Bánh nướng xốp là một món ăn linh hoạt, hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Cho dù bạn đang thèm một món ngọt cho bữa sáng hay một bữa ăn nhẹ mặn, bánh nướng xốp có thể đáp ứng mọi nhu cầu của bạn. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn có thể kết hợp những gì tuyệt vời nhất của cả hai thế giới—ngọt và cay—trong một chiếc bánh nướng xốp thuần chay ngon lành? Hãy tham gia Bánh nướng xốp việt quất-gừng với dâu tây của chúng tôi, một công thức hứa hẹn sẽ kích thích vị giác của bạn với sự cân bằng hoàn hảo giữa đường và gia vị.
Những chiếc bánh nướng xốp này không chỉ làm nhanh và dễ dàng mà còn có những nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong bếp của mình. Chúng là sự lựa chọn tuyệt vời để gây ấn tượng với bạn bè bằng những món ăn thuần chay ngon miệng, thể hiện rằng các món ăn làm từ thực vật có thể mang lại cảm giác thích thú và thỏa mãn như những món ăn không thuần chay.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các bước đơn giản để tạo ra những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon này, hoàn chỉnh với lớp phủ đường để tăng thêm hương vị và kết cấu.
Với thời gian chuẩn bị chỉ 15 phút và thời gian nướng 25 phút, bạn có thể nhanh chóng làm được một mẻ 24 chiếc bánh nướng xốp nhỏ. Vì vậy, hãy thu thập nguyên liệu của bạn và sẵn sàng thưởng thức sự kết hợp thú vị giữa quả mọng và gừng trong mỗi miếng ăn. ### Bánh Muffin chay cay ngọt: Quả mọng & Gừng
Bánh nướng xốp là một món ăn linh hoạt, hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Cho dù bạn đang thèm một món ngọt cho bữa sáng hay một món ăn nhẹ mặn, bánh nướng xốp có thể đáp ứng mọi nhu cầu của bạn. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn có thể kết hợp những gì tuyệt vời nhất của cả hai thế giới—ngọt và cay—trong một chiếc bánh nướng xốp thuần chay ngon lành? Hãy tham gia Bánh nướng xốp việt quất-gừng với dâu tây của chúng tôi, một công thức hứa hẹn sẽ kích thích vị giác của bạn với sự cân bằng hoàn hảo giữa đường và gia vị.
Những chiếc bánh nướng xốp này không chỉ làm nhanh và dễ dàng mà còn có những nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong bếp của mình. Chúng là một sự lựa chọn tuyệt vời để gây ấn tượng với bạn bè bằng những món ăn thuần chay ngon miệng, chứng tỏ rằng các món ăn làm từ thực vật có thể mang lại cảm giác thích thú và thỏa mãn như những món ăn không thuần chay.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các bước đơn giản để tạo ra những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon này, hoàn thiện với lớp phủ đường để tăng thêm một lớp hương vị và kết cấu. Với thời gian chuẩn bị chỉ 15 phút và nướng Trong thời gian 25 phút, bạn có thể nhanh chóng làm được một mẻ 24 chiếc bánh nướng xốp nhỏ. Vì vậy, hãy thu thập nguyên liệu của bạn và sẵn sàng thưởng thức sự kết hợp thú vị giữa quả mọng và gừng trong mỗi miếng ăn.
Quả mọng và gừng mang đến cho những chiếc bánh nướng xốp thuần chay này vị ngọt và gia vị hoàn hảo
Bánh nướng xốp là một món ăn hoàn hảo phải không? Chúng có thể là món tráng miệng hoặc bữa sáng. Chúng có thể ngọt hoặc mặn. Bạn thậm chí có thể lén ăn một số loại rau để bổ sung dinh dưỡng.
Bánh nướng xốp việt quất-gừng với dâu tây của chúng tôi mang đến sự kết hợp tốt nhất giữa đường và gia vị.
Nhanh chóng và dễ dàng, với những nguyên liệu bạn có thể đã có sẵn trong bếp, những chiếc bánh nướng xốp này cũng là sự lựa chọn hoàn hảo để phục vụ bạn bè mà bạn muốn gây ấn tượng bằng những món ăn thuần chay ngon miệng.
Thưởng thức!
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nướng: 25 phút
Làm: 24 chiếc bánh nướng xốp nhỏ
Thành phần:
Đối với bột làm bánh muffin :
2 ½ cốc bột mì đa dụng*
1 cốc + 1 thìa cà phê đường cát
2 ½ thìa cà phê bột nở
1 thìa cà gừng xay
1 thìa cà phê quế xay
1 thìa cà phê muối kosher
1 cốc kem chua thuần chay (khuyên dùng Kite Hill hoặc Tofutti)
¼ cốc dầu hạt cải
4 thìa canh bơ thuần chay không muối, đun chảy và để nguội một chút
1 thìa canh trứng vừa (hoặc ngâm 1 thìa canh hạt lanh xay trong 3 thìa canh nước trong 5 phút)
1 ½ thìa cà chiết xuất vani
2 cốc quả việt quất (tươi hoặc đông lạnh)
1 cốc dâu tây, cắt nhỏ (tươi hoặc đông lạnh)
*Không chứa gluten: Thay thế bột mì theo tỷ lệ 1:1 bằng Bột mì đa dụng không chứa gluten của Bob's Red Mill
Phần đường phủ lên trên :
1 cốc đường cát
1 thìa cà phê quế
xay Vỏ của 1 quả chanh, nghiền mịn
Tùy chọn: 2 thìa canh yến mạch kiểu cũ
Hướng dẫn:
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ. Lót (các) khuôn làm bánh muffin bằng giấy lót bánh muffin và đặt sang một bên.
Đối với phần đường : Trong một tô trộn nhỏ, trộn tất cả nguyên liệu và đặt sang một bên.
Đối với bánh nướng xốp : Trong một tô trộn lớn, đánh đều tất cả các nguyên liệu khô để kết hợp. Thêm quả việt quất và dâu tây vào hỗn hợp thành phần khô và trộn cho đến khi tất cả các loại quả mọng được phủ đều. Nhẹ nhàng thêm các thành phần ướt và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Dùng ¼ cốc đổ bột vào từng lớp lót bánh muffin. Phủ hỗn hợp đường lên trên mỗi miếng, sau đó nướng trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi tăm rút ra sạch. Để nguội trước khi phục vụ.
Thưởng thức bánh nướng xốp thuần chay của bạn!
Tìm hiểu thêm
Giáo dục công chúng về lợi ích của việc ăn uống dựa trên thực vật đối với động vật, con người và hành tinh là điều cần thiết đối với nỗ lực của Farm Sanctuary nhằm thay đổi trái tim, tâm trí và hệ thống.
Khu bảo tồn ở New York của chúng tôi sẽ sớm trở thành nơi đặt quán cà phê thuần chay và trung tâm giáo dục mới, The Kitchen at Farm Sanctuary. Sử dụng nguyên liệu từ nông dân địa phương và sản phẩm được trồng bền vững trong vườn của chúng tôi, quán cà phê này cũng sẽ tổ chức các lớp học nấu ăn, sự kiện, v.v. khi chúng tôi nâng cao nhận thức rằng chúng ta có thể sống và phát triển mà không làm hại động vật trang trại.
Hãy theo dõi những tin tức mới nhất! Đăng ký ngay hôm nay để nhận email của chúng tôi.
Đăng ký ngay hôm nay
THÔNG BÁO: Nội dung này ban đầu được công bố trên Farmsanctemony.org và có thể không nhất thiết phản ánh quan điểm của Humane Foundation.
