - đang bị đe dọa chưa từng có, và chăn nuôi công nghiệp là một trong những động lực chính. Chăn nuôi công nghiệp thúc đẩy nạn phá rừng quy mô lớn, thoát nước đất ngập nước và phá hủy đồng cỏ để tạo không gian cho chăn thả gia súc hoặc trồng các loại cây lương thực độc canh như đậu nành và ngô. Những hoạt động này phân mảnh môi trường sống tự nhiên, thay thế vô số loài và đẩy nhiều loài đến bờ vực tuyệt chủng. Hậu quả lan tỏa rất sâu sắc, làm mất ổn định các hệ sinh thái điều hòa khí hậu, thanh lọc không khí và nước, đồng thời duy trì độ phì nhiêu của đất.
Việc sử dụng rộng rãi phân bón hóa học, thuốc trừ sâu và kháng sinh trong chăn nuôi công nghiệp càng làm tăng tốc độ suy giảm đa dạng sinh học bằng cách đầu độc nguồn nước, làm suy thoái đất và làm suy yếu chuỗi thức ăn tự nhiên. Các hệ sinh thái dưới nước đặc biệt dễ bị tổn thương, do dòng chảy dinh dưỡng tạo ra các "vùng chết" cạn kiệt oxy, nơi cá và các loài khác không thể sống sót. Đồng thời, sự đồng nhất hóa của nền nông nghiệp toàn cầu làm xói mòn đa dạng di truyền, khiến hệ thống lương thực dễ bị tổn thương hơn trước sâu bệnh và các cú sốc khí hậu.
Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo vệ đa dạng sinh học trong việc xem xét lại chế độ ăn uống và phương thức canh tác của chúng ta. Bằng cách giảm sự phụ thuộc vào các sản phẩm động vật và áp dụng các hệ thống thực phẩm bền vững hơn từ thực vật, nhân loại có thể giảm bớt áp lực lên hệ sinh thái, bảo vệ các loài có nguy cơ tuyệt chủng và duy trì sự cân bằng tự nhiên hỗ trợ mọi hình thức sống.
Thịt từ lâu đã là một yếu tố chính của chế độ ăn kiêng trên toàn thế giới, nhưng tác động môi trường của nó đang gây lo ngại nghiêm trọng. Từ nạn phá rừng và khan hiếm nước đến khí thải nhà kính và mất đa dạng sinh học, ngành công nghiệp thịt đang làm căng thẳng tài nguyên của hành tinh với tốc độ đáng báo động. Khi nhu cầu tiếp tục phát triển, những thực hành này đang thúc đẩy biến đổi khí hậu và thiệt hại sinh thái trên quy mô toàn cầu. Bài viết này tìm hiểu về các vấn đề về sản xuất thịt môi trường như các vấn đề cao như phá hủy môi trường sống, ô nhiễm và dấu chân carbon và xem xét các lựa chọn thay thế bền vững phù hợp với cả mục tiêu sức khỏe và bảo tồn môi trường