長期以來,採用基於植物的飲食一直因其健康和環境益處而得到促進。但是,更少的人意識到這種飲食轉變也可以在促進社會正義中發揮重要作用。隨著全球糧食體系的工業化越來越大,動物農業的影響遠遠超出了環境和動物福利。他們涉及勞工權利,社會公平,食品獲得甚至人權問題。向基於植物的飲食過渡不僅有助於更健康的星球和社會,而且還直接解決了各種系統性不平等。這是基於植物的飲食促進社會正義的四種關鍵方法。 1。減少食品系統動物農業的剝削是世界上最大,最剝削性的行業之一,無論是動物還是其中的工人。農場工人,尤其是那些在屠宰場的工人經常面臨可悲的工作條件,包括低工資,缺乏醫療保健,危險……










