Tôm là một trong những loài động vật được nuôi nhiều nhất trên toàn cầu, với con số đáng kinh ngạc là 440 tỷ con bị giết hàng năm để làm thực phẩm cho con người. Mặc dù chúng phổ biến trên đĩa ăn tối, nhưng điều kiện sống của tôm nuôi thường rất khắc nghiệt, liên quan đến các hoạt động như “cắt bỏ cuống mắt”—loại bỏ một hoặc cả hai cuống mắt, điều này rất quan trọng đối với thị giác và nhận thức giác quan của chúng. Điều này đặt ra một câu hỏi quan trọng: Tôm có trải qua cảm xúc và đau đớn không, và chúng ta có nên lo lắng về việc điều trị chúng không?
Bằng chứng khoa học mới nổi cho thấy rằng tôm, mặc dù chúng có thể không giống hoặc cư xử giống những loài động vật quen thuộc hơn, nhưng có khả năng có khả năng cảm nhận nỗi đau và có thể cả cảm xúc. Tôm có các thụ thể cảm giác được gọi là cơ quan cảm thụ đau giúp phát hiện các kích thích có hại, cho biết khả năng cảm nhận cơn đau của chúng. Các nghiên cứu về hành vi cho thấy tôm có những hành vi đau khổ, chẳng hạn như cọ xát hoặc chải chuốt những vùng bị thương, tương tự như cách con người phản ứng với vết thương. Nghiên cứu sinh lý cũng đã quan sát thấy phản ứng căng thẳng ở tôm, tương tự như những phản ứng ở động vật được biết là có cảm xúc.
Hơn nữa, tôm đã thể hiện khả năng nhận thức, chẳng hạn như học hỏi từ những trải nghiệm đau đớn và đưa ra quyết định phức tạp, điều này cho thấy mức độ xử lý nhận thức cao hơn. Những phát hiện này đã dẫn đến những thay đổi đáng kể về cách nhìn nhận tôm về mặt pháp lý và đạo đức. Ví dụ: Đạo luật phúc lợi động vật năm 2022 của Vương quốc Anh công nhận tôm là sinh vật có tri giác, và các quốc gia như Áo, Thụy Sĩ và Na Uy đã thực hiện các biện pháp bảo vệ pháp lý cho chúng. Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu cũng đã khuyến nghị các biện pháp bảo vệ đối với tôm dựa trên bằng chứng khoa học thuyết phục về khả năng chịu đau đớn và đau khổ của chúng.
Mặc dù vẫn chưa có sự chắc chắn tuyệt đối về cảm xúc của tôm, nhưng bằng chứng ngày càng tăng đủ thuyết phục để đảm bảo xem xét nghiêm túc phúc lợi của chúng.
Tôm là loài động vật được nuôi nhiều nhất trên thế giới, với ước tính khoảng 440 tỷ con bị giết mỗi năm để phục vụ con người. Tôm nuôi bị buộc phải sống trong điều kiện khủng khiếp và chịu đựng các phương pháp nuôi trồng khủng khiếp, bao gồm cả việc “cắt bỏ cuống mắt” – loại bỏ một hoặc cả hai cuống mắt của chúng, các trục giống như ăng-ten hỗ trợ mắt của động vật.
Nhưng liệu chúng ta có cần lo lắng về việc tôm được xử lý như thế nào? Họ có cảm xúc không?
Bằng chứng khoa học:
Chúng có thể không có ngoại hình hoặc hành động giống các loài động vật khác, nhưng bằng chứng và nghiên cứu ngày càng tăng cho thấy rất có thể tôm có thể cảm thấy đau và có thể chúng cũng có khả năng cảm xúc.
Cơ quan thụ cảm giác quan : Tôm và các loài giáp xác khác có cơ quan thụ cảm cảm giác được gọi là cơ quan thụ cảm đau, phản ứng với các kích thích có hại . Điều này cho thấy chúng có thể phát hiện và phản ứng với nỗi đau, một khía cạnh quan trọng của việc trải nghiệm cảm giác.
Bằng chứng về hành vi : Tôm thể hiện các hành vi cho thấy sự khó chịu hoặc đau khổ khi tiếp xúc với các điều kiện có hại. Ví dụ, chúng có thể chà xát hoặc chải chuốt những vùng bị thương, tương tự như cách con người thường bị thương. Người ta đã ghi nhận rằng việc cắt xén mắt của động vật (một hành vi tàn ác thường được thực hiện ở các trang trại nuôi tôm) khiến tôm chà xát vùng bị ảnh hưởng và bơi lội thất thường.
Phản ứng sinh lý : Các nghiên cứu đã quan sát thấy phản ứng căng thẳng ở tôm, chẳng hạn như giải phóng hormone gây căng thẳng khi chúng gặp phải tình huống có hại. Những phản ứng này có thể so sánh với những phản ứng thấy ở động vật được biết là có cảm xúc.
Khả năng nhận thức : Tôm đã chứng tỏ được khả năng học hỏi và ghi nhớ những trải nghiệm đau đớn. Khả năng này gợi ý một mức độ xử lý nhận thức có thể liên quan đến cảm xúc. Chúng cũng có khả năng đưa ra những quyết định phức tạp, chẳng hạn như lựa chọn giữa các nguồn thực phẩm hoặc bạn tình khác nhau dựa trên chất lượng của chúng.
[nội dung được nhúng]
Mặc dù chúng ta không thể nói chắc chắn 100% rằng tôm có cảm xúc, nhưng bằng chứng thuyết phục đến mức Đạo luật Phúc lợi Động vật năm 2022 của Vương quốc Anh công nhận tôm là chúng sinh. Tôm nuôi làm thực phẩm được pháp luật bảo vệ ở Áo, Thụy Sĩ và Na Uy . Và vào năm 2005, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu của EU đã công bố một báo cáo khuyến nghị tôm nhận được các biện pháp bảo vệ.
“Bằng chứng khoa học chỉ ra rõ ràng rằng những nhóm động vật đó có thể trải qua đau đớn và đau khổ, hoặc bằng chứng, trực tiếp hoặc bằng cách tương tự với các động vật trong cùng (các) nhóm phân loại, có thể trải qua đau đớn và đau khổ.”
Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu
Tôm tồn tại vì lý do riêng của chúng và chúng không phải của chúng ta để khai thác. Ngoài các biện pháp nuôi trồng tàn ác như cắt bỏ cuống mắt, tôm nuôi thường phải chịu đựng cái chết kéo dài do “bùn đá”, một phương pháp gây choáng váng khiến nhiều loài động vật chết vì ngạt thở hoặc bị nghiền nát. Nếu có khả năng tôm có thể cảm thấy đau đớn hoặc sợ hãi thì những hoạt động nuôi trồng tàn ác này phải chấm dứt ngay bây giờ.
Hãy hành động:
Điều tốt nhất bạn có thể làm cho tôm và các động vật khác là loại chúng ra khỏi đĩa ăn của bạn và chọn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật hơn. Có một số sản phẩm tôm thuần chay thơm ngon có sẵn tại các cửa hàng và trực tuyến .
Bạn cũng có thể bảo vệ tôm bằng cách kêu gọi Tesco , nhà bán lẻ lớn nhất Vương quốc Anh, cấm cắt bỏ cuống mắt và chuyển từ phương pháp gây mê bằng nước đá sang gây mê bằng điện. Những thay đổi này sẽ có tác động lớn đến 5 tỷ nguồn tôm của Tesco mỗi năm.
➡️ Hãy ký tên thỉnh nguyện ngay bây giờ!
Lưu ý: Nội dung này ban đầu được công bố trên Mercyforanimals.org và có thể không nhất thiết phản ánh quan điểm của Humane Foundation.
