我们每天的食物选择对地球有着深远的影响。富含动物产品的饮食（例如肉类、奶制品和蛋类）是环境恶化的主要驱动因素之一，会导致温室气体排放、森林砍伐、水资源短缺和污染。工业化畜牧业需要大量的土地、水和能源，使其成为地球上资源最密集的系统之一。相比之下，植物性饮食通常消耗更少的自然资源，产生的环境足迹也显著降低。
饮食对环境的影响远不止气候变化。集约化畜牧业将森林、湿地和草地转变为单一饲料作物，加速了生物多样性的丧失，同时化肥、杀虫剂和动物粪便污染了土壤和水道。这些破坏性的做法不仅破坏了脆弱的生态系统，还通过破坏子孙后代所需的自然资源的恢复力，威胁着粮食安全。
通过研究我们的饮食与其生态损失之间的联系，本类别强调了重新思考全球粮食系统的迫切需要。它强调了向更可持续的饮食模式转型——偏爱植物性、区域性和低加工食品——如何能够减轻环境损害，同时促进人类健康。最终，改变饮食习惯不仅是个人选择，也是履行环境责任的有力举措。
占地70％以上的海洋是无数物种的生命线，并在调节地球的气候中起着关键作用。但是，不可持续的捕鱼实践正在将海洋生态系统推向其极限。过度捕捞和工业养鱼养殖正在推动物种下降，破坏精致的食物网，并污染对海洋健康必不可少的栖息地。随着全球海鲜需求的增加，这些活动威胁着生物多样性和海洋生物的平衡。通过采用可持续的捕鱼实践并采用植物性替代替代海鲜，我们可以在确保粮食安全的同时保护这些重要的生态系统。本文探讨了捕鱼对我们海洋的深远影响，并探讨了保护他们未来的解决方案
