公共衛生類別深入探討了人類健康、動物福利和環境永續性之間的關鍵交匯點。它強調了工業化的動物農業體系如何顯著加劇全球健康風險，包括禽流感、豬流感和新冠肺炎等人畜共通傳染病的出現和傳播。這些流行病凸顯了工廠化養殖環境中人與動物密切密集接觸所造成的脆弱性：過度擁擠、惡劣的衛生條件和壓力削弱了動物的免疫系統，並為病原體提供了溫床。
除了傳染病之外，本部分還深入探討了工廠化養殖和飲食習慣在全球慢性健康議題中扮演的複雜角色。它探討了過量食用動物性產品如何與心臟病、肥胖、糖尿病和某些類型的癌症有關，從而給全球醫療保健系統帶來巨大壓力。此外，動物養殖中抗生素的濫用加速了抗生素抗藥性的產生，威脅著許多現代醫療手段的有效性，並構成了嚴重的公共衛生危機。
這一類別也倡導對公共衛生採取整體預防性方法，並認識到人類福祉、動物健康和生態平衡相互依存。它提倡採用可持續的農業實踐、改進的糧食系統以及向植物性營養的飲食轉變，作為降低健康風險、加強糧食安全和減緩環境惡化的重要策略。最終，它呼籲政策制定者、衛生專業人員和整個社會將動物福利和環境考量納入公共衛生框架，以培育更具韌性的社區和更健康的地球。
近年來，細胞農業的概念（也稱為實驗室種植的肉）引起了人們對即將來臨的全球糧食危機的潛在解決方案的重大關注。這種創新的方法涉及在實驗室環境中種植動物組織，從而消除了對傳統動物耕作的需求。儘管廣泛認可了細胞農業的環境和道德益處，但對消費實驗室種植肉的潛在健康影響的研究有限。隨著該技術繼續提高並獲得商業生存能力，研究和了解人類和動物的潛在健康影響至關重要。在本文中，我們將深入研究細胞農業的當前狀態，並討論它可能對消費者和較大食品系統的潛在健康影響。隨著對可持續和道德糧食生產的需求的增長，必須批判性地評估細胞農業的各個方面，以確保……
