氣候變遷是全球最迫切的危機之一，而工業化畜牧業則是其加速發展的主要驅動因素。工廠化養殖是溫室氣體排放的重要來源——主要是牛隻產生的甲烷、糞便和化學肥料產生的一氧化二氮，以及為種植飼料作物而砍伐森林產生的二氧化碳。這些排放量加起來堪比整個運輸業的排放量，使畜牧業成為氣候緊急情況的核心。
除了直接排放外，該體系對土地、水和能源的需求也加劇了氣候壓力。大片森林被砍伐用於種植大豆和玉米作為牲畜飼料，破壞了天然碳匯，並將儲存的碳釋放到大氣中。隨著放牧面積擴大和生態系統遭到破壞，地球抵禦氣候變遷的韌性進一步減弱。
這個類別凸顯了飲食選擇和食物生產系統如何直接影響氣候危機。應對工廠化養殖的角色不僅在於減少排放，還在於重新構想優先考慮永續性、植物性飲食和再生實踐的食物體系。透過應對畜牧業對氣候的影響，人類有機會遏制全球暖化、保護生態系統並確保子孫後代擁有宜居的未來。
隨著人們對氣候變遷和環境退化的擔憂不斷加劇，越來越清楚的是，我們需要在日常生活中做出重大改變，以保護和維護我們的星球。 我們可以產生重大影響的一個領域是我們的食物選擇。 畜牧業和動物產品生產已被確定為造成溫室氣體排放、森林砍伐、水資源短缺和生物多樣性喪失的主要原因。 在這篇文章中，我們將探討動物產品對環境的影響，以及為什麼為了我們的星球而告別這些產品至關重要。 透過採用永續替代品並轉向植物性飲食，我們可以對我們的環境產生積極影響，並為我們自己和子孫後代創造一個更健康的未來。 動物性產品對環境的影響 畜牧業會排放溫室氣體，包括甲烷和二氧化碳。 畜牧業需要大量...
