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乳制品行业正在对我们的星球造成严重破坏，推动气候变化，损害人类健康以及对动物的残酷行为。随着奶牛的甲烷排放甚至超过运输部门的环境破坏，乳制品生产是全球危机的主要贡献者。丹麦等国家正在采取措施解决农业排放，但最有影响力的解决方案在于采用基于植物的替代方案。通过选择素食主义者的选择，而不是传统的乳制品，我们可以减少温室气体排放，支持对动物的道德待遇以及优先考虑更健康的生活方式。是时候重新考虑我们的选择并接受可持续的解决方案，使人类和地球都受益

在美国，肉类工业和联邦政治之间错综复杂的关系是塑造国家农业格局的强大但往往被低估的力量。 动物农业部门，包括牲畜、肉类和乳制品行业，对“美国食品”生产政策具有重大影响。 这种影响力通过大量的政治贡献、积极的游说努力以及旨在塑造有利于他们的公众舆论和政策的战略性公共关系活动来体现。 这种相互作用的一个典型例子是《农业法案》，这是一项管理和资助美国农业各个方面的综合性立法方案。 《农业法案》每五年重新授权一次，不仅影响农场，还影响国家食品券计划、野火预防计划和美国农业部的保护工作。 肉类行业对该立法的影响凸显了其对美国政治的更广泛影响，因为农业企业积极游说以制定该法案的条款。 除了⁤直接财政贡献之外，肉类行业还受益于联邦补贴，……

每年，法罗群岛周围平静的水域都会变成血腥和死亡的可怕景象。 这一奇观被称为“Grindadráp”，涉及大规模屠杀领航鲸和海豚，这一传统给丹麦的声誉蒙上了“长长的”阴影。⁤ 动物学家乔迪⁣Casamitjana‍ 深入研究了这种有争议的做法，揭示了⁢ ⁣ 历史、方法以及成为其受害者的物种。 卡萨米贾纳踏入丹麦文化黑暗篇章的旅程始于 30 多年前他在丹麦的时光。 当时他不知道的是，丹麦与斯堪的纳维亚邻国挪威非常相似，也从事捕鲸活动。 然而，这项活动并非在丹麦大陆进行，而是在位于北大西洋的自治领土法罗群岛进行。 在这里，岛民们参与了 Grindadráp 活动，这是一种残酷的传统，每年有超过 1000 头领航鲸和海豚被猎杀。 ⁤ 法罗群岛，有……

发酵的力量来提升基于植物的餐点！纯素食发酵食品不仅富含益生菌和肠道友好的细菌，而且还提供大胆的口味和独特的质地，可以改变任何菜肴。从康普茶（Kombucha）的嘶哑的喜悦到味o的美味佳肴，这些营养丰富的选择提供了一种美味的方式，可以增强微生物组，减少炎症和支持整体幸福感。当我们探索四种必须尝试的素食发酵食品时，请参与本指南，例如kombucha茶，味o汤，豆eh和浓郁的腌制蔬菜，例如酸菜和泡菜 - 它无缝地将健康益处与烹饪创造力融合在一起。无论您是经验丰富的素食主义者还是刚起步，这些发酵的最爱都一定会激发您的下一顿饭，同时为您和地球促进可持续的饮食实践

每年，大约有180亿只动物被杀死，只是在全球粮食供应链中被丢弃，这一令人震惊的数字突出了效率低下，道德问题和环境破坏。本文阐明了对肉类流失和废物（MLW）的开创性研究（MLW）的五个关键阶段，从而揭示了数十亿人生在没有为人类营养做出贡献的情况下结束的方式。后果远远超出了动物福利。 MLW为气候变化提供了变化，并浪费了与粮食不安全斗争的世界中的资源。通过重新思考我们对动物产品的依赖并采用可持续解决方案，我们可以在朝着全球目标努力将食物浪费减少到2030年的同时解决这一紧急问题

美国各地数以百万计的食物不安全感，无法获得可靠和营养的餐点。素食组织正在挑战，提供基于植物的解决方案，这些解决方案可以解决饥饿，同时促进健康，可持续性和动物福利。通过将立即支持与远见卓识的计划相结合，例如食品银行，教育计划和种子共享项目，这些团体正在重新定义社区护理。他们的努力强调了如何富有同情心

众议员Veronica Escobar（D-TX）提出了《猪与公共卫生法》，这是朝着维护美国食品系统中动物福利和公共卫生的关键一步。在怜悯的动物和ASPCA®的支持下，这项拟议的立法目标是对每年超过一百万个“倒下”的猪的不人道待遇，即对与不幸的实践有关的严重人畜共患病风险的疾病太病或受伤而无法受伤。通过执行人道处理标准，从粮食生产中删除折叠猪以及建立举报人门户以报告违规行为，该法案旨在改善动物福利，保护工人并提高消费者的安全

地球多样化的生态系统是生命的基石，提供必要的服务，例如清洁的空气、饮用水和肥沃的土壤。 然而，⁤人类活动越来越多地破坏这些重要的⁣系统，随着时间的推移加速它们的退化。 这种生态破坏的后果是深远的，对维持地球生命的自然过程构成重大威胁。 联合国报告强调了人类影响的惊人程度，指出四分之三的陆地环境和三分之二的海洋环境已因人类活动而发生显着改变。 为了⁢对抗栖息地⁤丧失和控制灭绝速度，⁣了解人类活动如何危害生态系统至关重要。 生态系统被定义为由植物、动物、微生物和环境元素组成的相互关联的系统，依赖于其组成部分的微妙平衡。 破坏或删除任何⁣单个元素​都可能破坏整个系统的稳定性，威胁其⁤长期生存能力。 这些生态系统从小水坑到广阔的海洋，每个都包含……

工厂耕作通常突出了对雌性动物的剥削，但雄性牲畜面临的令人痛苦的现实仍然沉默。在像“天然”之类的标签下，是一个侵入性实践（例如人工授精）的世界，其中通过诸如electroejaculation之类的痛苦方法提取精液，这是一个涉及电击的令人难以置信的过程。虽然诸如转直按摩或人造阴道等替代方案似乎不那么残酷，但它们仍然不自然，并且受利润动机，选择性繁殖目标和后勤方便的驱动。本文揭示了雄性动物在工业农业中遭受的隐藏苦难，并挑战消费者面对我们食品系统中效率的道德成本

可持续创新的未来是由下一代材料重新定义的，这些材料有望用皮革，丝绸，羊毛以及环保替代品取代传统的基于动物的产品。这些材料利用基于生物的成分，例如植物，真菌和微生物，而不是石化，努力减少环境影响，而不会损害功能或美学。材料创新计划（MII）和Mills Fabrica的最新空间分析突出了这个新兴领域增长的关键机会，从扩展到下一代皮革之外，再到开发可生物降解的粘合剂和涂料，缩放实验室生长的材料技术，以及探索新的生物源或农业或农业生物源或农业残留物。随着消费者对全球可持续解决方案的兴趣，该报告为创新者和投资者提供了一个战略框架，准备将有意义的变革推向循环经济