人道屠宰的真相

在當今世界,「人道屠宰」一詞已成為肉食主義詞彙中被廣泛接受的一部分,通常用於緩解與宰殺動物作為食物相關的道德不適。 然而,這個詞是一個委婉的矛盾修辭法,它掩蓋了以冷酷、有計劃和工業化的方式奪取生命的嚴酷和殘酷的現實。 本文深入探討了人道屠殺概念背後的殘酷真相,挑戰了可以透過富有同情心或仁慈的方式來結束眾生生命的觀念。

文章首先探討了人類導致動物死亡的普遍性,無論是在野外還是在人類照顧下。 它凸顯了一個嚴峻的現實,即大多數受人類控制的非人類動物,包括心愛的寵物,最終都會面臨人類手中的死亡,而死亡往往是在“鎮壓”或“安樂死”等委婉說法的幌子下。 雖然這些術語可以用來減輕情感上的打擊,但它們仍然意味著殺戮行為。

然後故事轉向工業化屠宰動物作為食物,揭露了世界各地屠宰場中機械化、獨立且往往殘酷的過程。 儘管聲稱採取人道做法,但文章認為,此類設施本質上是不人道的,其驅動因素是生產效率而不是動物福利。 它仔細審視了從擊昏到割喉的各種屠宰方法,揭示了這些「死亡工廠」中動物所承受的痛苦和恐懼。

此外,文章還探討了宗教屠殺這個有爭議的話題,質疑是否有任何屠殺方法可以真正被認為是人道的。 它強調了圍繞使用擊暈和其他技術的不一致和道德困境,最終得出結論,人道屠宰的概念是一種誤導性和自私自利的概念。

透過解構「人道」一詞及其與人類優越性的聯繫,這篇文章要求讀者重新考慮屠宰動物的倫理意義以及支撐它的意識形態。 它對殺害動物作為食物的道德理由提出質疑,並敦促重新評估我們與其他眾生的關係。

從本質上講,《人道屠殺的現實》試圖消除圍繞屠殺動物的令人安慰的幻想,揭露其中固有的殘忍和痛苦。
它邀請讀者面對令人不安的事實,並考慮以更具同情心和道德的方式對待動物。 **簡介:人道屠殺的現實**

在當今世界,「人道屠宰」一詞已成為肉食主義者詞彙中被廣泛接受的一部分,經常被用來緩解與為食物而宰殺動物相關的道德不適。 然而,這個詞是一個委婉的矛盾修辭法,它掩蓋了以冷酷、有計劃和工業化的方式奪取生命的嚴酷和殘酷的現實。 本文深入探討了人道屠殺概念背後的殘酷真相,挑戰了可以透過富有同情心或仁慈的方式來結束⁢眾生生命的觀念。

文章首先探討了人類導致動物死亡的普遍性,無論是在野外還是在人類照顧下。 它凸顯了一個嚴峻的現實,即大多數受人類控制的非人類動物,包括心愛的寵物,最終都會面臨人類手中的死亡,而死亡往往以“鎮壓”或“安樂死”等委婉說法為幌子。 雖然這些術語可以用來減輕情感上的打擊,但它們仍然意味著殺戮行為。

然後故事轉向工業化屠宰動物作為食物,揭露了世界各地屠宰場中發生的機械、獨立且往往殘酷的過程。 儘管聲稱採取了人道做法,但文章認為此類設施本質上是不人道的,其驅動因素是生產效率而不是動物福利。 它仔細審視了從擊暈到割喉等各種屠宰方法,揭示了動物在這些「死亡工廠」中所承受的痛苦和恐懼。

此外,文章還探討了「宗教屠殺」這個有爭議的話題,質疑是否有任何屠殺方法可以真正被認為是人道的。 圍繞不一致和,最終得出結論,「人道屠殺」的概念是「一種誤導性」和自私自利的建構。

透過解構「人道」一詞及其與人類優越性的聯繫,這篇文章挑戰讀者重新思考動物屠宰的道德意義和支撐它的意識形態。 它對「為了食物而殺害動物」的道德理由提出質疑,並敦促重新評估我們與其他眾生的「關係」。

從本質上講,「人道屠殺的現實」旨在消除圍繞屠殺動物的令人安慰的幻想,揭露所涉及的內在殘忍和痛苦。 它邀請讀者面對令人不安的事實,並考慮以更具同情心和道德的方式來對待動物。

「人道屠殺」一詞是當今肉慾世界詞彙的一部分,但事實是,它是一種委婉的矛盾修辭,旨在掩蓋以冷酷、有組織、有計劃的方式奪走某人生命的可怕現實。

如果所有動物都投票選出一個最能描述我們物種的詞,那麼「殺手」這個詞可能會獲勝。 非人類動物在遇到人類時最常見的經驗就是死亡。 儘管並非所有野生動物都會遇到人類獵人、射手或漁夫,他們試圖用各種專門設計用於捕獲和殺死的裝置來殺死它們,但絕大多數非人類動物“都在人類的照顧下” 。

即使是伴侶狗和貓,當它們年紀太大或患有不治之症時,也會經歷這種情況。 在這種情況下,我們會用委婉的說法「放下」來幫助我們應對,但說實話,這只是殺戮的另一種說法。 這可能是為了非人類動物的福祉,也可能是在它們所愛的人的陪伴下以最不痛苦的方式進行,但它仍然是殺戮。 從科學上講,我們稱之為安樂死,在某些國家,對於自願選擇這種方式的人來說,這甚至是合法的。

然而,這種安樂死並不是大多數圈養動物在生命結束時所經歷的。 相反,他們經歷了另一種類型。 一種冷漠、機械、冷漠、有壓力、痛苦、暴力和殘酷的感覺。 一種在公眾視野之外大量進行的行為。 全世界都以工業化方式完成的一項工作。 我們稱之為“屠宰”,它發生在被稱為屠宰場的險惡設施中,這些設施由屠宰者經營,他們的工作是每天殺死許多動物。

您可能聽說其中一些設施比其他設施更好,因為它們實行道屠宰。 嗯,關於人道屠殺的事實是它並不存在。 本文將解釋原因。

大規模屠殺的另一種說法

人道屠宰的真相 2025 年 8 月
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從技術上講,「屠宰」一詞有兩層意思:為了食物而殺害動物,以及殘酷和不公平地殺害許多人,尤其是在戰爭中。 為什麼我們不對這兩個概念使用不同的術語? 因為它們是緊密相連的。 為了食物而被殺害的非人類動物也遭到大規模殘忍和不公平的殺害。 畜牧業中的非人類動物時,這是正常的。 但數量之多和所涉及的殘酷程度是一樣的。

那麼,「人道屠殺」和「非人道屠殺」有什麼不同呢? 在人類戰爭背景下,什麼樣的大規模屠殺才算「人道屠殺」? 戰爭中哪些武器被認為以「人道」方式殺害平民? 沒有任何。 在人類背景下,「人道屠殺」一詞顯然是一個矛盾的說法,因為以任何手段大規模屠殺平民都不能被視為人道。 如果殺人方法被認為是“人道的”,那麼沒有一個大屠殺的兇手會得到寬大的判決,因為,你猜怎麼著,根本不存在“人道謀殺”這樣的東西。 即使是一個兇殘的醫生使用與安樂死(注射死刑)相同的方法,也會因為殺死了任何不想死的病人而被判處謀殺罪。

如果當受害者是人類時,「人道屠殺」一詞就毫無意義,那麼當受害者是其他類型的動物時,「人道屠殺」一詞是否有意義? 之所以對人類來說毫無意義,是因為剝奪一個想要活下去的人的生活已經是一種殘忍的行為。 人們為了食物而宰殺動物不也是一樣嗎? 動物們不想死,但屠宰場的工​​人卻剝奪了它們的生存權。 謀殺是因某些原因而受到最高刑罰的犯罪行為。 奪走一個人的生命是一種嚴重的冤屈,因為它無法被糾正。 該行為是不可逆轉的,因為被謀殺者的生命無法恢復。

對於被屠宰的動物來說也是如此,它們在很小的時候就被殺死了(許多是真正的嬰兒)。 他們的生命無法重來。 他們將無法再與朋友和親戚見面。 它們將不再能夠交配和繁殖。 他們將不再能夠探索世界並與他人互動。 殺死它們的行為是不可逆轉的,這比僅僅讓它們感到痛苦、傷害或傷害更糟糕。 你不能人道地屠殺任何人,無論是人類或非人類,因為屠殺就是殺戮,是你可以對任何人造成的最嚴重的傷害。 如果沒有人道謀殺,就沒有人道屠殺。

屠宰中的動物福利

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你可能會爭辯說,謀殺某人有不同程度的殘忍,儘管所有謀殺的基本判決可能確實相同,但謀殺的實施方式可能會導致加重判決(例如沒有假釋的可能性)。 也許對於屠宰也可以這樣說,某些類型的屠宰可能比其他類型的屠宰更糟糕,因此對最不壞的屠宰使用「人道」這個形容詞是合理的。

許多政治家、公務員和獸醫都這麼認為。 他們制定了他們認為足夠的屠宰標準,任何不遵守這些標準的屠宰場都將犯下違反動物福利。 從理論上講,這樣的標準應該保證被殺的非人類動物在被殺時和被殺之前不會遭受痛苦。 理論上,他們可以使用獸醫對伴侶動物實施安樂死的相同技術和方法。 這將是殺死動物時壓力最小、無痛的方法。 那些使用這種方法的屠宰場就可以被稱為「人道屠宰場」吧? 事實是這些都不存在。

因為他們的主要動機是“生產”,而不是動物福利,而且因為他們受到畜牧業的遊說,畜牧業要求通過出售動物肉供人類消費來獲利(在某些情況下,如果注入某些化學物質,這是不可能的)進入動物體內殺死它們),制定宰殺標準的政客、公務員和獸醫故意在這個過程中留下足夠的痛苦和痛苦,因此不可能建立人道的屠宰場。 沒有人使用注射死刑來讓動物在死前平靜地進入睡眠狀態。 沒有人允許朋友和家人靠近動物,讓它們平靜下來,讓它們放心。 沒有人在熟悉的輕鬆安靜的空間裡捕殺動物。 相反,他們都把動物當作物品,把它們置於非常緊張的境地,讓它們看到、聽到、聞到別人的殺戮,並用痛苦的方法殺死它們。

屠宰場的「工廠」性質,旨在提高效率並在盡可能短的時間內殺死盡可能多的動物,這將保證沒有動物會受到人道死亡。 在這些死亡工廠裡經歷殺戮傳送帶,一定是這些動物經歷過的最可怕的經歷,嘲諷了「人道」一詞。 屠宰場讓他們所殺死的動物面臨著對他們面前的動物的殘酷宰殺,從而在精神上折磨他們,這種殘忍是無法軟化的。 這個過程的倉促性質也會導致偷工減料、程序不完整、處理粗暴、錯誤、事故,甚至屠宰者爆發額外的暴力,如果任何動物似乎比其他動物抵抗得更強烈,他們可能會感到沮喪。 屠宰場對於任何進入其中的人來說都是人間地獄。

儘管所有這些恐怖從不適到恐懼,然後到痛苦,最後到死亡,這些地獄般的設施說他們所做的是人道的。 事實上,考慮到這個術語是如何被錯誤使用的,他們並沒有說謊。 沒有一個國家將非人道屠宰合法化,因此每一個合法屠宰的例子在技術上都是人道的。 然而,官方的屠宰標準因管轄區而異,而且隨著時間的推移也發生了變化。 為什麼不都是一樣的? 因為過去被認為可以接受的東西現在不再被認為可以接受,或者因為在一個國家被認為可以接受的東西在具有不同動物福利標準的另一個國家可能就不再被認為是可以接受的。 不過,動物的生理和心理並沒有改變。 無論現在或過去,無論在哪裡都一樣。 那麼,我們如何確定我們今天認為在我們國家可以接受的東西將來不會被我們或其他人認為是野蠻的呢? 我們不可以。 有史以來所製定的每一項人道屠宰標準都只是遠離了最惡劣的殺戮形式,但遠遠不足以配得上「人道」的標籤。 一切所謂人道屠殺都是不人道的,一切人道標準都達不到目的。

動物是如何屠宰的

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宰殺動物的方式包括擊打頭部、電擊、割喉、凍死、用螺栓射中頭部、將其切成兩半、用毒氣窒息、用槍射擊致死。類型的動物。 以下是每種動物的合法屠宰方法的一些範例:

驢子 被迫辛苦工作一輩子的驢子,往往會被賣給阿膠業換錢。 作為它們走向死亡的最後一段疲憊不堪的旅程,中國的驢子被迫在沒有食物、水和休息的情況下行進數百英里,或者擠在卡車裡,雙腿經常被綁在一起並疊在一起。 它們到達屠宰場時常常四肢骨折或被切斷,在皮毛出口之前可能會被錘子、斧頭或刀子殺死。

火雞。 母雞在大約 14-16 週齡時被宰殺,公雞在大約 18-20 週齡時被宰殺,此時它們的體重可超過 20 公斤。 當火雞被送往屠宰場時,它們會被倒掛起來,用通電的水擊暈,然後割斷它們的喉嚨(這就是所謂的暗殺)。 在英國,法律允許在致暈前將其吊起長達3 分鐘,造成相當大的痛苦。 美國農業部的記錄發現,美國屠宰場每年有近 100 萬隻禽類被屠宰場工人匆匆通過系統時無意中活活煮死。 在冬季,由於需求量大,火雞經常在較小的「季節性」屠宰場或農場設施中被宰殺,有時是由未經訓練的工作人員透過頸部脫位來完成的。

章魚。 西班牙計劃建立一個大型章魚養殖場,該養殖場已經展示了他們計劃如何屠宰章魚。 這些章魚將與其他章魚一起飼養在兩層建築內約 1,000 個公共水箱中(有時在持續光照下),然後將它們放入裝有 -3 攝氏度冷凍水的容器中殺死。

雉雞。 在一些國家,雉雞是為射擊業而養殖的,即圈養牠們並在工廠化農場中飼養牠們,但隨後不是將它們送往屠宰場,而是將它們釋放到有圍欄的野生地區,並允許付費客戶用槍射殺牠們。

鴕鳥。 養殖鴕鳥通常在八到九個月大時被殺死。 大多數鴕鳥在屠宰場是透過僅頭部電擊致死的,然後放血,這需要至少四名工人將鳥按住。 其他使用的方法包括用手槍射擊,然後進行穿刺(將一根桿插入鳥頭部的孔中並攪動大腦)和放血。

蟋蟀。 工廠化農場的蟋蟀是在過度擁擠的條件下圈養的(這是工廠化農場的特徵),出生後大約六週,它們會被不同的方法殺死。 其中之一將被冷凍(逐漸冷卻蟋蟀,直到它們進入一種稱為滯育的冬眠狀態,然後冷凍它們直到它們死亡)。 其他殺死蟋蟀的方法包括煮、烘烤或活活淹死它們。

鵝。 用於生產鵝肝的鵝的屠宰日齡因國家和製作方法而異,但一般在9至20週之間。 在屠宰場,許多家禽在電暈過程中倖存下來,當它們的喉嚨被割斷並被扔進滾燙的熱水中時,它們仍然有意識。

甲殼類動物。 甲殼類動物是世界上第一大工廠化養殖動物,所有養殖場的甲殼類動物最終都會用不同的方法被殺死。 以下是最常見的: 暗殺(這是一種透過將尖銳的物體插入螃蟹眼睛下方和甲殼後部的神經節來殺死螃蟹的方法。這種方法需要技巧和準確性,並且會給螃蟹帶來疼痛)、劈開(這是一種殺死龍蝦的方法,用刀沿著頭部、胸部和腹部的中線將龍蝦切成兩半。這種方法也會引起疼痛。)、在冰泥中冷凍(這用於熱帶物種)海洋甲殼類動物容易受到低溫的影響,因為在冰漿中冷卻可能會使它們失去知覺(通常,需要在冰漿中浸泡至少20 分鐘才能使其失去知覺)、煮沸(這是殺死螃蟹、龍蝦的常用方法)。因水中二氧化碳濃度增加而死亡,但動物會因此而遭受痛苦)方法),用淡水淹沒(這意味著通過改變鹽度來殺死海洋甲殼類動物,通過滲透衝擊有效地將鹽水物種“淹沒”在淡水中),鹽浴(將甲殼類動物放入高鹽濃度的水中也會透過滲透作用殺死它們)震驚。 這可用於淡水甲殼類動物)、高壓(這是一種通過使龍蝦承受高達2000 大氣壓的高靜水壓幾秒鐘來殺死龍蝦的方法)、麻醉劑(這種情況很少見,但使用化學物質來殺死龍蝦)殺死甲殼類動物也已被實踐,AQUI-S 是一種基於丁香油的產品,已被批准用於在新西蘭、澳大利亞、智利、韓國和哥斯達黎加殺死水生動物供人類食用。

兔子 兔子 在很小的時候就被宰殺,生長兔通常在8至12週之間,繁殖兔則在18至36個月之間(兔子可以活10年以上)。 商業農場採用的方法包括鈍器創傷、割喉或機械頸椎脫位,所有這些都會給這些溫和的動物帶來長期的痛苦和不必要的痛苦。 在歐盟,商業屠宰的兔子通常在屠宰前被電擊暈,但調查顯示兔子可能經常被錯誤地擊暈。 將動物運送到屠宰場也會對它們造成壓力。

鮭魚 養殖鮭魚被殺死的年齡比野生鮭魚的死亡年齡小得多,而且殺死它們的方法會造成巨大的痛苦。 蘇格蘭鮭魚產業在屠宰大西洋鮭魚時通常使用電擊暈方法(對魚的頭骨進行猛烈打擊),但法律並不強制要求在屠宰前進行擊暈,因此數百萬條魚仍然在沒有事先擊暈的情況下被殺死。

出生幾週後,肉雞被送到屠宰場。 無論他們住在工廠化農場還是所謂的「自由放養」農場,他們最終都會被送到同一個屠宰場。 在那裡,許多雞都受到了電擊,但不恰當的擊暈可能會導致雞在屠宰過程中完全清醒,導致極度痛苦和痛苦。 此外,屠宰過程的速度和數量可能會導致處理不當和擊暈不充分,從而給這些鳥類帶來進一步的痛苦和恐懼。 在其他屠宰場,雞會被窒息氣體殺死。 在雞蛋工業中,雄性雛雞在孵化後不久可能會在機器中活活浸漬(這也稱為「研磨」、「切碎」或「切碎」)。 在英國,92%的產蛋母雞是用氣體殺死的,6.4%是用清真電浴(電暈法)殺死的,1.4%是清真非擊暈法。 就肉雞而言,70% 被毒氣熏死,20% 被電暈後粘死,10% 在粘死前未經電暈清真。

乳牛. 牛和公牛在屠宰場被大規模處決,通常會被割斷喉嚨(刺死),或者頭部被猛烈射擊(有些還可能受到電流擊暈)。 在那裡,他們都會排隊等待死亡,可能會因為聽到、看到或聞到其他牛在他們面前被殺而感到害怕。 乳牛生命中最後的恐怖對於那些在最糟糕的工廠化農場中飼養的乳牛和那些在有機「高福利」草飼牧場中飼養的乳牛來說是一樣的——它們最終都被違背意願地運輸並在同一個地方被殺死。 因為只有乳牛才能產奶,而飼養肉用的公牛與乳牛飼養的公牛的品種不同,因此,每年為迫使乳牛繼續產奶而出生的大多數小牛,如果碰巧是雄性,就會被「處理掉」 (約佔案例的 50%),因為它們被視為盈餘。 這意味著它們在出生後將立即被殺死(以免浪費任何母乳),或在幾週後作為小牛肉食用。 在英國,80% 的牛和公牛是先用螺栓擊殺,然後用刺擊殺死,20% 的牛和公牛是用電擊擊致死,然後用刺擊或電擊擊殺。

羊毛工業與肉類工業交織在一起,不僅殺死嬰兒期的羊,也殺死成年羊,這些羊會在屠宰場過早地被殺死(工業中的羊平均壽命只有五年,而野外或野外的羊平均壽命為五年)。 大多數羊都是透過電擊致死,然後再用棍棒殺死的。 另一種主要方法是緊固螺栓。 大約 75% 的羊是透過清真方法宰殺的,25% 的羊是在沒有擊暈的情況下割斷喉嚨殺死的——幾乎所有這些都是清真方法。

。 家養的豬在良好的條件下可以存活約 20 年,而肉類工業會殺死 3 至 6 個月大的嬰兒。 另一方面,母親們在她們悲傷而短暫的一生中一次又一次被強行授精後,在她們兩三歲的時候被殺害,因為施虐者認為她們的生產力不足。 大多數豬是在二氧化碳毒氣室中窒息,這是英國、美國、澳洲和歐洲其他國家最常見的殺豬方法。 他們也可能被射入頭部的固定螺栓殺死。 他們也可能會被電擊昏迷。 在英國,88% 的豬是透過毒氣殺死的,而 12% 的豬是透過電擊致昏然後用棍棒殺死的。

殺戮中令人驚嘆

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所有合法的屠宰方法都被使它們合法化的人認為是人道的,即使它們可能被使其他方法合法化的其他人認為是不人道的,這增加了更多證據表明不存在人道屠宰這樣的東西,而只是不同類型的人道屠宰(或只是「屠殺」)。 關於什麼是大規模屠殺動物的正確方法,這種意見分歧的最明顯的例子之一集中在擊暈的概念上,這是在殺死動物時或在殺死動物之前,使動物靜止或失去知覺的過程,無論是否殺死動物。

電擊暈是透過在屠宰前向動物的大腦和/或心臟發送電流來實現的,這會引起立即但非致命的全身抽搐,理論上會導致失去知覺。 電流通過心臟會立即導致心臟驟停,並很快導致昏迷和死亡。 其他致暈方法包括使用氣體,將動物暴露在呼吸氣體(例如氬氣和氮氣,或二氧化碳)的混合物中,透過缺氧或窒息而導致失去知覺或死亡,以及撞擊式致昏,其中用裝置擊打動物的頭部,有或沒有穿透(諸如固定螺栓手槍之類的裝置可以是氣動的或火藥驅動的)。

人道屠宰協會 (HSA )指出,“如果擊暈方法不會導致動物瞬間失去知覺,則擊暈方法必須對動物來說是非厭惡的(即不得引起恐懼、疼痛或其他不愉快的感覺)。” 然而,沒有證據表明屠宰場使用的任何方法可以實現這一點。

擊暈的問題在於,它是一個額外的過程,會帶來自己的痛苦。 使動物動彈不得以進行擊暈,並應用該方法,不僅可能會產生不適和恐懼,而且會產生疼痛,即使是嚴格按照方案進行的。 並非所有動物對這些方法的反應都相同,有些動物可能仍然有意識(因此可以說這些動物會遭受更多痛苦,因為它們必須忍受擊暈和殺戮)。 無效的擊暈或誤擊暈可能會讓動物處於一種痛苦的狀態,它們會癱瘓,但當它們的喉嚨被割開時,它們仍然能夠看到、聽到和感覺到一切。 此外,由於屠宰場的倉促性質,許多擊暈操作並未按應有的方式進行。 幾乎所有對屠宰場的秘密調查都揭露了屠宰場工作人員的暴力虐待行為或違反規定的無能行為,或者旨在使動物失去知覺或使其迅速死亡的方法沒有按預期發揮作用。

例如,2024 年 1 月,荷蘭埃佩的Gosschalk 屠宰場 動物權利活動人士的調查製作了一段秘密視頻,顯示豬和牛在被屠宰的途中被用槳毆打、拉尾巴和不必要的電擊。 據信,這是荷蘭屠宰場首次因虐待動物而受到製裁。

法國動物權利組織 L214 發布了 2023 年 4 月和 2023 年 5 月在法國吉倫特省巴札斯屠宰場,揭示了這些動物(大部分來自有機肉類農場)受到的可怕待遇。 該組織聲稱,有嚴重違反規定的情況,導致牛、公牛、羔羊和仔豬等動物遭受過度痛苦。 其中包括無效的擊暈方法、在意識清醒時放血以及在動物身體的敏感部位使用電棒。 影片還顯示,三頭小牛進錯了盒子,顯然被電棒刺傷了眼睛。

2024 年 4 月,英國動物權利調查人員獲得的新臥底影片顯示,一名工人在將豬放入二氧化碳毒氣室窒息死亡時,用槳擊打豬的臉部和背部。 這段影片是由動物權利活動家 Joey Carbstrong(Pignorant 的製造商)在諾福克郡沃頓市 Cranswick Country Foods 擁有和經營的一家屠宰場拍攝的,該屠宰場向Tesco、Morrisons、Asda、Sainsbury's、 Aldi 和Marks and Marks 等大型超市供貨。 該屠宰場處決的許多豬隻來自受英國皇家防止虐待動物協會 (RSPCA) 保障計畫批准的農場。

動物權利組織動物平等多次曝光了墨西哥、巴西、西班牙、英國和義大利屠宰場動物的待遇狀況,善待動物組織也對美國屠宰場。 越來越多的前屠宰場工人公開談論他們內心的情況,並表明那裡沒有發生任何人道的事情。

2017年,英國食品標準局的一項調查估計,數億動物在沒有有效擊暈的情況下被殺死,其中包括1.84億隻鳥類和21,000頭牛。

宗教屠殺更人道嗎?

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在一些司法管轄區,擊暈是屠宰過程的強制性部分,因為它被認為可以在實際宰殺過程中減輕被宰殺動物的一些痛苦。 在歐盟,人們認為,在不暈的情況下,割斷主要血管使動物放血致死與失去知覺之間的時間對於綿羊來說長達20 秒,對於豬來說長達25 秒,對於牛來說長達2 分鐘,鳥類可達 2.5 分鐘或更長,有時魚類可達 15 分鐘或更長。 不過,各國之間的允許行為有差異。 在荷蘭,法律規定雞必須被擊暈至少 4 秒,平均電流為 100 mA,而在其他一些國家,這被認為是不充分的擊暈。 在瑞典、挪威、瑞士、冰島、斯洛維尼亞和丹麥,總是必須進行擊暈,宗教屠宰也是如此。 在奧地利、愛沙尼亞、拉脫維亞和斯洛伐克,如果動物之前沒有被擊暈過,則需要在切口後立即擊暈。 在德國,國家當局允許屠宰場在不擊暈的情況下屠宰動物,前提是屠宰場證明有當地宗教顧客的要求。

在美國,擊暈受人道屠宰方法法 (7 USC 1901) 的規定管轄。 《歐洲保護屠宰動物公約》或《屠宰公約》(歐洲理事會,1979 年)要求所有單足動物(如馬或驢)、反芻動物(如牛或羊)和豬在屠宰前通過以下一種方法進行擊暈:三種現代方法(腦震盪、電麻醉或毒氣),並禁止使用長柄斧、錘子和短柄錘。 然而,各方可以允許宗教屠宰、緊急屠宰以及鳥類、兔子和其他小動物的屠宰豁免。 這些宗教豁免正是爭議所在,因為伊斯蘭教等宗教聲稱他們的清真屠宰方法更人道,而猶太教則聲稱他們的猶太教方法更人道。

根據哈拉卡(Halakha)的說法,謝奇塔(Shechita)是猶太人宰殺鳥類和牛作為食物的儀式。 今天,猶太屠宰不包括任何宗教儀式,儘管如果肉是猶太人食用的話,屠宰做法可能不會偏離傳統儀式。 用非常鋒利的刀劃過動物的喉嚨,在氣管和食道上切開一個切口來殺死這些動物。 在割斷喉嚨之前,不允許動物失去知覺,但它通常會被放入一個裝置中,使身體轉動並使其固定不動。

Ḏabīḥah 是伊斯蘭教規定的屠宰所有清真動物(山羊、綿羊、牛、雞等)的做法,僅不包括魚類和海洋動物。 這種屠宰清真動物的做法需要幾個條件:屠夫必須信奉亞伯拉罕宗教(即穆斯林、基督教或猶太教); 分別宰殺每隻清真動物時應呼喚真主的名字; 殺戮應包括用一把非常鋒利的刀在喉嚨上快速、深切,切開兩側的氣管、頸靜脈和頸動脈,但保持脊髓完好無損,將全身的血液完全排出。 有些人解釋說預擊暈是允許的,而有些人則認為這不符合伊斯蘭教法。

英國政府沒有法律要求確保所有動物在屠宰前都被擊暈,因此在英國為清真(Halal) 屠宰的動物中大約65% 首先被擊暈,但所有按照Shechita(猶太潔食)屠宰的動物都沒有被擊暈。 2018年,歐盟法院確認,未經擊暈的儀式屠宰只能在經批准的屠宰場進行。

2017年,佛蘭德斯強制要求所有動物在屠宰前必須被擊暈,瓦隆大區也於2018年效仿,在整個比利時領土上有效禁止了宗教屠宰。 提起並於2020年在盧森堡歐洲法院提起訴訟未擊暈養殖動物的情況下屠宰食用動物的禁令,這為其他歐盟國家禁止在未擊暈的情況下進行宗教屠宰打開了大門。

所有這些爭議都證實了人道屠殺並不存在,宗教、傳統和法律所做的只是淨化一種不可原諒的殘忍行為,並聲稱他們的方法沒有其他人使用的方法那麼殘忍。

人道是個誤導性的詞

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拆解「人道屠殺」概念的最後一個部分是「人道」一詞本身。 這個字的意思是擁有或表現出同情心、同情心、仁慈和對他人的考慮。 Homo sapiens 一樣,人類使用其物種名稱作為意在表示“同情”和“同情”的詞的詞根,這毫不奇怪是傲慢的。

這並不奇怪,因為我們生活在一個肉慾主義盛行的世界。 肉慾主義的主要公理之一是至上主義公理,該公理指出,“我們是優越的存在,所有其他存在都處於我們之下的等級制度中”,因此我們傾向於將自己置於任何等級制度的頂部,自然地,我們在許多情況下,使用“人類”一詞來表示優越。 例如生命殘殺的方式,我們把「人道」稱為最好的方式,稱之為「人道」。 肉慾主義的另一個主要公理是暴力公理,它指出:「對其他眾生的暴力是不可避免的生存」。 因此,肉食主義者認為屠宰是一種不可避免的合法活動,他們認為以人的方式屠宰是最好的方式。 最後,肉慾主義的另一個主要公理是統治公理,它指出:“剝削其他眾生以及我們對他們的統治是繁榮的必要條件。” 有了這一點,肉食主義者證明製定合法的屠宰方法是合理的,而這種方法並不是最不痛苦或壓力最小的,因為在他們看來,通過剝削他人來繁榮的需要證明了優先考慮殺戮效率而不是被殺者的福祉是合理的。 換句話說,選擇大規模屠殺那些被「高等」人類利用的「適合人類」的方法,不再需要是最富有同情心和仁慈的方法。 所有這些肉食主義者的公理共同創造了我們今天在世界各地看到的「人道屠殺」的矛盾概念。

由於素食主義與肉食主義相反,它的公理將為我們指出相反的方向。 不殺生的公理將阻止素食主義者(和素食主義者)以任何理由屠殺任何人,動物感知和反物種主義的公理將阻止我們做出任何例外,反剝削的公理將阻止我們甚至找到真正富有同情心的人大規模屠殺我們所照顧的動物的方法,替代性公理將使我們反對動物屠宰,而不是相信減少主義和彈性主義似乎天真的相信的“人道屠宰”的欺騙。 有一個世界是不存在屠宰的,那就是純素世界,但在我們現在所處的這個肉慾世界裡,不存在的是「人道屠宰」。

如果所有動物都投票選出一個最能描述我們物種的詞,那麼「殺手」這個詞可能會獲勝。 「人類」和「殺手」這兩個詞在他們心目中很可能成為同義詞。 對他們來說,任何「人道」的事情都可能感覺像是死亡。

「人道屠殺」被證明是人類大規模屠殺他人的委婉殘忍方式。

注意:此內容最初發表在veganfta.com上,可能不一定反映了 Humane Foundation的觀點。

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