工厂化养殖揭示了现代动物农业的隐秘现实——一个以牺牲动物福利、环境健康和伦理责任为代价，以追求利润最大化为目的的体系。在本部分，我们将探讨牛、猪、鸡、鱼等动物如何在严密封闭的工业化环境中被饲养，而这些环境的设计初衷是为了提高效率，而非关爱。从出生到屠宰，这些有感知力的动物被当作生产单位，而非拥有承受痛苦、建立联系或进行自然行为的个体。
每个子类别都探讨了工厂化养殖对不同物种的具体影响。我们揭示了奶制品和小牛肉生产背后的残酷，猪所承受的心理折磨，家禽养殖的残酷条件，水生动物被忽视的痛苦，以及山羊、兔子和其他养殖动物的商品化。无论是通过基因操作、过度拥挤、未经麻醉的残害，还是导致痛苦畸形的快速生长，工厂化养殖都将产量置于动物福祉之上。
通过揭露这些做法，本节挑战了将工业化农业视为必要或自然的常规观点。它邀请读者正视廉价肉类、蛋类和奶制品的代价——不仅在于动物遭受的痛苦，还在于其与环境损害、公共卫生风险和道德矛盾的关系。工厂化养殖不仅仅是一种养殖方法；它是一个全球体系，亟需审查、改革，并最终转型为更合乎道德、更可持续的粮食体系。
鹅格拉斯（Foie Gras）是高级餐饮豪华的象征，它掩盖了一种经常被注意的动物痛苦的严峻现实。源自鸭和鹅的力量肝脏，这种有争议的美味是通过一种称为gavage的练习而产生的，该练习是一种不人道的过程，对这些聪明的鸟类造成了巨大的身体疼痛和心理困扰。其光荣的声誉背后是一个充满道德侵犯的行业，利润胜过同情心。随着人们对鹅肝农场的隐性残酷的认识，现在该面对放纵的道德成本并倡导我们的烹饪传统中寻求更多人道的替代方案
