鱼类和其他水生动物是为食用而被捕杀的动物中数量最多的，但它们往往最容易被忽视。每年有数万亿条鱼被捕捞或养殖，远远超过农业中被利用的陆地动物的数量。尽管越来越多的科学证据表明鱼类会感到疼痛、压力和恐惧，但它们的痛苦却常常被忽视或轻视。工业化水产养殖，通常被称为养鱼，将鱼类圈养在过度拥挤的围栏或笼子里，疾病、寄生虫和水质恶劣的现象十分猖獗。死亡率很高，幸存下来的鱼也终生被囚禁，无法自由游动或展现自然行为。
捕捞和宰杀水生动物的方法往往极其残忍且耗时。野生捕捞的鱼可能会在甲板上慢慢窒息而死，被沉重的渔网压死，或者在被从深水区拖上来时因减压而死。养殖的鱼经常未经击晕就被宰杀，任其在空气中或冰上窒息而死。除了鱼类之外，数十亿甲壳类和软体动物——例如虾、蟹和章鱼——也遭受着巨大的痛苦，尽管人们越来越认识到它们具有感知能力。
工业捕捞和水产养殖对环境的影响同样具有破坏性。过度捕捞威胁着整个生态系统，而养鱼场则加剧了水污染、栖息地破坏以及疾病向野生种群的传播。通过审视鱼类和水生动物的困境，本部分揭示了海鲜消费的隐性成本，并敦促人们更深入地思考将这些有感知能力的生命视为可消耗资源所带来的伦理、生态和健康后果。
海洋覆盖了地球表面70%以上的面积，是各种水生生物的家园。近年来，对海鲜的需求不断增长，促使海洋养殖和鱼类养殖作为一种可持续捕捞方式应运而生。这些养殖场，也称为水产养殖，常被吹捧为解决过度捕捞和满足日益增长的海鲜需求的方案。然而，在这些光鲜亮丽的背后，隐藏着这些养殖场对水生生态系统造成的严重影响。虽然它们表面上看起来似乎是一种解决方案，但事实上，海洋养殖和鱼类养殖会对环境以及生活在海洋中的动物造成毁灭性的影响。在本文中，我们将深入探讨海洋养殖和鱼类养殖的世界，揭露威胁我们水下生态系统的隐患。从抗生素和杀虫剂的使用到……
