Việc áp dụng chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật đã được thúc đẩy từ lâu vì lợi ích sức khỏe và môi trường của nó. Tuy nhiên, ít người nhận ra rằng một sự thay đổi chế độ ăn uống như vậy cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy công bằng xã hội. Khi hệ thống thực phẩm toàn cầu ngày càng trở nên công nghiệp hóa, các tác động của nông nghiệp động vật vượt xa môi trường và phúc lợi động vật; Họ chạm vào các vấn đề về quyền lao động, công bằng xã hội, tiếp cận thực phẩm và thậm chí cả quyền con người. Chuyển sang chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật không chỉ góp phần vào một hành tinh và xã hội lành mạnh hơn mà còn trực tiếp giải quyết các bất bình đẳng hệ thống khác nhau. Dưới đây là bốn cách chính trong đó một chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật tiến bộ công bằng xã hội. 1. Giảm khai thác trong hệ thống thực phẩm Nông nghiệp động vật là một trong những ngành công nghiệp lớn nhất và bóc lột nhất trên thế giới, cho cả động vật và công nhân trong đó. Công nhân nông trại, đặc biệt là những người trong các lò mổ, thường phải đối mặt với điều kiện làm việc đáng trách, bao gồm cả mức lương thấp, thiếu chăm sóc sức khỏe, nguy hiểm










