2018 年，Mercy For Animals 的总裁兼首席执行官 Leah Garcés 向她的组织提出了一个突破性的想法：帮助农民摆脱工业化畜牧业的转型。一年后，随着 The Transfarmation Project® 的建立，这一愿景得以实现，引发了一场运动，自此帮助七名农民摆脱工厂化农业，并激励无数其他人考虑类似的道路。
加尔塞斯现在在她的新书“转型：将我们从工厂化农业中解放出来的运动”中记录了这一变革性的旅程。这本书深入探讨了她作为粮食系统倡导者的经历以及她所遇到的农民、工人和动物的深远影响。可持续的农业体系所驱动的新兴变革浪潮。
“转型”始于 2014 年 Garcés 与北卡罗来纳州农民 Craig Watts 的关键会面。动物活动家和合同家禽养殖户之间看似不太可能的联盟点燃了“转型项目”的火花。他们对改革食品体系、造福于农民、环境和动物的共同愿望为一场重塑农业未来的运动奠定了基础。
2018 年，Mercy For Animals 总裁兼首席执行官 Leah Garcés向该组织提出了一个伟大的想法The Transfarmation Project ®的启动，这一帮助农民摆脱工业化畜牧业转型的想法得到了充分实现。它将引发一系列事件，帮助七名农民从工厂化农业转型，并激励数百人伸出援手。
现在，加西斯正在出版一本关于她作为粮食系统倡导者和永远改变她观点的农民、工人和动物的旅程的书。 《转型：将我们从工厂化农业中解放出来的运动》探讨了几十年来粮食和农业政策是如何失败的，并提供了对新一代农民和社区正在建设更加富有同情心和可持续的农业系统所带来的变革浪潮的见解。
Transfarmation始于 2014 年 Garcés 与北卡罗来纳州农民Craig Watts，这次会面成为了 Transfarmation 项目的火种。这次会议是史无前例的——动物活动家和合同家禽养殖户通常意见不一致。但两人很快发现他们的共同点比他们想象的要多。两人都渴望变革，渴望建立一个更好地为农民、地球和动物服务的粮食系统。
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在书中，加尔塞斯重点关注了受工业化畜牧业影响最严重的三个群体：农民、动物和社区。每个部分都探讨了他们的困境和共性，并将它们与我们统一的企业食品系统的冷酷现实进行了对比。
这本书的高潮是要求我们每个人想象一个更好的食物系统——农民有自由，温室取代了装满受限动物的仓库，生活在农场附近的人们可以享受他们的财产。这种粮食系统可以成为现实——这种希望是《转型项目》和加尔塞斯这本书的核心内容。
“在生活中，我们常常只看到我们之间的分歧，尤其是当激情高涨并且我们试图改变事物时。战线被划定。对手变成敌人。差异阻碍了我们。在Transfarmation，我们找到了另一种方式。加尔塞斯带领我们踏上一段非常个人化的旅程，打破障碍，而不是碰壁。在意想不到的地方寻找新盟友。表明我们都是大畜牧业驱动的“廉价肉类”文化的受害者。这本书发自内心、富有洞察力、脚踏实地、乐观向上，让人深呼吸新鲜空气和新鲜思维。加尔塞斯向我们表明，在食品和农业方面，我们都可以做出更好的选择。 ”。
——菲利普·林伯里（Philip Lymbery），世界农业同情组织全球首席执行官， 《农场吉顿：廉价肉类的真实成本》一书
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注意：此内容最初发表在mercyforanimals.org上，可能不一定反映了 Humane Foundation的观点。
