本类别探讨动物剥削的人性维度——我们作为个体和社会如何为残酷的制度辩护、维持或抵制。从文化传统和经济依赖，到公共卫生和精神信仰，我们与动物的关系反映了我们所持有的价值观和我们所处的权力结构。“人类”部分探讨了这些联系，揭示了我们自身的福祉与我们主宰的生活是如何紧密交织在一起的。
我们探讨了以肉食为主的饮食、工业化养殖和全球供应链如何损害人类的营养、心理健康和地方经济。公共卫生危机、粮食不安全和环境崩溃并非孤立事件——它们是一个不可持续体系的症状，该体系将利润置于人类和地球之上。同时，本类别也强调了希望和转变：纯素食家庭、运动员、社区和活动家正在重塑人与动物的关系，并建立更具韧性、更富有同情心的生活方式。
通过直面动物利用的伦理、文化和实践影响，我们也在直面自身。我们想要成为什么样的社会的一部分？我们的选择究竟是反映还是背叛了我们的价值观？通往正义的道路——对动物和人类来说——是相同的。通过觉察、同理心和行动，我们可以开始修复造成如此多苦难的断裂，迈向更加公正和可持续的未来。
人们通常将肉类消费视为个人选择，但其影响远不止于餐桌之上。从工厂化养殖到对边缘化群体的影响，肉类产业与一系列值得认真对待的社会公正问题紧密相连。通过探索肉类生产的各个层面，我们揭示了不平等、剥削和环境恶化交织的复杂网络，而全球对动物产品的需求加剧了这些问题。在本文中，我们将深入探讨为什么肉类消费不仅仅是一种饮食选择，更是一个重要的社会公正问题。仅今年一年，预计就有7.6亿吨（超过8亿吨）玉米和大豆将被用作动物饲料。然而，这些作物中的绝大部分并不会以任何有意义的方式滋养人类。相反，它们将被喂给牲畜，最终变成废弃物，而不是食物。……
