公共卫生类别深入探讨了人类健康、动物福利和环境可持续性之间的关键交汇点。它强调了工业化的动物农业体系如何显著加剧全球健康风险，包括禽流感、猪流感和新冠肺炎等人畜共患疾病的出现和传播。这些流行病凸显了工厂化养殖环境中人与动物密切密集接触所造成的脆弱性：过度拥挤、恶劣的卫生条件和压力削弱了动物的免疫系统，并为病原体提供了滋生地。
除了传染病之外，本部分还深入探讨了工厂化养殖和饮食习惯在全球慢性健康问题中扮演的复杂角色。它探讨了过量食用动物源性产品如何与心脏病、肥胖症、糖尿病和某些类型的癌症相关，从而给全球医疗保健系统带来巨大压力。此外，动物养殖中抗生素的滥用加速了抗生素耐药性的产生，威胁着许多现代医疗手段的有效性，并构成了一场严重的公共卫生危机。
这一类别还倡导对公共卫生采取整体预防性方法，认识到人类福祉、动物健康和生态平衡相互依存。它提倡采用可持续的农业实践、改进的粮食系统以及向植物性营养的饮食转变，作为降低健康风险、加强粮食安全和减缓环境恶化的重要策略。最终，它呼吁政策制定者、卫生专业人员和整个社会将动物福利和环境考量纳入公共卫生框架，以培育更具韧性的社区和更健康的地球。
近年来，细胞农业的概念（也称为实验室种植的肉）引起了人们对即将来临的全球粮食危机的潜在解决方案的重大关注。这种创新的方法涉及在实验室环境中种植动物组织，从而消除了对传统动物耕作的需求。尽管广泛认可了细胞农业的环境和道德益处，但对消费实验室种植肉的潜在健康影响的研究有限。随着该技术继续提高并获得商业生存能力，研究和了解人类和动物的潜在健康影响至关重要。在本文中，我们将深入研究细胞农业的当前状态，并讨论它可能对消费者和较大食品系统的潜在健康影响。随着对可持续和道德粮食生产的需求的增长，必须批判性地评估细胞农业的各个方面，以确保……
