**叙事必须改变：与 Leah Garcés 一起重新思考我们的食品系统**
您是否曾经停下来思考过您盘子里的食物背后隐藏的故事？我们选择讲述并相信的关于我们食物系统的叙述不仅塑造了我们吃什么，也塑造了我们作为一个社会的样子。在 Charlotte VegFest 上的一次强有力的演讲中，“慈善动物组织”的负责人兼“转型项目”的创始人 Leah Garcés 挑战我们重新思考这些故事，暴露了我们的价值观与当前系统之间的脱节。为我们的盘子加油。
在她发人深省的演讲中，利亚带领我们踏上了现代农业核心的旅程，揭开了工厂化农业的各个层面及其对社区、动物和地球的毁灭性影响。尽管有大量证据表明这一体系造成了危害——生态破坏、虐待动物，甚至危害人类健康——但许多美国人仍然以积极的态度看待“泰森”和“史密斯菲尔德”等农业巨头。我们是怎么到这里的？为什么主流叙事将这些公司描绘成英雄而不是解决它们的真正影响？
这篇博文深入探讨了 Leah Garcés 讨论的关键主题，从通过“转型项目”让农民摆脱剥削性工厂化农业的关键工作，到改变公众对我们粮食系统看法的迫切需要。无论您热衷于动物福利、气候变化还是更健康的社区，利亚的信息都邀请我们所有人成为积极的故事讲述者，重写食品叙事，以实现更加富有同情心、可持续的未来。
获得灵感、获取信息，并与我们一起探索改变我们的食品系统的真正意义——因为叙事需要改变，而现在正是改变它的时候。
改变观念：重新构建工厂化农业的叙事
工厂化农业经常被一种误导性的叙述所笼罩，这种叙述给泰森和史密斯菲尔德这样的工业巨头描绘了**积极的光芒**。最近的 2024 年民意调查显示，许多美国人对这些公司抱有好感——这些公司因破坏环境、剥削社区和虐待动物而臭名昭著。这凸显了一个令人震惊的事实：尽管有广泛的证据表明工厂化农业对生态系统、公共卫生和气候目标造成了毁灭性影响，但我们正在输掉这场叙事战。改变观点首先要挑战这些错误信念并放大受影响者的声音。
- 生态危害：工厂化农业是森林砍伐、水污染和生物多样性丧失的主要原因。
- 社区影响：像史密斯菲尔德这样的组织因废物管理不善和空气污染而过度伤害有色人种社区而面临诉讼。
- 动物福利：数以百万计的动物在工业化养殖系统下遭受难以想象的残酷对待。
重构叙事首先是赋予深思熟虑的选择权并支持创新转型，例如**慈善动物转基因项目**。通过与农民合作，从工业化畜牧业转向可持续作物，我们可以打造一个充满韧性、正义和同情心的故事——一个符合日益增长的公众道德抱负的故事。
| 关键问题 | 影响 |
|---|---|
| 工厂化养殖 | 气候变化和生物多样性丧失的主要原因 |
| 公众认知 | 超过 50% 的美国人对工厂化农业公司持积极态度 |
| 前进之路 | 通过转型等项目向可持续粮食系统过渡 |
我们的食物系统的隐性成本：动物、社区和地球
工厂化养殖不仅伤害动物，还会对我们的社区和生态系统产生破坏性影响。像泰森食品和史密斯菲尔德这样的大公司，尽管其做法存在严重问题，仍保持着积极的公众形象。为什么？因为叙事是由那些从系统中受益的人控制的，而不是由系统伤害的人控制的。这种脱节使得粮食系统能够继续存在，而该系统会摧毁边缘化社区，使我们的星球退化，并且加剧不平等。
- 社区：工厂化农场经常污染附近的空气和水， 有色人种社区首当其冲地受到这些危害的影响。
- 地球：工厂化农业是森林砍伐、土壤退化和温室气体排放的主要原因，直接导致气候变化。
- 动物：每年有数十亿动物在这个工业体系中承受难以想象的痛苦，被视为商品而不是生物。
尽管存在这些现实，最近的一项 2024 年民意调查令人震惊地显示，许多美国人对泰森食品和史密斯菲尔德等公司抱有好感，这些公司一再与对动物、人类和环境造成伤害有关。“怜悯动物”和“转基因”等倡议的支持下，改变叙事、教育公众以及走向更加富有同情心、可持续的食物系统是多么重要。
| 问题 | 影响 |
|---|---|
| 工厂化养殖 | 污染、气候变化、动物苦难 |
| 大公司 | 社区伤害、贫困工人权利 |
| 公众认知 | 脱离现实，叙事控制 |
赋予农民权力：铺平从工厂化农业到可持续作物的道路
Leah Garcés 是慈善动物组织 (Mercy for Animals) 的主席兼转基因项目 (Transfarmation Project) 的创始人，25 年来一直致力于阐明工厂化农业的有害影响，并为更加公平和可持续的粮食系统指明道路。通过转型，陷入工厂化农业的农民能够转型种植**特种作物**，不仅可以促进环境管理，还可以增强社区的复原力。该项目举例说明了如何摆脱损害生态系统、气候和边缘化社区的工业化畜牧业做法，并转向令人振奋的替代方案。
尽管工厂化农业对公共卫生、动物福利和地球产生了令人震惊的负面影响，但利亚指出了一个令人不安的叙述差距。 2024 年的一项民意调查显示，大多数美国人对泰森食品和史密斯菲尔德等公司持**积极或强烈积极的看法**，这两家公司都是猪肉和家禽生产巨头。这强调了迫切需要**转变观念**并放大转型故事。正如 Leah 所强调的那样，应对 **气候变化** 和建立可持续系统首先要**重写关于我们的食物来自哪里以及它影响谁的叙述。 转型的关键机会包括：
- 通过**创新作物生产，赋予农民在工业化农业之外建立生计的能力。**
- 教育社区了解肉类和乳制品生产系统对环境和社会的真正影响。
- 为**以正义为中心的粮食系统**建立动力，将人置于利润之上。
| 影响 | 有害做法 | 可持续解决方案 |
|---|---|---|
| 生态系统 | 工厂化农业会消耗土壤。 | 再生作物种植恢复平衡。 |
| 社区 | 污染对少数民族人口的影响尤为严重。 | 当地的可持续作物支持更健康的社区。 |
| 气候 | 高温室气体排放。 | 植物性农业减少碳足迹。 |
赢得叙事之战：改变舆论的策略
改变公众舆论需要精心打造一个真实且引人入胜的故事，与人们的价值观和愿望产生共鸣。正如 Leah Garcés 所强调的那样，**大多数美国人目前对泰森食品和史密斯菲尔德等大型工厂化农业公司持积极看法**，尽管这些企业存在记录的环境危害、社会不公正和对公共健康的风险。为了赢得叙事之战，我们必须采用积极主动且具有包容性的策略来弥合公众认知与现实之间的脱节。
- 人性化影响：分享农民通过诸如“转型农场”等举措从工厂化农业转型的有力故事。突出他们在创造同理心和推动变革方面的斗争和成功。
- 挑战现状：提供明确的证据，证明工厂化农业做法对社区、生态系统和动物造成的伤害。使用视觉效果和数据让案例变得不可忽视。
- 推广可行的替代方案： 为消费者提供知识和资源，使其能够做出符合其价值观的植物性或更可持续的饮食选择。
| 当前观点 | 叙事目标 |
|---|---|
| 大多数人对工厂化农业持积极看法。 | 揭露伤害和不公正的现实。 |
| 工厂化农业被视为“养活美国”的关键。 | 帮助人们拥抱可持续、公平的粮食系统。 |
| 价值观与消费习惯脱节。 | 通过教育和切实的解决方案激发协调一致。 |
为了真正改变公众意识，我们必须讲述一个**有远见的、真实的和包容性的叙事**——一个激励普通人质疑现状并采取行动变革的故事。每个盘子、每个选择、每个声音都很重要。
富有同情心、公正和可持续的食品未来的愿景
很明显：当前关于我们食品系统的叙述已经被打破，它让我们失去了真正的同情心和可持续发展的未来。尽管有大量证据表明工厂化养殖对动物、生态系统和边缘化社区造成了伤害，但公众往往对泰森和史密斯菲尔德等公司抱有**积极看法**。这种令人震惊的脱节敲响了警钟，揭示了这些大型农业公司的讲故事在塑造公众情绪方面的根深蒂固。
- 环境危害：工厂化农业耗尽生态系统并加速气候变化。
- 社区影响：社区，通常是有色人种社区，遭受污染、健康状况不佳和剥削。
- 道德成本：工厂化农场长期虐待动物，破坏了道德食品实践。
通过像**转型**这样的举措，我们可以重写这个叙述。通过赋予工厂化农民过渡种植特种作物的能力，我们转向植根于正义的粮食系统。想象一下由本地化农业、道德选择和繁荣的生态系统塑造的未来——我们有能力将这一愿景变为现实。
前进之路
当我们将 Leah Garcés 的见解中令人信服的线索联系起来时，很明显，叙述确实“确实”需要改变。通过慈善动物组织和转基因项目的工作，莉亚倡导转变转向更加富有同情心和可持续的粮食系统。她致力于支持农民摆脱工厂化农业转型，并呼吁我们所有人采取行动反思我们的食物选择如何影响动物、地球和弱势社区，这紧急提醒我们我们的力量我们作为个人所持有的——以及我们可以点燃的集体变革。
但也许利亚的信息中最发人深省的收获是提醒我们在重新构建故事时面临着艰苦的战斗。正如她强调的那样，尽管人们越来越意识到工厂化农业造成的危害，但令人惊讶的是，大多数美国人仍然以积极的态度看待像泰森和史密斯菲尔德这样的大型农业综合企业。改变心灵和想法不仅需要倡导，还需要彻底改变叙事——而这正是我们所有人发挥作用的地方。
因此，当我们带着这些想法离开时，让我们问自己：“我们”如何帮助重写这个故事？无论是通过我们在杂货店的选择、参与社区内的重要对话，还是支持慈善组织等组织，我们都可以在塑造更光明、更友善的未来方面发挥作用。
故事本身不会改变，但只要齐心协力，我们就可以成为更好的作品的作者。
