为了改善动物福利和公共卫生，众议员维罗妮卡·埃斯科瓦尔（Veronica Escobar，D-TX）推出了《猪和公共健康法案》，这是一项立法工作，旨在解决非行走或不走动的关键问题美国食品系统中的猪“被击倒”。 在著名动物权利组织 Mercy For Animals 和 ASPCA® （美国防止虐待动物协会®）的支持下，该法案旨在减轻每年大约 50 万头因病抵达屠宰场的生猪的痛苦、 精疲力尽或受伤无法站立。 这些脆弱的动物经常遭受长期忽视，躺在废物中，面临巨大的痛苦，同时也给工人带来重大的人畜共患疾病风险，让人想起2009年的猪流感大流行。
尽管现有联邦法规保护倒下的奶牛和小牛，但美国农业部 (USDA) 食品安全检验局 (FSIS) 尚未将类似的保护措施延伸至猪。 《生猪与公共卫生法案》旨在通过在农场、运输过程中和屠宰场实施生猪处理的综合标准来填补这一监管空白。 此外，该法案还提议将倒下的猪从食品系统中剔除，并创建一个公共卫生在线门户来报告违规行为，并由美国农业部和司法部监督。
鉴于目前高致病性禽流感（禽流感）通过农场传播，对动物和人类健康构成进一步威胁，这项立法的出台显得尤为及时。 农业工人常常被迫快速处理这些受苦的动物以满足行业需求，因此面临着很高的风险。 该法案的支持者认为，它不仅会减轻猪的痛苦，还会迫使肉类行业采用更好的福利标准，最终使动物和人类受益。
《生猪与公共卫生法案》将改善受苦生猪的生存条件并解决食品安全威胁。
华盛顿（2024 年 7 月 11 日）——怜悯动物组织和ASPCA® （美国防止虐待动物协会®）赞扬众议员 Veronica Escobar（德克萨斯州民主党）提出《猪与公共卫生法案》，以解决严重的问题食品系统中不能行走或“倒地”的猪的威胁。 每年，大约有 50 万头猪抵达美国屠宰场，它们因病重、精疲力竭或受伤而无法忍受。 这些猪常常被“留到最后”，并在废物中躺上几个小时，导致巨大的痛苦，并使工人面临更大的感染人畜共患疾病的风险，这种疾病可能引发人类大流行，就像2009年的猪流感那样。
已制定联邦法规来保护倒下的奶牛和小牛，但美国农业部 (USDA) 食品安全检验局 (FSIS) 拒绝为倒下的猪制定同样的法规。 FSIS 领导层宣布，在出现相当于牛海绵状脑病或“疯牛病”的威胁之前，他们不会对倒下的生猪采取行动。 但我们不能等到公共卫生灾难发生才采取行动。 我们已经看到工业化畜牧业产生的疾病对动物和人类造成的破坏性影响，我们必须在为时已晚之前将倒下的猪从食品系统中清除。
《猪与公共卫生法案》将通过采取积极措施来保护人类健康，并使数十万动物免遭不必要的痛苦和痛苦：
- 制定农场、运输和屠宰过程中生猪处理的标准。
- 将倒下的猪从食品系统中清除。
- 为农业工人（包括雇员和承包商）开发一个公共卫生在线门户，以举报违反该法案有关工人安全和动物福利标准的行为。 美国农业部和司法部将监督该在线门户网站，并被要求发布所有门户网站提交的年度汇总报告。
随着高致病性禽流感（禽流感）通过农场传播，感染包括奶牛在内的动物和工人，这项立法的重要性显得更加及时。 专家警告说，鉴于猪携带流感病毒并传染给人类的记录，猪可能是禽流感的更糟糕的宿主。 农业工人特别容易受到这些公共卫生风险的影响，因为他们被迫尽快处理这些生猪，以提高该行业的利润。 工人还必须承受试图装载、卸载和屠宰动物时所带来的身体和精神上的伤害，因为这些动物无法自行自由移动并且处于极大的痛苦之中。
美国动物慈善组织高级联邦政策经理弗朗西斯·科尔赞 (Frances Chrzan)公司通过在工厂化养殖的各个阶段忽视生猪来获利，并且没有经济激励来更好地对待动物。”允许屠宰病猪或受伤猪并将其肉出售给不知情的消费者，这种可怕的方式甚至达到了无法动弹的程度。 怜悯动物组织赞扬埃斯科瓦尔代表倡导《猪与公共卫生法案》以保护猪和人类。 禁止屠宰倒地生猪不仅可以减少它们不必要的痛苦，还能迫使肉类巨头提高动物福利标准，从一开始就防止猪倒地。”
“多年来，国会未能支持美国猪肉行业的法规，以确保安全的工作条件和对养殖动物的人道待遇，”众议员埃斯科瓦尔。 “倒地生猪对公共健康构成的风险仍然是一个问题，这就是为什么 PPHA 是朝着正确方向迈出的必要一步。 目前的工厂化养殖模式增加了人类感染动物源性疾病的可能性。 大型农业企业将快速利润置于工人安全和消费者透明度之上，这阻碍了阻止这种对公共健康的威胁。 我们感谢与慈善机构和其他强调这些关键问题的倡导者的合作。 我们在养牛业也实施了类似的保护措施； 现在是我们在猪肉行业采取行动的时候了。 PPHA 将改进标准、问责机制、透明度和信息收集。”
防止虐待动物协会 (ASPCA) 农场动物立法主任切尔西·布林克 (Chelsea Blink)： “美国每年饲养超过 1.2 亿头猪作为食物，其中绝大多数在工厂化农场的贫瘠板条箱或猪圈中度过。” “其中有 50 万头猪倒下、虚弱或生病，无法站立，造成特别严重的痛苦，此外还对食品安全构成严重风险。 我们赞扬埃斯科瓦尔议员提出《猪与公共卫生法案》，该法案最终将确保常识性动物福利标准到位，以保护生猪在运输和屠宰过程中免受虐待，同时激励改善农场条件以改善其整体福利。”
“工厂员工和食品安全检查员并肩工作，确保美国家庭能够获得安全的猪肉产品，” AFGE 全国食品检验当地人联合委员会主席保拉·谢林·索尔德纳 (Paula Schelling Soldner)。 “工人能够举报安全违规行为而不必担心遭到报复，这对我们的食品供应安全至关重要。 美国政府雇员联合会（AFGE）呼吁国会通过这项重要法案，以保护美国消费者。”
在另一场灾难性的公共卫生危机爆发之前，现在是美国政府解决有关倒猪的法规问题的时候了。 美国农业部不应等到疾病爆发才采取行动来保护受苦受难的生猪和公众。 “怜悯动物”组织呼吁代表支持《猪与公共卫生法案》，并将其条款纳入《农业法案》，以帮助无数养殖动物并保护美国人免受人畜共患疾病的侵害。
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Mercy For Animals是一家领先的国际非营利组织，致力于通过构建公正和可持续的食品体系来结束工业化畜牧业。 该组织活跃于巴西、加拿大、印度、墨西哥和美国，对工厂化农场和屠宰场进行了 100 多次调查，影响了 500 多项企业政策，并帮助通过了历史性立法，禁止饲养动物笼养。 2024 年是慈善机构开展开创性活动和项目第 25 个年头MercyForAnimals.org了解更多信息。
注意：此内容最初发表在mercyforanimals.org上，可能不一定反映了 Humane Foundation的观点。
