Humane Foundation

Lời dẫn chuyện đầy sức thuyết phục của Paul McCartney trong *“Nếu các lò mổ có tường kính”* mang đến cái nhìn thẳng thắn về những thực tế khuất lấp của ngành chăn nuôi động vật, thôi thúc người xem xem xét lại lựa chọn thực phẩm của mình. Video đầy suy ngẫm này phơi bày sự tàn ác mà động vật phải chịu đựng trong các trang trại công nghiệp và lò mổ, đồng thời nêu bật những tác động về đạo đức, môi trường và sức khỏe của việc tiêu thụ thịt. Bằng cách phơi bày những điều thường bị che giấu khỏi tầm nhìn công chúng, nó thách thức chúng ta điều chỉnh hành động của mình phù hợp với các giá trị của lòng trắc ẩn và sự bền vững—đưa ra một lập luận thuyết phục cho chủ nghĩa ăn chay như một bước tiến hướng tới việc tạo ra một thế giới tốt đẹp hơn

Hệ thống thực phẩm hiện tại của chúng ta chịu trách nhiệm cho cái chết của hơn 9 tỷ động vật trên cạn mỗi năm. Tuy nhiên, con số đáng kinh ngạc này chỉ mới hé lộ một phần nhỏ về phạm vi đau khổ rộng lớn hơn trong hệ thống thực phẩm của chúng ta, vì nó chỉ đề cập đến động vật trên cạn. Bên cạnh thiệt hại trên cạn, ngành công nghiệp đánh bắt cá còn gây ra tổn thất nặng nề cho sinh vật biển, cướp đi sinh mạng của hàng nghìn tỷ con cá và các sinh vật biển khác mỗi năm, trực tiếp phục vụ nhu cầu tiêu thụ của con người hoặc là nạn nhân ngoài ý muốn của các hoạt động đánh bắt. Đánh bắt không chủ đích (bycatch) đề cập đến việc vô tình đánh bắt các loài không phải mục tiêu trong các hoạt động đánh bắt cá thương mại. Những nạn nhân ngoài ý muốn này thường phải đối mặt với những hậu quả nghiêm trọng, từ thương tích và tử vong đến sự phá vỡ hệ sinh thái. Bài luận này khám phá các khía cạnh khác nhau của đánh bắt không chủ đích, làm sáng tỏ những thiệt hại gián tiếp do các hoạt động đánh bắt cá công nghiệp gây ra. Tại sao ngành công nghiệp đánh bắt cá lại tồi tệ? Ngành công nghiệp đánh bắt cá thường bị chỉ trích vì một số hoạt động gây tác động bất lợi đến hệ sinh thái biển và…

Việc chuyển sang lối sống thuần chay có vẻ là một thách thức, nhưng nó không chỉ phụ thuộc vào ý chí. Từ việc vượt qua cơn thèm những hương vị và kết cấu quen thuộc đến việc ứng xử trong các tình huống xã giao và tìm kiếm những lựa chọn thay thế tiện lợi, quá trình này đòi hỏi nhiều hơn là chỉ sự quyết tâm. Bài viết này sẽ phân tích các bước thực tế, công cụ và hệ thống hỗ trợ có thể giúp bạn chuyển đổi một cách suôn sẻ—biến việc ăn chay trở nên dễ dàng và khả thi hơn

Chăn nuôi là trung tâm của các hệ thống nông nghiệp của chúng tôi, cung cấp các nguồn lực thiết yếu như thịt, sữa và sinh kế cho hàng triệu người. Tuy nhiên, hành trình của họ từ khi sinh ra lò mổ tiết lộ một thực tế phức tạp và thường gặp rắc rối. Khám phá vòng đời này làm sáng tỏ các vấn đề quan trọng xung quanh phúc lợi động vật, sự bền vững môi trường và thực hành sản xuất thực phẩm đạo đức. Từ các tiêu chuẩn chăm sóc sớm đến giam cầm thức ăn, các thách thức vận chuyển và điều trị vô nhân đạo, Alech Achech cho thấy cơ hội cải cách. Bằng cách hiểu các quá trình này và các tác động sâu rộng của chúng đối với hệ sinh thái và xã hội, chúng ta có thể ủng hộ các lựa chọn thay thế từ bi ưu tiên hạnh phúc của động vật trong khi giảm tổn hại môi trường. Bài viết này đi sâu vào vòng đời của vật nuôi để trao quyền cho các lựa chọn người tiêu dùng thông báo phù hợp với một tương lai nhân đạo và bền vững hơn

Đậu nành đã trở thành tâm điểm trong các cuộc thảo luận về tính bền vững, dinh dưỡng và tương lai của thực phẩm. Được ca ngợi rộng rãi vì tính đa dụng và lợi ích của protein thực vật, nó cũng bị soi xét kỹ lưỡng về tác động đến môi trường và mối liên hệ với nạn phá rừng. Tuy nhiên, phần lớn cuộc tranh luận bị che khuất bởi những lời đồn thổi và thông tin sai lệch—thường do các lợi ích nhóm thúc đẩy. Bài viết này sẽ làm sáng tỏ những sự thật về đậu nành: tác động thực sự của nó đối với hệ sinh thái, vai trò của nó trong chế độ ăn uống của chúng ta và cách lựa chọn sáng suốt của người tiêu dùng có thể hỗ trợ một hệ thống thực phẩm bền vững hơn

Bước vào thực tế khắc nghiệt của nông nghiệp nhà máy, nơi động vật bị tước đi phẩm giá và được coi là hàng hóa trong một ngành công nghiệp do lợi nhuận. Được thuật lại bởi Alec Baldwin, * Gặp gỡ thịt của bạn * phơi bày sự tàn ác ẩn giấu đằng sau các trang trại công nghiệp thông qua các cảnh quay hấp dẫn cho thấy sự đau khổ chịu đựng của chúng sinh. Bộ phim tài liệu mạnh mẽ này thách thức người xem xem xét lại lựa chọn thực phẩm của họ và ủng hộ các hoạt động từ bi, bền vững ưu tiên phúc lợi động vật và trách nhiệm đạo đức

Các bệnh dị ứng, bao gồm hen suyễn, viêm mũi dị ứng và viêm da cơ địa, ngày càng trở thành mối quan ngại về sức khỏe toàn cầu, với tỷ lệ mắc bệnh tăng mạnh trong vài thập kỷ qua. Sự gia tăng các bệnh dị ứng này từ lâu đã khiến các nhà khoa học và chuyên gia y tế bối rối, thúc đẩy các nghiên cứu liên tục về nguyên nhân và giải pháp tiềm năng. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Nutrients bởi Zhang Ping từ Vườn Bách thảo Nhiệt đới Xishuangbanna (XTBG) thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc đã đưa ra những hiểu biết mới thú vị về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và dị ứng. Nghiên cứu này nhấn mạnh tiềm năng của chế độ ăn dựa trên thực vật trong việc giải quyết các bệnh dị ứng nghiêm trọng, đặc biệt là những bệnh liên quan đến béo phì. Nghiên cứu đi sâu vào cách lựa chọn chế độ ăn uống và chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến việc phòng ngừa và điều trị dị ứng thông qua tác động của chúng đến hệ vi sinh vật đường ruột - cộng đồng vi sinh vật phức tạp trong hệ tiêu hóa của chúng ta. Phát hiện của Zhang Ping cho thấy chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc định hình hệ vi sinh vật đường ruột, điều cần thiết để duy trì…

Ẩn sâu bên dưới vẻ hào nhoáng của các thủy cung và công viên biển là một thực tế đáng lo ngại, trái ngược hoàn toàn với hình ảnh được tô điểm công khai. Mặc dù những điểm tham quan này hứa hẹn giáo dục và giải trí, nhưng chúng thường phải trả giá rất đắt đối với các loài động vật bị giam cầm. Từ những con cá voi sát thủ bơi vòng tròn bất tận trong những bể chứa trống trải đến những con cá heo biểu diễn những trò hề không tự nhiên để nhận được tràng vỗ tay, việc giam cầm đã tước đoạt tự do, phẩm giá và hành vi tự nhiên của các sinh vật biển. Bài viết này sẽ khám phá những vấn đề đạo đức, hậu quả môi trường và tổn thương tâm lý của việc bắt giữ động vật biển để phục vụ giải trí của con người – vạch trần một ngành công nghiệp được xây dựng dựa trên sự bóc lột chứ không phải bảo tồn

Ngành công nghiệp sữa từ lâu đã được miêu tả như một nền tảng của cuộc sống lành mạnh, nhưng đằng sau hình ảnh được trau chuốt cẩn thận đó là một thực tế khắc nghiệt về sự tàn ác và bóc lột. Nhà hoạt động vì quyền động vật James Aspey và các cuộc điều tra gần đây đã phơi bày những sự thật đau lòng về việc đối xử với bò, từ việc tách đàn bê con một cách đau thương đến điều kiện sống vô nhân đạo và các hành vi bất hợp pháp. Những tiết lộ này thách thức câu chuyện lý tưởng được bán cho người tiêu dùng, phơi bày nỗi đau khổ tiềm ẩn đằng sau quá trình sản xuất sữa. Khi nhận thức ngày càng tăng, nhiều người đang xem xét lại lựa chọn của mình và yêu cầu sự minh bạch trong một ngành công nghiệp vốn bị bao phủ bởi bí mật