牛是工业化养殖中最受剥削的动物之一,其养殖方式将生产置于福利之上。例如,奶牛被迫经历无休止的受孕和挤奶循环,承受着巨大的身心压力。小牛犊出生后不久就与母亲分离——这一行为给母牛和母牛都带来了巨大的痛苦——而公牛犊则经常被送往小牛肉加工厂,在那里它们在屠宰前面临短暂而受限的生存。
与此同时,肉牛还要忍受烙印、去角和阉割等痛苦的程序,而且通常没有麻醉。它们的生活充斥着拥挤的饲养场、恶劣的条件以及被运送到屠宰场的紧张过程。尽管牛是聪明且能够建立牢固联系的社会性动物,但它们在一个被剥夺了最基本自由的体系中被沦为生产单位。
除了伦理方面的担忧之外,养牛业还会造成严重的环境危害——显著加剧了温室气体排放、森林砍伐和不可持续的水资源利用。这一类别揭示了奶牛、奶牛和小牛犊所遭受的隐性痛苦,以及它们被剥削所带来的更广泛的生态后果。通过审视这些现实,它促使我们质疑常规做法,并寻求富有同情心且可持续的粮食生产替代方案。