虾会感到痛苦和情绪吗？探索他们的感知和福利问题

虾是全球养殖最多的动物之一，每年有 4400 亿只虾被捕杀供人类食用。 ⁤尽管它们在餐盘上很常见，但养殖虾的生活条件往往很恶劣，涉及诸如“眼柄切除”之类的做法——去除一只或两只眼柄，这对虾的视力和感官知觉至关重要。 这就提出了一个关键问题：虾会经历情绪和疼痛吗？我们应该关心它们的治疗吗？

新出现的科学证据表明，虾虽然可能不像或行为不像更熟悉的动物，但很可能具有感受疼痛和可能情绪的能力。 ⁤虾具有称为伤害感受器的感觉受体，可以检测有害的⁤刺激，表明它们体验疼痛的能力。 行为研究表明，虾表现出痛苦行为，例如摩擦或梳理受伤部位，类似于人类对伤害的反应。 生理学研究还观察到虾的应激反应，类似于已知有感情的动物的应激反应。

此外，虾还表现出了认知能力，例如从痛苦的经历中学习并做出复杂的决定，这表明虾具有更高水平的认知处理能力。 这些发现导致人们在法律和道德上对虾的看法发生了重大变化。 例如，英国2022年的《动物福利感知法》承认虾是有感知的生物，奥地利、瑞士、挪威等国家也对虾实施了法律保护。 欧洲食品安全局还根据令人信服的科学证据证明虾经历疼痛和痛苦的能力，建议对虾采取保护措施。

虽然对虾情绪的绝对确定性仍然难以捉摸，但⁢越来越多的证据足以令人信服地⁤认真考虑他们的⁤福利。

虾是世界上养殖最多的动物，每年约有 4400 亿只虾被捕杀供人类食用。 养殖虾被迫生活在恶劣的条件，忍受可怕的养殖方式，包括“眼柄切除”——去除一只或两只眼柄，即支撑动物眼睛的天线状轴。

但我们需要担心虾是如何处理的吗？ 他们有感情吗？

科学证据：

虾很可能能够感受到疼痛，而且它们也可能具有情感能力。

感觉感受器：虾和其他甲壳类动物具有称为伤害感受器的感觉感受器，可对潜在有害的刺激。 这表明他们可以检测疼痛并做出反应，这是体验感受的一个重要方面。

行为证据：虾表现出表明在暴露于有害条件时不适或困扰的行为。例如，他们可能会摩擦或修饰受伤的区域，类似于人类遭受伤害的方式。据报道，肢解动物的眼神（通常在虾农场做的残酷练习）导致虾擦拭受影响的地区并不稳定地游泳。

生理反应：研究观察到虾的应激反应，例如当它们遇到有害情况时会释放应激激素。 这些反应与已知有感情的动物的反应相当。

认知能力：虾表现出从痛苦经历中学习和记忆的能力。 这种能力表明认知处理的水平可能与感受有关。 它们还能够做出复杂的决策，例如根据食物的质量在不同的食物来源或配偶之间进行选择。

虽然我们不能100％确定虾有感受，但证据是如此引人注目，以至于英国的2022年动物福利性灵感法将虾承认为有意义的生物。为食物而饲养的虾在奥地利，瑞士和挪威具有法律保护。 2005年，欧盟的欧洲食品安全局发布了一份报告，建议虾获得保护。

“科学证据清楚地表明，这些动物群体能够经历疼痛和痛苦，或者直接或通过与同一分类群体中的动物进行类比的证据，能够经历疼痛和痛苦。”

欧洲食品安全局

虾的存在有其自身的原因，而不是我们可以利用的。 除了眼柄切除等残酷的养殖方式外，养殖虾还经常通过“冰浆”遭受长期死亡，这种令人震惊的方法导致许多动物因窒息或被压碎而死亡。 如果虾有可能感到疼痛或恐惧，那么这些残酷的养殖方式现在就必须结束。

采取行动：

对于虾和其他动物，你能做的最好的事情就是把它们从你的盘子里去掉，选择更多的植物性食物。 商店和网上有多种美味的。

英国最大的零售商乐购（Tesco 以此来支持虾 这些变化将对特易购每年 50 亿只虾的来源产生巨大影响。

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注意：此内容最初发布在 MercyForAnimals.org 上，不一定反映人道基金会的观点。