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新提出的农场法案引发了动物福利倡导者的愤怒，因为它有可能拆除加利福尼亚州第12号提议（Prop 12）建立的关键保护措施。 Prop 12于2018年通过，设定了治疗农场动物的人道标准，包括禁止使用残酷的妊娠板条箱作为怀孕的猪。这项立法是减少工厂农业滥用的重要一步。但是，最新的农场法案不仅试图推翻这些重要的保障措施，而且还旨在防止其他州实施类似的改革，这为工业农业的方式提供了优先级优先于同情的利润，并使全身动物在令人震惊的范围内永存

孕产通常会带来新的视角，促使许多妇女重新评估自己的选择，并考虑其行动的更广泛影响。对于某些人来说，母乳喂养或导航食物过敏的经验揭示了与动物（尤其是乳制品行业的生活）的意外联系。这种觉醒导致许多母亲采用素食主义者作为一种富有同情心和健康意识的生活方式转变。在本文中，我们分享了三个女性的鼓舞人心的故事，她们通过父母的旅程引发了深刻的变化，不仅是对自己而言，但对于子孙后代来说，都证明了生活如何加深所有物种的同理心

近年来，超加工食品（UPF）已成为严格审查和争论的焦点，特别是在植物性肉类和乳制品替代品的背景下。 媒体机构和社交媒体影响者经常强调这些产品，有时会助长对其消费的误解和毫无根据的恐惧。 本文旨在更深入地探讨 UPF 和植物性饮食的复杂性，解决常见问题并消除误解。 通过探索加工食品和超加工食品的定义和分类，并比较纯素食和非纯素食替代品的营养成分，我们力求就这一热门问题提供细致入微的视角。 此外，本文还将探讨 UPF 对我们饮食的更广泛影响、避免 UPF 的挑战，以及植物性产品在促进环境可持续性和全球粮食安全方面的作用。 近年来，超加工食品（UPF）一直是人们密切关注和争论的话题，其中植物性肉类和奶制品......

现代的鸡肉和鸡蛋养殖通常比牛肉或猪肉更绿色，在英国的河流上留下了令人震惊的环境足迹。随着工业规模的家禽养殖的兴起，以满足对廉价肉类的需求，农业污染已经激增，将曾经投入的水道变成了生态死区。从富含磷酸盐的肥料加剧有害藻类的繁殖到监管漏洞，允许未经检查的废物径流，这场危机正在将像Wye河这样的生态系统推向边缘。即使是自由放养系统也不像它们看起来那样可持续 - 提出有关我们如何在与环境崩溃的世界中生产和食用食物的紧急问题

用时尚，无残酷的时尚重新定义衣柜，与您的价值观保持一致。随着道德替代方案的势头，该行业正在提供结合可持续性和复杂性的创新材料。从菠萝叶制成的光滑人造皮革到温暖，无动物的羊毛替代品，纯素食时尚不必妥协质量或美学。探索如何在毫不费力的时尚和环保意识的同时做出富有同情心的选择

肠道健康已成为当代健康讨论的焦点，越来越多的证据强调其在整体健康中的关键作用。 肠道通常被称为“第二大脑”，与各种身体功能错综复杂地联系在一起，包括消化、新陈代谢、免疫、心理健康和睡眠。 新兴研究表明，富含微加工植物性食品的饮食可能是我们肠道中数万亿有益微生物的最佳燃料。 本文深入探讨植物性饮食如何通过培育多样化和繁荣的微生物组来增强肠道健康，探索纤维、植物多样性、抗氧化剂和多酚等关键成分，这些成分有助于⁣繁荣的肠道环境。⁤发现⁤科学肠道微生物组的背后以及植物性营养对维持健康消化系统的深远影响。 植物性饮食如何对我们的肠道有益 图片来源：AdobeStock 肠道健康是目前的热门话题，新的……

由于全球对肉类的需求随着人口增长和财富的增长而驱动，工厂农业的道德问题，健康风险和环境影响都受到审查。培养的肉提供了一种引人注目的解决方案，有望减少人畜共患病威胁，对抗抗生素耐药性并消除虐待动物。本文研究了实验室种植的肉的好处，同时应对与不熟悉和认为不自然性有关的消费者怀疑论。通过通过战略营销和集体努力来转移社会规范，培养的肉可以重新定义可持续的粮食生产并重塑全球道德饮食的未来

自 2020 年代初期以来，宅基地运动⁣ 迅速流行，激发了渴望逃离城市生活⁣并拥抱自给自足的千禧一代的想象力。 这种趋势经常通过社交媒体的镜头被浪漫化，它承诺回归更简单、更传统的生活——自己种植食物、饲养动物，并拒绝现代技术的束缚。 然而，在田园诗般的 Instagram 帖子和 YouTube 教程背后，隐藏着一个更令人不安的现实：业余屠宰和动物养殖的黑暗面。 虽然自耕社区在网上蓬勃发展，论坛和子版块里充斥着各种建议，从果酱制作到拖拉机维修，但更深入的探索揭示了缺乏经验的自耕农在畜牧业的复杂性中挣扎的悲惨经历。 屠宰不善和牲畜管理不善的故事并不少见，与经常描绘的健康幻想形成鲜明对比。 专家和经验丰富的⁤农民警告说，饲养动物⁢以获取肉类远比看起来更具挑战性。 ……

在道德素食主义领域，拒绝动物源性产品远远超出了避免肉类和奶制品的范围。 《道德素食主义者》一书的作者乔迪·卡萨米贾纳 (Jordi Casamitjana) 深入研究了经常被忽视的丝绸面料，解释了素食主义者放弃使用丝绸的原因。 丝绸是一种奢华而古老的面料，几个世纪以来一直是时尚和家居装饰行业的主打产品。 尽管丝绸生产具有吸引力和历史意义，但它涉及大量的动物剥削，这是道德素食主义者的核心问题。 卡萨米贾纳讲述了他的个人旅程，以及他意识到有必要仔细检查织物来源的那一刻，这导致他坚决避免使用丝绸。 本文探讨了丝绸生产的复杂细节、它给蚕带来的痛苦，以及迫使素食主义者拒绝这种看似良性材料的更广泛的道德含义。 无论您是经验丰富的素食主义者，还是只是对面料选择背后的道德考虑感到好奇，这篇文章都会告诉您……

随着全球对肉类和奶制品的需求持续增长，‍大量证据表明，当前形式的畜牧业正在对环境造成严重破坏。 肉类⁢和乳制品行业正在危害地球，⁤一些希望减少自身影响的消费者已经转向素食主义。 ⁢一些活动人士甚至建议，为了地球⁣的缘故，每个人都应该吃素。 但从营养和农业的角度来看，全球素食主义是否可能实现？ 如果“这个问题看起来像是一个遥远的命题，那是因为”它确实如此。 近年来，纯素食主义引起了更多关注，部分原因是实验室培育肉类技术的进步； 然而，⁤ 它仍然不是一种非常受欢迎的饮食，⁣ 大多数调查⁤ 素食主义者的比例在 1% 到 5% 之间。 数十亿人自愿决定从饮食中放弃动物产品的前景充其量似乎是微乎其微的。 但是⁣只是因为……