他们不想让你知道的 8 个乳制品秘密

乳制品行业是动物剥削行业中最糟糕的行业之一。 以下是该行业不希望公众知道的八个事实。

商业行业不断地进行宣传。

他们利用广告和营销策略不断说服更多的人购买他们的产品，经常通过夸大其产品和做法的积极因素并淡化其消极因素来误导消费者。 他们行业的某些方面非常有害，以至于他们试图将其完全隐藏起来。 之所以采用这些策略，是因为如果客户充分了解情况，他们会感到震惊并可能停止购买这些产品。

乳制品行业也不例外，它的宣传机器制造了“快乐的奶牛”在田野里自由漫步、自愿生产人类“需要”的牛奶的虚假形象。 很多人都被这种骗局所欺骗。 即使是许多消息灵通的人，意识到饲养动物作为食物的现实，然后成为素食主义者，也相信了这个谎言，没有成为素食主义者，而是继续食用乳制品。

鉴于乳制品行业的破坏性和不道德性质，有许多事实它宁愿公众不知道。 这里只是其中八个。

1. 大多数奶牛都饲养在室内，而不是田间

现在，被圈养的奶牛、公牛和小牛比以往任何时候都多，而且更多的动物一生都在室内度过，连一片草叶都没有见过。 牛是游牧食草动物，它们的本能是在绿色的田野上漫步和吃草。 即使经过几个世纪的驯化，它们对户外、吃草和移动的渴望还没有从它们身上消失。 然而，在工厂化养殖中，奶牛被关在室内狭窄的空间里，只能站着或躺在自己的粪便中——它们不喜欢这样——而且几乎无法移动。 在那些自认为是“高福利”农场而允许奶牛在室外活动的农场中，通常在冬季，它们会被再次带入室内数月，因为它们不适应所在地区的极冷或极热的天气。被迫生存（ 堪萨斯州的热浪导致数千头奶牛和公牛过早死亡）。 不人道待遇很常见，因为大多数在该行业工作的人认为动物是没有感情的一次性商品。

Sentience Institute 估计， 美国 99% 的养殖动物生活在工厂化农场中，其中 70.4% 的养殖奶牛。 据联合国粮食及农业组织(FAO)，2021 年全球约有 15 亿头奶牛和公牛，其中大部分处于集约化养殖状态。 在这些委婉地称为集约化“集中动物饲养场”(CAFO) 的地方，数百头（在美国至少有 700 头才符合资格）或数千头奶牛被关在一起，被迫进入日益机械化和自动化的 。 这包括给奶牛喂食非天然食物（主要是由玉米副产品、大麦、苜蓿和棉籽粉组成的谷物，辅以维生素、抗生素和激素），将其关在室内（有时是终生），用机器，并在高速屠宰场被杀死。

2.商业奶牛场是残酷的怀孕工厂

对农业知之甚少的普通民众似乎对牛奶生产最容易误解的一个方面是，他们错误地认为奶牛是通过某种方式培育出来的，可以自发产奶——就好像它们就像苹果树一样，可以自发地结出苹果。 这与事实相差甚远。 哺乳动物只有在分娩后才会产奶，因此奶牛要想产奶，就必须不断分娩。 当它们仍在为之前的小牛产奶时，它们常常被迫再次怀孕。 尽管技术不断进步，但没有一头奶牛经过基因改造或操纵，使其不需要怀孕和分娩即可产奶。 所以，奶牛场就是奶牛怀孕和分娩的工厂。

通过使用激素（牛生长激素用于增加奶牛的产奶量），尽早取出小牛，并在奶牛仍在产奶时对其进行授精——这是一种非常不自然的情况——奶牛的身体处于压力之下同时使用许多资源，因此它们会更快地“耗尽”，并在它们还年轻时就被丢弃。 然后，他们将在屠宰场被集体处决，通常会被割断喉咙，或者头部被子弹射中。 在那里，他们都会排队等候死亡，可能会因为听到、看到或闻到其他牛在他们面前被杀死而感到恐惧。 奶牛生命中最后的恐怖对于那些在最糟糕的工厂化农场奶牛和那些在有机“高福利”草饲再生牧场中饲养的奶牛来说是一样的——它们最终都被违背意愿地运输并在农场中被杀死。当它们还年轻的时候，同样的屠宰场。

宰杀奶牛是奶牛妊娠工厂工作的一部分，因为一旦奶牛生产力不够，该行业就会把它们全部杀死，因为维持它们的生存需要花钱，而且他们需要年轻的奶牛来生产更多的牛奶。 在工厂化养殖中，奶牛被宰杀的时间比传统农场要早得多，只有四五年（如果将它们从农场移走，它们可以活到20年），因为它们的生活更加艰苦，压力更大，所以它们的牛奶产量减少得更快。 在美国， 3370万头牛和公牛。在欧盟， 1050万。根据Faunalytics的数据， 2020年全球总共屠宰了2.932亿头牛和公牛

3. 乳制品行业性虐待了数百万动物

当人类开始控制奶牛的繁殖，从而创造出我们今天看到的多种家养奶牛时，这造成了很多痛苦。 首先，阻止奶牛和公牛选择它们喜欢的配偶，并强迫它们相互交配，即使它们不愿意。 因此，早期的奶牛养殖形式已经具有生殖虐待的成分，这些成分后来变成了性虐待。 其次，强迫奶牛更频繁地怀孕，给它们的身体带来更大的压力，衰老得更快。

随着工业化农业的发展，传统农业开始的生殖虐待已经变成了性虐待，因为现在牛是人工授精的性虐待获得的公牛的精子（通常使用电击来提取精液，这一过程称为电射精） ）。 从大约 14 个月大时开始，奶牛现在被人工受孕，并保持恒定的出生、挤奶和更多授精的循环，直到它们在4 至 6 岁时——此时它们的身体开始崩溃来自所有的虐待。

奶农通常每年都会使用一种被行业本身称为“强奸架”的设备让奶牛怀孕，因为在他们身上进行的行为构成了对奶牛的性侵犯。 为了让奶牛怀孕，农民或兽医将他们的手臂深深地伸入奶牛的直肠以定位和定位子宫，然后将仪器强行插入她的阴道，用之前从公牛身上收集的精子让她怀孕。 架子可以防止奶牛保护自己免受生殖完整性的侵犯。

4. 乳制品行业从母亲手中夺走婴儿

大约10,500年前，当人类开始驯养牛时，人类对牛所做的第一件事就是绑架它们的小牛。 他们意识到，如果将小牛与母亲分开，他们就可以窃取母亲为小牛生产的牛奶。 这是养牛业的第一次行动，痛苦也从那时开始，并且从那时起就一直持续着。

由于母亲们有很强的母性本能，而小牛身上也有母亲的印记，它们在田野里移动时必须时刻紧贴着母亲才能生存，所以将小牛与母亲分开是一种非常残酷的行为。从那时开始并一直持续到今天的行动。

将小牛从母亲身边带走也会导致小牛感到饥饿，因为它们需要母乳。 即使在像印度这样的地方，牛在印度教徒中是神圣的，养殖的牛也遭受这种痛苦，即使大部分时间都被饲养在自己的田地里。

由于技术还没有找到一种方法，迫使奶牛每隔几个月就产奶而不怀孕，因此，因将母牛与小牛分开而引起的分离焦虑仍然发生在奶牛工厂化农场中，但现在规模更大，不仅仅是在涉及的奶牛数量以及每头奶牛发生这种情况的次数，还因为小牛出生后被允许与母亲在一起的时间减少（通常少于 24 小时）。

5. 乳制品行业虐待和杀害婴儿

乳制品工厂化农场的雄性小牛出生后不久就会被杀死，因为它们长大后将无法产奶。 然而，现在，它们被杀死的数量要高得多，因为技术也无法降低出生的雄性小牛的比例，所以为了保持奶牛产奶所需的怀孕50%最终会导致雄性小牛出生并很快被杀死。出生后或几周后。 英国农业和园艺发展委员会 (AHDB) 估计，每年在奶牛场出生的近 400,000 头雄性小牛中，有在出生后几天内就在农场被杀死 据估计，2019年美国屠宰牛犊数量为57.9万头，并且这一数字自2015年以来一直在增加。

乳制品工厂化农场的小牛现在遭受的痛苦要大得多，因为许多小牛没有被立即枪杀，而是被转移到巨大的“小牛肉农场”，在那里被隔离数周。 在那里，它们被喂食缺铁的人造奶，这导致它们贫血，并改变了它们的贻贝变得对人们来说更“可口”。 在这些农场里，它们经常被饲养在暴露在恶劣天气下的田地——因为它们被剥夺了母亲的温暖和保护，这是另一种残忍行为。 通常存放小牛的板条箱是小塑料棚，每个棚内都有一个围栏区域，面积不比小牛的身体大多少。 这是因为，如果它们能跑和跳——就像它们是自由的小牛一样——它们就会发育出更坚韧的肌肉，而这不是吃它们的人喜欢的。 在美国，它们在这些农场里思念母亲 16 到 18 周，就会被杀死，并将肉卖给吃小牛肉的人（在英国稍晚一些，是六到八个月）。

6. 乳制品行业导致不健康的成瘾行为

酪蛋白是牛奶中发现的一种蛋白质，赋予牛奶白色。 根据伊利诺伊大学推广计划，酪蛋白占​​牛奶中蛋白质的 80% 。 这种蛋白质会导致任何物种的幼年哺乳动物上瘾，使它们寻找母亲，以便定期母乳喂养。 它是一种天然的“药物”，它的进化是为了保证出生后不久就可以走路的小哺乳动物能够与母亲保持密切联系，并始终寻找母乳。

其工作原理是酪蛋白在消化时释放出称为酪啡肽的阿片类物质，这种物质可以通过激素间接向大脑发出安慰信号，从而成为成瘾的根源。 多项研究表明，酪啡肽与阿片受体结合，阿片受体与哺乳动物大脑中疼痛、奖赏和成瘾的控制有关。

然而，这种乳制品药物也会影响人类，即使他们喝其他哺乳动物的奶。 如果你在成年后继续喂母乳（牛奶是给婴儿吃的，而不是成人的），但现在以奶酪、酸奶或奶油的形式浓缩，并含有更高剂量的浓缩酪蛋白，这可能会导致乳制品上瘾。

密歇根大学 2015 年的一项表明，动物奶酪与药物一样会触发大脑的同一部分。 责任医学医师委员会创始人尼尔·巴纳德博士在《素食时报》上表示：“酪啡肽附着在大脑的阿片受体上，产生镇静作用，就像海洛因和吗啡的作用一样。” 事实上，由于奶酪经过加工以挤出所有液体，因此它是酪啡肽的极其浓缩的来源，您可以将其称为“乳制品裂纹”。”

一旦您对乳制品上瘾，就很容易开始合理化其他动物产品的消费。 许多乳制品成瘾者允许自己通过食用鸟类的蛋来剥削鸟类，然后通过食用蜜蜂的蜂蜜来剥削蜜蜂。 这就解释了为什么许多素食者还没有过渡到纯素食主义，因为他们对乳制品的上瘾影响了他们的判断力，并迫使他们忽视其他养殖动物的困境，幻想自己会比那些为肉食而饲养的动物遭受更少的痛苦。

7.奶酪不是保健品

奶酪不含任何纤维或植物营养素，这是健康食品的特征，但动物奶酪含有胆固醇，而且含量通常很高，这种脂肪在人类食用时会增加患多种疾病的风险（只有动物产品含有胆固醇）。 一杯动物性切达干酪含有131毫克胆固醇，瑞士干酪123毫克，美国干酪酱77毫克，马苏里拉干酪88毫克，帕尔马干酪86毫克。 根据美国国家癌症研究所的

奶酪通常富含饱和脂肪（每杯高达 25 克）和盐，如果经常食用，它会成为不健康的食物。 这意味着吃太多动物奶酪可能会导致血液中胆固醇含量升高和高血压，从而增加人们患心血管疾病（CVD）的风险。 这可能超过奶酪作为钙、维生素 A、维生素 B12、锌、磷和核黄素（所有这些都可以从植物、真菌和细菌来源中获得）来源的潜在好处，特别是对于超重的人或已经处于 CVD 风险中的人。 此外，奶酪是一种热量密集的食物，吃太多可能会导致肥胖，而且由于它容易上瘾，人们很难适量食用。

软奶酪和蓝纹奶酪有时会被李斯特菌污染，特别是如果它们是用未经高温消毒的牛奶或“生”牛奶制成的。 2017 年，有两人因食用 Vulto Creamery 奶酪感染李斯特菌病而死亡，六人住院。 后来，其他 10 家奶酪公司因担心李斯特菌污染而召回了产品。

世界上许多人，尤其是非洲和亚洲人，都患有乳糖不耐症，因此食用奶酪和其他乳制品对他们来说特别不健康。 据估计，美国 95% 的亚裔美国人、60% 至 80% 的非裔美国人和德系犹太人、80% 至 100% 的美洲原住民以及 50% 至 80% 的西班牙裔美国人患有乳糖不耐症。

8.如果你喝动物奶，你就会吞脓

美国农业部表示，乳腺炎是一种令人痛苦的乳房炎症，是乳制品行业成年奶牛死亡的主要原因之一。 大约有150种细菌可以引起这种疾病。

在哺乳动物中，白细胞的产生是为了抵抗感染，有时它们会以所谓的“脓”的形式排出体外。 在奶牛中，白细胞和皮肤细胞通常会从乳房内壁脱落到牛奶中，因此感染产生的脓液会滴入牛奶中。

为了量化脓液的数量，需要测量体细胞计数（SCC）（数量多表明存在感染）。 健康牛奶的 SCC 低于每毫升 100,000 个细胞，但乳制品行业可以将牛群中所有奶牛的牛奶混合起来，以获得“大罐”体细胞计数 (BTSCC)。 目前美国“A”级巴氏杀菌牛奶条例中对牛奶中体细胞的监管限制为每毫升 (mL) 750,000 个细胞，因此人们正在饮用含有受感染奶牛脓液的牛奶。

欧盟允许饮用每毫升含有 400,000 个体细胞脓细胞的牛奶。 体细胞计数超过 40 万的牛奶欧盟视为不适合人类食用 在英国（不再是欧盟），每年有三分之一的奶牛患有乳腺炎，牛奶中脓液的平均水平约为每毫升 200,000 个鳞状细胞癌细胞。

不要被虐待动物的剥削者及其可怕的秘密所愚弄。

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