本节探讨工业化畜牧业的环境成本——这些成本往往被掩盖在经过消毒处理的包装和习以为常的消费背后。我们将揭示导致环境崩溃的根源：为了牧场和饲料作物而大规模砍伐热带雨林；工业捕捞导致海洋资源枯竭；动物粪便污染河流和土壤；以及甲烷和一氧化二氮等强效温室气体的排放。这些并非孤立或偶然的结果——它们根植于将动物视为产品、将地球视为工具的体系逻辑之中。
从生物多样性的破坏到大气变暖，工业化养殖正处于我们最紧迫的生态危机的核心。本部分将通过聚焦三个相互关联的主题来剖析这些层层叠加的危害：环境破坏，揭示土地利用、污染和栖息地丧失造成的破坏规模；海洋生态系统，揭露过度捕捞和海洋退化的毁灭性影响； “可持续性与解决方案”这一主题，旨在引领我们走向以植物性食物为主的饮食、再生实践和系统性变革。通过这些视角，我们挑战了“环境破坏是进步的必然代价”这一观点。
前进的道路不仅是可能的，而且已经初现端倪。通过认识到我们的食物系统、生态系统和道德责任之间深刻的相互联系，我们可以开始重建我们与自然世界的关系。本主题邀请您探索危机与解决方案，见证并行动。在此过程中，我们重申一种关于可持续性的愿景：它不是牺牲，而是疗愈；不是限制，而是解放——为了地球，为了动物，也为了子孙后代。
随着全球人口持续增长，对食物的需求也随之增加。肉类是我们饮食中蛋白质的主要来源之一，因此，近年来肉类消费量激增。然而，肉类生产对环境造成了重大影响。特别是，不断增长的肉类需求加剧了森林砍伐和栖息地丧失，这对生物多样性和地球健康构成重大威胁。本文将深入探讨肉类消费、森林砍伐和栖息地丧失之间错综复杂的关系。我们将探究肉类需求增长背后的关键驱动因素、肉类生产对森林砍伐和栖息地丧失的影响，以及缓解这些问题的潜在解决方案。通过了解肉类消费、森林砍伐和栖息地丧失之间的联系，我们可以努力为地球和我们自身创造一个更加可持续的未来。肉类消费影响森林砍伐率……
