在当今世界,“人道屠宰”一词已成为肉食主义词汇中被广泛接受的一部分,通常用于缓解与宰杀动物作为食物相关的道德不适。 然而,这个词是一个委婉的矛盾修辞法,它掩盖了以冷酷、有计划和工业化的方式夺取生命的严酷和残酷的现实。 本文深入探讨了人道屠杀概念背后的残酷真相,挑战了可以通过富有同情心或仁慈的方式来结束众生生命的观念。
文章首先探讨了人类导致动物死亡的普遍性,无论是在野外还是在人类照料下。 它凸显了一个严峻的现实,即大多数受人类控制的非人类动物,包括心爱的宠物,最终都会面临人类手中的死亡,而死亡往往是在“镇压”或“安乐死”等委婉说法的幌子下。 虽然这些术语可以用来减轻情感上的打击,但它们仍然意味着杀戮行为。
然后故事转向工业化屠宰动物作为食物,揭露了世界各地屠宰场中机械化、独立且往往残酷的过程。 尽管声称采取人道做法,但文章认为,此类设施本质上是不人道的,其驱动因素是生产效率而不是动物福利。 它仔细审视了从击昏到割喉的各种屠宰方法,揭示了这些“死亡工厂”中动物所承受的痛苦和恐惧。
此外,文章还探讨了宗教屠杀这个有争议的话题,质疑是否有任何屠杀方法可以真正被认为是人道的。 它强调了围绕使用击晕和其他技术的不一致和道德困境,最终得出结论,人道屠宰的概念是一种误导性和自私自利的概念。
通过解构“人道”一词及其与人类优越性的联系,这篇文章要求读者重新考虑屠宰动物的伦理含义以及支撑它的意识形态。 它对杀害动物作为食物的道德理由提出质疑,并敦促重新评估我们与其他众生的关系。
从本质上讲,《人道屠杀的现实》试图消除围绕屠杀动物的令人安慰的幻想,揭露其中固有的残忍和痛苦。
它邀请读者面对令人不安的事实,并考虑以更具同情心和道德的方式对待动物。 **简介:人道屠杀的现实**
在当今世界,“人道屠宰”一词已成为肉食主义者词汇中被广泛接受的一部分,经常被用来缓解与为食物而宰杀动物相关的道德不适。 然而,这个词是一个委婉的矛盾修辞法,它掩盖了以冷酷、有计划和工业化的方式夺取生命的严酷和残酷的现实。 本文深入探讨了人道屠杀概念背后的残酷真相,挑战了可以通过富有同情心或仁慈的方式来结束众生生命的观念。
文章首先探讨了人类导致动物死亡的普遍性,无论是在野外还是在人类照料下。 它凸显了一个严峻的现实,即大多数受人类控制的非人类动物,包括心爱的宠物,最终都会面临人类手中的死亡,而死亡往往以“镇压”或“安乐死”等委婉说法为幌子。 虽然这些术语可以用来减轻情感上的打击,但它们仍然意味着杀戮行为。
然后故事转向工业化屠宰动物作为食物,揭露了世界各地屠宰场中发生的机械、独立且往往残酷的过程。 尽管声称采取了人道做法,但文章认为此类设施本质上是不人道的,其驱动因素是生产效率而不是动物福利。 它仔细审视了从击晕到割喉等各种屠宰方法,揭示了动物在这些“死亡工厂”中所承受的痛苦和恐惧。
此外,文章还探讨了“宗教屠杀”这个有争议的话题,质疑是否有任何屠杀方法可以真正被认为是人道的。 围绕不一致和,最终得出结论,“人道屠杀”的概念是“一种误导性”和自私自利的建构。
通过解构“人道”一词及其与人类优越性的联系,这篇文章挑战读者重新考虑动物屠宰的道德含义和支撑它的意识形态。 它对“为了食物而杀害动物”的道德理由提出质疑,并敦促重新评估我们与其他众生的“关系”。
从本质上讲,“人道屠杀的现实”旨在消除围绕屠杀动物的令人安慰的幻想,揭露所涉及的内在残忍和痛苦。 它邀请读者面对令人不安的事实,并考虑以更具同情心和道德的方式来对待动物。
“人道屠杀”一词是当今肉欲世界词汇的一部分,但事实是,它是一种委婉的矛盾修辞,旨在掩盖以冷酷、有组织、有计划的方式夺走某人生命的可怕现实。
如果所有动物都投票选出一个最能描述我们物种的词,那么“杀手”这个词可能会获胜。 非人类动物在遇到人类时最常见的经历就是死亡。 尽管并非所有野生动物都会遇到人类猎人、射手或渔夫,他们试图用各种专门设计用于捕获和杀死的装置来杀死它们,但绝大多数非人类动物“都在人类的照顾下”。被囚禁或在陪伴场景中)最终将被人类杀死。
即使是伴侣狗和猫,当它们年纪太大或患有不治之症时,也会经历这种情况。 在这种情况下,我们会用委婉的说法“放下”来帮助我们应对,但说实话,这只是杀戮的另一种说法。 这可能是为了非人类动物的福祉,也可能是在它们所爱的人的陪伴下以最不痛苦的方式进行,但它仍然是杀戮。 从科学上讲,我们将其称为安乐死,在一些国家,对于自愿选择这种方式的人来说,这甚至是合法的。
然而,这种安乐死并不是大多数圈养动物在生命终结时所经历的。 相反,他们经历了另一种类型。 一种冷漠、机械、冷漠、有压力、痛苦、暴力和残酷的感觉。 一种在公众视野之外大量进行的行为。 全世界都以工业化方式完成的一项工作。 我们称之为“屠宰”,它发生在被称为屠宰场的险恶设施中,这些设施由屠宰者经营,他们的工作是每天杀死许多动物。
您可能听说其中一些设施比其他设施更好,因为它们实行人道屠宰。 嗯,关于人道屠杀的事实是它并不存在。 本文将解释原因。
大规模屠杀的另一种说法

从技术上讲,“屠宰”一词有两层意思:为了食物而杀害动物,以及残酷和不公平地杀害许多人,尤其是在战争中。 为什么我们不对这两个概念使用不同的术语? 因为它们是紧密相连的。 为了食物而被杀害的非人类动物也遭到大规模残忍和不公平的杀害。 畜牧业中的非人类动物身上时,这是正常的。 但数量之多和所涉及的残酷程度是一样的。
那么,“人道屠杀”和“非人道屠杀”有什么区别呢? 在人类战争背景下,什么样的大规模屠杀才算“人道屠杀”? 战争中哪些武器被认为以“人道”方式杀害平民? 没有任何。 在人类背景下,“人道屠杀”一词显然是一个矛盾的说法,因为以任何手段大规模屠杀平民都不能被视为人道。 如果杀人方法被认为是“人道的”,那么没有一个大屠杀的凶手会得到宽大的判决,因为,你猜怎么着,根本不存在“人道谋杀”这样的东西。 即使是一个凶残的医生使用与安乐死(注射死刑)相同的方法,也会因为杀死了任何不想死的病人而被判处谋杀罪。
如果当受害者是人类时,“人道屠杀”一词毫无意义,那么当受害者是其他类型的动物时,“人道屠杀”一词是否有意义? 之所以对人类来说毫无意义,是因为剥夺一个想要活下去的人的生活已经是一种残忍的行为。 人们为了食物而宰杀动物不也是一样吗? 动物们不想死,但屠宰场的工人却剥夺了它们的生存权。 谋杀是因某种原因而受到最高刑罚的犯罪行为。 夺去一个人的生命是一种严重的冤屈,因为它无法被纠正。 该行为是不可逆转的,因为被谋杀者的生命无法恢复。
对于被屠宰的动物来说也是如此,它们在很小的时候就被杀死了(许多是真正的婴儿)。 他们的生命无法重来。 他们将无法再与朋友和亲戚见面。 它们将不再能够交配和繁殖。 他们将不再能够探索世界并与他人互动。 杀死它们的行为是不可逆转的,这比仅仅让它们感到痛苦、伤害或伤害更糟糕。 你不能人道地屠杀任何人,无论是人类还是非人类,因为屠杀就是杀戮,是你可以对任何人造成的最严重的伤害。 如果没有人道谋杀,就没有人道屠杀。
屠宰中的动物福利

你可能会争辩说,谋杀某人有不同程度的残忍,尽管所有谋杀的基本判决可能确实相同,但谋杀的实施方式可能会导致加重判决(例如没有假释的可能性)。 也许对于屠宰也可以这样说,某些类型的屠宰可能比其他类型的屠宰更糟糕,因此对最不坏的屠宰使用“人道”这个形容词是合理的。
许多政治家、公务员和兽医都这么认为。 他们制定了他们认为足够的屠宰标准,任何不遵守这些标准的屠宰场都将犯有违反动物福利。 从理论上讲,这样的标准应该保证被杀的非人类动物在被杀时和被杀之前不会遭受痛苦。 理论上,他们可以使用兽医对伴侣动物实施安乐死的相同技术和方法。 这将是杀死动物时压力最小、无痛的方法。 那些使用这种方法的屠宰场就可以被称为“人道屠宰场”吧? 事实是这些都不存在。
因为他们的主要动机是“生产”,而不是动物福利,而且因为他们受到畜牧业的游说,畜牧业要求通过出售动物肉供人类消费来获利(在某些情况下,如果注入某些化学物质,这是不可能的)进入动物体内杀死它们),制定宰杀标准的政客、公务员和兽医故意在这个过程中留下足够的痛苦和痛苦,因此不可能建立人道的屠宰场。 没有人使用注射死刑来让动物在死前平静地进入睡眠状态。 没有人允许朋友和家人靠近动物,让它们平静下来,让它们放心。 没有人在熟悉的轻松安静的空间里捕杀动物。 相反,他们都把动物当作物品,把它们置于非常紧张的境地,让它们看到、听到、闻到别人的杀戮,并用痛苦的方法杀死它们。
屠宰场的“工厂”性质,旨在提高效率并在尽可能短的时间内杀死尽可能多的动物,这将保证没有动物受到人道死亡。 在这些死亡工厂里经历杀戮传送带,一定是这些动物经历过的最可怕的经历,嘲讽了“人道”一词。 屠宰场让他们所杀死的动物面临着对他们面前的动物的残酷宰杀,从而在精神上折磨他们,这种残忍是无法软化的。 这个过程的仓促性质也会导致偷工减料、程序不完整、处理粗暴、错误、事故,甚至屠宰者爆发额外的暴力,如果任何动物似乎比其他动物抵抗得更强烈,他们可能会感到沮丧。 屠宰场对于任何进入其中的人来说都是人间地狱。
尽管所有这些恐怖从不适到恐惧,然后到痛苦,最后到死亡,这些地狱般的设施说他们所做的是人道的。 事实上,考虑到这个术语是如何被错误使用的,他们并没有撒谎。 没有一个国家将非人道屠宰合法化,因此每一个合法屠宰的例子在技术上都是人道的。 然而,官方的屠宰标准因管辖区而异,而且随着时间的推移也发生了变化。 为什么不都是一样的? 因为过去被认为可以接受的东西现在不再被认为可以接受,或者因为在一个国家被认为可以接受的东西在具有不同动物福利标准的另一个国家可能就不再被认为是可以接受的。 不过,动物的生理和心理并没有改变。 无论现在还是过去,无论在哪里都一样。 那么,我们如何才能确定我们今天认为在我们国家可以接受的东西将来不会被我们或其他人认为是野蛮的呢? 我们不可以。 有史以来制定的每一项人道屠宰标准都只是远离了最恶劣的杀戮形式,但远不足以配得上“人道”的标签。 一切所谓人道屠杀都是不人道的,一切人道标准都达不到目的。
动物是如何屠宰的

宰杀动物的方式包括击打头部、电击、割喉、冻死、用螺栓射中头部、将其切成两半、用毒气窒息、用枪射击致死。但并非所有这些方法都适用于所有类型的动物。 以下是每种动物的合法屠宰方法的一些示例:
驴子。 被迫辛苦劳作一辈子的驴子,往往会被卖给阿胶行业换钱。 作为它们走向死亡的最后一段疲惫不堪的旅程,中国的驴子被迫在没有食物、水和休息的情况下行进数百英里,或者挤在卡车里,双腿经常被绑在一起并叠在一起。 它们到达屠宰场时常常四肢骨折或被切断,在皮毛出口之前可能会被锤子、斧头或刀子杀死。
火鸡。 母鸡在大约 14-16 周龄时被宰杀,公鸡在大约 18-20 周龄时被宰杀,此时它们的体重可超过 20 公斤。 当火鸡被送往屠宰场时,它们会被倒挂起来,用通电的水击晕,然后割断它们的喉咙(这就是所谓的刺杀)。 在英国,法律允许在致晕前将其吊起长达3 分钟,造成相当大的痛苦。 美国农业部的记录发现,美国屠宰场每年有近 100 万只禽类被屠宰场工人匆匆通过系统时无意中活活煮死。 在冬季,由于需求量大,火鸡经常在较小的“季节性”屠宰场或农场设施中被宰杀,有时是由未经培训的工作人员通过颈部脱位来完成的。
章鱼。 西班牙计划建立一个大型章鱼养殖场,该养殖场已经展示了他们计划如何屠宰章鱼。 这些章鱼将与其他章鱼一起饲养在两层建筑内约 1,000 个公共水箱中(有时在持续光照下),然后将它们放入装有 -3 摄氏度冷冻水的容器中杀死。
雉鸡。 在一些国家,雉鸡是为射击业而养殖的,即圈养它们并在工厂化农场中饲养它们,但随后不是将它们送往屠宰场,而是将它们释放到有围栏的野生地区,并允许付费客户用枪射杀它们。枪。
鸵鸟。 养殖鸵鸟通常在八到九个月大时被杀死。 大多数鸵鸟在屠宰场是通过仅头部电击致死的,然后放血,这需要至少四名工人将鸟按住。 其他使用的方法包括用手枪射击,然后进行穿刺(将一根杆插入鸟头部的孔中并搅动大脑)和放血。
蟋蟀。 工厂化农场的蟋蟀是在过度拥挤的条件下圈养的(这是工厂化农场的特点),出生后大约六周,它们会被不同的方法杀死。 其中之一将被冷冻(逐渐冷却蟋蟀,直到它们进入一种称为滞育的冬眠状态,然后冷冻它们直到它们死亡)。 其他杀死蟋蟀的方法包括煮、烘烤或活活淹死它们。
鹅。 用于生产鹅肝的鹅的屠宰日龄因国家和制作方法而异,但一般在9至20周之间。 在屠宰场,许多家禽在电晕过程中幸存下来,当它们的喉咙被割断并被扔进滚烫的热水中时,它们仍然有意识。
甲壳类动物。 甲壳类动物是世界上第一大工厂化养殖动物,所有养殖场的甲壳类动物最终都会用不同的方法被杀死。 以下是最常见的: 刺杀(这是一种通过将尖锐的物体插入螃蟹眼睛下方和甲壳后部的神经节来杀死螃蟹的方法。这种方法需要技巧和准确性,并且会给螃蟹带来疼痛)、劈开(这是一种杀死龙虾的方法,用刀沿着头部、胸部和腹部的中线将龙虾切成两半。这种方法也会引起疼痛。)、在冰泥中冷冻(这用于热带物种)海洋甲壳类动物容易受到低温的影响,因为在冰浆中冷却可能会使它们失去知觉(通常,需要在冰浆中浸泡至少 20 分钟才能使其失去知觉)、煮沸(这是杀死螃蟹、龙虾的常用方法)。和小龙虾,但大多数人认为这是不人道的,因为它显然会给动物带来长期的痛苦和痛苦),二氧化碳放气(甲壳类动物也会因水中二氧化碳浓度增加而死亡,但动物会因此而遭受痛苦)方法),用淡水淹没(这意味着通过改变盐度来杀死海洋甲壳类动物,通过渗透冲击有效地将盐水物种“淹没”在淡水中),盐浴(将甲壳类动物放入高盐浓度的水中也会通过渗透作用杀死它们)震惊。 这可用于淡水甲壳类动物)、高压(这是一种通过使龙虾承受高达 2000 个大气压的高静水压几秒钟来杀死龙虾的方法)、麻醉剂(这种情况很少见,但使用化学物质来杀死龙虾)杀死甲壳类动物也已得到实践,AQUI-S 是一种基于丁香油的产品,已被批准用于在新西兰、澳大利亚、智利、韩国和哥斯达黎加杀死水生动物供人类食用。
兔子。 兔子 在很小的时候就被宰杀,生长兔通常在8至12周之间,繁殖兔则在18至36个月之间(兔子可以活10年以上)。 商业农场采用的方法包括钝器创伤、割喉或机械颈椎脱位,所有这些都会给这些温和的动物带来长期的痛苦和不必要的痛苦。 在欧盟,商业屠宰的兔子通常在屠宰前被电击晕,但调查表明兔子可能经常被错误地击晕。 将动物运送到屠宰场也会给它们带来压力。
鲑鱼。 养殖鲑鱼被杀死的年龄比野生鲑鱼的死亡年龄要小得多,而且杀死它们的方法会造成巨大的痛苦。 苏格兰鲑鱼产业在屠宰大西洋鲑鱼时通常使用电击晕方法(对鱼的头骨进行猛烈打击),但法律并不强制要求在屠宰前进行击晕,因此数百万条鱼仍然在没有事先击晕的情况下被杀死。
鸡。 出生几周后,肉鸡就被送往屠宰场。 无论他们住在工厂化农场还是所谓的“自由放养”农场,他们最终都会被送到同一个屠宰场。 在那里,许多鸡都受到了电击,但不恰当的击晕可能会导致鸡在屠宰过程中完全清醒,导致极度痛苦和痛苦。 此外,屠宰过程的速度和数量可能会导致处理不当和击晕不充分,从而给这些鸟类带来进一步的痛苦和恐惧。 在其他屠宰场,鸡会被窒息气体杀死。 在鸡蛋工业中,雄性雏鸡在孵化后不久可能会在机器中活活浸渍(这也称为“研磨”、“切碎”或“切碎”)。 在英国,92%的产蛋母鸡是用气体杀死的,6.4%是用清真电浴(电晕法)杀死的,1.4%是清真非击晕法。 就肉鸡而言,70% 被毒气熏死,20% 被电晕后粘死,10% 在粘死前未经电晕清真。
奶牛。 牛和公牛在屠宰场被大规模处决,通常会被割断喉咙(刺死),或者头部被猛烈射击(有些还可能受到电流击晕)。 在那里,他们都会排队等待死亡,可能会因为听到、看到或闻到其他牛在他们面前被杀而感到害怕。 奶牛生命中最后的恐怖对于那些在最糟糕的工厂化农场中饲养的奶牛和那些在有机“高福利”草饲牧场中饲养的奶牛来说是一样的——它们最终都被违背意愿地运输并在同一个地方被杀死。屠宰场,当他们还年轻的时候。 因为只有奶牛才能产奶,而饲养肉用的公牛与奶牛饲养的公牛的品种不同,因此,每年为迫使奶牛继续产奶而出生的大多数小牛,如果碰巧是雄性,就会被“处理掉” (大约占案例的 50%),因为它们被视为盈余。 这意味着它们在出生后将立即被杀死(以免浪费任何母乳),或者在几周后作为小牛肉食用。 在英国,80% 的牛和公牛是先用螺栓击杀,然后用刺击杀死,20% 的牛和公牛是用电击击致死,然后用刺击或电击击杀。
羊。 羊毛工业与肉类工业交织在一起,不仅杀死婴儿期的羊,也杀死成年羊,这些羊会在屠宰场过早地被杀死(工业中的羊平均寿命只有五年,而野外或野外的羊平均寿命为五年)。避难所平均可活12年)。 大多数羊都是通过电击致死,然后再用棍棒杀死的。 另一种主要方法是紧固螺栓。 大约 75% 的羊是通过清真方法宰杀的,25% 的羊是在没有击晕的情况下割断喉咙杀死的——几乎所有这些都是清真方法。
猪。 家养的猪在良好的条件下可以存活约 20 年,而肉类工业会杀死 3 至 6 个月大的婴儿。 另一方面,母亲们在她们悲伤而短暂的一生中一次又一次被强行授精后,在她们两三岁的时候被杀害,因为施虐者认为她们的生产力不足。 大多数猪是在二氧化碳毒气室中窒息,这是英国、美国、澳大利亚和欧洲其他国家最常见的杀猪方法。 他们也可能被射入头部的固定螺栓杀死。 他们也可能会被电击昏迷。 在英国,88% 的猪是通过毒气杀死的,而 12% 的猪是通过电击致昏然后用棍棒杀死的。
杀戮中令人惊叹

所有合法的屠宰方法都被使它们合法化的人认为是人道的,即使它们可能被使其他方法合法化的其他人认为是不人道的,这增加了更多证据表明不存在人道屠宰这样的东西,而只是不同类型的人道屠宰(或只是“屠杀”)。 关于什么是大规模屠杀动物的正确方法,这种意见分歧的最明显的例子之一集中在击晕的概念上,这是在杀死动物时或在杀死动物之前,使动物静止或失去知觉的过程,无论是否杀死动物。他们。
电击晕是通过在屠宰前向动物的大脑和/或心脏发送电流来实现的,这会引起立即但非致命的全身抽搐,理论上会导致失去知觉。 电流通过心脏会立即导致心脏骤停,并很快导致昏迷和死亡。 其他致晕方法包括使用气体,将动物暴露在呼吸气体(例如氩气和氮气,或二氧化碳)的混合物中,通过缺氧或窒息而导致失去知觉或死亡,以及撞击式致昏,其中用装置击打动物的头部,有或没有穿透(诸如固定螺栓手枪之类的装置可以是气动的或火药驱动的)。
人道屠宰协会 (HSA )指出,“如果击晕方法不会导致动物瞬间失去知觉,则击晕方法必须对动物来说是非厌恶的(即不得引起恐惧、疼痛或其他不愉快的感觉)。” 然而,没有证据表明屠宰场使用的任何方法可以实现这一点。
击晕的问题在于,它是一个额外的过程,会带来自己的痛苦。 使动物动弹不得以进行击晕,并应用该方法,不仅可能会产生不适和恐惧,而且会产生疼痛,即使是严格按照方案进行的。 并非所有动物对这些方法的反应都相同,有些动物可能仍然有意识(因此可以说这些动物会遭受更多痛苦,因为它们必须忍受击晕和杀戮)。 无效的击晕或误击晕可能会让动物处于一种痛苦的状态,它们会瘫痪,但当它们的喉咙被割开时,它们仍然能够看到、听到和感觉到一切。 此外,由于屠宰场的仓促性质,许多击晕操作并未按应有的方式进行。 几乎所有对屠宰场的秘密调查都揭露了屠宰场工作人员的暴力虐待行为或违反规定的无能行为,或者旨在使动物失去知觉或使其迅速死亡的方法没有按预期发挥作用。
例如,2024 年 1 月,荷兰埃佩的Gosschalk 屠宰场 动物权利活动人士的调查制作了一段秘密视频,显示猪和牛在被屠宰的途中被用桨殴打、拉尾巴和不必要的电击。 据信,这是荷兰屠宰场首次因虐待动物而受到制裁。
法国动物权利组织 L214 发布了 2023 年 4 月和 2023 年 5 月在法国吉伦特省巴扎斯屠宰场,揭示了这些动物(大部分来自有机肉类农场)受到的可怕待遇。 该组织声称,存在严重违反规定的情况,导致牛、公牛、羔羊和仔猪等动物遭受过度痛苦。 其中包括无效的击晕方法、在意识清醒时放血以及在动物身体的敏感部位使用电棒。 视频还显示,三头小牛进错了盒子,显然被电棒刺伤了眼睛。
2024 年 4 月,英国动物权利调查人员获得的新卧底视频显示,一名工人在将猪放入二氧化碳毒气室窒息死亡时,用桨击打猪的脸部和背部。 这段视频是由动物权利活动家 Joey Carbstrong(Pignorant 的制造商)在诺福克郡沃顿市 Cranswick Country Foods 拥有和经营的一家屠宰场拍摄的,该屠宰场向 Tesco、Morrisons、Asda、Sainsbury's、Aldi 和 Marks and Marks 等大型超市供货。斯宾塞. 该屠宰场处决的许多猪都来自受英国皇家防止虐待动物协会 (RSPCA) 保障计划批准的农场。
动物权利组织动物平等多次曝光了墨西哥、巴西、西班牙、英国和意大利屠宰场动物的待遇状况,善待动物组织也对美国屠宰场。 越来越多的前屠宰场工人公开谈论他们内心的情况,并表明那里没有发生任何人道的事情。
2017年,英国食品标准局的一项调查估计,数亿动物在没有有效击晕的情况下被杀死,其中包括1.84亿只鸟类和21,000头牛。
宗教屠杀更人道吗?

在一些司法管辖区,击晕是屠宰过程的强制性部分,因为它被认为可以在实际宰杀过程中减轻被宰杀动物的一些痛苦。 在欧盟,人们认为,在不击晕的情况下,割断主要血管使动物放血致死与失去知觉之间的时间对于绵羊来说长达 20 秒,对于猪来说长达 25 秒,对于牛来说长达 2 分钟,鸟类可达 2.5 分钟或更长,有时鱼类可达 15 分钟或更长。 不过,各国之间的允许行为存在差异。 在荷兰,法律规定鸡必须被击晕至少 4 秒,平均电流为 100 mA,而在其他一些国家,这被认为是不充分的击晕。 在瑞典、挪威、瑞士、冰岛、斯洛文尼亚和丹麦,总是必须进行击晕,宗教屠宰也是如此。 在奥地利、爱沙尼亚、拉脱维亚和斯洛伐克,如果动物之前没有被击晕过,则需要在切口后立即击晕。 在德国,国家当局允许屠宰场在不击晕的情况下屠宰动物,前提是屠宰场证明有当地宗教顾客的要求。
在美国,击晕受人道屠宰方法法 (7 USC 1901) 的规定管辖。 《欧洲保护屠宰动物公约》或《屠宰公约》(欧洲理事会,1979 年)要求所有单足动物(如马或驴)、反刍动物(如牛或羊)和猪在屠宰前通过以下一种方法进行击晕:三种现代方法(脑震荡、电麻醉或毒气),并禁止使用长柄斧、锤子和短柄锤。 然而,各方可以允许宗教屠宰、紧急屠宰以及鸟类、兔子和其他小动物的屠宰豁免。 这些宗教豁免正是争议所在,因为伊斯兰教等宗教声称他们的清真屠宰方法更人道,而犹太教则声称他们的犹太教方法更人道。
根据哈拉卡(Halakha)的说法,谢奇塔(Shechita)是犹太人宰杀鸟类和牛作为食物的仪式。 今天,犹太屠宰不包括任何宗教仪式,尽管如果肉是供犹太人食用的话,屠宰做法可能不会偏离传统仪式。 通过用一把非常锋利的刀划过动物的喉咙,在气管和食道上切开一个切口来杀死这些动物。 在割断喉咙之前,不允许动物失去知觉,但它通常会被放入一个装置中,使身体转动并使其固定不动。
Ḏabīḥah 是伊斯兰教规定的屠宰所有清真动物(山羊、绵羊、牛、鸡等)的做法,仅不包括鱼类和海洋动物。 这种屠宰清真动物的做法需要几个条件:屠夫必须信奉亚伯拉罕宗教(即穆斯林、基督教或犹太教); 分别宰杀每只清真动物时应呼唤真主的名字; 杀戮应包括用一把非常锋利的刀在喉咙上快速、深切,切开两侧的气管、颈静脉和颈动脉,但保持脊髓完好无损,将全身的血液完全排出。 一些人解释说预击晕是允许的,而另一些人则认为这不符合伊斯兰法律。
英国政府没有法律要求确保所有动物在屠宰前都被击晕,因此在英国为清真 (Halal) 屠宰的动物中大约 65% 首先被击晕,但所有按照 Shechita(犹太洁食)屠宰的动物都没有被击晕。 2018年,欧盟法院确认,未经击晕的仪式屠宰只能在经批准的屠宰场进行。
2017年,佛兰德斯强制要求所有动物在屠宰前必须被击晕,瓦隆大区也于2018年效仿,在整个比利时领土上有效禁止了宗教屠宰。 反对该禁令的16人团体和7个倡导团体首先向比利时法院提起诉讼,并于2020年在卢森堡欧洲法院提起诉讼。2024年2月13日,欧洲最高人权法院欧洲人权法院法院维持了比利时关于在未击晕养殖动物的情况下屠宰食用动物的禁令,这为其他欧盟国家禁止在未击晕的情况下进行宗教屠宰打开了大门。
所有这些争议都证实了人道屠杀并不存在,宗教、传统和法律所做的只是净化一种不可原谅的残忍行为,并声称他们的方法没有其他人使用的方法那么残忍。
人道是一个误导性的词

拆解“人道屠杀”概念的最后一个部分是“人道”一词本身。 这个词的意思是拥有或表现出同情心、同情心、仁慈和对他人的考虑。 Homo sapiens 一样,人类使用其物种名称作为意在表示“同情”和“同情”的词的词根,这毫不奇怪是傲慢的。仁慈。”
这并不奇怪,因为我们生活在一个肉欲主义盛行的世界。 肉欲主义的主要公理之一是至上主义公理,该公理指出,“我们是优越的存在,所有其他存在都处于我们之下的等级制度中”,因此我们倾向于将自己置于任何等级制度的顶部,自然地,我们在许多情况下,使用“人类”一词来表示优越。 比如生命残杀的方式,我们把“人道”称为最好的方式,称之为“人道”。 肉欲主义的另一个主要公理是暴力公理,它指出:“对其他众生的暴力是不可避免的生存”。 因此,肉食主义者认为屠宰是一种不可避免的合法活动,他们认为以人的方式屠宰是最好的方式。 最后,肉欲主义的另一个主要公理是统治公理,它指出:“剥削其他众生以及我们对他们的统治是繁荣的必要条件。” 有了这一点,肉食主义者证明制定合法的屠宰方法是合理的,而这种方法并不是最不痛苦或压力最小的,因为在他们看来,通过剥削他人来繁荣的需要证明了优先考虑杀戮效率而不是被杀者的福祉是合理的。 换句话说,选择大规模屠杀那些被“高等”人类利用的“适合人类”的方法,不再需要是最富有同情心和仁慈的方法。 所有这些肉食主义者的公理共同创造了我们今天在世界各地看到的“人道屠杀”的矛盾概念。
由于素食主义与肉食主义相反,它的公理将为我们指出相反的方向。 不杀生的公理将阻止素食主义者(和素食者)以任何理由屠杀任何人,动物感知和反物种主义的公理将阻止我们做出任何例外,反剥削的公理将阻止我们甚至找到真正富有同情心的人大规模屠杀我们所照顾的动物的方法,替代性公理将使我们反对动物屠宰,而不是相信减少主义和弹性主义似乎天真的相信的“人道屠宰”的欺骗。 有一个世界是不存在屠宰的,那就是纯素世界,但在我们现在生活的这个肉欲世界里,不存在的是“人道屠宰”。
如果所有动物都投票选出一个最能描述我们物种的词,那么“杀手”这个词可能会获胜。 “人类”和“杀手”这两个词在他们心目中很可能成为同义词。 对他们来说,任何“人道”的事情都可能感觉像是死亡。
“人道屠杀”被证明是人类大规模屠杀他人的委婉残忍方式。
注意:此内容最初发表在veganfta.com上,可能不一定反映了 Humane Foundation的观点。