Ở những góc khuất của các trang trại công nghiệp, một thực tế nghiệt ngã hé lộ hàng ngày—động vật phải chịu đựng những hành vi cắt xẻo thường xuyên mà thường không được gây mê hoặc giảm đau. Các thủ tục này, được coi là tiêu chuẩn và hợp pháp, được thực hiện để đáp ứng nhu cầu của canh tác công nghiệp. Từ cắt tai và cắt đuôi cho đến cắt sừng và cắt mỏ, những hoạt động này gây ra đau đớn và căng thẳng đáng kể cho động vật, gây ra những lo ngại nghiêm trọng về đạo đức và phúc lợi.
Ví dụ, việc rạch tai bao gồm việc cắt các vết khía trên tai lợn để nhận dạng, một công việc sẽ dễ dàng hơn khi thực hiện trên heo con mới vài ngày tuổi. Việc cắt đuôi, phổ biến ở các trang trại bò sữa, liên quan đến việc cắt bỏ phần da, dây thần kinh và xương nhạy cảm ở đuôi bê, với mục đích cải thiện vệ sinh, bất chấp bằng chứng khoa học ngược lại. Đối với lợn, việc cắt đuôi nhằm mục đích ngăn chặn hành vi cắn đuôi , một hành vi gây ra bởi điều kiện căng thẳng và đông đúc ở các trang trại chăn nuôi.
Việc tách chồi và cắt sừng đều gây đau đớn tột cùng, liên quan đến việc loại bỏ các chồi sừng hoặc sừng đã hình thành hoàn chỉnh của bê, thường không được kiểm soát cơn đau đầy đủ. Tương tự, việc cắt mỏ trong ngành chăn nuôi gia cầm liên quan đến việc đốt hoặc cắt các đầu nhọn của mỏ chim, làm suy giảm khả năng thực hiện các hành vi tự nhiên của chúng. Thiến, một phương pháp thông thường khác, liên quan đến việc loại bỏ tinh hoàn của động vật đực để ngăn chặn những đặc điểm không mong muốn ở thịt, thường sử dụng các phương pháp gây đau đớn và căng thẳng đáng kể.
Các quy trình này, tuy thường xuyên xảy ra trong chăn nuôi công nghiệp, nhưng lại nêu bật các vấn đề phúc lợi nghiêm trọng vốn có trong ngành chăn nuôi công nghiệp .
Bài viết này đi sâu vào những hành vi cắt xẻo thông thường được thực hiện đối với động vật trang trại, làm sáng tỏ những thực tế khắc nghiệt mà chúng phải đối mặt và đặt câu hỏi về ý nghĩa đạo đức của những hành vi đó. Trong những góc khuất của các trang trại công nghiệp, một thực tế nghiệt ngã diễn ra hàng ngày—động vật phải chịu đựng những hình thức cắt xẻo thường xuyên, thường không được gây mê hoặc giảm đau. Các thủ tục này, được coi là tiêu chuẩn và hợp pháp, được thực hiện để đáp ứng nhu cầu của nông nghiệp công nghiệp. Từ khâu tai và cắt đuôi cho đến cắt sừng và cắt mỏ, những hoạt động này gây ra đau đớn và căng thẳng đáng kể cho động vật, gây ra những lo ngại nghiêm trọng về đạo đức và phúc lợi.
Ví dụ: khía tai, liên quan đến việc cắt khía vào tai lợn để nhận dạng, một công việc được thực hiện dễ dàng hơn khi được thực hiện trên heo con mới vài ngày tuổi. Việc cắt đuôi, phổ biến ở các trang trại chăn nuôi bò sữa, liên quan đến việc cắt bỏ vùng da nhạy cảm, dây thần kinh và xương đuôi của bê, với mục đích cải thiện vệ sinh, mặc dù có bằng chứng khoa học ngược lại. Đối với lợn, việc cắt đuôi nhằm mục đích ngăn ngừa việc cắn đuôi , một hành vi gây ra bởi điều kiện căng thẳng và đông đúc của các trang trại chăn nuôi.
Ngắt chồi và tắt sừng, cả hai đều gây đau đớn tột cùng, liên quan đến việc loại bỏ chồi sừng của bê hoặc sừng đã hình thành hoàn chỉnh, thường không được kiểm soát cơn đau đầy đủ. Tương tự như vậy, việc cắt mỏ trong ngành chăn nuôi gia cầm liên quan đến việc đốt hoặc cắt các đầu nhọn của mỏ chim, làm suy giảm khả năng thực hiện các hành vi tự nhiên của chúng. Thiến, một phương pháp thông thường khác, liên quan đến việc loại bỏ tinh hoàn của động vật đực để ngăn chặn những đặc điểm không mong muốn ở thịt, thường sử dụng các phương pháp gây đau đớn và căng thẳng đáng kể.
Các quy trình này, tuy thường xuyên xảy ra trong chăn nuôi tại nhà máy, nhưng lại nêu bật các vấn đề phúc lợi nghiêm trọng vốn có trong ngành chăn nuôi công nghiệp. Bài viết này đi sâu vào những hành vi cắt xẻo phổ biến được thực hiện đối với động vật trong trang trại, làm sáng tỏ những thực tế khắc nghiệt mà chúng phải đối mặt và đặt câu hỏi về ý nghĩa đạo đức của những hành vi đó.
Bạn có biết động vật bị cắt xẻo tại các trang trại công nghiệp ? Đúng rồi. Việc cắt xén, thường được thực hiện mà không cần gây mê hoặc giảm đau, là thủ tục hoàn toàn hợp pháp và được coi là tiêu chuẩn.
Dưới đây là một số đột biến phổ biến nhất:
Rãnh tai
Người nông dân thường khoét khía vào tai lợn để nhận dạng. Vị trí và kiểu dáng của các rãnh dựa trên Hệ thống khía tai quốc gia do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ phát triển. Những vết khía này thường được cắt khi lợn còn nhỏ. ấn phẩm mở rộng của Đại học Nebraska–Lincoln nêu rõ:
Nếu lợn được đánh dấu lúc 1-3 ngày tuổi thì công việc sẽ dễ dàng hơn nhiều. Nếu bạn để lợn trở nên to lớn (100 lb.), nhiệm vụ sẽ đòi hỏi nhiều hơn về mặt tinh thần và thể chất.
Các phương pháp nhận dạng khác, chẳng hạn như gắn thẻ tai, đôi khi cũng được sử dụng.
Nối đuôi
Một phương pháp phổ biến ở các trang trại chăn nuôi bò sữa, việc cắt đuôi bao gồm việc cắt xuyên qua vùng da, dây thần kinh và xương nhạy cảm ở đuôi bê. Ngành công nghiệp tuyên bố rằng việc cắt bỏ đuôi giúp công nhân vắt sữa thoải mái hơn và cải thiện sức khỏe và vệ sinh bầu vú của bò—mặc dù nhiều nghiên cứu khoa học không tìm thấy bằng chứng nào cho thấy việc cắt đuôi mang lại lợi ích vệ sinh và sạch sẽ.
Đối với lợn, việc cắt đuôi bao gồm việc cắt đuôi lợn con hoặc một phần đuôi bằng dụng cụ sắc hoặc vòng cao su. Người nông dân “cắt” đuôi lợn con để tránh cắn đuôi, một hành vi bất thường có thể xảy ra khi lợn được nuôi trong điều kiện đông đúc hoặc căng thẳng—chẳng hạn như các trang trại chăn nuôi. Việc cắt đuôi thường được thực hiện khi heo con còn quá nhỏ và vẫn đang bú.
Khử sừng và tách chồi
Tách chồi là hiện tượng loại bỏ chồi sừng của bê và có thể xảy ra ở bất cứ đâu từ khi sinh ra cho đến khi bê được 8 tuần tuổi . Sau tám tuần, những chiếc sừng sẽ gắn vào hộp sọ và việc tách chồi sẽ không hiệu quả. Các phương pháp loại bỏ chồi bao gồm sử dụng hóa chất hoặc bàn ủi nóng để tiêu diệt các tế bào sản sinh sừng ở chồi sừng. Cả hai phương pháp này đều cực kỳ đau đớn . Một nghiên cứu được trích dẫn trên Tạp chí Khoa học Sữa giải thích:
Hầu hết nông dân (70%) cho biết họ chưa được đào tạo cụ thể về cách thực hiện việc tách chồi. 52% số người được hỏi cho biết rằng việc cắt bỏ chồi gây đau kéo dài sau phẫu thuật nhưng việc kiểm soát cơn đau rất hiếm. Chỉ 10% nông dân sử dụng gây tê cục bộ trước khi đốt và 5% nông dân cung cấp thuốc giảm đau sau phẫu thuật cho bê.
Khử sừng bao gồm việc cắt bỏ sừng và mô tạo ra sừng của bê sau khi sừng đã hình thành—một thủ tục cực kỳ đau đớn và căng thẳng. Các phương pháp bao gồm dùng dao cắt sừng, đốt chúng bằng bàn ủi nóng và kéo chúng ra bằng “máy khử sừng”. Công nhân đôi khi sử dụng máy chém, dây phẫu thuật hoặc cưa sừng trên những con bê lớn tuổi hơn hoặc những con bò có sừng lớn hơn.
Cả việc tách chồi và khử sừng đều phổ biến ở các trang trại chăn nuôi bò sữa và thịt bò. Theo The Beef Site , việc loại bỏ sừng và loại bỏ chồi được sử dụng một phần để “ngăn ngừa tổn thất tài chính do cắt tỉa những thân thịt bị hư hỏng do gia súc ở trại chăn nuôi có sừng gây ra trong quá trình vận chuyển đến giết mổ” và để “cần ít không gian hơn ở quầy thức ăn và trong quá trình vận chuyển”.
Debeaking
Cắt mỏ là một quy trình phổ biến được thực hiện trên gà mái nuôi trứng và gà tây nuôi lấy thịt. Khi chim được từ 5 đến 10 ngày tuổi, phần mỏ trên và dưới sắc nhọn của chúng sẽ bị cắt bỏ một cách đau đớn. Phương pháp tiêu chuẩn là đốt chúng bằng lưỡi dao nóng, mặc dù chúng cũng có thể bị cắt bằng dụng cụ giống như kéo hoặc bị phá hủy bằng tia hồng ngoại.
Đầu mỏ của gà mái hoặc gà tây chứa các thụ thể cảm giác, khi bị cắt hoặc đốt, có thể gây đau và làm giảm khả năng thực hiện các hành vi tự nhiên của chim, như ăn, rỉa lông và mổ.
Việc cắt mỏ được thực hiện để giảm thiểu hành vi ăn thịt đồng loại, các hành vi hung hãn và mổ lông—tất cả đều bắt nguồn từ việc động vật nuôi bị giam cầm khắc nghiệt không tự nhiên.
thiến
Thiến bao gồm việc loại bỏ tinh hoàn của động vật đực. Nông dân thiến lợn để ngăn ngừa “ vết bẩn lợn rừng ”, mùi hôi và vị có thể phát triển trong thịt của những con đực chưa bị thiến khi chúng trưởng thành. Một số nông dân sử dụng dụng cụ sắc bén, trong khi những người khác dùng dây cao su quấn quanh tinh hoàn để cắt máu lưu thông cho đến khi chúng rơi ra. Những phương pháp này có thể làm phức tạp sự phát triển của động vật và gây nhiễm trùng và căng thẳng. Các cuộc điều tra bí mật thậm chí còn tiết lộ rằng các công nhân đang cắt thịt lợn đực và dùng ngón tay của họ để xé tinh hoàn .
Một lý do khiến ngành công nghiệp thịt thiến bê là để tránh thịt dai hơn, kém hương vị hơn. Thông thường trong ngành, tinh hoàn của bê bị cắt, nghiền nát hoặc buộc bằng dây cao su cho đến khi chúng rơi ra.
Cắt răng
Vì lợn trong ngành chăn nuôi thịt được nuôi trong môi trường không tự nhiên, chật chội và căng thẳng nên đôi khi chúng cắn người và những con lợn khác hoặc gặm chuồng và các thiết bị khác vì bực bội và buồn chán. Để ngăn ngừa thương tích hoặc hư hỏng thiết bị, công nhân mài hoặc kẹp những chiếc răng sắc nhọn của heo con bằng kìm hoặc các dụng cụ khác ngay sau khi heo con được sinh ra.
Bên cạnh cảm giác đau đớn, việc cắt răng còn được chứng minh là gây tổn thương nướu và lưỡi, răng bị viêm hoặc áp xe và nguy cơ nhiễm trùng cao hơn.
Hãy hành động
Đây chỉ là một số trong số những hành vi gây thương tích thông thường xảy ra với động vật trong trang trại—thường là khi chúng còn nhỏ. Hãy tham gia cùng chúng tôi để đấu tranh cho động vật bị cắt xén trong hệ thống thực phẩm của chúng tôi. Đăng ký để tìm hiểu thêm !
Lưu ý: Nội dung này ban đầu được công bố trên Mercyforanimals.org và có thể không nhất thiết phản ánh quan điểm của Humane Foundation.
