在道德素食主義領域，拒絕動物性產品遠遠超出了避免肉類和乳製品的範疇。 《道德素食主義者》一書的作者喬迪·卡薩米賈納 (Jordi Casamitjana) 深入研究了經常被忽視的絲綢面料，解釋了素食主義者放棄使用絲綢的原因。 絲綢是一種奢華而古老的面料，幾個世紀以來一直是時尚和家居裝飾行業的主打產品。 儘管絲綢生產具有吸引力和歷史意義，但它涉及大量的動物剝削，這是道德素食主義者的核心問題。 卡薩米賈納講述了他的個人旅程，以及他意識到有必要仔細檢查織物來源的那一刻，這導致他堅決避免使用絲綢。 本文探討了絲綢生產的複雜細節、它給蠶帶來的痛苦，以及迫使素食主義者拒絕這種看似良性材料的更廣泛的道德意涵。 無論您是經驗豐富的素食主義者，還是只是對面料選擇背後的道德考慮感到好奇，這篇文章都會解釋為什麼絲綢對於那些致力於無殘忍生活方式的人來說是一種禁忌。
《道德素食主義者》一書的作者喬迪·卡薩米賈納（Jordi Casamitjana）解釋了為什麼素食主義者不僅不穿皮革或羊毛，而且拒絕任何由“真正的”絲綢製成的產品
不知道我有沒有穿過。
我有一些非常柔軟和絲滑的衣服（我記得我十幾歲的時候收到了一件看起來像和服的長袍，因為我的房間裡有一張李小龍的海報，這可能會激發某人的禮物）但他們不會它們是用「真正的」絲綢製成的，因為當時它們對我的家人來說太貴了。
絲綢是一種奢華面料，幾個世紀以來一直被用來製作服裝。 常見的絲綢服裝包括連身裙、紗麗、襯衫、襯衫、長袍、緊身衣、圍巾、漢服、領帶、長袍、束腰外衣、睡衣、頭巾和內衣。 從所有這些來看，絲綢襯衫和領帶是我可以使用的，但我不是那種穿襯衫和領帶的人。 有些西裝有絲綢襯裡，但我穿的所有西裝都用粘膠纖維（也稱為人造絲）代替。 我想，當我在家裡以外的地方睡覺時，我可能會體驗到絲綢床上用品。 絲綢床單和枕頭套以其柔軟性和透氣性而聞名，有時在昂貴的酒店中使用（但不是我常去的那種酒店）。 絲綢也被用來製作各種配件，例如手提包、錢包、皮帶和帽子，但我不認為絲綢是我使用過的任何錢包或帽子的一部分。 家居裝飾可能是另一種可能性，因為我去過的一些地方可能有窗簾、枕頭套、桌布和絲質製成的室內裝潢。
老實說，如何區分絲質布料和另一種絲質布料？ 我從來沒有處於必須這樣做的境地……直到 20 多年前我成為一名素食主義者。 從那時起，當我遇到一種可以用絲綢製成的織物時，我必須檢查它是否像我們素食主義者那樣不穿絲綢（即“真正的”動物織物）。 如果您想知道為什麼，那麼這篇文章適合您。
「真正的」絲綢是動物產品
如果你知道什麼是素食主義者，那麼你就知道這是怎麼回事。 為了食物、衣服或任何其他目的而尋求排除一切形式的動物剝削 當然，這包括任何含有動物產品的織物。 絲綢完全由動物產品製成。 它由一種稱為絲心蛋白的不溶性動物蛋白質組成，由某些昆蟲幼蟲產生以形成繭。 儘管絲綢作為人類使用的織物來自於飼養特定的昆蟲（昆蟲是動物），但實際物質是由除養殖動物之外的許多無脊椎動物產生的。 例如，蜘蛛和其他蛛形綱動物（這是它們的網的組成部分）、蜜蜂、黃蜂、螞蟻、蠹蟲、石蛾、蜉蝣、薊馬、葉蟬、結網者、刺蟋蟀、甲蟲、草蛉、跳蚤、蒼蠅和蠓。
然而，人類使用的動物絲來自於工廠化農場飼養的桑蠶（家蠶科蛾類）幼蟲的繭。 絲綢生產是一種古老的產業，稱為養蠶業，起源於公元前四千年的仰韶文化。 絲綢種植於公元前 300 年左右傳至日本，到公元前 522 年，拜占庭人獲得蠶卵並開始養蠶。
目前，這是世界上最致命的行業之一。 為了製作一件絲綢襯衫，大約需要殺死 1000 隻飛蛾。 總共，每年至少有4,200億至1兆隻蠶被殺死來生產絲綢（這個數字可能一度達到2兆隻）。 《道德素食》一書中寫的：
「絲綢不適合素食主義者，因為它是從桑蠶（Bombyx mori）的繭中獲得的動物產品，桑蠶是一種馴化蛾，是通過對野生柑橘進行選擇性繁殖而產生的，其幼蟲在蛹階段會編織大繭來自他們從唾液中分泌的蛋白質纖維。 這些性情溫和的蛾，身材圓胖，全身覆蓋著白色的毛髮，非常偏愛茉莉花的香氣，這也是它們被氣味相似的白桑樹所吸引的原因。 它們將卵產在樹上，幼蟲在進入蛹階段之前會生長和蛻皮四次，在蛹階段，它們會建造一個用絲綢製成的受保護的庇護所，並在裡面進行神奇的變質，變成毛茸茸的自己……除非有人類農民在看。
5000多年來，這種喜愛茉莉花的生物一直被絲綢業（蠶桑業）利用，首先在中國，然後傳播到印度、韓國和日本。 它們是在圈養環境下繁殖的，那些不能結繭的就會被殺死或留下等死。 那些製作繭的人會被活活煮死（有時會被吃掉），然後除去繭的纖維以出售以獲取利潤。
工廠化農場的蠶遭受苦難
身為動物學家我對昆蟲進行了多年的研究，我毫不懷疑所有昆蟲都是有情眾生。 我寫了一篇題為「為什麼素食主義者不吃昆蟲」的文章，我在其中總結了這方面的證據。 例如，在 2020 年一篇題為「昆蟲能感覺到疼痛嗎？」《神經和行為證據回顧》中，研究人員研究了六種不同目的昆蟲，並使用疼痛感知量表來評估它們是否有感知能力。 他們得出的結論是，在他們觀察到的所有昆蟲目中都可以找到知覺。 雙翅目（蚊子和蒼蠅）和蜚蠊目（蟑螂）至少滿足八項感知標準中的六項，根據研究人員的說法，這“構成了疼痛的有力證據”，鞘翅目（甲蟲）和鱗翅目（飛蛾和蝴蝶）至少滿足八分之三到四，他們說這是「疼痛的實質證據」。
在養蠶業中，直接殺死單一有知覺的生物（毛毛蟲已經有知覺，而不僅僅是它們將成為的成年人）以獲得絲綢，而由於動物在工廠化農場中飼養只是為了被殺死，絲綢業顯然違背了這項原則素食主義不僅素食者應該拒絕絲綢產品，素食者也應該拒絕。 然而，還有更多理由拒絕他們。
可能還需要更多的研究來證明這一點，才能讓所有科學家滿意，但由於許多昆蟲的毛毛蟲神經系統在繭內的變態過程中保持完全或部分完整，因此當有蟲子出現時，蠶很可能會感到疼痛。
然後，我們面臨著猖獗的疾病問題（在任何類型的工廠化養殖中都很常見），這似乎是蠶死亡的一個重要原因。 10% 到 47% 的毛毛蟲會死於疾病，這取決於耕作方式、疾病流行情況和環境條件。 最常見的四種疾病是黃斑病、草地病、微粒子病和白殭菌病，所有這些病害都會導致死亡。 大多數疾病都是用消毒劑治療的，這也可能影響蠶的福利。 在印度，大約 57% 的疾病損失死亡是由軟葉植物造成的，34% 是由禾本科植物造成的，2.3% 是由細粒小麥造成的，還有 0.5% 是由白菌造成的。
烏茲蠅和皮甲蟲也可能導致工廠化農場的蠶死亡，因為它們是寄生蟲和捕食者。 皮皮甲蟲以農場的繭為食，無論是在化蛹期間還是在蛹被農民殺死後。
絲綢產業
如今，至少有 22 個國家生產動物絲，其中產量最高的國家是中國（2017 年產量約佔全球產量的 80%）、印度（約 18%）和烏茲別克（不到 1%）。
養殖過程始於受精的雌蛾在死亡前產下 300 至 400 個卵，然後孵化約 10 天。 然後，小毛毛蟲就會出現，它們被關在盒子裡，盒子裡鋪著一層切碎的桑葉的紗布。 從樹葉中進食約六週（消耗了其初始重量的約 50,000 倍）後，將自己附著在飼養室的框架上，並在生長過程中形成絲繭。 那些倖存下來的蛾子隨後化蛹成為成年蛾子，它們釋放出一種酵素來分解絲，這樣它們就可以從繭中出來。 這實際上會「破壞」農民的絲綢，因為它會使絲綢變短，因此農民在飛蛾開始分泌酶之前通過煮沸或加熱來殺死它們（這個過程也使捲線變得更容易）。 線在出售之前將進一步加工。
就像任何工廠化養殖一樣，一些動物被選擇進行繁殖，因此一些繭可以成熟並孵化以產生繁殖的成蟲。 與其他類型的工廠化養殖一樣，也會有一個人工選擇的過程來選擇使用哪種飼養動物（在這種情況下，是具有最佳“繅絲性”的蠶），這就是導致培育出家蠶品種的原因。
在全球絲綢產業中，據估計，整個蠶群在工廠化農場中生活了總計 15 兆至 37 兆天，其中至少有 1,800 億至 1.3 兆天涉及某種程度的潛在負面經歷（被殺或患有某種疾病，導致41 億至130 億人死亡）。 顯然，這是一個素食主義者無法支持的行業。
“Ahimsa”絲綢怎麼樣？
正如牛奶生產和不誠實地稱為“ ahimsa 牛奶”（本應避免奶牛受苦，但事實證明它仍然會造成痛苦）一樣，印度工業開發的另一個概念“ahimsa 絲綢”也發生了同樣的情況對關心動物苦難的顧客（尤其是耆那教和印度教顧客）的流失做出反應。
聲稱生產所謂“不殺生絲綢”的工廠表示，這種絲綢比普通的絲綢生產更“人道”，因為他們只使用已經出現飛蛾的繭，因此在生產過程中據稱不會發生死亡。 然而，因工廠化養殖飛蛾而導致的疾病死亡事件仍然時有發生。
此外，一旦成蟲自己破繭而出，由於多代近親繁殖形成的大身體和小翅膀，它們無法飛翔，因此無法擺脫圈養（被留在農場等死）。 ，美麗無殘酷組織 (BWC)參觀了 Ahimsa 絲綢農場，並指出大多數從這些繭中孵化出來的飛蛾不適合飛行並立即死亡。 這讓人想起羊毛工業，羊經過基因改造以生產額外的羊毛，現在需要剪毛，否則它們會過熱。
BWC 也指出，Ahimsa 農場需要更多的蠶才能生產與傳統養絲業同等數量的蠶絲，因為可繅絲的繭較少。 這也讓人想起一些素食者的認知失調，當他們認為自己從吃少數動物的肉轉向吃工廠化農場飼養的更多動物的蛋（無論如何這些動物都會被殺死）時，他們是在做一件好事。
非暴力絲綢生產，即使不涉及煮繭以獲得絲線，仍然依賴於從同一飼養者那裡獲得“最好”的雞蛋來生產更多的蠶，從本質上支持整個絲綢工業，而不是作為替代品它。
除了ahimsa絲綢之外，該行業一直在嘗試其他方式“改革”，目的是在意識到絲綢造成的痛苦後，重新吸引失去的客戶。 例如，有人嘗試尋找方法在繭形成後阻止飛蛾的變態，目的是能夠聲稱繭中沒有人會在煮繭時受到影響。 這不僅沒有實現，而且在任何階段停止變態並不意味著動物不再活著和有知覺。 可以說，當從毛毛蟲轉變為成蛾時，神經系統可能會在從一種類型轉變為另一種類型時“關閉”，但沒有證據表明這種情況會發生，而且據我們所知，它在整個過程中保持了知覺。 不過，就算真的發生了，也可能只是一瞬間的事，根本不可能找到辦法阻止那一刻的變態。
歸根結底，無論該行業經歷怎樣的改革，它總是依靠將動物圈養在工廠化農場並利用它們來獲取利潤。 僅這些就已經是純素食者不穿不殺生絲綢（或他們可能想出的任何其他名稱）的原因，因為純素食者既反對圈養動物，也反對剝削動物。
有很多絲綢替代品，使素食主義者很容易拒絕動物絲。 例如，許多來自永續的天然植物纖維（香蕉絲、仙人掌絲、竹萊賽爾纖維、鳳梨絲、蓮花絲、棉緞、橙纖維絲、桉樹絲），還有一些來自合成纖維（聚酯纖維、再生緞、黏膠纖維、微絲等）。 甚至還有一些組織提倡此類替代方案，例如材料創新倡議。
絲綢是一種不必要的奢侈品，沒有人需要，因此，為了生產它的動物版本，讓多少眾生受苦，這是可悲的。 血跡很容易避免。 也許這是大多數素食主義者更容易拒絕的產品之一，因為就像我的情況一樣，在成為素食主義者之前，絲綢可能還沒有成為他們生活的一部分。 素食主義者不穿絲綢或使用任何帶有絲綢的產品，但其他人也不應該這樣做。
絲綢是非常容易避免的。
注意：此內容最初發表在veganfta.com上，可能不一定反映了 Humane Foundation的觀點。
