“技巧与过渡”是一本全面的指南，旨在帮助个人清晰、自信、有目的地过渡到纯素生活方式。由于过渡过程可能涉及多个方面，受个人价值观、文化影响和实际限制的影响，本指南提供了基于实证的策略和现实洞察，以帮助读者轻松应对这一转变。从逛超市和外出就餐，到处理家庭关系和文化规范，本指南的目标是让过渡过程变得轻松、可持续且充满力量。
本部分强调，过渡并非千篇一律。它提供灵活的方法，尊重不同的背景、健康需求和个人动机——无论其根源在于道德、环境还是身心健康。指南涵盖从膳食计划和阅读标签到控制食欲和建立互助社区等各种主题。通过打破障碍和庆祝进步，本指南鼓励读者以自信和自我同情的态度按照自己的节奏前进。
最终，“技巧与过渡”将纯素生活定义为一个动态的、不断发展的过程，而非一个僵化的终点。它旨在揭开素食过程的神秘面纱，减少压力，并为个人提供工具，使素食生活不仅可实现，而且快乐、有意义且持久。
素食主义者正在重塑全球对营养，健康和可持续性的态度，这挑战了人们长期以来对肉类对力量和蛋白质至关重要的信念。本文通过强调富含营养的动植物蛋白质来源（如豆类，谷物，坚果，种子，豆腐和tempeh）来揭穿神话，即动物产品是必要的。它还研究采用基于植物的生活方式如何应对环境问题，例如森林砍伐和温室气体排放，同时提供健康益处，例如减少炎症和改善运动表现。发现饮食习惯的这种转变如何推动个人和地球的积极变化
