最近發生的令人震驚的發展,美國食品藥物管理局 (FDA) 就變異禽流感可能成為重大人類健康威脅發出了嚴厲警告。 與行業利益相關者經常宣揚的說法相反,FDA 強調,這場迫在眉睫的危機的根本原因不在於野生鳥類或動物權利活動人士,而在於普遍存在且不衛生的工廠化養殖做法。
FDA 的人類食品副專員吉姆瓊斯(Jim Jones) 在5 月9 日的食品安全峰會上發表聲明,強調了FDA 的擔憂。流感不僅影響人類在美國,不只家禽,還有乳牛。 自 2022 年初以來,北美超過 1 億隻養殖鳥類要么死於這種疾病,要么被撲殺以控制其傳播。 甚至在巴氏殺菌牛奶中也檢測到了這種病毒,進一步引發了公眾健康擔憂。
儘管政府和農業企業官員對食用雞蛋和牛奶的安全性做出了保證,但禽流感從乳牛傳播到農場工人的新奇現象引起了科學家和健康專家的極大焦慮。 這一事件凸顯出迫切需要採取綜合措施從根源解決該疾病——過度擁擠和不衛生的工廠化農場。
Farm Sanctuary 總裁兼聯合創始人吉恩鮑爾 (Gene Baur) 一直直言不諱地批評該行業試圖推卸責任。 在最近的一篇專欄文章中,鮑爾認為,將野鳥和活動人士等無能為力的實體作為替罪羊會分散人們對真正問題的注意力:工廠化農場內的條件允許此類病原體繁殖和變異。
隨著禽流感持續造成嚴重破壞,導致數百萬隻鳥類被大規模撲殺,並引起人們對所用方法的道德擔憂,越來越明顯的是,工業化農業模式是不可持續的,並對動物和人類健康
構成重大風險 FDA 的警告是一個重要的呼籲,要求採取行動,在全面的人類健康危機出現之前解決工廠化農業中的系統性問題。 最近的一個令人震驚的發展是,美國食品藥物管理局 (FDA) 就變異禽流感可能成為重大人類健康威脅發出了嚴厲警告。 與行業利益相關者經常宣揚的說法相反,FDA 強調,這場迫在眉睫的危機的根本原因不在於野生鳥類或動物權利活動人士,而在於普遍存在且不衛生的工廠化養殖做法。
FDA 的人類食品副專員吉姆瓊斯(Jim Jones) 在5 月9 日的食品安全峰會上發表聲明,強調了FDA 的擔憂。流感疫情並未影響人類。 自 2022 年初以來,北美超過 1 億隻養殖鳥類要么死於這種疾病,要么被撲殺以控制其傳播。 甚至在巴氏殺菌牛奶中也檢測到了這種病毒,進一步引發了公眾健康擔憂。
儘管政府和農業企業官員對食用雞蛋和牛奶的安全性做出了保證,但禽流感從乳牛到農場工人的新型傳播還是引起了科學家和健康專家的極大焦慮。 這一事件凸顯迫切需要採取綜合措施從根源解決該疾病——過度擁擠和不衛生的工廠化農場。
Farm Sanctuary 總裁兼聯合創始人吉恩鮑爾 (Gene Baur) 一直直言不諱地批評該行業試圖推卸責任。 在最近的一篇專欄文章中,鮑爾認為,將野鳥和活動人士等無能為力的實體當作替罪羊會分散人們對真正問題的注意力:工廠化農場內的條件允許此類病原體繁殖和變異。
隨著禽流感持續造成嚴重破壞,導致大規模撲殺數以百萬計的鳥類,並引發人們對所用方法的道德擔憂,越來越明顯的是,工業化養殖模式是不可持續的,並對動物和人類健康構成重大風險。 FDA 的警告是重要的行動呼籲,旨在全面的人類健康危機出現之前解決工廠化農業中的系統性問題。

FDA 擔心變異禽流感可能成為「危險的人類病原體」。 應歸咎於工廠化農業,而不是鳥類或活動人士。
美國食品藥物管理局 (FDA) 官員擔心禽流感變異後可能對人類健康構成嚴重威脅。
5 月 9 日的聲明是在家禽業持續爆發禽流感、最近在美國奶牛中發現該病毒以及在巴氏殺菌牛奶中發現該病毒的背景下發布的。 自 2022 年 2 月以來,北美已有超過 1 億隻養殖鳥類因該疾病被撲殺或死亡。
「我們擔心這種病毒有機會變異並成為危險的人類病原體,」 FDA 人類食品副專員 Jim Jones在食品安全高峰會上表示。 “巴氏殺菌有效的事實並不意味著我們作為政府不擔心這一點,並且仍在努力積極管理這方面的問題。”
政府和農業企業官員已向公眾保證,雞蛋和牛奶可以安全食用,但我們不能確定,我們必須採取行動阻止禽流感的傳播。 今年 3 月,這種疾病從乳牛傳染給農場工人(唯一明顯的症狀是紅眼症科學家的擔憂。
同時,畜牧業將禽流感的流行歸咎於從野生鳥類到臥底調查人員的所有人,在疾病檢測方面拖延了時間 過度擁擠、骯髒的工業化農場滋生疾病,使動物、農民和工人容易生病。
Farm Sanctuary 總裁兼聯合創始人吉恩·鮑爾 (Gene Baur) 《舊金山紀事報》的一篇新專欄中寫道 “指責那些沒有權力的人——那些無法控制導致這種致命病原體擴散的條件的人——是一種努力分散了消費者對真正問題的注意力:工廠化農業本身。
喬安妮·麥克阿瑟/我們動物媒體
禽流感對鳥類來說幾乎總是致命的,只要在農場發現一例病例,就意味著整個雞群——數萬甚至一百萬隻或更多——被立即撲殺,最常見的是殘酷的通風關閉,透過中暑殺死動物。
儘管雞已成為美國第三大最受歡迎的“寵物”,美國家庭中飼養著8500 萬隻雞 當鳥類遭受苦難時,動物農業企業將禽流感對整個產業的影響歸咎於自己,而不是採取有意義的行動來解決這個問題。
「 [M]遷徙的野生鳥類被指責將禽流感傳播給家禽群,但幾乎沒有證據表明。 最近,加州食品和農業部啟動了一項調查,調查記錄虐待行為的動物活動家是否可能將這種疾病引入索諾瑪縣的鴨場和養雞場。
在這兩種情況下,實力較弱的人都受到指責,而價值數十億美元的公司被允許危害動物和人類健康,政府透過保證雞蛋和牛奶的安全消費來保護產業的底線。 野生鳥類和動物活動人士並不是妖魔化任何被畜牧業視為威脅的人的唯一受害者。 今年在懷俄明州射殺的一隻灰狼為例
霸凌者不為自己的惡行承擔責任,而是把別人當作替罪羔羊,而地球上沒有比工廠化農業。 牛、豬、雞和其他動物在骯髒、緊張的環境中過度擁擠,同時給它們大量的藥物、糞便和動物,為疾病創造了肥沃的土壤。 農業綜合企業應該停止從事這種危險的行為,而不是將疾病的爆發歸咎於沒有與工廠化農場內的雞接觸的野生鳥類。
閱讀吉恩在《舊金山紀事報》上發表完整專欄文章
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注意:此內容最初發表在farmsanctuary.org上,可能不一定反映了 Humane Foundation的觀點。