在工业化养殖中,牛是受剥削最严重的动物之一,其养殖方式以产量为先,福利被置于次要地位。例如,奶牛被迫进行无休止的受孕和挤奶,承受着巨大的身心压力。小牛出生后不久便与母亲分离——这对母子双方都造成了极大的痛苦——而雄性小牛通常被送往小牛肉产业,在那里它们短暂而狭小的生命最终将被屠宰。
与此同时,肉牛则要忍受烙印、去角和阉割等痛苦的手术,而且往往没有麻醉。它们的生活充斥着拥挤的饲养场、恶劣的环境以及被运往屠宰场的艰辛。尽管牛是聪明、有社会性且能够建立牢固关系的动物,但在一个剥夺了它们最基本自由的体系中,它们却被贬低为生产单位。
除了伦理问题之外,畜牧业还会造成严重的环境破坏——显著加剧温室气体排放、森林砍伐和不可持续的水资源利用。这一类别揭示了奶牛、奶牛和小牛犊所遭受的隐秘痛苦,以及剥削它们所带来的更广泛的生态后果。通过审视这些现实,它促使我们质疑习以为常的做法,并寻求富有同情心且可持续的食品生产替代方案。






