Khi nhu cầu về các giải pháp thực phẩm bền vững phát triển, nông nghiệp tế bào, được gọi là thịt trồng trong phòng thí nghiệm, rất nhiều sự chú ý như một cách tiếp cận biến đổi trong sản xuất thịt. Quá trình tiên tiến này liên quan đến việc nuôi dưỡng các tế bào động vật trong các môi trường phòng thí nghiệm, cung cấp một sự thay thế đạo đức và thân thiện với môi trường hơn cho canh tác truyền thống. Với những lời hứa giảm phát thải khí nhà kính, mức tiêu thụ tài nguyên thấp hơn và phúc lợi động vật tăng cường, thịt trồng trong phòng thí nghiệm đã sẵn sàng để xác định lại cách chúng ta sản xuất protein. Tuy nhiên, tác động của nó đối với sức khỏe con người vẫn là một lĩnh vực khám phá chính. Từ lợi ích dinh dưỡng tùy chỉnh đến các phương pháp sản xuất an toàn hơn nhằm giảm thiểu rủi ro ô nhiễm, bài viết này xem xét các tác động sức khỏe tiềm ẩn của thịt nuôi cấy và vai trò của nó trong việc định hình một tương lai lành mạnh và bền vững hơn cho các hệ thống thực phẩm trên toàn thế giới
