Sức khỏe của hệ thống nước và đất trên hành tinh chúng ta gắn liền mật thiết với các hoạt động nông nghiệp, và chăn nuôi công nghiệp gây ra tác động tiêu cực rất lớn. Các hoạt động chăn nuôi quy mô lớn tạo ra một lượng lớn chất thải, thường thấm vào sông, hồ và nước ngầm, làm ô nhiễm nguồn nước bằng nitơ, phốt pho, kháng sinh và mầm bệnh. Ô nhiễm này phá vỡ hệ sinh thái thủy sinh, đe dọa sức khỏe con người và góp phần làm gia tăng các vùng chết ở đại dương và các vùng nước ngọt.
Đất, nền tảng của an ninh lương thực toàn cầu, cũng chịu ảnh hưởng không kém bởi chăn nuôi thâm canh. Chăn thả quá mức, độc canh cây trồng làm thức ăn chăn nuôi và quản lý phân bón không đúng cách dẫn đến xói mòn, cạn kiệt dinh dưỡng và mất độ phì nhiêu của đất. Sự thoái hóa của lớp đất mặt không chỉ làm suy yếu năng suất cây trồng mà còn làm giảm khả năng hấp thụ carbon và điều hòa chu trình nước tự nhiên của đất, làm gia tăng cả hạn hán và lũ lụt.
Hạng mục này nhấn mạnh rằng việc bảo vệ nước và đất là vô cùng quan trọng đối với tính bền vững của môi trường và sự sống còn của con người. Bằng cách làm nổi bật tác động của chăn nuôi công nghiệp đối với các nguồn tài nguyên thiết yếu này, nó khuyến khích sự chuyển dịch sang các phương pháp canh tác nông nghiệp tái tạo, quản lý nước có trách nhiệm và chế độ ăn uống giúp giảm bớt áp lực lên các hệ sinh thái thiết yếu nhất của hành tinh chúng ta.
Đại dương của chúng ta, giàu có trong cuộc sống và đa dạng sinh học, đang phải đối mặt với một mối đe dọa ngày càng tăng: sự mở rộng nhanh chóng của các vùng chết đại dương. Những khu vực này, nơi mức oxy giảm mạnh và sinh vật biển không thể phát triển mạnh, ngày càng gắn liền với tác động môi trường của nông nghiệp động vật. Từ dòng chảy phân bón kích hoạt tảo phá hủy cho đến ô nhiễm từ chất thải chăn nuôi và sản xuất thức ăn, thực hành canh tác công nghiệp đang gây hại đáng kể cho hệ sinh thái biển. Bài viết này xem xét làm thế nào các phương pháp nông nghiệp không bền vững đóng góp vào vùng chết đại dương và nêu bật các giải pháp hành động, chẳng hạn như việc áp dụng chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật và thúc đẩy canh tác bền vững, có thể giúp bảo vệ đại dương của chúng ta cho các thế hệ